gingembre mariné a gagné une grande popularité en Russie grâce à la popularité des sushis japonais avec qui il a servi, bien que la première mention de l'utilisation d'herbes pendant plus de cinq mille ans.
Les Japonais croient que manger des aliments marinés pour protéger la population contre les micro-organismes nocifs contenus dans le poisson cru, et renforce le système immunitaire, il prolonge la jeunesse, des tons et élève l'esprit et la vitalité.
gingembre Homeland est reconnu comme l'Inde, et son nom vient du sanskrit, qui traduit en russe signifie « en forme de corne » pour la forme originale de la racine et sa forteresse. La plante elle-même, atteignant un mètre et demi de hauteur, ne pousse presque pas à l'état sauvage, et à l'est elle est cultivée à l'échelle industrielle.
En plus de l'Inde, qui fournit la moitié du volume d'épices du monde, la culture est cultivée en Chine, en Indonésie, en Australie, en Amérique du Sud et en Afrique de l'Ouest. Lors de la création des conditions appropriées, le gingembre est cultivé avec succès dans des conditions intérieures et à effet de serre.
Than utile pour les femmes et les hommes?
Les qualités utiles du gingembre sont dues à sa composition chimique. En plus de cette racine marinée est un produit alimentaire, ce qui contribue à l'amélioration du métabolisme et favoriser la perte de poids, il a les propriétés utiles suivantes:
- effets bénéfiques sur le système respiratoire, en raison de laquelle recommandé pour les patients souffrant de bronchite chronique et l'asthme, ainsi que pour la prévention desla grippe et le rhume.
- Fort effet antioxydant, grâce auquel la réception régulière de la racine décapée empêche le vieillissement précoce du corps, empêche la formation de l'oncologie.
- Grâce à la teneur en potassium, magnésium, phosphore et fer, il renforce le muscle cardiaque, maintient la qualité du sang et normalise le rythme cardiaque.
- Forme marinée de gingembre favorise la sécrétion accrue des sécrétions gastriques et améliore les processus digestifs. Aide à éliminer le gazage accru, les invasions helminthiques et l'empoisonnement.
- Action bactéricide et renforcement de l'immunité.L'utilisation du gingembre est particulièrement utile dans la saison morte et la période de rhumes.
- Le produit a des propriétés analgésiques, à savoir, il réduit les maux de tête. Ses composants actifs augmentent le flux d'oxygène, permettant aux cellules, y compris le cerveau, de respirer pleinement, ce qui augmente la capacité de travail de tout le corps.
- contenu dans la composition des huiles essentielles ont un effet positif sur le système nerveux, aidant à se détendre et se calmer après le stress produit en raison de la vitalité augmenté de manière significative et la confiance en soi.
- gingembre mariné fluidifie légèrement le sang, comme la prévention de la thrombose et thrombophlébite, ainsi que maintient la force et l'élasticité des vaisseaux sanguins.
- Chez les hommes, il augmente la puissance et aide à éliminer les problèmes associés aux organes sexuels.
- femmes soulage la douleur pendant les menstruations, normalise le fonctionnement des organes reproducteurs, rajeunit et améliore l'élasticité de la peau.
Valeur nutritive et calorique
Spezia est préparé par marinage produit frais en tranches fines dans une solution de vinaigre et de sucre, changeant légèrement son équilibre nutrientny. Dans 100 g du produit contient:
- Protéines - 0,2 g;
- Glucides - 12,5 g;
- Lipides - 0,3 g;
- Fibres alimentaires - 5,9 g;
- Eau - 40 g
Le contenu calorique de la racine marinée est de 51 kcal.
Y at-il un danger ou une contre-indication?
La racine de gingembre marinée est contre-indiquée dans les cas suivants:
- Comme tout le gingembre mariné produit ne peut pas être utilisé pour les personnes ayant des problèmes dans le tractus gastro-intestinal. La présence de vinaigre dans le foie affecte négativement le foie, l'estomac et le pancréas.utilisation particulièrement nocif de gingembre en pierres dans la vésicule biliaire, en tant que propriétés du produit pour stimuler la sécrétion de la bile peut provoquer des crises aiguës et l'exacerbation de la maladie.produit
- peut augmenter la tension artérielle et n'est pas recommandé pour une utilisation pour les personnes souffrant d'hypertension.
- Aux derniers jours de la grossesse et pendant l'allaitement.
l'introduction d'une épice, le gingembre doit être utilisé en quantité modérée, même chez les personnes ayant aucune contre-indication à son utilisation spécifique. Ainsi, en mangeant de grandes quantités de racine au vinaigre, il peut y avoir des brûlures d'estomac, des nausées, des diarrhées, des vomissements et des réactions allergiques telles que l'urticaire.
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Méthodes d'utilisation dans la médecine populaire
En raison de ses propriétés, le gingembre est utilisé avec succès dans la médecine populaire comme un moyen de lutter contre certaines maladies et troubles, comme composant dans la préparation de nombreux outils pour aider àles questions suivantes: Pour
- efficace et la perte de poids en toute sécurité utilisation du thé au gingembre, qui est préparé sur une brasserie râpés bien l'eau bouillante racine râpe. Dans l'infusion, du jus de citron est ajouté.Le thé réduit non seulement le poids, mais accélère également les processus métaboliques.
- Pour le traitement du froid .Il est préparé en émail dans lequel on verse 0,5 l.de l'eau, mettre le feu, et l'oeillet de cardamome ajoutée( 10 grains broyés ensemble), gingembre séché et le thé vert( 0,5 h. l.).Le mélange est porté à ébullition pendant une minute et 0,5 litre est ajouté.le lait, porté à ébullition, ajouter 1 c. Darjeeling au thé et après ébullition, verser 0,5 c.rastolchennogo muscade. Le mélange est porté à ébullition 2 min., Insister 5 min., Filtrer et boire le matin en ajoutant thé.
- pour soulager la douleur et les spasmes dans l'estomac et les intestins ( ne pas utiliser dans les ulcères et des saignements dans l'estomac!).Mélanger un demi-verre de yogourt naturel avec la même quantité d'eau bouillie.¼ c. À thé est ajouté.muscade moulue et poudre de gingembre. Après le mélange, il boit.
- Pour le soulagement de la douleur dans les muscles du dos .Une petite quantité d'eau est versée 2 c.poudre de gingembre, 1 c.curcuma et ½ c.piments. Le mélange résultant est étalé sur une serviette et fixé sur une partie malade du corps pendant 15-20 minutes.
- Avec l' bouillir pour sa percée rapide ½ c.gingembre mélangé en quantités égales avec le curcuma, l'eau bouillie est ajoutée à la pâte et appliquée à ébullition.
Le gingembre mariné a un arôme de parfum spécifique, et certaines personnes ne l'aiment pas. Mais ceux à qui il est venu, sont en mesure d'apprécier pleinement son goût exceptionnel et ses qualités de guérison.
L'utilisation régulière du produit contribue à la décharge de l'excès de poids, combattre la cellulite, se débarrasser des problèmes dans le système respiratoire et cardiovasculaire, et pendant l'apparition du rhume grippe ou de saison est une excellente prévention de ces maladies.
