Nutrição para cirrose do fígado com ascite

Quando cirrose é a estrutura quebrada de hepatócitos e progressão do cancro lobular como resultado de um processo irreversível que leva à substituição de tecido normal na conjuntivo ea formação de nódulos. Como resultado de doença do fígado deixa de cumprir a sua função, e não há intoxicação devido a que, ea morte ocorre.

O fígado é capaz de purificar o sangue totalmente, mesmo que tenha menos do que um quarto do tecido normal, por isso é importante para aderir a alimentação terapêutica e eliminar quaisquer factores que possam conduzir à progressão da patologia. Agravamento e extensão dos sintomas vai depender do estágio da doença e do nível de compensação.

com os principais sintomas cirrose compensada são dor na região do corpo, icterícia, distúrbios diarreicas, vasinhos na pele, síndrome astenovegetativos que se manifesta em fadiga, fraqueza, irritabilidade, diminuição da capacidade de trabalho, tendência à histeria, lágrimas, ferido.

no palco descompensação, quando as possibilidades do corpo estão esgotados, não há coceira, dor nas articulações, hipertensão portal, que provoca ascite, hemorragia esofágica, insuficiência hepática. Cirrose paciente é recomendado para excluir os factores que conduzem à transformação de hepatócitos( este álcool, drogas tóxicas, trabalho em ambientes perigosos), bem como uma dieta que proporciona glândula shchazhenie mecânica e química.

também atribuído a terapia de droga, que envolve tomar protectores hepáticos, fármacos anti-inflamatórios e medicamentos que eliminem os sintomas. Em conformidade com todas as recomendações da regeneração hepática não ocorrer, mas será capaz de abrandar a atividade do processo patológico.

Características dieta

em cirrose hepática com ascite recomendados No5 de alimentos saudáveis ​​por Pevsner. Alguns médicos acreditam que na cirrose compensada e estado normal de saúde do paciente não é obrigado a aderir a uma dieta rigorosa, uma vez que não existem estudos que confirmam a sua viabilidade.

Mas qualquer doença hepática requerem total abstinência de álcool, uma vez que os produtos de desintegração etanol desencadear processos irreversíveis. Mesmo bêbados 50 gramas de álcool pode levar à insuficiência hepática. Dieta na cirrose com ascite sugere restrição moderada de energia com um teor reduzido de gorduras de origem animal. Terapia

destina-se a glândula poupadores química e mecânica, normalizando a sua função e processo de secreção biliar de restauração. O paciente deve abandonar o uso de gorduras de elevada fusão( gordura, óleo de cozinha), produtos de sal em que extractivos estrutura, purinas, colesterol, ácido oxálico, óleo essencial ou de fibra bruta.

Em doenças do fígado não pode comer enlatados, enchidos fumados, peixes gordos e carnes gordas, caldos fortes, gorduras refratários, legumes e verduras com óleos de fibra e essenciais, produtos em conserva, especiarias, leite rico, creme, molhos, panificação,confeitaria.

Todos os alimentos devem ser cozidos no vapor, cozido, ensopado ou assado, sem crosta áspera. A cirrose hepática com ascite necessárias para minimizar a quantidade de sal proveniente dos alimentos( não permitido por mais de 2 gramas por dia), e limitar o uso do líquido de 1 litro por dia.

Para reduzir a gravidade da síndrome edematosa-ascítico deve ser levada a cabo e terapêutica diurética. Se ascite está progredindo, dentro de 5-10 dias deve dar-se todo o sal e adicionar à dieta de alimentos ricos em potássio. Se em um fundo de cirrose, encefalopatia hepática tem desenvolvido, é necessário para eliminar completamente a proteína animal( proteína ter não mais do que 20-30 g / dia), a gordura na dieta deve ser não mais do que 30 gramas de hidratos de carbono e não mais do que 300 g

Quando não pode ser usado ascitesal, uma vez que retém o líquido no corpo

Para evitar a deposição de gordura nos hepatócitos, ou reduzir a gravidade de fígado gordo no menu deve ser adicionado a produtos que têm um efeito lipotropic, e pectina de frutas. Propriedades lipotrópicas são encontradas em queijo cottage, soro de leite, soro de leite, trigo mourisco, óleo vegetal, fibra.

Que produtos são excluídos na cirrose com ascite

Em pacientes com dieta hepatite não deve estar presente:

• pães frescos, bolos, panquecas, tortas, massa folhada;Sopas
• em peixe, carne, caldo de cogumelos, sopas com a adição de legumes, bem como sopa de gordura e okroshka;
• carne gorda, salsichas, banha, enlatados, produtos defumados, subprodutos;Ovos crus ou ovos cozidos, ovos fritos;
• peixe salgado ou defumado, peixe oleoso, marisco, caviar;Produtos lácteos
• com alto teor de gordura( leite deve ser inferior a 4% de teor de gordura, creme de leite menos de 30%);
• salgado, marinado e legumes em conserva e rabanete, nabo, espinafre, azeda, alho, rabanete, cogumelos, cebolinha, de qualquer forma;Feijão
• ;
• fruta azeda e bagas;
• chocolate, cacau, nozes, sorvete, confeitaria com creme;Temperos e molhos
• ( rábano, vinagre, mostarda, maionese, pimenta, ketchup, wasabi);
• café preto, suco de uvas, bebidas com gás;Álcool
• .

Quando a doença é necessário observar estritamente as normas dietéticas

Quais alimentos são bons

em doenças do fígado na dieta do paciente podem incluir:

• o trigo secas ou pão de centeio;Biscoitos secos
• , pastelaria imbatível;Sopas
• em caldo de legumes com arroz, pérola ou aveia, macarrão;
• de carne é permitido o uso de carne bovina, carne de porco magra, frango, coelho, peru. Em quantidades limitadas, você pode comer salsichas com leite ou salsichas medicinais;
• de peixe é permitido comer lúcio, capelim, bacalhau, poleiro, poleiro, linguado, pollock, carpa, pescada;Os produtos de leite azedo
• ( leite coalhado, iogurte, queijo cottage, creme azedo, manteiga) devem ter baixo teor de gordura. Na dieta pode estar presente queijo com pouca gordura;Ovos cozidos
• ou vapor omeletes( você pode comer 2 ovos por dia);Trigo mourisco
• , farinha de aveia, mingau de arroz. O prato deve ser preparado em água e feito semi-líquido;Massa
• ;vegetais
• ( tomate, cenoura, abobrinha, pepino, abóbora, beterraba, batata, couve-flor e brócolis) e ervas de jardim;
• vegetais e manteiga( adicionar ao prato preparado);bagas e frutos
• doces, frutas secas( damascos, melancia, banana, pêra, melão, kiwi, ameixas, pêssegos, maçãs, caqui, morangos, mirtilos, passas, damascos secos, ameixas secas);
• jujuba, mel, pastilha, geléia, marshmallow, geléia;
• não chá forte, sucos, caldo de uma rosa brava ou farelo de trigo, ainda água mineral.

Durante o período de intensificação da dor e em caso de complicações, a lista de produtos permitidos e teor calórico de pratos diminui. Para não provocar aumento da secreção biliar, recomenda-se a ingestão de pequenas porções e com pequenos intervalos de tempo entre as refeições.

A dieta No5 é equilibrada porque contém todos os nutrientes necessários.É fácil de observar, pois não é necessário moer alimentos e, a partir dos métodos de cocção, apenas a fritura é excluída. Ao mesmo tempo, a dieta do paciente deve ser diversa e incluir não apenas alimentos que as pessoas adoram, mas também aqueles que contêm ingredientes que melhoram a função hepática ou reduzem a gravidade da ascite.

Para aderir à nutrição dietética deve sempre

Especialmente útil para o fígado: algas

• ;Abóbora
• ;Azeite de oliva
• ;
• sementes de linho e gergelim;Damascos secos
• ;Repolho
• ;
• cúrcuma;Abacate
• ;Aveia
• ;Manjericão
• .

Por exemplo, laminaria contêm sais de ácido algínico, que contribuem para a remoção de toxinas do que o fígado descarregado. O azeite de oliva é rico em vitamina E, que é um antioxidante e neutraliza os venenos. E nos damascos secos existem substâncias que reduzem o colesterol e previnem o desenvolvimento do câncer.

potássio melhora a remoção de fluido a partir dos tecidos e músculos, protege os vasos de formação de placas e deposição acelera o metabolismo. Um oligoelemento encontrado em aveia, trigo mourisco, peixe, carne, batatas, tomates, pepinos, repolho, abóbora, banana, melão, melancia, cenoura, passas, damascos secos, ameixas secas, assim que estes produtos são recomendados para uso, se desenvolveu ascite.doenças hepáticas

precisa limitar a ingestão de "mau»

Quando a acumulação de colesterol de líquido no abdómen( ascite at) são atribuídos diuréticos, que ajudam a reduzir a exsudação. Diuréticos possuem tomate, pepino, aipo, beterraba, abóbora, cenoura, maçã, morango, ameixa, trigo, aveia, cevada, chá verde, canela, salsinha, açafrão.

O menu para a cirrose do fígado dependerá do estágio da doença. Quando forma compensatória da doença na dieta deve conter muita proteína, porque, devido à ácidos colina e aminoácidos hepatócitos recuperar mais rapidamente. O menu deve ser queijo cottage, leite, iogurte, peixe baixo teor de gordura, carne, trigo, aveia, ervas. Na etapa

descompensação não sintetizado enzimas que neutralizam a amônia, por isso a dieta deve ser baseada em gorduras e vegetais vegetal. Nutrição dietética com cirrose do fígado com ascite tem o mesmo significado que a terapia médica.

A maioria dos medicamentos prescritos para doenças, contém os mesmos ingredientes que estão em alimentos, por isso dieta competentemente composto pode complementar o tratamento básico. Além disso, devido à nutrição adequada, a carga no fígado diminui. A fim de desenvolver um menu que leva em conta os produtos tolerância individual e preferências gustativas são aconselhados a contactar um nutricionista.