Rehabilitation nach einem Schlaganfall - ein langer und schwieriger Prozess. Die richtige Ernährung spielt eine Schlüsselrolle in der Erholungsphase, zusammen mit der medikamentösen Therapie und Bewegung.
Patienten haben Ihre Ernährung zu überarbeiten, beseitigen fettig, gebraten, geräucherte Lebensmittel, schlechte Gewohnheiten aufgeben. Die richtige Ernährung können Sie das Risiko eines erneuten Schlaganfalls um 30 Prozent reduzieren.
Wer daran interessiert ist, welche Art von Diät, müssen die Patienten mit einem Schlaganfall halten, und dem, was in dieser Krankheit zu Hause die richtige Ernährung ist, bieten diesen Artikel zu lesen.
Tabellennummer 10, mit einem Gehirn Krankheit
Ärzte empfehlen die Tabellennummer 10 zu bleiben. Nach Angaben der WHO ist dies die beste Tabelle, die nicht nur Erholung nach einem Schlaganfall fördert, sondern auch einen Rückfall zu verhindern.
Prinzipien der Ernährung 10:
- in Kalorien reduziert - dies ist aufgrund der Tatsache, dass Kohlenhydrate und Fette pflanzlichen Ursprungs im Menü eingeführt;
- in der Nahrung ist eine große Anzahl von Produkten, die reich an Kalium und Magnesium eingeführt( die für Behälter nützlich ist);
- Salzaufnahme beschränkt;
- schließt alle Produkte, die das Nervensystem( Kaffee, Schokolade, Gewürze) erregen.
Ernährung des Patienten sollte in Protein reich sein. Aber als ein Protein, ist es wünschenswert, einen Fisch zu verwenden, Quark, Milchprodukte. Das Fleisch wird auch erlaubt, aber in Form von Gemüse und kleinen Mengen.
Prinzipien der Nahrungsaufnahme für Männer und Frauen
- Kalorien tägliche Ernährung sollte 2500 Kalorien nicht überschreiten. Die Produkte werden wie folgt kombiniert:
- Proteine - nicht mehr als 90 Gramm. Dazu gehören fettarmen Sorten von Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, Rindfleisch, Kalbfleisch. Es ist erlaubt, zu Kaninchenfleisch gewährt, Pute, Huhn.
- Kohlenhydrate - 400 Gramm. Bevorzugt ist lange Kohlenhydrate gegeben: Getreide, Teigwaren Prämie, Vollkornbrot.
Schnelle Kohlenhydrate sollten( Zucker, Back) ausgeschlossen werden, sie tragen Nährwert, üben Druck auf das Verdauungssystem und den Zustand des Patienten verschlechtern.
- Fats - bis zu 50 Gramm. Es lohnt sich Fette pflanzlichen Ursprungs( Gemüse, Olivenöl) zu verwenden. Es ist streng verboten, tierische Fette( Butter).
- Clean Water - von einem halben Liter pro Tag.
- Frisches Gemüse und Früchte - bis zu 1 kg pro Tag.
Diät 10 ist für Männer und Frauen vorgeschrieben. Empfehlungen zur Genesung nach einem Schlaganfall sind unabhängig von Alter oder Geschlecht. Das Menü kann angepasst werden, wenn der Patient, der einen Schlaganfall erlitten hat, an anderen -Erkrankungen leidet( Hypertonie, Diabetes mellitus usw.).Aber das sind spezielle Fälle, in solchen Situationen wird die Diät vom Arzt, angefangen von den verbundenen Krankheiten des Patienten geändert.
Wenn ein Kind Brust, noch nicht alles tun kann, essen, das Kind Neurologe unabhängig vom Säuglinge Ernährung( dies kann eine Mischung aus Milch und Getreide, je nach Alter).
In den ersten Tagen nach dem Angriff von
Der erste Tag nach dem Anfall muss sparsam sein. Wenn der Patient nicht auf der Intensivstation ist, ist sein Zustand zufriedenstellend, dann sollte der tägliche Kalorienwert 1500 Kilokalorien von nicht überschreiten.
In den folgenden Tagen steigt der Brennwert um 1000 Kilokalorien. Der Patient muss geriebenes Essen geben, da er das Essen noch nicht richtig kauen kann.
Es ist wünschenswert, dass die Konsistenz von Lebensmitteln dem Fruchtpüree ( glatt und homogen) ähnlich ist.
Die Diät sollte vollständig ausgewogen sein, es ist notwendig, sich an die Diät Nummer 10 zu halten. Die Hauptaufgabe in den ersten Tagen nach einem Schlaganfall ist es, einen zweiten Angriff zu verhindern.
Um dies zu tun, reduzieren Sie das Niveau des schädlichen Cholesterins im Blut. Diese Substanz bildet atherosklerotische Plaques, für die auch eine Diät notwendig ist. Sie stören die Funktion des Kreislaufsystems, blockieren die Lumen und verursachen Krankheiten.
Für liegende Patienten
Viele bettlägerige Patienten haben zunächst Schluckbeschwerden. Nährstoffe werden intravenös verabreicht, und Wasser wird von einem kleinen Löffel gegeben. Während einer akuten Phase wird dem Patienten nur 2 bis 3 Tage lang Wasser verabreicht, und in den nächsten Tagen erhält er Fruchtsaft, verdünnt mit Wasser.
Nach einigen Tagen dehnt sich die Ration bettlägeriger Patienten aus. Zusätzlich können Patienten durch eine Sonde gefüttert werden. Sie erhalten Fruchtsäfte und Milchprodukte. Im nächsten Schritt werden Gemüsesuppen eingeführt( Gemüse wird durch einen Mixer gegeben).Solche Suppe wird in kleinen Portionen gegeben, die in das Seil der Sonde fließen. Dem Patienten ist auch Hühnerbrühe erlaubt. Flüssige Vitamine werden dem Futter hinzugefügt.
Wenn die Schluckfunktion etabliert ist, wird der Patient von einem Löffel gefüttert. Alle Gerichte werden in flüssiger Form ausgegeben. Die Ration wird mit Kartoffelbrei, Eiern, Hüttenkäse, Rind- oder Fischkoteletts gedämpft. Frisch gepresste Säfte sind sehr nützlich, die helfen, sich zu erholen.
Der Patient wird im Bett gefüttert, zu diesem Zweck wird ein Kissen unter seinen Rücken gelegt, um eine Person ein wenig zu heben, eine Serviette auf seine Brust legen. Das Essen wird mit einem Löffel serviert. Wasser und Säfte sollten in speziellen Trinkern serviert werden, um den Inhalt nicht auf das Bett zu verschütten.
Nächstes Video auf, wie man richtig mit einem Löffel aus dem Bett Patienten füttern:
Lebensmittel während der Rehabilitation
Rehabilitationsphase - eine ernste und schwierige Zeit. Richtige Ernährung, zusammen mit anderen Methoden der Therapie, wird helfen, den Körper wiederherzustellen.
Ernährung während dieser Zeit konzentrierte sich auf die folgenden Ziele:
- Sättigung von Proteinen - sie die Regeneration von Gehirnzellen zu beschleunigen, weil sie die wichtigsten Bausteine des Körpers sind;
- Abnahme des Blutcholesterins - unlösliche Fette setzen sich an den Wänden der Blutgefäße ab, verengen die Lumen.
- Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen - während der Genesung muss der Patient den Körper mit Vitaminen auffüllen.
Während der Erholungsphase ist die Person normalerweise zu Hause. Es besteht eine große Gefahr von Versuchungen. Aber jeder Zusammenbruch kann zu einem Rückfall führen. Während der Rehabilitation sind folgende Ernährungsregeln zu beachten:
- schließen jeglichen Alkohol aus( Bier, Cocktails, Energiegetränke, einschließlich);
- verwendet weniger stärkehaltige Produkte, da es das Blut verdickt;
- , um scharfes Essen auszuschließen, da es schädlich für die Wände von Blutgefäßen ist;
- reduziert die Zuckeraufnahme signifikant;
- , um koffeinhaltige Getränke auszuschließen, da diese zu Druckstößen führen können.
Jeder Patient hat seine eigenen Geschmackspräferenzen. Es ist sehr schwierig, alle Gewohnheiten aufzugeben. während der Rehabilitation sind einige Zugeständnisse erlaubt:
- Mehrmals in der Woche statt Kaffee ist erlaubt kofezamenyayuschie Getränke, wie Chicorée zu trinken. Es enthält wenig Koffein und kann keinen Drucksprung verursachen.
- In kleinen Mengen können Sie gelegentlich Schokolade und Desserts damit essen.
- Sie können Backwaren in die Ernährung eingeben, wenn sie jedoch aus Vollkornmehl hergestellt werden.
- Einmal pro Woche ist die Einfuhr von fettem Fisch erlaubt, jedoch nur in kleinen Mengen. Fische sollten eine schwache Salzung wählen.
Atherosklerose der Hirngefäße ist eine der Hauptursachen für Schlaganfall. Um eine solche schreckliche Krankheit zu vermeiden, informieren Sie sich über die Ursachen und deren Vorbeugung. In diesem Artikel finden Sie Rezepte von Volksheilmittel für Atherosklerose von Hirngefäßen.
Wenn Sie nur offizielle Medizin vertrauen - Ihre Aufmerksamkeit ist das Material auf die medikamentöse Behandlung von Arteria cerebri Arteriosklerose.
Wie und wann im Menü von Schlaganfall-Patienten, ähnlich wie die Ernährung eines Kindes Lebensmittel für die Ernährung
Einführung neuer Produkte hinzuzufügen, die feste Nahrung einführen. Zunächst erhielten die Patienten Fruchtsäfte und flüssige Milchprodukte .Dann fügen Sie das abgewischte Gemüse hinzu. All das wird mit Brühen auf dem Huhn ergänzt.
Nachdem eine Person kann auf eigene Faust kauen, wird er Kartoffelbrei gegeben, Brei ( aber vor dem Steiß wünschenswert Mehl Zustand zu vernichten).
Dann werden das Fleisch und der Fisch, gedämpft, Quark, Eier in die Diät eingeführt. Alle Produkte müssen zu einer Püree Konsistenz gemahlen werden.
Nach und nach werden die Gesichtsmuskeln wieder normal, dann sollte das Essen in kleine Stücke geschnitten werden.
Vorbereitung und Beispiel
Menü Bei der Zusammenstellung der Ernährung zu Hause erfüllen sollten von den Grundprinzipien der Ernährung geführt werden:
- Essen zu kochen gekocht, gebackenoder Dampfform;
- beseitigen gebratene, geräucherte, fetthaltige Nahrungsmittel;
- verbietet die Verwendung von akuten und salzigen Lebensmitteln, einfache Kohlenhydrate;
- muss die Anteile von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten kombinieren.
Beispielmenü für den Tag:
- Frühstück - ungesüßt Haferflocken mit Früchten oder getrockneten Früchten, Saft, eine wenig Nuss;
- Das zweite Frühstück - Gemüsesalat mit einer Scheibe Vollkornbrot;
- Lunch - Suppe mit einem Stück magerem Fleisch, Buchweizenbrei, Obst;
- Snack - eine Portion fettarmer Hüttenkäse, falls gewünscht, können Sie Trockenfrüchte hinzufügen;
- Abendessen - ein Stück Fleisch( Kaninchen oder Huhn) oder Fisch, Kartoffelbrei, Kompott.
Nach einem Schlaganfall werden alle Körperressourcen zu einem frühen Zeitpunkt ausgelastet. Daher sollte das Essen sanft sein.
Dies wird die Wiederherstellung erheblich verzögern und möglicherweise einen zweiten Schlag auslösen.
Wir bieten Videos über die Ernährung von Patienten während eines Schlaganfalls:
