Uzziniet, ko jūs varat ēst ar gastrītu

Gastrīts ir diezgan izplatīta slimība mūsdienās. Tagad aktīvi un strauji attīstās dzīvesveids, kas ne vienmēr pieļauj racionālu un regulāru uzturu. Rezultātā sāk attīstīties kuņģa gļotādas iekaisums. Visiem, kas cieš no kādas šīs slimības formas, ir jāievēro noteikti ēdiena noteikumi. Ko es varu ēst ar gastrītu? Par šo jautājumu vajadzētu sīkāk apspriest.

• Ēšana ar gastrītu ar augstu skābumu
• Uzturs ar slimību ar zemu skābumu
• Akūts gastrīts: ko jūs varat ēst
• Noteikumi par ēdiena lietošanu gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā

Ēšana ar gastrītu ar augstu skābumu

Šī slimības forma rodas ar palielinātu sālsskābes ražošanu, kurai ir kuņģa gļotādas apvalks. Gremošanas sula ar augstu skābes saturu rada kairinošu un kaitīgu ietekmi uz gļotādu, tādējādi traucējot normālu kuņģa darbību. Galvenā gastrīta zīme ar augstu skābumu ir smaga grēmas pēc katras ēšanas. Ko jūs varat ēst ar pastiprinātu skābumu? Visdrošākie produkti ir:

1. Liesa gaļa. Dažādu ēdienu gatavošanai tuvojas liellopu gaļa, jēra gaļa, vistas gaļa, truša gaļa, kā arī desas vai desa ar zemu tauku saturu. Jūs varat ēst gaļu pelējuma formā. Vārīšanai vai cepšanai cepeškrāsnī pavārs ir jāapstrādā tvaicē.
2. Jūras vai upju zivis. Izvēlieties arī bez tauku zivīm. Visdrošākās sugas var būt: līdaka, lašu, mencu, tunzivju, storu.
3. Piens un raudzēti piena produkti. Pienu jālieto tikai pasterizēts, nevis veselais. Jūs varat pievienot mazu krējumu ēdieniem ar zemu tauku saturu. Cietu šķirņu siers jāizvēlas arī ar zemu tauku saturu. Attiecībā uz mīkstajām šķirnēm patēriņam izmantos nesālītas šķirnes. Biezpienu var lietot bez skābuma un beztauku. Jogurts jāizvēlas bez krāsvielām un garšvielām. Visiem piena produktiem jābūt iekļautiem izvēlnē minimālajos daudzumos.
4. Vistas olas. Tos var ēst kā omlete vai pavārs. Neapstrādātas olas ar gastrītu ar augstu skābumu ir kontrindicētas.
5. Kashi. Lai to sagatavotu, būs piemērots manna, griķi, auzu un rīsu graudaugi. Varat pagatavot tos uz ūdens vai uz piena.
6. Dārzeņi. Priekšroka būtu jāpiešķir kartupeļiem, burkāniem, bietēm, cukīni, ķirbjiem, tomātiem. Vai ir iespējams ēst kāposti ar pastiprinātu skābumu? No tā lietošanas vajadzētu atturēties, jo baltie kāposti un Briseles kāposti veicina aktīvāku kuņģa sulas sadali.
7. Augļi Tie satur daudzas derīgas vielas, tādēļ ar mērenu augļu, piemēram, ābolu, bumbieru, zemeņu, patēriņu organismā. Vai es varu ēst banānus? Tos var izlietot ne vairāk kā 1 gab. dienā.

Attiecībā uz saldumiem, tiem ir kontrindicēts gastrīts. Vienīgais, ko jūs varat ēst, ir medus. To vajadzētu lietot kā piedevu galvenajam ēdienam. Galvenais ir tas, ka medus būtu ļoti kvalitatīvs un svaigs.

Kas nevar ēst ar šo slimības formu? Pilnīgi jāatsakās no šādiem pārtikas produktiem:

1. Augļi, kas veicina aktīvāku kuņģa sulas ražošanu. Tās ir: kivi, apelsīni un citi citrusaugļi.
2. Produkti, kurus ir grūti sagremot: šokolāde, rieksti.
3. Graudaugi ar rupjām šķiedrām, proti, prosa, kukurūza, pērļu mieži, pupiņas. Tie negatīvi ietekmē kuņģa darbību, izraisot fermentāciju.
4. Cūkgaļa un tauki. Viņiem ir kairinoša ietekme uz kuņģa sieniņām, tādējādi radot caureju vai aizcietējumus.
5. Konservi un kūpināta gaļa. Tie palīdz samazināt gremošanas ātrumu, izraisīt grēmas un smagas smaguma sajūtu kuņģī.
6. Blakusprodukti. Viņi paaugstina holesterīna līmeni asinīs.

Ja jūs ievērosiet šādu diētu, jūs varat izvairīties no saasināšanās uz ilgu laiku.

Ir svarīgi zināt! Iepriekš uzturs ir noderīgs gastrīta un pankreatīta gadījumā!

Uzturs ar slimību ar zemu skābumu

Pacienta ar hipohidrāta gastrīta veselības stāvoklis ir daudz labāks nekā ar augstu skābuma gastrītu. Tādēļ diēta šādos gadījumos neatšķiras no stingriem ierobežojumiem. Tās mērķis ir maigais efekts uz vēdera sienām.

Lai uzturētu valsti normā, ir jāievēro šādi noteikumi:

• Termiskā apstrāde nav ierobežota, bet cepšanas laikā jāizvairās no pārmērīgas garoza;
• ēdieni ar šķiedrvielām ir jāēd kartupeļu biezpiena veidā;
• izvairieties no pārāk aukstas vai ļoti karstas pārtikas lietošanas;
• lai mazinātu sāļu pārtikas produktu un pārtikas produktu lietošanu.

Ir svarīgi atcerēties! Gastrīta ar zemu skābumu gadījumā izvairieties no pārēšanās un mēģiniet padarīt izvēlni daudzveidīgu. Arī pārtikai jābūt racionālai un līdzsvarotai.

Akūts gastrīts: ko jūs varat ēst

Persona, kas cieš no hroniskas slimības formu, ir ievērot stingru diētu saasināšanās gastrīta laikā. Šajā periodā kuņģa iekaisums izraisa sāpes. Uz sāpēm pakāpeniski mazinājās, pirmajā dienā paasinājuma vajadzētu pilnībā atturēties no ēšanas nekādu ēdienu. Jūs varat dzert tikai ūdeni vai vāju tēju. 1 nedēļas laikā pacientam jāievēro šādi uzturvērtības principi:

1. Viskozās zupas. Tos vajadzētu pagatavot no rīsiem vai auzu putra, pievienojot nedaudz sviesta.
2. Ūdenī pagatavotas šķidras kausi. Drošākais paasinājuma laikā ir: griķus, mannu, auzu, rīsu. Pēc sagatavošanas tos izberzē caur sietu.
3. Gaļa un zivis ar zemu tauku saturu. Viņus nepieciešams pagatavot ar vārīšanas metodi, pēc tam sasmalcināt līdz pastas konsistencei.
4. Piena produkti. Atļauts nelielu daudzumu piena, kā arī beztauku biezpiena.
5. Vistas olas var ēst kā tvaicētu omletu.

Ko nevar izmantot akūtam gastrītam? No diētas būtu pilnībā jāizslēdz šādi produkti:

• jogurts, kefīrs un citi piena produkti ar augstu tauku saturu;
• neapstrādāti dārzeņi;
• svaiga maize;
• saldumi;
• kafija, kakao, stiprā tēja;
• gāzētie dzērieni.

Ja jūs ievērosiet šādu diētu, tad pacienta stāvoklis pakāpeniski uzlabosies.

Noteikumi par ēdiena lietošanu gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā

Lai atjaunotu kuņģa gļotādu iekaisumu, kuņģa gļotādas laikā ar kuņģa čūla, ir nepieciešams ievērot šādus noteikumus piegādes:

1. Ēdiena gatavošana vienīgi pāris vai cepšana, bet bez kūtsmēsliem. Tāpat neēdiet pārāk auksti vai pārmērīgi karsti ēdienus.
2. Samazināšana dienas devu sāls, jo tas palēnina procesu likvidējot šķidruma no ķermeņa, kas nelabvēlīgi ietekmē slimības gaitu.
3. Ēd mazliet. Tas nozīmē, ka palielināsiet uzņemto ēdienu līdz 6 reizēm dienā, bet porcijām jābūt mazām.

Attiecībā uz produktiem, kurus var lietot ar čūlu, tie ir:

• zupas, vārīti dārzeņi ar papildus nūdeles, rīsi un olu;
• Svaiga maize nomainīta ar rīvmaizi vai ceptiem konditorejas izstrādājumiem;
• vistas un truši - visvairāk uztura gaļas produkti;
• Zema tauku šķirnes zivis var dažādot ikdienas ēdienkarti;
• piena produkti un raudzēti piena produkti ar zemu tauku saturu.

To produktu saraksts, kuri ir aizliegti kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā:

• rudzu svaiga maize;
• mīkstais mīklas izstrādājums;
• taukaina gaļa un zivis;
• konservēti, kūpināti, pārāk sāļie un pikanti ēdieni;
• baltie kāposti;
• skāries un spināti;
• sēnes;
• gāzētie dzērieni;
• stipra kafija.

Ja jūs ievērosiet šādus uztura noteikumus, varat izvēlēties diezgan daudzveidīgu ēdienkarti. Tādēļ cilvēki, kas cieš no dažāda veida gastrīta, nedrīkst izmisums. Mērens visu produktu patēriņš nerada saasinājumus. Un izmantot pareizi ēdiena ir pozitīva ietekme ne tikai uz darbību kuņģa-zarnu trakta, bet arī vispārējo stāvokli kopumā. Sabalansēts uzturs palīdz ātri atjaunot enerģiju un nejustos gravitāciju, kas raksturīga ar pārēšanās, pat veselam cilvēkam.