Dieta número 3 con estreñimiento

Base científica de la terapia dietética se desarrolló en el siglo XIX, cuando los datos comenzaron a estudiar la fisiología y la química de los alimentos, el equilibrio de proteínas,determinó la cantidad necesaria de minerales y vitaminas en la dieta diaria. Hace un poco menos de cien años, M.I.Pevsner desarrolló un sistema grupal de nutrición terapéutica, que tuvo en cuenta las enfermedades más comunes.

dietas utilizadas inicialmente sólo en los grandes hospitales y centros de salud, y luego, como se ha demostrado para ser eficaz, se han puesto en práctica por todos los hospitales. La dieta se asigna en función de la naturaleza de la enfermedad, sus características de flujo, la presencia de patologías que acompañan, las preferencias gustativas de los pacientes.

dieta Características № 3

Si las enfermedades del tracto digestivo( en remisión), que se acompaña de persistente estreñimiento dieta recomendada No 3. Se supone una cantidad normal de proteínas y carbohidratos, pero aumenta la tasa de grasa en la dieta es principalmente debido al aceite vegetal. Así, en el día la gente debe consumir 85-100 gramos de proteínas, carbohidratos y 450-500 gramos 100-120 gramos de grasa.

El contenido calórico de una ración diaria es de 3000-3500 kcal. Dieta No 3 para el estreñimiento contribuye a la normalización de la actividad motora del intestino, lo que acelera la excreción de heces. El efecto terapéutico se logra aumentando la cantidad suministrada de la fibra y el magnesio, que se encuentran en verduras, frutas, frutos secos, cereales, productos lácteos.

De acuerdo con la dieta, el número de tabla apropiada 3, el paciente debe beber primeros cursos frías, dulces, bebidas de gas, y eliminar los productos que mejoran la fermentación y la putrefacción en el tracto gastrointestinal( en adelante - el tracto digestivo), irritar la membrana mucosa, aumentar la función secretora.

dieta incluye moderada ahorradores el tracto gastrointestinal, y por lo tanto no requiere moler todos los alimentos y permite el uso de alimentos más allá de cualquier tratamiento culinario distinto de freír y saltear. Se recomienda comer 4-6 veces al día a intervalos de tiempo regulares entre las comidas, así como pequeñas porciones, a fin de no sobrecargar el tracto digestivo.

Cuando el estreñimiento es importante seguir bebiendo régimen: se aconseja el día para beber 1,5 litros de líquido( contado sopa, compota, zumo).Cuando hay una falta de líquido, las masas de heces se endurecen, lo que complica mucho su progreso. En presencia del núcleo( hueso, un gran pedazo de alimento) se forma de piedra fecal que cubre el lumen y obstruye el movimiento de la pared fecal se expande, causando con ello el estreñimiento.

Dieta No 3 prevé un aumento de los productos de estreñimiento, lo que acelera la motilidad del colon, a saber:

• en el que hay una gran cantidad de azúcar( mermelada, miel, jarabe);
• que contiene sal( pescado salado, carne seca, verduras encurtidas, bocado lata);ácidos orgánicos
• ricos( encurtidos, chucrut, jugos de frutas ácidas y de ellos, zumos, bebidas de leche);
• alta en fibra( salvado, frutos secos, verduras crudas y frutas, productos de grano de la harina de trigo, los cereales);Carne
• , donde hay más tejido conectivo;Bebidas carbonatadas
• ;Productos
• y platos con grasas( crema agria, crema, ensaladas con aceite vegetal);
• sopas frías, bebidas y postres( de hash, remolacha, jalea, helado);
• inflamación en el tracto digestivo( fibra, algas, salvado).sales

Due, azúcares y productos para el tracto hinchable, intestinos entra ablandamiento de este modo fibra dietética más fluido, heces

contenida en cereales, verduras y frutas, no son digeridos en el intestino, y se encuentran en una forma inalterada mediante la absorción de las sustancias nocivas yaumento de la peristalsis, que normaliza la motilidad del tracto gastrointestinal. Los ácidos orgánicos inhiben el crecimiento de microorganismos patógenos en el intestino, estimulan la secreción de ácido gástrico, contracción del músculo liso acelerar intestino silla normalizada como elevar el pH en el tracto gástrico.

Por ejemplo, el ácido málico contenida en las hojas de tabaco, el agracejo, frutas Cornus, manzana verde, uva, grosella, utilizados en farmacología al crear laxantes. Como muestra la investigación, la flora bacteriana que habita en el intestino grueso participa en el proceso de digestión. Destruye el exceso de enzimas digestivas, así como ciertas sustancias activas farmacológicas y toxinas formadas durante la digestión.

Los microorganismos sintetizan 9 vitaminas, por lo que juegan un papel importante en el equilibrio vitamínico. Algunos expertos creen que la microflora del tracto gastrointestinal es igualmente activa en las transformaciones químicas de sustancias exógenas, como el hígado. Si el intestino está dominado por patógenos se altera la digestión, las paredes de órganos se inflaman y el paciente se queja de diarrea o estreñimiento, hinchazón, dolor abdominal.

Para restaurar la microflora, es posible tomar preparados que contengan bacterias beneficiosas, aumentando el consumo de bebidas de leche agria y yogures vivos mediante la reducción del consumo de alimentos con proteínas. Los alimentos fríos, cuya temperatura es inferior a 15 grados, aumenta la peristalsis intestinal y reduce la producción de jugo gástrico, por lo que se recomienda beber bebidas refrigeradas con estreñimiento.

Los platos que tienen más de 60 grados, por el contrario, reducen la actividad motora y aumentan la secreción, lo que significa que tienen propiedades de fijación y deben excluirse de la dieta. Se recomienda en la mañana con el estómago vacío para beber una taza de agua fría con miel o jugo, y por la noche para beber kéfir, compota de frutos secos o

fruta también útiles con el estómago vacío para beber un par de cucharadas de aceite vegetal. Envuelve las paredes del intestino y acelera el movimiento de las masas de heces. El aceite puede reemplazarse con 100 gramos de nata o crema agria con contenido graso.

Qué productos son útiles y nocivos para el estreñimiento

La tabla de dieta "tres" permite el consumo de casi todas las verduras. Efecto débil: remolachas, zanahorias, pepino, tomate, calabaza, calabacín, coliflor. Se pueden comer crudos o después del tratamiento térmico( cocción, enfriamiento).Si no hay un meteorismo pronunciado, entonces se permite consumir col blanca y guisantes verdes.

particularmente eficaz para ensalada estreñimiento, pasta vegetal, laminaria

Sopas necesaria para preparar caldo libremente como caldo rico aumenta la secreción de jugo gástrico. Y dado que debería haber más verduras en la dieta, se recomienda hacer resfriados, borsch, remolacha, shchi. Será útil y sopas con cebada perlada.

Dietética carne( carne de vaca, ternera, conejo, pollo, pavo) digiere fácilmente y rápidamente abandona el tracto digestivo, por lo que se recomienda en las dietas. Con el estreñimiento, la motilidad gastrointestinal del tracto gastrointestinal es trigo sarraceno, mijo, trigo, maíz y cebada. Es deseable cocinar las papillas fritas, y la carne y el pescado se deben hornear en pedazos.aceite

Cada día se debe consumir bebidas de leche fermentada, ya que contienen ácidos orgánicos y mejora la microflora del intestino grueso. Con koprostaz, ayuda al kéfir, yogur, kumis, leche horneada fermentada, yogurt.

También en la dieta, debe incluir requesón fresco o cocinar cazuelas, albóndigas, pudines. No es deseable beber leche entera, pero se permite su presencia en los platos.

Las frutas y las bayas con un mayor contenido de fibra vegetal y azúcar son útiles en las dificultades con el movimiento intestinal. Necesitas comer más albaricoques, sandías, melones, nectarinas, melocotones, ciruelas, manzanas. Relájese también frutas secas( ciruelas pasas, albaricoques secos, higos, albaricoques), que puede comer frescas o de compotas.

De los dulces es mejor dar preferencia a mermelada, pastilla, malvavisco, miel, mermelada, caramelo de leche, gelatina. El pan es mejor que la pasta del día anterior y elige el trigo, el cereal, el centeno o la harina de trigo de segundo grado. Puede comer galletas secas o de avena, galletas.

Puede usar crema, quesos suaves, un poco de crema agria. Los huevos se pueden comer cocidos a fuego lento o cocinar una tortilla de ellos. Acelere la motilidad intestinal de bebidas dulces carbonatadas o agua, té y café, una decocción a base de salvado o escaramujo. Los jugos de ciruelas, albaricoques, zanahorias, remolachas o tomates también son útiles.

En las cerraduras se debe quitar de las bebidas de dieta con taninos( té fuerte y café, cacao, pera Kissel, membrillo, cereza salvaje y arándano), y los platos de escisión que se requiere mucho tiempo( sopas mucosas, avena, puré de patatas, grasacarne y pescado, alimentos enlatados, huevos duros).Bajo la prohibición de comer chocolate y crema, hornear de levadura o hojaldre.

Tampoco puede comer platos picantes y salsas, mostaza, rábano picante, ya que irritan el tejido mucoso del tracto digestivo. Al estreñirse del menú, se recomienda eliminar los productos con almidón, ya que tienen propiedades de fijación. Esto es arroz, sémola, fideos, sagú, fideos, patatas.

menú de dieta aproximado No 3

Si hay quejas de estreñimiento, además de la gravedad de los abdominales( aumento de la flatulencia) después de comer, la dieta debe ser excluido de legumbres y verduras con fibra gruesa, como el rábano, rábano, col. Los procesos de putrefacción y fermentación, acompañados por la liberación de grandes cantidades de gas, una mayor intensidad en el uso de proteínas animales, sin embargo, son mejores limitado.

Una dieta para el estreñimiento, que se receta a los niños, no difiere en principio de la dieta terapéutica recomendada por los adultos. En los bebés, la demora en el vaciamiento del intestino, como regla, surge de la inmadurez del tracto digestivo, y las lesiones orgánicas son raras.

Con bloqueos funcionales, se recomienda ingresar el cebo a tiempo y controlar el régimen de bebida del niño. En la dieta, primero, homogenice el puré de la médula vegetal, zanahorias, manzana, ciruelas. El menú del bebé también debe incluir alforfón y avena. En los niños mayores de 3 años en la dieta están presentes casi todos los productos, por lo que no hay restricción en la nutrición dietética.

Pero un niño pequeño es difícil de alimentar algo que no es muy sabroso, lo que significa que uno debe tener en cuenta sus preferencias gustativas. Algunos bebés comen bien yogures y beben kéfir, otros como verduras y frutas, y algunos no rechazan la compota de frutas secas. Solo queda encontrar el producto a gusto y, a menudo, ofrecerlo.

Aunque la dieta no 3 permite el uso de dulces y bebidas gaseosas, siendo el abuso no es necesario, ya que pueden tener un efecto negativo sobre los dientes o causar otros problemas, tales como flatulencia, obesidad. Además, debe recordarse que el mismo producto puede influir en la digestión de diferentes maneras. Por ejemplo, el puré de manzana se fortalece, y la manzana, que se come con cáscara, por el contrario, acelera las habilidades motoras.ejemplo

Siempre se recomienda para la dieta de estreñimiento número 3

El estreñimiento puede ser causado no solo por trastornos orgánicos del tracto digestivo. También surge de la falta de actividad física, la falta de productos que estimulen las habilidades motoras( por ejemplo, con una dieta prolongada), puede ser psicógena. En este caso, se asigna una tabla de dieta n. ° 15 con una mayor cantidad de productos laxantes. Si

estreñimiento surgió durante la exacerbación de la enfermedad intestinal crónica que es una dieta ligera No 4B, que implica tracto digestivo shchazhenie mecánica, y estimuló la motilidad más suave métodos( bebidas frías, puré de verduras y aceite vegetal, manzanas horneados, kéfir).Si la causa de

estreñimiento sirvió como problemas de hígado, se recomienda la dieta No 5. De acuerdo con este paciente debe comer más fibra y magnesio, que están contenidos en el trigo sarraceno, cebada, avena, mijo, pan integral, frutas y verduras, la miel.productos

que mejoran intestinal dificultad

con las deposiciones que surgen en un fondo de la úlcera péptica o gastritis, se pueden superar mediante la adhesión a la dieta de la tabla No 1. Se supone química, preservación térmica y mecánica de la mucosa, lo que significa que no puede comer alimentos fríos, productoscelulosa o ácidos orgánicos.

La actividad motora se mejora con purés de vegetales homogeneizados, frutas secas hervidas, aceite vegetal. En algunos casos, el estreñimiento es causado por una condición psicológica. Por ejemplo, en la renuencia a ir al baño fuera de la casa, el niño suprime la necesidad de tener una evacuación intestinal, como resultado del agua desde el intestino grueso se absorbe, la materia fecal se endurece, lo que hace muy difícil la defecación( cabe señalar que la razón por la cual el estreñimiento puede ocurrir en adultos).

En este caso, al niño se le debe enseñar a ir al baño en un momento determinado, por ejemplo, antes de visitar el jardín de infantes. Además, las dificultades con la defecación pueden ocurrir con una fuerte excomunión desde el cofre, acostumbrándose violentamente a una olla. A pesar de que el estreñimiento y la flatulencia son los signos dominantes, siguen siendo solo síntomas de la enfermedad, y el nombramiento de una tabla de dieta debe tener en cuenta la patología subyacente.

Lo que se recomienda para la atonía del intestino grueso( platos fríos, altas cantidades de fibra y ácidos orgánicos) puede aumentar la gravedad del proceso inflamatorio y agravar el curso de la gastritis, la colitis, la gastroenteritis y la enterocolitis. Por lo tanto, antes de incluir en la dieta una mayor cantidad de fibra dietética y frutas ácidas, debe establecer la causa del estreñimiento.