- Általános elvek
- A menü jellemzői
- Kapcsolódó videók
A gyomorfekély olyan veszélyes betegség, amely pusztító hatással nem csak az emésztőrendszerre, hanem az egész szervezet egészére is. A peptikus fekély miatt az idegrendszeri és kardiovaszkuláris rendszer szenved.
A diagnózisban szenvedő betegek fájdalmas fájdalmat szenvednek, általános egészségi állapotuk zavart és munkaképességük romlik. Fennáll a kifekély, a vérzés kialakulása, sőt a rák kialakulása. A betegség kialakulásában fontos szerepet játszik a személy életmódja.
Az alkoholfogyasztás, a száraz étkezés, a sietség, a folyékony táplálék hiánya, a fűszeres és fűszeres ételek iránti szenvedély - mindez negatív hatást gyakorol a gyomorra. Mindazonáltal a betegség kialakulásában a fő szerepet a Helicobacter pylori baktériumok okozzák. Ez a mikroorganizmus a gyomorban megteremti a szükséges gyulladásos állapotokat a gyomor belső falának felületén kialakuló fekélyes elváltozások kialakulásához.
A betegség jelentős kellemetlenséget okoz, és nem fordul elő tünetmentesül. Ahogy a kóros folyamat fejlődik, rendszeres fájdalom jelentkezik a gyomor területén. A fájdalmas támadás az étkezés után következik be. A hasrész kellemetlen érzéseit gyomorégés, savanyú eróció, súlyvesztés kíséri.
A gyomorfekély krónikus folyamat, amely visszatérő relapszusokkal jár. A súlyosbodás idején a gyomor-fekélyes táplálkozás fontos feltétel a betegség teljes kezelésére és a kóros folyamat ismétlődő eseteinek megelőzésére. diétás élelmiszer önmagában nem biztosít terápiás hatást, de ez segít biztosítani a lehetőségét hatékony a kábítószer hatása, csökken a terhelés az emésztőrendszer, és enyhíti a fájdalmat, és csökkenti a váladék a sósav.
A közelmúltban a széles körben elterjedt nézet szerint a fekély gyógyulását elsősorban a Helicobacter pylori fertőzés elpusztítására kell irányítani. Ennek ellenére az étrend nem veszítette el jelentőségét. A kóros folyamat okozó ágensének megszüntetése nem jelenti ugyanazt a gyors emésztési rendszer helyreállítását.
A legtöbb esetben az étrendben fellépő hibák miatt fellépnek a visszaesések. A gyomorfekély helyes táplálása exacerbáció alatt segít a beteg állapotának gyors normalizálásában. De fontos megérteni, hogy az étrend nem átmeneti segítség a betegség súlyosbodásában.
Hosszú időn át figyelj rá, az életed legyen, csak akkor remélheted, hogy a visszaesés nem fog megtörténni. Ebben a cikkben részletesebben tárgyalja a táplálkozás jellemzőit a peptikus fekélyben. Megtanuljuk, mit lehet enni, és mit kategorikusan kerülni kell.
A megfelelő táplálkozás a gyomorfekély súlyosbodásával segít a klinikai tünetek csökkentésében és a gyógyulás folyamatának felgyorsításában
Általános elvek
A terápia felírásakor az orvosnak tisztáznia kell az étkezés jellemzőit az Ön számára. De vannak olyan közös alapelvek, amelyeket elfogadnak a nemzetközi terápiás gyakorlatban:
- takarékos étrend. Ez azt jelenti, hogy az elfogyasztott élelmiszer nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Ehhez el kell hagynia a durva szerkezetű termékeket, valamint a forró és hideg ételeket. A betegeket ajánlott puha, meleg, nyálkás élelmiszer;
- frakcionált ételek kis adagokban. Az élelmiszerek napi bevitelének megosztása körülbelül hat-hét részre;
- apróra vágott étel. Próbáljon enni egy pürével és zselészerű formában. Az ilyen táplálék az érintett szerv nyálkahártyáját borítja, és gyorsabban emészthető;
- a hideg és forró ételek elutasítása. Az ételnek kényelmesnek kell lennie;
- ne rohanjon enni, alaposan rágni;
- ne ivasson ételt vízzel;
- próbáld meg ne túlélni;
- a minimális mennyiségű egyszerű szénhidrát, amely stimulálja az étvágyat és további terhet ró a gyomorra. Ezért el kell adnunk a liszttermékeket, a mézet, az édességet, a lekvárt stb.
- a napi étrend teljes energiaértékének csökkentése megköveteli a pihenőhely betartását;
- a menüben a fehérje táplálékot tartalmaz, ami a test helyreállításához szükséges betegség idején szükséges. Próbálj meg több állati eredetű fehérjét fogyasztani;
- Bemutatjuk a növényi zsírok étrendjébe. Elnyomják a sósav túlzott szekrécióját, részt vesznek a regenerációs folyamatokban, és támogatják a bél normális működését is. A táplálkozási szakemberek javasolják a sütőtök, kukorica, olívaolaj felhasználását;
- növelje a víz használatát két literre;
- hagyja abba a sült ételeket arany kéreggel. Az ételeket főzzük egy párért, pároljuk, főzzük, zaekat;
- a vitaminok szükségessége. Gyakran a fekélyek hátterében kialakul a hypovitaminosis. Az állapot kijavítása érdekében a betegeknek érett és nem savanyú gyümölcsök és bogyós gyümölcsfajok vannak. Sütõben vagy gõz alakban használhatók. A gyümölcsökből készíthet zselét, lekvárt, pasztillát, mousse-t, zselét;
- Határozza meg az asztali só fogyasztását, ami tovább növeli a savasság mértékét.
Az éhség érzése nem tolerálható
Tavasszal és ősszel különös figyelmet kell fordítani az étrendre, ezért ezeken a periódusokon belül visszaesések fordulnak elő. A helyesen elkészített menü segít kiegyensúlyozni a kellemetlen tüneteket, vagy mindenképpen elkerülni a súlyosbodást.
Külön kell megemlíteni a táplálékfehérjék peptikus fekélyben játszott szerepéről. Nem könnyű megtelni. Ez a szubsztrát befolyásolja a nyálkahártya gyógyulási folyamatát. A fehérje egyfajta építőanyag, amely valójában segít "feltörni" a fekélyes károkat.
A menü jellemzői
Először is beszéljünk azokról a termékekről, amelyeket kategorikusan el kell kerülni a fekélyek akut szakaszában:
- zöldségek és gyümölcsök, amelyek közé tartoznak a durva rostok: dátumok, egres, káposzta, uborka;
- kötőszövetből származó állati eredetű termékek: szalonna, porc, hús;
- savanyú bogyók és gyümölcsök: citrom, narancs, mész, füge, szőlő, ribizli;
- akologol;
- friss pékáru, zsemle, fehér kenyér;
- élelmiszer, a gyomornedv termelésének fokozása: füstölt hús, pácok, savanyúságok, gyümölcs és zöldséglevek;
- A magvak tovább károsíthatják a nyálkahártyát. Ezek közé tartozik a nehezen emészthető zsírok, amelyek hátrányosan befolyásolják a betegség lefolyását;
- fokhagymát és hagymát;
- szénsavas italok, kávé, kakaó;
- fűszeres és savas fűszerek, torma, mustár, ecet.
Ez tilos a relapszus és a kefir idején is. Nem használható támadás közben, és még öt napig is. A jövőben a termék enni, de csak friss, és nem lehet savas. Használat előtt enyhén fűthető.
A peptikus fekély étrendje nem csak korlátozásokból áll. A menü változatos és ízletes. Fontos, hogy a leves folyamatosan levest tartalmazzon:
- vegetáriánus;
- burgonya vagy sárgarépa-leves alapon;
- tejtermékek;
- leves zöldségekkel.
A súlyosbodás idején jelentkező betegeket tanácsos étellel dióhéjban fogyasztani
A péksütemények esetében búza kenyeret, kekszet, süteményeket, túró sajtokat, gyümölcs lekvárt lehet fogyasztani. A húsételekből főzött borjúhús, marhahús, pulyka, csirke fogyasztható. Lehetőség van mannára, hajdina, zabpehelyre. A tojásokat nyersen lehet fogyasztani, gőzölthús formájában vagy főzött puha főtt formában. A főtt zöldségekből burgonya, sárgarépa, karfiol, paradicsom, cukkini lehet.
A cukrászsütemények és édességek tilosak, de desszertként ilyen ételeket készíthet:
- gyümölcs és bogyós püré;
- mousse;
- zselé;
- tejjel;
- mályvacukrot;
- krémes krém.
Készítsünk bogyós pürét desszertre. Külön kiemelném azokat a termékeket, amelyek gyógyhatásúak a fekélyek súlyosbodásához. Az első helyen a tej, amely a gyomor nyálkahártyáját borítja. Ennek következtében a test falai nem sérülnek a gyomornedv agresszív hatásával.
Bizonyított, hogy a tejnek sebgyógyító tulajdonságai vannak. Csak válasszon olyan terméket, amely alacsony zsírtartalmú. A teljes tej segít csökkenteni a fájdalmas fellángolás megnyilvánulását. A mézméz nem kevésbé hasznos. Természetesen kellő mennyiségben kell fogyasztani.
A termék jó hatással van a teljes gyomor-bél traktusra, mivel számos vitamin és nyomelem található. A méz eltávolítja a gyulladásos reakciót, bevonja a gyomor falát és csökkenti az irritációt. Ezenkívül ez a méhészeti termék hozzájárul a sósav termelésének csökkentéséhez és a fájdalom megingásához.
Meg kell jegyezni a káposzta lé szerepét a peptikus fekély elleni küzdelemben. Ne tévesszen meg, nem a káposzta, hanem a lé. A friss gyümölcslé összetétele magában foglalja az aszkorbinsavat, valamint az anti-fekvő hatású vitamint. A kelkáposzta segít Helicobacter pylori semlegesítésében - a peptikus fekély gyakori oka.
A gyomorbetegség elsődleges terméke házi joghurt. Bifidobaktériumokból áll, amelyek segítik a bakteriális fertőzés megszüntetését. A Ryazhenka is enni, csak érdemes alacsony zsírtartalmú terméket választani.
A fekélyben egy másik hasznos termék a banán. Bélelik a gyomor falát, és segítenek csökkenteni a savasság mértékét. A banán magas tápértékkel rendelkezik, megszünteti a fájdalmas kitörést és felgyorsítja a nyálkahártya gyógyulási folyamatát.
A méz segít megbirkózni az émelygéssel és gyomorégéssel, amelyek gyakran akut fekélyt jelentenek
Tekintsen egy hozzávetőleges menüt egy napra:
- reggelit. Rizskás zabkással;
- Ebédet. Gyümölcshéjas száraz keksz;
- ebédet. Leves növényi húsleves, sárgarépa és burgonyapürével, csirkehulladékkal;
- délutáni teát. Házi csirkemellfilé, sárgarépa, gyümölcsös és bogyós püré;
- vacsorát. Zabliszt és gyógytea.
Tehát a gyomorfekély gyakori krónikus betegség, amely időszakos exacerbációkkal jár. A relapsusok gyakran a szezonon kívül, valamint a megfelelő táplálkozás be nem tartása esetén jelentkeznek. Gyakran előfordul, hogy a peptikus fekély Helicobacter pylori fertőzést okoz, de a stressz is okozhat stresszt, könnyű ételeket, fűszeres, fűszeres ételeket.
A táplálék nem kevésbé játszik szerepet a kezelésben, mint a gyógyszereknél. Ha a beteg továbbra is rosszul eszik, akkor a teljes kezelés sikertelen lehet. A megfelelő táplálkozás nem sürgősségi segély, amely a felépülés után elfelejthető. Ennek az életnek szerves részét kell képeznie.