koumiss - vaahtoava juoda miellyttävä tuoksu ja maku hapan, palvelee kotona käymisen tamman maitoa, joka käsittää: joukon hyödyllisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Täällä puhumme miten ruokaa, tehdä tamma( resepti), koska se voi olla humalassa tuberkuloosin hoitoon. Kymyz hoito antaa hyviä tuloksia ei ainoastaan hoitoon ensisijainen ja veltto tuberkuloosimuotoja. Se mahdollistaa kehon lisätä kehon vastustuskykyä ja parantaa monia sairauksia.
SISÄLTÖ
koumiss koumiss: käyttökelpoisia lääkinnällisiä ominaisuuksia, käyttö
tamman maito on pitkään käytetty maitohapon valmistamiseksi juoma. Nations, vaeltaa Kaakkois-osa Eurooppaa ja Keski-Aasiassa, söivät enimmäkseen eläintuotteiden tärkeimmät josta oli tamman maitoa. Kuten tamman maito pian muuttuu hapan ja pilaantunut, paimentolaisia on löydetty tapa kierrättää se tamman maito, joka kestää kauemmin.
kemiallinen koostumus tamman lähempänä äidinmaidon , kuin lehmä.
Se sisältää:
- proteiineja,
- hiilihydraatteja,
- maitosokeri,
- alkoholia( 1%),
- monia hyödyllisiä helposti sulavia ravinteita ja hivenaineita.
Kumiss hyvä tulos, jos se pidetään aroilla Kirgisian ja Bashkortostanin. Koumiss myös on tehokas keuhkoputkenlaajentumassa ja krooninen keuhkoputkentulehdus.
perustana valmistamiseksi koumiss on maitohappo ja alkoholin fermentointiin.
Molemmat käyminen on edetä samanaikaisesti niiden tuotteet( maitohappo, alkoholi, hiilidioksidi) olivat koumiss tietyissä konsentraatioissa. Valmistella koumiss käymistilassa tarvita. Baškiirit ja kirgiisi yleensä fermentoida valmistetaan syksyllä vanhan sedimentin vahva koumiss, hyvin pestään ja kuivataan auringossa. Hapatusta valmistetaan lisäämällä tuoretta tai lämmitettiin tamman maitoa viljelmistä maitohappo tikkuja ja hiiva. Mukaan
linnoitus mare jaettu:
- heikko,
- keskimäärin
- vahva.
Tyypit kumys eroavat toisistaan lähinnä alkoholipitoisuuden ja happamuus.
Vaikutuksen alaisena juoman koumiss parantaa ruokahalua, mahanesteen eritystä ja imeytymistä ruokaa. Koumiss stimuloi suoliston eritystä joissakin suhteissa pystyy korvaamaan pulaa suolahappoa mahanesteen se on helpommin sulavaa ja imeytyvät paremmin kuin maitoa. Myös juomalla koumiss kasvanut sulavuus rasvan ja proteiinin elintarvikkeita. Heikko tamma vaikuttaa suolen poslablyayusche, vahva - pitää toimintaansa. Kahden kuukauden kulutuksen koumiss potilaiden parantoloita paino kasvaa yleensä 3-7 kg.
koumiss: contra haittaa
Vasta käyttöön koumiss: omituisen tamman maitoa, vahinko voi aiheutua vain tapauksissa allergia tästä tuotteesta. Käytäntö on suhteellisen harvinainen.
Kymyz tuberkuloosin hoitoon potilaita motellit: miten voi juoda
potilaan tuberkuloosia herkkä kaikenlaisia ärsykkeitä, monet koumiss voi aiheuttaa vakavia reaktioita, edistää heikkeneminen prosessiin. Siksi
kymyz annoksen pitäisi olla täysin erillinen.
Ensimmäiset kaksi päivää tamman annetaan kuusi kertaa päivässä 100 ml.
Jos potilas sietää tamman maitoa, sitten kolmantena päivänä hän alkaa antaa 250 ml: kuusi kertaa päivässä, katsomassa reaktio tähän annoksen.
heikko potilas välttää pahentaa saatiin 50 ml kuusi kertaa päivässä.Hyvä siedettävyys joka toinen päivä, lisää 50 ml: aa vastaanottoa kohti, jolloin annos annetaan 250 ml: ksi. Merkintöjen
kymyz koti
- tuore muotoja keuhkotuberkuloosi( tuore polttoväli, infiltroiva ja levitetään muotoja, ensisijainen tuberculosis, tai infiltratiivisesta kasvain bronhoadenit) ilman reikiintymistä ja hajoamisen pysty kompensoimaan tai epäterävä subcompensation;
- ( normaali tai matala kuume enintään 37,2 ° C, hieman heikkous, hengenahdistus pieni), ei voimakas taipumus etenemisen;
- Subcompensated krooninen tuberkuloosi ilmiöitä tai pahenemista taudin etenemisen;
- tuberkuloottisen etiologian eksudatiivinen pleurisy;
- on tuore ja krooninen imusolmukkeiden tuberkuloosi.
Maissa idässä ja Pohjois-Afrikassa pidetään juoman tamma vanha. Hän antaa rohkeutta, sekä kehon ja hengen, säätelee suoliston ja verenkiertoelimistön. Bashkortostanin ja Kalmukian tamma - pakollinen tuote joka kotiin.
kumysolechebnitsy Venäjällä ovat Voronežin alueella( "imee" parantola), Kazakstan( Borovoe resort), vuonna Bashkiria( Art. Saffron) Stavropolin Volgan( Manych resort).
Joillakin alueilla Venäjällä valmistaudutaan lehmän tamma .Tee se rasvattomasta lehmänmaidosta( päinvastoin) lisäämällä siihen 25 prosenttia vettä ja 5 prosenttia sokeria. Lehmän tamman maitoa, maitohappo sekä kaikki juomat lehmän-, on hyödyllinen ruokavalion tuotteisiin ja voi auttaa joitakin potilaita painonnousu, lisääntynyt ruokahalu.
kemiallinen koostumus ja terapeuttinen vaikutus on huomattavasti huonompi kuin lehmä tamma tammoille luonnollinen koumiss.
liittyvät videot
koumiss päässä tamman maitoa: miten kokki kotona
perinteisen reseptin kumys
Lähde: Uzhegov GN viralliset ja kansanlääkinnässä.Yksityiskohtaisempi tietosanakirja.- Moskova: Izd-vo Eksmo, 2012.
