Je možné mať bulharský korenie s pankreatitídou

Každý vie, že pri pankreatitíde je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá nevytvára zbytočné zaťaženie pankreasu. Nie všetky potraviny ich môžu jesť a milovníci papriky sa pýtajú: "Je možné mať pankreasu v pankreatitíde?"

Bulharský korenie v akútnej fáze

V období exacerbácie pankreasu je potrebný úplný odpočinok. Preto sa pacientom odporúča nielen dodržiavať špeciálnu výživu, ale úplne opustiť produkty, ktoré prispievajú k aktívnemu rozvoju sekrécie pankreasu.

V zriedkavých prípadoch sa môže vyžadovať umelé kŕmenie, aby sa vylúčila produkcia enzýmov v akútnom štádiu. Z dôvodu svojho zloženia sa bulharský korenie pri pankreatitíde, ktorý nie je zvlášť vystavený tepelnému ošetreniu, neodporúča používať počas exacerbácie ochorenia. Komponenty obsiahnuté v paprike vyvolávajú zvýšenú sekréciu pankreatickej šťavy a dochádza k aktivácii samotného orgánu.

V dôsledku toho sa stav pacienta zhorší a syndróm bolesti, nevoľnosť a vracanie sa môžu objaviť. Preto sa v akútnej dobe vyskytuje bulharský korenie pri pankreatitíde alebo exacerbácia chronickej formy je prísne zakázaná.

Použitie lieku vo fáze remisie

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku: "Je možné jesť korenie v remisi?" Zahrnúť výrobok do stravy je povolené po pankrease prešiel rehabilitačným obdobím. Spočiatku je dovolené používať papriku v dusenej a varenej forme, pretože po vystavení vysokým teplotám sa hladina fytoncidov a alkaloidov výrazne zníži.

Po určitom čase je možné používať čerstvú papriku, najmä pre tých, ktorí majú nedostatočnú sekrečnú funkciu pankreasu. Samozrejme, nevzdávaj sa úplne na používaní produktu, pretože sladká paprika je bohatá na rôzne vitamíny a minerály. Z tohto dôvodu má pozitívny účinok na pankreas počas zápalového procesu v ňom.

Lekár-dietetik vám povie, aké zmeny v strave by mali byť implementované

Okrem toho môžete sledovať ďalšie vlastnosti:

• draslík pomáha posilňovať svalovú stenu srdca;
• phytoncidy znižujú hladinu cholesterolu v krvi;
• Zinok a kyselina askorbová zvyšujú obranyschopnosť tela;
• karotén alebo vitamín A zlepšuje pokožku, vlasy, pozitívne ovplyvňuje zrak;
• vitamín P a C posilňujú steny nádob;
• B vitamíny majú pozitívny vplyv na funkciu mozgu.

Keď je zakázané brať bulharský korenie

Napriek mnohým pozitívnym účinkom sú choroby, pri ktorých použitie papriky môže spôsobiť veľa negatívnych dôsledkov. Lekári zakazujú užívanie

• s nasledujúcimi ochoreniami:
• epileptické záchvaty;
• porucha spánku (nespavosť);
• arteriálna hypertenzia;
• angína pectoris; peptický vred žalúdka a dvanástnika;
• ochorenie obličiek v akútnom štádiu;
• gastritída so zvýšenou kyslosťou.

Recepty z korenia, dovolené jesť

Ďalej sa uvažuje o niekoľkých receptoch s bulharským korením, ktoré sú povolené pre zápal pankreasu.

Recept číslo 1. Bulharský korenie s kuracím mletím, pečený v rúre

Čerstvá zelenina: šupa a rošt cibuľa a mrkva a rošt je na jemné strúhadlo. Pepper sa umyje a vyrezáva jadra spolu so semenami.

Kuracie prsia umyte a presuňte sa cez mlynček na mäso (môžete použiť hotové kuracie mleté ​​mäso)

Predbežne priveďte ryžu na varenie a nechajte ju stáť 10-15 minút (nevarujte ju, kým nebude pripravená). Po vypustení ryžového vývaru opláchnite ryžu pod vodou. Zmiešajte všetky prísady pridaním troch soli (veľké množstvo spôsobuje pankreatický edém).

Pepper pepř, položte ju do hlbokej nádoby, nalejte trochu vody a vložte do rúry 60 minút pri teplote 200 stupňov. Pepper je šťavnatý, pečený vo vlastnom šťave. Môžete plniť papriky so zeleninou.

Plnená paprika so zeleninou a mletým mäsom - jedlo pre každodenný a slávnostný stôl

Recept №2. Paprika nakrájaná na paprike v mulčipare s mäsom

Požadované množstvo základného produktu sa dobre premyje a rozreže na 2 časti. Mäso, cibuľa a mrkva prechádzajú cez mlynček na mäso, pridáva 1 vajce a trochu soli. Výsledná hmota je rozložená na polovicu korenia a dáva sa na paru s multivarkou. Tento recept môže byť použitý s hrncom s vodou alebo pečte v rúre.

Recept číslo 3. Zeleninový guláš v panvici

Bulharský korenie, cibuľa, mrkva, varené zemiaky, cukety a baklažán sú dobre umyté a nakrájané na kocky rovnakej veľkosti. Pridajte do misky malé množstvo vody (môžete bez nej - džúsy a baklažán dávajú veľa šťavy) a zhasnúť všetko spoločne po dobu 40-60 minút, až kým nie je úplne pripravená.

Môžete pridať trochu soli a mletého kurča. Nedoporučuje sa pridávať produkty, ktoré obsahujú rajčiaky. Dôležité! Ak z akéhokoľvek dôvodu nie je možné ohrievať výrobok, odporúča sa to chvíľu odmietnuť.