Dijeta za giht: tablica hrane koju možete i ne možete jesti?

Dijeta za giht - tablica sadržaja purina, dijeta tijekom pogoršanja i za svaki dan

Povećano taloženje kristala mokraćne kiseline u tkivima izaziva upalu zglobova.

Temelj dijeta za giht je uporaba hrane sa niskim sadržajem purina - tvari koje su "krivci" bolesti.

Liječenje patološkog procesa uključuje odbijanje loših navika, postupno smanjenje težine, ali glavni uvjet za oporavak je prehrambena prehrana.

Što je giht?

Bolest zglobova, koja se javlja kada je poremećaj metabolizma, naziva se giht.Rizik od bolesti se povećava kod žena tijekom menopauze i kod muškaraca starijih od 40 godina.

Bolest počinje povećanom proizvodnjom mokraćne kiseline, čiji se učinak ne može nositi s ljudskim bubrezima.

Kasnije, akumulacija urata (soli mokraćne kiseline) odvija se u zglobovima osobe.

Nutricionizam igra ključnu ulogu u liječenju gihta. Bolest pogađa ljude koji zlostavljaju alkohol ili jedu puno hrane koja sadrži purine - tvari u stanicama tijela.

Purini se nalaze u bjelančevinoj hrani, nusproizvodima mesa, kvasca, morskim plodovima i masnim ribama, pa se preporučuje isključivanje.

Hipopurinska dijeta dio je liječenja opisane bolesti zglobova. U pozadini unosa hrane s purinima, mokraćna kiselina se taloži u zglobovima.

Pacijentu se preporučuje isključivanje proizvoda s najvećim brojem suvišnih soli. Liječnik imenuje broj liječenja broj 6. Energetska vrijednost takve prehrane je 2700-2800 kalorija dnevno.

Dijeta terapija za giht uključuje:

• pridržavanje povećanog režima za piće;
• strogo poštivanje unosa soli;
• Niska prehrana purina ne dopušta upotrebu purina više od 150 mg dnevno.

Tablica sadržaja purina u hrani

Postoje purini biljnog i životinjskog porijekla. Spojevi u biljnoj hrani sigurniji su za prehranu ljudi.

Tvari od mesa i ribe povećavaju rizik od gihtova, a purinski spojevi iz povrća na bilo koji način ne utječu na rizik od bolesti.

Purini iz mliječnih proizvoda malo utječu na bolest. tvari u nekim prehrambenim proizvodima:

Proizvodi purina (mg / 100 g) Uljna kiselina

Kuhana kobasica	54	130
janjetina	61	146
sprotni	223	535
cvjetača	19	45

Što možete jesti s gihtom

Potrebno je smanjiti broj hrane visoke razine proteina na 1 g po 1 kg tjelesne mase ljudi.

Ako pacijent s gihtom nema kroničnu bolest bubrega ili srca, trebate piti više, l vode, pa čak i odrezaka od povrća. Koristit će se alkalne mineralne vode.

Dopušteno je koristiti hranu kuhana u kuhanom obliku, te mesna jela s malim udjelom mesa (kunić, piletina). Popis korisnih namirnica za giht:

Korištenje proizvoda

rajčice	Sadrže minerale i vitamine
krumpir	Proizvod ima diuretski učinak
bundeva	Smanjuje rizik stvaranja urata (sol urinske kiseline) bubrežnih kamenaca
Bobice (trešnje), orašasti plodovi, sjemenke, žitarice (biserni ječam), datumi, citrusi, tikvice, krastavci	Korisne tvari izvode soli

Kakvu ribu možete jesti

Možete jesti mršave vrste riba, kuhane u kuhanom obliku (dan za 160-170 g).

Zabranjeno je jesti pržena, slana riba i njezini derivati: konzervirana hrana, spratovi, kavijar, masne sorte (haringa, sardine, bakalar, štuka).

Ne možete jesti ribu (juhu). Možete jesti lignje, škampi, more glavonoša, rakovi.

Što ne možete jesti

Preporuča se ograničiti unos soli za stolne soli (morate se pridržavati ispravne doze od 5-6 g). Potrebno je isključiti jela od mesa koja sadrže visoku koncentraciju purina.

Ne možete prejedati pacijenta s gihtom, ali ne biste trebali liječiti post: trebate podijeliti količinu hrane u 5-6 prijem, poštujte pravila unosa soli.

Nakon dijagnoze gihta, liječnik izdaje popis zabranjenih proizvoda:

Grupa proizvoda Hrana

napici	Alkohol, kava, jak čaj, kakao
povrće	Gljive, sladoled, brokula
Mliječni proizvodi	Začinjene i slane sorte sira
Pekarski proizvodi i slatkiši	Pečeni kolači, kolači, kolači s vrhnjem (margarin)
žitarice	Lenticice, soja, zobena kaša
puls	Grah, grah, kikirikija, grašak
Bobice i suho voće	Grožđe, grožđice

Dijeta s gihta tijekom pogoršanja

Polazeći od činjenice da je giht - bolest metabolizma bjelančevina, koja je karakterizirana viškom normi soli mokraćne kiseline u tijelu, glavna bit dijeta je smanjenje razine soli.

Ako dođe do pogoršanja, propisuje se vegetarijanska prehrana koja smanjuje napade gihta. Izlječenje se javlja noću i izgleda kao akutni artritis.

Kurativni izbornik pomoći će vratiti se u normalan život, ublažiti stanje u akutnim napadima, ukloniti natečenost i crvenilo u zahvaćenom zglobu:

Prehrana za giht tijekom pogoršanja

Značajke	Obogaćivanje prehrane s optimalnom količinom mliječnih bjelančevina i ugljikohidrata, zabrana mesa i ribljeg mesa.
Dopuštene i zabranjene namirnice za giht	Preporučljivo je koristiti kompote i sokove, postoje vegetarijanske juhe, kuhano meso i riba. Odbijanje od začinjene hrane, nusproizvoda (srce, bubrega, jetra), grah, sol, gljive, masne i slane hrane.
preporuke	Frakcijski obroci, obroci najmanje 4 puta: doručak - salata od povrća, kuhano jaje; drugi doručak - juha od dogrose; večera - žele i rezanci na mlijeku; popodnevni snack - svježe voće; večera - slabi čaj, kupus od povrća.

Dijeta za gihtove gihtove

Ako je donji dio oteklina i crvenila, slično napadima artritisa, preporučuje se posavjetovati se s liječnikom.

Terapeutska prehrana i prehrana za gihtove noge sastoje se u odbijanju hrane s purinima, ograničavanja potrošnje životinjskih bjelančevina.Potrebno je piti 2-3 litre tekućine, piti alkalne napitke, juhe od povrća, juhe su korisne.

Nemoguće je jesti s gihta na nogama i oštrim i slanim namirnicama. Liječenje gihta daje približan izbornik:

• nakon buđenja - juha od dogrose;
• za doručak - heljda;
• drugi doručak - čaj s mlijekom;
• večera - krumpir s mrkvom i juha od povrća;
• sredinom jutra snack - kompot, zelena jabuka;
• večera - salata od povrća, pečene palačinke.

Dijeta za giht s pretilosti

Komplikacija u obliku višak težine može značajno pogoršati stanje bolesnika i pojačati napade boli.

Ne možete gladovati sa gihtom, ali kako možete normalizirati svoje tijelo? Odgovor na ovo pitanje bit će ispravno formulirana dijeta pacijenata.

Značajke prehrane za giht s pretilošću uključuju korištenje zdrave hrane iz izbornika dijete 6. Preporuke za formuliranje prehrane:

• odbijanje brašna, slatko, mast;
• povećani unos tekućine (l po danu);
• ispravna prehrana koja se temelji na prehrani vegetarijanaca;
• Nemojte jesti svježi kruh, već samo jučerašnji raž ili pšenično brašno.

Izbornik za tjedan

Dijetetna dijeta za pacijente s gihtom ima za cilj smanjenje taloženja soli mokraćne kiseline i sprečavanje nastanka novih klastera.

Preporuča se isključiti juhe, piti puno mineralne alkalne vode. Slijedi približan izbornik za svako od sedam dana u tjednu.

Prije nego što upotrijebite dolje navedenu hranu za sedmodnevnu prehranu, obratite se liječniku:

Dan u tjednu Doručak doručka

ponedjeljak	Salata od mrkve, kupusa i krastavaca	Izbjeljivanje salame, jaja, mrkve i bundeve	Sastojci, mliječna juha, patiti od tikvica	Svježe voće, komad svježeg sira	Mlijeko, povrće za kupus
utorak	Kvasnjaci, kefir, žele	Pahuljice s mlijekom	Juha s tikvicama, ribu na pari, pire krumpir	Bobice i mliječni gel	Niske masnoće ryazhenka, salata od jaja, mrkve
srijeda	Stakleni sir	Jogurt s žitaricama	Juha od povrća	Voćna žele	Pečeno povrće, zobena juha s mlijekom
četvrtak	Vrećast sir s ribanim mrkvama	Mliječna juha	Heljika kašu, hamburgeri na pari	Bobice ili voće	Makaroni, repu, žele
petak	Slatka riža s jabukama	voće	Vegetarijanska borska	Kefir i bobice	Riža s paprom
subota	Komposta, vegetarijanska okroshka	Voće i niske masnoće	Kuhano povrće	Svježe povrće	Kuhani pileći filet
nedjelja	Mlijeko, kašuti od heljde	Voćno jelo i loose čaj	Palačinke, kašica od ječma	Nektar, bobice	Kolače s bananom

Recepti izbornika

Za zdrave ljude dnevna prehrana treba sadržavati 600-1000 ml purina, dok bolesnici s gihtom trebaju slijediti posebnu prehranu. Ispod su recepte prvog i drugog jela.

Hrana koju su pripremili pokazala se korisnom i hranjivom.

Korištenje takve hrane pomoći će osobi s gihta da ublaži simptome bolesti i brzo preuzme put oporavka.

Prvi tečajevi

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Posluživanje: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija u posudi: 144 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: slavenska.
• Poteškoća pripreme: jednostavno.

Ukusna vegetarijanska borska s dodatkom korisnih i dopuštena za gihtno povrće. U klasičnom receptu za kuhanje zazharki koristiti maslac, ali budući da je njegova uporaba s bolesti zglobova je ograničena, može se zamijeniti s maslinama ili lana.

U akutnim stadijima bolesti, kada postoji strogo ograničenje soli, ne bi trebalo biti dodano.

sastojci:

• maslac - 20 g;
• 1 repa;
• voda - l;
• krumpir - 2 komada;
• sol - okus;
• luk - 1 glavu;
• šećer - 1 g;
• mrkva - 1 komad;
• paradajz paste - 1 tbsp. l;
• bijeli kupus - 300 g.

Postupak pripreme:

1. Kuhajte repa, izvadite ih, ne izlijte vodu iz posude. Kada se hladi, potrebno je rešetkati korijen na velikom rešetku.
2. Sitno sjeckani mrkvu, pospite luk u maslacu.
3. Dodajte u kipuću vodu, gdje je nekada bila cikla, krumpir (kockica).
4. Nakon 10 minuta stavite kupus.
5. Dodajte luk s mrkvom, naribanom cvjetnicom.
6. Skuhajte, dodajte šećer, malo soli, tijesto od rajčice.

Drugi tečajevi

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Posluživanje: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija u posudi: 82 kcal.
• Svrha: za drugo.
• Kuhinja: ruski.
• Poteškoća pripreme: jednostavno.

Potpuno povrće za pripremu hrane za pripremu hrane bit će prekrasan dodatak prvom jelu na ručku ili glavnoj večeri. U receptu se tijesto od rajčice priprema samostalno.

Ukusna jela će okusiti svakog člana obitelji, pacijenta s upalom zglobova sastojaka poboljšati stanje: patlidžan će povećati izlučivanje soli iz tijela, a tikvice poboljšati rad crijeva.

sastojci:

• zelenilo, sol - okus;
• tikvice - 1 komad;
• luk - 1/2 glavu;
• patlidzan - 1 komad;
• rajčice - 5 kom.

Postupak pripreme:

1. Izrežite kocke i kolače i patlidžan, kuhajte.
2. Rajčice kuhati s kipućom vodom, fino ih isjeckati i luk.
3. Dodajte malo soli, kuhajte 15 minuta.
4. Pomiješajte smjesu u miješalicu i tuku dok se ne dobije pasta.
5. Kad su povrće spremni, iscijedite vodu, prelijte tijesto od rajčice.
6. Kuhajte 5 minuta.

izvor: http://sovets.net/13678-dieta-pri-podagre.html

Pravila prehrane za giht, što može, i što ne jesti, zdrava jela

članak:

Dijeta za giht je neophodan dio liječenja ove bolesti.

Razlog su patolozi - hrana s visokim sadržajem purina, od kojih je tijelo stvorilo soli mokraćne kiseline, pohranjene u zglobovima i bubrezima.

Stoga je terapeutska dijeta za liječenje ove bolesti od najveće važnosti: pomaže prilagoditi unos purina hrane, koji utječu na sam uzrok bolesti.

Što daje poštivanje načela prehrane za giht:

• zaustavlja napredovanje patologije;
• sprječava ponovljene egzacerbacije;
• trajanje recidiva bolesti značajno se smanjuje;
• smanjuje bol;
• pomaže da se riješite prekomjernog utega (ako je dostupno);
• normalizira metaboličke procese, rad srca, krvnih žila i urinarnog sustava;
• poboljšava opće blagostanje osobe, povećava tjelesnu aktivnost;
• Isključivanje usred gihta proteina omogućuje vam da odustanete od nekih lijekova ili da znatno smanjite dozu.

Dalje od članka saznat ćete koja je dijeta potrebna za giht: principi prehrane, specifični zabranjeni i dopuštene proizvode, kao i ja ću reći više o utjecaju na tijelo od najčešćih ih.

Pet pravila prehrane za giht

1. Jedite male obroke 4-6 puta na dan približno u isto vrijeme;

2. Pridržavajte se preporučene prehrane: ograničite sol, šećer, isključite zabranjenu hranu, unesite hranu u dijetu (više informacija o štetnim i korisnim hranama - pogledajte kasnije u ovom članku);

3. Meso, riba steamed, peći ili kuhati;

4. Pijte ne manje, a bolje 2-3 litre tekućine dnevno;

5. Borite se s prekomjernom težinom (ako je dostupno), što povećava opterećenje na upalnim zglobovima.

(ako tablica nije potpuno vidljiva - okrenite ga udesno)

Dijeta za gihta odnosi se na restrukturiranje osobe za pravilnu prehranu, dijetu u kojoj neće biti iscrpljena uklanjanjem štetnih proizvoda:

• Potreba za životinjskim mastima treba nadoknaditi biljkom.
• Izvanredno isključuju i meso, ne može: kuhana mršavina može se jesti u malim količinama nerijetko i bez pogoršanja.

Gotovo sve vrste orašastih plodova su korisne za giht

Potpuni detaljni prikaz zabranjenih i dopuštenih proizvoda za giht

Slijedite dijetu je teško samo u početku, sve dok niste obnovljeni.Tada takva hrana postaje način života, pogotovo jer su dopušteni proizvodi dovoljni da se osigura da dijeta nije "loša" i dosadna.

Za praktičnost percepcije i pamćenja, što se može i ne može jesti s gihtom - napravio sam tablicu koja će biti izvrstan podsjetnik na osobe koje pate od gihta:

Ova tablica odgovara prehrani br. 6 i temelji se na sadržaju purina hrane. Koji sadrže veliki broj njih - isključeni su, umjereni - ograničeni su, minimalni - dopušteni su.

Prilikom pripreme hrane, vrijedi obratiti pažnju na način kuhanja. Meso, gljive bučice su zabranjene jer 60% purina sadržanih u njima se prenose kada kuhati u vodi.

Dnevni obrok ne smije sadržavati više od 200 mg purina.

.

Dugo vremena, rajčice zbog sadržaja organskih kiselina smatraju se štetnim za giht.

.

Prema rezultatima nedavnih studija, dokazano je da je sadržaj purina u njima mnogo manji nego kod masnih ribe ili mesa, tako da njihova uporaba neće pogoršati patologiju (naravno, ako se ne zlostavlja ih).

Steaming, steaming, quenching, kuhanje u pećnicama korisni su načini kuhanja nego prženje

Korisna jela za giht

Vegetarijanska juha

Juha s mrkvom, krumpirom, slatkim bugarskim paprom, zelenim lukom i dodavanjem žitarica ili vermičica korisna je jer, to kuhano povrće (kao i sirovo) posjeduje alkalizacijsko svojstvo, mijenjajući kiselost urina u alkalnu strana.

Time se sprječava taloženje mokraćne kiseline u sedimentu zadržavanjem u topljivom stanju. Žitarice, povrće i tjestenina sadrže minimalnu količinu purina, pa je ova juha vrlo korisna.

Može se kuhati s bijelim piletinom ili puretinom.

Baked cod

Baked cod fileti s povrćem su izvrsni drugi tečaj. Ribu se peče u pećnici s povrćem - mrkvom, lukom, rajčicama. Pepper je zamijenjen limunom.

Ovo jelo nije samo ukusno, već i korisno: bakalar je niske masnoće, tako da se ne možete bojati povećanja razine purina, a povrće će alkalizirati urin, što će spriječiti naseljavanje purina u zglobovima.

Kompozicija svježeg voća i bobičastog voća

Mješavina ribizla, brusnica, jabuka, trešnje s malom količinom šećera zasićuje tijelo vitaminima i mineralima, istodobno alkalizirajući urin.

Voće i bobice (svježi, kuhani ili na drugi način) korisni su za giht.

Ukupni dnevni volumen potrošene tekućine zajedno s juhama, sokovima, kompotima mora biti najmanje 2 litre.

Primjer dnevnog izbornika za giht

(ako tablica nije potpuno vidljiva - okrenite ga udesno)

zaključak

Liječnik-reumatolog se bavi liječenjem gihta. On tijekom konzultacija savjetovat će vam koja je dijeta za gihta potrebna za vas, što bi trebalo biti isključeno u vašem slučaju.

Slušajte njegove preporuke i slijedite ih jasno - pomoći će ukloniti upalu, Da biste smanjili bol u zahvaćenom zglobu tijekom pogoršanja bolesti, a također i isključiti ponavljanje povratak.

Nadezhda Martynova

izvor: http://SustavZdorov.ru/raznoe/dieta-pri-podagre-276.html

Ono što se ne može jesti s gihtom - medicinska dijeta i stol hrane i pića zabranjenih od bolesti

Poznato je da je s gihta vitalna prehrana ključna.

Ako osoba želi izbjeći bolne napade, učiniti ih manje dugotrajnim, treba uzeti posebne lijekove i kombinirati tretman s prehranom.

Zbog složenog pristupa moguće je ukloniti uzrok akumulacije mokraćne kiseline.

Dijeta za giht i povećanu mokraćnu kiselinu

Prava prehrana je sastavni dio pacijentove terapije. Što se ne može jesti s gihtom? Dijeta za gihta artritisa je dizajnirana za normalizaciju metabolizma soli u tijelu, kako bi se stabilizirala količina mokraćne kiseline. Osnovni principi izbornika za giht:

1. Jedite sustavno, dijeli dnevni dio u 4-5 prijem. Ne možete gladovati, previše jesti.
2. Ako postoji prekomjerna težina, to postaje uzrok prekomjernog stresa na zglobovima, hipertenziju. U tom slučaju morate postupno izgubiti težinu (ne više od 2 kg mjesečno).
3. Povećajte intenzitet režima za piće: ako bubrezi dobro funkcioniraju, tijekom perioda remisije preporuča se piti oko 2 litre vode (po mogućnosti mineralne vode). Doziranje kod pogoršanja - ne manje od 3 litre. Savršeno prilagođena mineralna voda: alkalna, sadržana u mineralnoj vodi, učinkovito uklanja soli mokraćne kiseline iz krvi.
4. U prehrani pacijenata vrijedi uključiti manje proizvoda životinjskog podrijetla, slana jela.
5. Preporučeni dani iskrcavanja, idealna opcija - jednom tjedno. Cijeli dan trebate jesti isključivo voće ili sirovo, kuhano povrće. Na primjer, možete jesti zakucene krumpire bez soli, organizirati dan posta na bilo kojem proizvodu.
6. Važno je napustiti opojna pića - novi val egzacerbacija može uzrokovati čak i jednu čašu alkohola.

Dijeta za giht na nogama je potrebna kako bi se smanjio višak opskrbe proteinskih tvari, od kojih nastaju kristali mokraćne kiseline. Oni su jako u proizvodima životinjskog podrijetla.

Dopušteno je jesti 1 g proteina dnevno za 1 kg ljudske težine.

Ne možete jesti hranu koja sadrži veliku količinu soli soli (čak i ako je s jodom) - pomažu u povećanju mokraćne kiseline, taloženja soli.

Važna točka u liječenju bolesti je pravilna prehrana. Da bi se smanjio broj napadaja, potrebno je ograničiti potrošnju hrane koja sadrži purine i utjecati na razinu kiselosti u tijelu. U prehrani bolesnika ne smije biti:

Hrana životinjskog podrijetla	meso, posebno mladih životinja; nusproizvodi (bubrezi, jetra, pluća, mozgovi); masti; konzervirana hrana i umaci s mesom.
mahunarke	grah; leće; soje; grašak.
Dimljeni meso	kobasica; šunka; ostale kobasice.
Slanu ribu, kavijar
gljiva
bobičasto voće	grožđe; smokve; malina; brusnice.
Masni, slani sirevi
začin
čokolada
alkohol
kvasac
Jaka kava, čaj, kakao

Zabranjeni obroci za giht

Što se ne može jesti u slučaju bolesti gihta? Na temelju tablice proizvoda, možete razumjeti koja se jela ne mogu koristiti od strane gihta pacijenata.

Liječnici kategorično zabranjuju gljivu, mesne bujance, različite bunce, juhe s nekim biljem koje povećavaju kiselost (špinat, čorba). Ne preporučuje se jesti jela na temelju konzerviranog mesa, pušenih proizvoda, ostalog, mahunarki.

Ne možete uključiti hranu pripremljenu slanim, kiselim krastavcima ili kiselinama.

Ako tijelo reagira na ovo povrće, jela s njima su mirna, mogu se jesti bez ograničenja.

S viškom mokraćne kiseline, ne možete jesti slane, vruće zalogaje, umaci koji sadrže hren, papar, senf.

Purini u hrani

Gotovo svi proizvodi sadrže purine - važne spojeve koji su prisutni u svakoj stanici. Oni su formirani u tijelu, ali većina dolazi s hranom.

Bojanje od njih je neophodno samo kada organizam ne luči proizvode rastvaranja - mokraćne kiseline, kao što se događa kod ždrijela ženki. Takvi ljudi bi trebali odabrati hranu koja je siromašna u purinima.

Dakle, što se ne može jesti s gihtom? Prilikom odabira hrane i posuđa obratite pozornost na količinu purina. Nisu sve namirnice koje izgledaju štetne su kontraindicirane u gihtu.

.

Na primjer, malo je purina u masti, pa se povremeno može uključiti u dijetu pacijenata. U slučaju bolesti, korisno je piti mineralnu vodu, zeleni čaj s limunom, med, povremeno kvas, kavu s cikorijom, čaj s đumbirom.

.

Alkohol - pod strogom zabranom.

Naziv proizvoda, posuđe	Broj purina na 100 g proizvoda
Pivski kvasac	1810
Meso od tele (cervikalni dio)	1260
Meso i ostalo
Ovčje slezena	773
Jetra jetre	515
Jezik je bika	160
Jetra jetre	554
Pluća svinjskog mesa	434
Bull slezena	444
Goveđi bubrezi	269
Konzervirana riba
Dimljeni spratovi	804
Sardine u ulju	480
Herring Mathieu	219
Tuna u ulju	290
Bijele suhe gljive	488
puls
leća	127
Bijela grah	128
Riba i plodovi mora
losos	170
Sprat, sardine	345
Morski bas	241
Atlantski haring	210
pastrva	297
jastoga	118
Gljive (suhe bijele)	488
sjemenke suncokreta	143
povrće
repa	21
U boji kupusa	19
češnjak	,
rajčice	4
Sladak kukuruz	52
Kikiriki oraha	79
Pileća jaja	9
Mliječni proizvodi
Sir Gouda, Camembert, Bree	3
Cottage Cheese
bobičasto voće
grožđe	40
Crna slanica	,
Crni ribiz	30
voće
jabuka	14
kivi	19
marelica	73
banana	57

izvor: http://vrachmedik.ru/255-chto-nelzya-est-pri-podagre.html

Dijeta za giht - stol s proizvodima, izbornici

Giht je neugodan nedostatak u kojemu se u zglobovima taložu soli mokraćne kiseline u prekomjernim količinama. Ova patologija značajno ograničava funkcionalnost motora, drastično mijenjajući život osobe.

Zato pri otkrivanju takve bolesti odmah treba poduzeti medicinske mjere. Vrlo liječenje gihta temelji se na kombiniranoj upotrebi nekoliko tehnika.

U pravilu, radi uklanjanja ove bolesti, uključena su terapija lijekovima, fizioterapija, narodni lijekovi, gimnastika i, naravno, dijeta.Posebnu pozornost treba posvetiti ovom drugom postupku.

Problem je u tome što se ljudi nastoje pridržavati pravila za uzimanje lijekova i zakazivanja posjeta liječenju, ali zanemaruju svoje prehrambene navike.

Zato će se dalje davati sljedeće informacije: zašto je dijeta za giht, tablica proizvoda koja su dopuštena i zabranjena za jesti, približan iznos tjedan dana toliko je važan.

Kao što je poznato, giht se formira kao rezultat obilne akumulacije soli mokraćne kiseline u zglobovima.

Ovaj je element važan na svoj način za tijelo, jer igra ulogu antioksidansa i pri normalnoj koncentraciji štiti naša plovila od svih vrsta lezija.

Ako se premašuje sadržaj mokraćne kiseline, započinje proces postupnog taloženja u zglobnim komponentama. Postoji prirodno pitanje: zašto je tako važno promatrati pravilnu prehranu s gihtom.

Činjenica je da su ove soli mokraćne kiseline nastale kao posljedica razgradnje purina. Purini su dio ljudskog tijela i gotovo u svim prehrambenim proizvodima.

U nekim proizvodima njihova je koncentracija smanjena, au nekima je previsoka. Ovdje leži odgovor na ovo pitanje.

Ako osoba koja pate od giht aktivno konzumira hranu s visokim sadržajem purina, sve trajne terapije temeljene na uklanjanju suvišne mokraćne kiseline bit će neučinkovite.

Dakle, prehrana za giht nije skrb liječnika, već nužnost, bez koje se jednostavno nemoguće riješiti strašne patologije.

Svaki pacijent treba razumjeti osnovu na kojoj se cijela dijeta temelji na gihtu; tablica proizvoda, dano u nastavku, omogućit će razumijevanje, koje prehrambene proizvode mogu biti uključene u prehranu i od onoga što je potrebno odbiti.

Vrsta prehrambenih proizvoda Dopušteni prehrambeni proizvodiProizvodi, čija uporaba mora biti ograničenaOstala zabranjena hrana

Pekarski proizvodi	kruha i raženog kruha, pripremljeni od prvoklasnog ili (u većini) sekundarnih brašna, dopušteno je bilo koje pečene robe u kojoj se nalaze mekinje	proizvodi izrađeni uz upotrebu tijesta
žitarice	gotovo svi u umjerenim količinama	mahunarki žitarice
Proizvodi od povrća	Bilo koja, koja nije uključena u popis zabranjenih; uporaba je dopuštena u bilo kojem obliku (i u sirovom i nakon pojma. obrada); preporuča se dati prednost krumpiru	slano i ukiseljeno povrće	gljive (bez obzira na vrstu), svježe mahunarke, špinat, cvjetača, sorrela, rabarbara
Voće, kao i slastice	gotovo sve voće i slatke jela koja nisu uključena u popis zabranjenih; uklopiti plodove i bobice u bilo kojem obliku; preporuča se dati preferencija za sušeno voće; također prikladno: žižula, pekmez od dopuštenog voća, med; Možete pojesti slatkiše u kojima nema čokolada	čokoladni i čokoladni proizvodi, smokve, brusnice, maline
juhe	vegetarijanske sorte borsch, juhe, juhe s sadržajem krumpira i dopuštene žitarice; hladna tekuća jela (okroshka), prva jela na mliječnoj osnovi	sve juhe u kojima se nalazi životinjska i riblja mesa, gljive, špinat, mahunarke
Posuđe s mesom životinja, riba i peradi	bezmasne vrste životinjskog mesa, peradi i ribe; dopušteno je jesti takve posude brzinom od 3 puta tijekom 7 dana; pojedinačna doza ne bi trebala prelaziti 150 gram u slučaju mesa životinja i 170 grama u slučaju riba; koristiti ove proizvode treba kuhati; kombinacija životinja i ribe meso	pomoćni proizvodi životinjskog podrijetla (kavijar, bubreg, jetra, jezik, mozak), kobasice, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, slana riba
jaja	1 jaje dan nakon svakog pojma. obrada
Mliječni proizvodi	gotovo sve vrste hrane temeljene na mlijeku: stvarni mlijeko (koza, kravlje mlijeko), svježi sir, kiselo vrhnje, nežive sireve	slani sirevi
masti	krem, kravlje i biljna ulja	svinjetina	janjeće i govedine; masti kulinarskog tipa
Bouillons i začini	povrće, kiselo i mliječno dekocije, limunska kiselina, ljekoviti list, cimet, peršin, kopar	hren, senf, papar, juhu s mesom, gljivama i ribom
Hladnjaci	salate, pripremljene uz uporabu svježeg ili kiselog povrća, koje pripadaju kategoriji dopuštenih; voćne salate od dopuštenih sastojaka; kavijar od tikvica i patlidžana	bilo koji zalogaj s povećanom koncentracijom soli, ribljim kavijarom, konzerviranu hranu
napici	slabi čaj (moguće s limunom), slaba kava (po mogućnosti s mlijekom), sok od dopuštenog voća i povrća, kvasa	jak čaj i kava, kakao

Osim proizvoda koji se jednostavno mogu jesti, tu su i prehrambeni proizvodi na temelju kojih liječnici preporučuju izgradnju svoje prehrane. Uz njihovu pomoć bit će moguće ne samo olakšati tijek patologije nego i ubrzati oporavak.Najveću iscjeliteljsku moć posjeduje:

• krumpir - u ovoj popularnoj kulturi hrane postoji velika koncentracija askorbinske kiseline (omjer od 100 grama po kilogramu); Osim toga, bogato je vitaminom B; na krumpir donio maksimalnu korist, treba ga peći s kožom; s ovom pripravom, ovaj proizvod će imati dobar diuretski učinak i ubrzati izlučivanje višak mokraćnog mjehura kiselina;
• jabuke i svježe stisnut sok od jabuka - ti proizvodi će spriječiti stvaranje kristala natrijevog urata, smanjujući učinak mokraćne kiseline; povrh toga u ovom plodu i dobivenom soku sadrži veliku koncentraciju askorbinske kiseline, a to ima blagotvoran učinak na cijeli medicinski proces;
• mrkve - bogate karotenom, vitaminima B, C, D, E; Uz pomoć ove kulture povrća, moguće je normalizirati metabolizam, odstupanja u kojima su temelj za stvaranje giht;
• banane - u suvišku sadrže kalij, što sprječava kristalizaciju soli i aktivira njezino izlučivanje;
• trešnje su izvrsni antioksidanti; oni sadrže antocijanine i bioflavonoide; ove komponente inhibira tijek upalnog procesa; trešnje se preporučuju da se konzumiraju svježe i konzervirane a.

Velika korist s gihtom može imati bobice jagode, jagode, kao i šljive. Njihov terapeutski učinak je da oni blokiraju štetne učinke mokraćne kiseline. Ne zaboravite na tekućine.

Naravno, sokovi od voća i povrća su vrlo korisni, ali jednostavna kipuća voda je također vrlo lako liječiti bolest.

S njegovom dovoljnom primjenom, možete smanjiti osjećaj nelagode koja je karakteristična za giht.

Pravila prehrane za spomenutu bolest obavlja isključivo liječnik.Obično dijeta za giht temelji se na umjerenoj potrošnji:

• meso s niskim udjelom mesa (preferirano preferiraju kuhano meso peradi, iako uobičajeno životinjsko meso);
• Mliječni proizvodi (sir, vrhnje, mliječni proizvodi, sir, u kojem nema soli);
• sve vrste žitarica (osim graha);
• pečenje (mekinje i obični kruh);
• konditorski proizvodi koji ne sadrže čokoladu;
• biljni proizvodi;
• voće i bobice (osim zabrane);
• svježe stisnute sokove;
• kava s mlijekom i slab čaj.

Uz giht pod zabranom pada:

• jela od masnog mesa;
• jela koja uključuju pomoćne proizvode životinjskog podrijetla (jetra, bubrezi, mozgovi);
• sve vrste dimljenog mesa;
• konzervirana hrana;
• slani i začinjeni začina;
• čokoladni prehrambeni proizvodi;
• pića koja sadrže alkohol.

Slijediti propisanu prehranu potrebno je za razdoblje koje je odredio liječnik. U pravilu se najteža ograničenja javljaju u akutnom putu patologije.

Kada bolest prolazi u kronični oblik, liječnik može dopustiti ograničeno korištenje određenih zabranjenih proizvoda. Posebno, pacijent može biti malo opijen sa konzerviranom hranom ili dimljenim kobasicama.

U velikom broju slučajeva dijeta je propisana upravo u danima u tjednu. Drugim riječima, stručnjak kaže pacijentu koju hranu na koji dan bi trebao koristiti.

Točna norma svakog prehrambenog proizvoda uvijek se propisuje pojedinačno.

.

Ovdje sve ovisi o prirodi tijeka patologije, dobi pacijenta, njegovim antropometrijskim podacima, prisutnosti istodobnih nedostataka.

.

Moguće je da mnogi ljudi žele znati kakva bi dijeta mogla izgledati za giht; Približan izbornik za tjedan dana u nastavku omogućit će vam da malo shvatite o ovom problemu.

• Ponedjeljak. Tijekom ovog dana preporučljivo je jesti 4 puta. Za doručak možete pripremiti voćnu salatu, jesti malo meda i jogurta. Piti ovu hranu preporučuje se slaba čaj (bolje je dodati mlijeko piću). Ako želite, možete jesti nekoliko keksa. Odlična opcija za ručak bit će juha od povrća. Kao druga jela za jelo prikladni su krumpira. Oko oko 3 sata poslije podne potrebno je jesti jaje s svježim krastavcima. Za večeru, morate jesti zdjelu sir i piti s jogurtom.
• Utorak. Za doručak, salatu od rajčice, krastavca i dopuštene zelje. Po želji, salata se može zamijeniti curdovom tavi. Kao piće možete koristiti slabu kavu s mlijekom. Za ručak, trebat će vam kuhani krumpir i piti s komotom ili svježim sokom. U poslijepodnevnim satima od 3 do 4 sata preporuča se jesti sendvič sa sirom i piti ga jogurta. Za večeru, morate kuhati kašu i slab čaj.
• Srijeda. Za doručak - heljda s mlijekom, nakon što je hranio čaj; Isto tako za doručak dolazit će i salata od repe. Za ručak, možete jesti povrtnu juhu od bisera i dopuštenu vrstu mesa. Tzv. Poslijepodnevnim snackom možete jesti 1-2 komada. morske pive i piti ih s komotom. Također je dopušteno da se večera napuni mesom i kompotom. Osim toga, možete jesti svježe voće.
• Četvrtak. Doručak - slaba kava sa sirom ili krušnim mrvicama. Ručak - punjene paprike i kavijar patlidžana. Poslijepodnevni snack - sendvič sa sirom, pranje s komotom. Večera - zobena kaša s čajem.
• Petak. Za doručak - tanjur sira i slaba kava s mlijekom; također prikladna voćna salata, pržena jogurta. Za ručak - riža riža, kuhana govedina i salata rajčica i krastavaca; kao piće pogodno svježe stisnutu soku. Za večeru - ukiseljeno povrće, 1 kuhano jaje, kolačiće, 1-2 čaše komote.
• Subota. Za doručak - nešto od tjestenine s umakom od dopuštenih sastojaka, voća, kompote ili žele. Za večeru - pirjane tikvice, pire krumpir, žele. Snack se može napuniti s nekoliko svježih voća. Za večeru se preporučuje jesti tanjur sir i piti ga čajem.
• Nedjelja. Za doručak - svježi sir s čajem. Za ručak - juha od povrća s rižom, mesnih okruglih piletina, salate od povrća. Snack - čašu jogurta s dopuštenim bobicama. Za večeru su prikladni povrće s pecivom; oprati ih bolje s poljupcem.

Očigledno, prehrana za giht ima svoje osobine, koje se moraju uzeti u obzir. Samo usklađenost s propisanim preporukama i ograničenjima nadvladat će bolest.

izvor: https://medeok.ru/podagra/dieta-pri-podagre-tablica-produktov-menyu

Dijeta za giht, tablica proizvoda

Većina sredovječnih muškaraca pati od gihtova. Ova bolest može pružiti puno nelagode, udarajući zglobovima ruku, prstiju i druge, veće.

Dijeta za giht i poznavanje tablice proizvoda koji se mogu uključiti u njega su važni za pacijenta, jer je pogrešna dijeta ponekad uzrokuje pogoršanje bolesti.

Ono što se ne može jesti s gihtom obično izražava liječnik, ali ne i svi poštuju ograničenja i zabrane.

To je hrana i alkohol koji često postaju okidač za napad, tako da informacije o tome što možete jesti s gihta može vam pomoći da se osjećate "savršeno" dugo vremena.

Dijeta za giht: tablica hrane i osnove prehrane

Kompilacija i održavanje unosa hrane za gihta smatra se dijelom terapije ove bolesti.

Patologija se razvija na pozadini taloženja soli u zglobovima zbog pogrešnog metabolizma purina i pretjerane formiranja urata - soli mokraćne kiseline.

Oni su bogati u mnogim namirnicama, pa je stoga važno procijeniti što se ne može jesti s gihtom kako bi se spriječilo ulazak prekomjernih soli u tijelo.

Tablica proizvoda, odnosno, prehrana za giht - je korespondencijana tablicu liječenja №6. Osnovna pravila ove prehrane su:

• Uklanjanje hrane sa purinima u velikim količinama
• Smanjenje "saliniteta" prehrane
• Povećan intenzitet pijanstva
• Neki pad teških proizvoda u izborniku (proteini, masti)

Poznavanje principa koje možete jesti s gihtom nije jedini način uspjeha. Također je važno promatrati prehranu i druge nijanse i suptilnosti.

Dakle, ljudi bi trebali jesti malo, ali 4-5 puta dnevno, a ne manje. Ne možete gladovati i prejedati: samo otežava metaboličke poremećaje.

Ako nema problema s bubrezima, srcem, trebate piti 2-3 litre vode dnevno (posljednja se slika odnosi na razdoblja oboljenja bolesti).

Ostala pravila koja bi trebala postati nepromjenjiva za pacijenta

1. Pokušajte smanjiti težinu. Pretilost uzrokuje nove probleme - prekomjerni stres na bolesnim zglobovima, hipertenzija, povećava rizik od dijabetesa itd.
2. Poželjno je kuhati meso i ribu, jer takve tvari štetne za ljude mogu "osloboditi" hranu koju jedu. Ograničena priroda životinjske hrane najvažniji je uvjet za osobu, ali nije nužno potpuno isključiti iz akutne faze.
3. Dani za istovar su sastavni dio liječenja gihta. Barem jedan dan u tjednu trebao bi biti posvećen jednostavnoj, probavljivoj hrani, kao što su povrće i voće.
4. Tijekom napadaja u muškom izborniku, količina ugljikohidrata povećava se tako da vrijednost prehrane dopušta održavanje normalne vitalne aktivnosti.
5. U toplom vremenu, egzacerbacije patologije su češće zbog smanjenja sadržaja vlage u tijelu, što se ne bi smjelo zaboraviti pacijentu i unutar razumnih granica da ograniči sol, povećati potrošnju čajeva, juha, voćnih napitaka, vode, a isto tako isključiti bilo koji pregrijavanja.
6. Alkohol - liječnik pacijenta s gihtom: jednom ga uzimate, već možete izazvati novi val pogoršanja bolesti.
7. Približan broj kalorija dnevno za pacijenta je 2500-2700. Ugljikohidrati čine do 400 grama., Masti - 80 grama. (40% njih biljka), proteini - 80 g. Sol po broju ne prelazi 5-8 gr.

Što ne možete jesti s gihtom

Postoje velike razlike između izbornika pacijenta u razdoblju napada i prehrane bez pogoršanja.

U akutnoj fazipopis onoga što se ne može jesti s gihtom, impresivno. Gotovo u potpunosti eliminira hranu životinjskog podrijetla.

U prvim danima u prehrani općenito se mogu pojaviti samo polutekuće žitarice, pire krumpir iz povrća, voće. Nakon 2-3 dana, u prehranu se unosi maslačna sir, sirevi u kombinaciji s povrćem i voćem.

Ova vrsta prehrane dovodi do alkalizacije urina i poboljšanja ljudskog stanja.

Izvan pogoršanja.Ispod je popis proizvoda koji stručnjaci nametnu zabranu na jedan ili drugi stupanj izvan pogoršanja giht:

Proizvodi koji se ne mogu pojesti ni izvan pogoršanja gihtova

Ribe i mesni štapići

Dimljeno meso

salo

gljive

puls

Meso mladih životinja

Masne umake

iznutrice

Slanu ribu

Konzervirana riba, meso

kavijar

kuhinjski začini

Slane, masne sireve

Svaki alkohol

Masne kolače s vrhnjem

Slike, grožđe, maline

rabarbara

Sljedeća tablica sadrži proizvode koje možete koristiti s oprezom (vidi bilješku u desnom stupcu).

Proizvodi koji se mogu konzumirati bez pogoršanja, ali u ograničenim količinama	primjedba
meso	Niska masnoća i kuhana, do tri puta tjedno
čaj	Samo ne jaka, bolje zelena
kakao	Ne više od jednom tjedno
kava	Samo povremeno ne jaka
riba	Pripremite se za parenje u obliku mesnih okruglica, kolača ili kuhanja
Slatke napitke, kompote	Potrebno je smanjiti količinu šećera, ako su ta pića osnovna u načinu rada za piće
sol	Smanjite na minimum
začini	Dopušteno je samo lovorovo lišće
Životinjske masti	Maslac se može konzumirati u ograničenim količinama
Proizvodi s konzervansima	Može pogoršati stanje bolesnika, nepoželjno u prehrani
Kobasice, kuhana kobasica	Povremeno dopušteno u prehrani bolesnika
Špinat, celer, papar, čorba, zeleni luk	Može se konzumirati povremeno u malim količinama
Cijela mlijeka	Dopušteno 2-3 puta tjedno
jaje	Jedno jaje na dan

Mogu li jesti rajčicu s gihtom?

Dugo su vremena liječnici bili oprezni u pitanju je li moguće jesti rajčicu s gihtom. Proizvod ima mnogo organskih kiselina, pa je ranije smatrano opasnim za pacijente.

No, nedavna istraživanja pokazala su da se rajčica može jesti s gihtom: purini su u njima puno manje od mesa i ribe, pa neće uzrokovati napad bolesti, naravno, u odsutnosti zlostavljanje.

Što možete jesti s gihtom

Većina prehrane trebala bi doći iz biljne hrane. Stručnjaci primjećuju da biljni protein u prehrani bolesnika treba biti oko 30% dnevno. Ali što možete jesti s gihtom i kakvu hranu možete jesti bez straha? Na popisu odobrenih od strane liječnika:

1. Voće (osim grožđa i svih proizvoda od nje).
2. Gotovo sva povrća, osim onih koji su na popisu ograničenja.
3. Sok od povrća i voća.
4. Mliječna hrana sa smanjenim udjelom masti.
5. Sve žitarice, osim mahunarki.
6. Tjestenina.
7. Biljna ulja.
8. Med.
9. Bijeli, sivi kruh.
10. Vegetarijanska juha (bez gljiva).
11. Umake s niskim udjelom masti na bazi kiselog vrhnja, rajčice bez oštrih začina.
12. Ostatak hrane se konzumira na ograničen način (gore navedeno).

Trešnja za giht

Često se pacijenti pitaju je li dopuštena višnja za gihtom. Ovaj proizvod je bogat antocijanima, poznatim antioksidansima, tako da su korisni osobi s metaboličkim poremećajima.

Bioflavonoidi trešnje s gihtom pomažu ublažiti upalu zahvaćenih zglobova, a vezano uz koje jesti proizvod može i treba biti. Do 20 trešanja dnevno za osobu - samo za dobrobit.

Korisno i sok od višnje, kao i konzervirano bez višnje trešnje.

Lubenica s gihtom

Još jedan zanimljiv proizvod za giht je lubenica. Postoje čak i posebni recepti za "istjecanje lubenice u kojima takva hrana postaje glavna za bolesnika s gihtama. Lubenica će osloboditi tijelo od urata i toksina, stoga ga jesti što je češće moguće.

Primjer izbornika za gihta

doručak:Rezak s kiselim vrhnjem, sendvič sa sirom s malo masnoća, čaj.

Drugo doručak:Omlet s mlijekom, sokom.

ručak:Juha od cvijeća, pire krumpir, salata od krastavaca, rajčica s maslinovim uljem.

snack:Kissel s pecivo, voćni puding.

večera:Kuhana riba, kaša od heljde.

Zdravlje Recept

izvor: http://drevo-zhizni.com/narodnaya-medicina/dieta-pri-podagre-tablica-produktov