Black Pepper is bekend sinds de oudheid. De eerste vermelding in de Indiase manuscripten 3000 jaar geleden.
spice naar Europa kwam in de Middeleeuwen en heeft opgedaan immense populariteit.
was een tijd dat zwarte peper berekend als munteenheid bij handelstransacties, omdat de waarde ervan was hoog, bijna op een lijn met goud. Het draait allemaal om de smaak en geneeskrachtige eigenschappen.
- Korte Beschrijving
- chemische samenstelling
- nuttige eigenschappen
- schade en contra
- gebruik van traditionele geneeskunde
- laatste tip
Korte Beschrijving
Deze klimplant van de familie Pepper, oorspronkelijk afkomstig uit de Indiase Malabar Province( Malahabar).
By the way, de naam van de provincie betekent "het land van de peper."
planten gekweekt voor fruit-erwt, dat is het kruid.
vruchten worden geconsumeerd als geheel of in de vorm van een hamer. Zwarte peper
wind op wijnstokken en vergelijkbaarheid bereikt een lengte van 15 m, lucht vasthouden aan de wortels van de takken van bomen en struiken.
worden twee keer per jaar geoogst.
plant draagt fruit voor 20-30 jaar.
chemische samenstelling
alle nuttige eigenschappen worden bepaald door de chemische samenstelling.100 g peper omvatten:
Voedingswaarde:
Nummer Naam | ( per dag) nodig | ||
Calorieën kcal 250 | 13% | ||
Fats | 3,5 g 10% | ||
Koolhydraten 65 g 50% | |||
Eiwitten | 11 g | 20% | |
vezel | 26 g | 70% |
Vitaminen:
Titel | aantal | nodig( in uren) | |
een | 300 IU | 10% | |
C | 20 mg | 35% | |
K | 163 ug | 135% | |
E | 4,9 mg Choline 30% | ||
11, 5 mg | 2% | ||
9,8 mcg Foliumzuur | 3% | ||
0,35 mg Pyridoxine | 25% | ||
0,25 mg riboflavine 20% | |||
0,11 mg Thiamine | 10% | ||
niacine mcg | 1,15 7% |
Wat weet u over de behandelingtuberculose folk remedies thuis? Hoe effectieve bereiden recepten, lees het artikel door te klikken op de link.
Over de voor- en nadelen van compote van appels is geschreven op deze pagina.
Mineralen:
Nummer Naam nodig | ( per dag) | ||
Potassium 1250 mg | 28% | ||
Natrium 45 mg 3% | |||
koper | 1,2 mg | 120% | |
Calcium 440 mg 45% | |||
Mangaan 5,7 | 250 mg | % | |
Magnesium 200 mg 49% | |||
Zink 1,5 mg | 11% | ||
Fosfor 170 mg 25% |
- gum( 2%);
- vetoliën( tot 12%);
- piperine( alkaloïde dat scherpheid creëert);
- essentiële oliën( tot 2-3%);Fellandreen en dipenteen
- ( aromaten).
samenstelling rijk en gevarieerd als de impact op de populariteit van de kruiden.
Nuttige eigenschappen
Beschouw de belangrijkste gunstige eigenschappen van zwarte peper:
- spijsvertering - kruiden verbetert de spijsverteringseigenschappen van maagsap, als gevolg van stimulatie van de productie van zoutzuur.
Voorkomt diarree en elimineert constipatie.
Voorkomt de ophoping van gassen in de darmen en helpt bij het verwijderen van giftige stoffen uit de spijsverteringsorganen en neutraliseert deze.
Dankzij peper( ten behoeve van de Bulgaar is dit artikel geschreven), wordt het voedsel beter opgenomen en verteerd en verbetert de eetlust ook. - Gewichtsverlies - zwarte peper helpt bij het afbreken van vetten in kleine componenten, wat de vorming van vetafzettingen voorkomt.
- Skin - helpt de ontwikkeling van pigmentmelanine.
Engelse artsen hebben bewezen dat zwarte peper een natuurlijke en natuurlijke remedie is tegen de ziekte van vitiligo, die juist ontstaat door een gebrek aan melanine.
Pepper heeft antioxiderende eigenschappen en voorkomt de ontwikkeling van huidkanker.
Dit product is aanwezig in veel crèmes en maskers voor de genezing van de huid( voor het gebruik van lavendelolie, lees hier). - Ziekten van de bovenste luchtwegen - peper wordt gebruikt in de vorm van afkooksels, tincturen en infusies om verkoudheid te bestrijden.
Het vernietigt infecties en helpt bij het ophelderen van slijm, het opruimen van slijmvliezen en het vergemakkelijken van de ademhaling. - Antibacteriële - likeur op basis van kruiden worden gebruikt als een externe middel voor de behandeling van wonden, beten en andere beschadiging van de huid, die helpt om irritatie en jeuk te verlichten, maar ook om de infectie te vernietigen.
- Oncology - zwarte peper een antioxidant, d.w.z. de mutatie voorkomt de cellen en verhindert de ontwikkeling van kwaadaardige kankers( geneeskrachtige eigenschappen van berengal).
In de eerste plaats zijn onder de bescherming de hartspier en de lever.
Bovendien vertraagt het kruid het verouderingsproces door de cellen te verjongen. - Bioadditive - een complex van vitaminen en mineralen dient als een natuurlijke en smakelijke voedingssupplementen, in de vorm van kruiden.
lichaam krijgt dus een veel essentiële voedingsstoffen, niet toegeven aan deze populaire supplementen in sportvoeding als Rhaponticum carthamoides( nuttige eigenschappen en contra-indicaties). - De hersenen van zijn nog steeds niet duidelijk hoe en waarom, maar het valt op dat zwarte peper geheugen en coördinatie verbetert.
Deze eigenschap wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van de ziekte van Alzheimer.
Oudere mensen blijven langer gespannen, omdat peper de veroudering van de hersenen vertraagt en de hersenactiviteit verhoogt. - Ulcer - ondanks zijn scherpheid, helpt peper bij de behandeling van maagzweren en andere beschadigingen van het darmslijmvlies.
Hij geneest wonden en zweren, biedt antiseptische actie en verbetert de afscheiding van klieren. - Voor vrouwen - specerijen worden door vrouwen gebruikt om het lichaam van gifstoffen en toxines te zuiveren.
Dit verbetert het uiterlijk en het gevoel, ontspant de spieren en normaliseert het zenuwstelsel, wat vooral belangrijk is tijdens de menstruatiecyclus en de menopauze( geneeskrachtige eigenschappen van eikenschors in gynaecologie beschreven in dit artikel).
Paprika-olie-omhulsels helpen bij de bestrijding van cellulitis, dankzij het vermogen om vetweefsel op te lossen. Voor - tanden - paprika voorkomt de vorming van tandcariës, mondholte obezzarazhivaya van pathogene bacteriën en verwijdert tandpijn.
- Voor haar - kruiden worden in veel shampoos aangetroffen om roos te bestrijden.
Bovendien vermindert dit product het vetgehalte van het haar en normaliseert het PH-niveau, en verwijdert het ook jeuk en andere onaangename sensaties op het gebied van de haargroei. - Cardiovasculair systeem - helpt het bloed te verdunnen en de wanden van bloedvaten te versterken.
Lost cholesterolafzettingen op en voorkomt de vorming van bloedstolsels.
En weet u wat het voordeel en de schade is van drainage voor het menselijk lichaam? Van welke pathologieën helpt om zich te ontdoen van het gebruik van fruit voor voedsel is geschreven in een nuttig artikel.
Hoe maak je een dag vrij op watermeloen - de voordelen en schade worden hier beschreven.
Op pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / Serdtse-i-sosudy / kashel.html lezen over wat een hart hoest, wat zijn de symptomen en de behandeling van folk remedies.
Harmonisatie en contra-indicaties
Harm verbrandt peper, dus maak er geen misbruik van. Het gebruik van deze specerij wordt niet aanbevolen in de volgende gevallen:
- acute gastro-intestinale ziekten;
- cholelithiasis;
- acute ziekten van de blaas en de nieren;
- psychische stoornissen;
- -zwangerschap( hier leest u hoe u een gedroogde abrikoos gebruikt) en borstvoeding.
kan niet spice eten omdat werking, omdat het de neus en niezen triggers die divergentie van naden kan veroorzaken irriteert.
Eet geen peper op een lege maag , om uw maag niet te verbranden.
Het wordt het best gecombineerd met vet voedsel, omdat beide producten door elkaar worden geneutraliseerd.
Frequente toevoeging aan voedsel kan maagzuur veroorzaken en de spijsvertering verstoren.
In sommige gevallen zijn individuele intolerantie en allergie mogelijk.
Toepassing in volksgeneeskunde
Naast voedingswaarde wordt zwarte peper nog steeds gebruikt in de volksgeneeskunde als medicijn. Overweeg de recepten van geneesmiddelen op basis van deze specerij:
- Voor de behandeling van hoest .
1 g gemalen zwarte peper wordt verdund met een glas water en gedronken voor het eten.
Het middel helpt bij de bestrijding van bacteriële infecties en dient als een antihelminthicum.
Ditzelfde recept wordt gebruikt om de eetlust te verbeteren en de spijsvertering te bevorderen, evenals ontlasting. - Versterking van tinctuur .
Ter voorbereiding heb je nodig: 10 peperkorrels, een takje van alsem( de heilzame eigenschappen van kruiden hier beschreven), 2 h th eetlepels gedroogde bladeren sint-janskruid, 10 stuks van rozijnen( voor- en nadelen), een zak van zwarte thee en 1 eetlepel honing-I.
Alle ingrediënten worden vermalen, gemengd en in een glazen schaal geplaatst en vervolgens 0,5 liter alcohol of wodka gegoten.
Sta drie maanden lang op de verhulling in een verduisterde plaats en schud regelmatig.
Gebruik tinctuur voor en na het eten van 20 ml gedurende 2 weken.
Dit product normaliseert de spijsvertering en ontlasting.
Elimineert zowel diarree als obstipatie.
Bovendien neemt de immuniteit toe en verbetert de eetlust.
Verboden voor kinderen en mensen met alcoholisme .Pepperpleister van gewrichtsaandoeningen .
Neem voor de bereiding van een gips 1 ½ lepel peper, honing en bloem.
Alle ingrediënten worden gemengd en aangebracht op het getroffen deel van het lichaam, vastgemaakt met gaas.
Gebruikt om gewrichtsaandoeningen te bestrijden( het recept voor tinctuur van een gouden snor staat op deze pagina).
Het medicijn vermindert pijn en verbetert de bloedcirculatie.
Ditzelfde hulpmiddel wordt gebruikt als kompressen voor verkoudheid en hoesten. - Tinctuur tegen hoest .
Bereid de tinctuur voor bij de berekening van 1 theelepel lepel per 100 ml alcohol of wodka.
Houd aan voor 1 maand en neem 's nachts een of twee glazen( 50-100 ml).
De remedie hoest en verlaagt de lichaamstemperatuur.
aanbevolen na ontvangst strak bundelen tot transpiratie, waarin het lichaam van toxines en pathogenen reinigen veroorzaken. - Behandeling van huidziekten .
Zwarte peper in gelijke verhoudingen vermengd met henna.
Het product helpt bij de bestrijding van huidziekten veroorzaakt door schimmel- en bacteriële infecties. Van nierstenen .
Maak eerst de rozijnen van de botten schoon en plaats dan de erwten peper.
Neem een keer per dag voor de lunch gedurende 2 weken.
Nierstenen lossen op en komen eruit met urine. - Voor mannelijke potentie .
Neem voor de bereiding een theelepel gemalen peper en suiker, die worden opgelost in een glas warme melk.
Het recept kwam uit de oudheid.
Er wordt beweerd dat het vanaf de eerste receptie werkt.
De krachten van mannen( het gebruik van het veld van het veld) zullen toenemen en het lichaam zal naar tonus komen, wat het algehele welzijn zal beïnvloeden.
Nuttig advies
Zwarte peper is zeer nuttig voor het lichaam als geheel, echter alleen in redelijke hoeveelheden.
In een dag, genoeg, een snuifje in een van de gerechten om de nodige portie gezondheid te krijgen.
Als er brandend maagzuur of andere onaangename symptomen zijn, moet het gebruik van het product worden verminderd of tijdelijk worden stopgezet.
Leer enkele populaire recepten voor het behandelen van verschillende ziektes door een video te bekijken.