I denne artikel vil du lære, hvordan ernæring efter slagtilfælde accelererer inddrivelse af hvilke fødevarer grupper er nyttige for patienter, der gennemgår hjerneblødning. Rådgivning om ernæring, som du kan reducere risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.
indholdet af artiklen:
- Forbedring patient bedring efter slagtilfælde hjælp
- forsyning sund mad for dem, der har lidt et slagtilfælde
- Ti strategier for mad, hvilket reducerer risikoen for fornyet
- slagtilfælde Power i strid med at synke og
appetit i mennesker, der har lidt et slagtilfælde, er der en øget risiko forunderernæring, hvor deres krop ikke kan få nok næringsstoffer fra mad og drikkevarer. Dette kan bremse deres opsving. Når slagtilfælde underernæring kan være forårsaget af:
- problemer med at synke( dysfagi).
- problemer med bevægelse arm og hånd( fx en patient er svært at bruge en kniv og gaffel).
- problemer med hukommelse og tænkning( for eksempel patienter kan glemme at spise).
- Forringelse af appetit eller mangel på sult.
Dysfagi - synkebesvær handle Kost efter et slagtilfælde har flere formål:
- Forbedring patient bedring efter et slagtilfælde.
- Forebyggelse af tilbagevendende slagtilfælde.
- Sikring indtag af næringsstoffer med synkebesvær og bevidsthed.
I kombination med andre livsstilsændringer kost er en meget vigtig del af slagtilfælde rehabilitering og forebyggelse af tilbagevendende iskæmiske anfald.
korrekt ernæring til patienter efter slagtilfælde neurologer og ernæringseksperter involveret.
Forbedring patient bedring efter slagtilfælde hjælp
fødevarer Mange forskere med rette mener, at korrekt ernæring kan øge effektiviteten af genoptræning efter slagtilfælde. Denne udtalelse er baseret på resultaterne af videnskabelige undersøgelser påviser tilstedeværelsen af metaboliske ændringer i hjernen efter akut iskæmi og effektiviteten af den særlige mulighed for at forkorte de overtrædelser af dens funktion.
patienter under genoptræning brug for en kost, der giver tilstrækkelig forsyning af essentielle næringsstoffer og undgår overvægt af kataboliske processer( dvs. processer, hvorunder kroppens egne reserver anvendes som energikilde).Sådanne krav er opfyldt af en komplet og afbalanceret kost baseret på frugt, grøntsager og fuldkorn.
nyttigt produkt for dem, der har lidt et slagtilfælde patient
menu efter slagtilfælde bør omfatte følgende produktgrupper:
- Kornprodukter, hvoraf mindst halvdelen skal være fuldkorn.
- Grøntsager. Det er bedre at vælge en rig næringsstof mørkegrønne og orange grøntsager, skal du jævnligt spiser bønner og ærter.
- Frugter. Du skal spise en række friske, frosne eller tørrede frugter hver dag.
- Mælkeprodukter. Det bør vælge fedtfattige mejeriprodukter eller ikke-mejeri fødevarer rige på calcium.
- Protein. Du kan spise magert eller magert kød, en fugl. Vi bør ikke glemme de forskellige bønner, nødder og fisk, som også tjener som gode kilder til protein.
- Fats. De fleste af de fedtstoffer bør komme fra fisk, nødder og vegetabilske olier. Det er nødvendigt at begrænse brugen af olie, margarine og fedt.
vigtigste kilder til fedt i kosten af slagtilfælde Ti strategier for mad, hvilket reducerer risikoen for fornyet slagtilfælde
1. Hver dag, spise en række fødevarer
Hverken produkt ikke er i stand til selvstændigt at give kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, så du skal spise en række fødevarer hver dag.
2. Spis lyse farveprodukter
til kroppen modtaget gavnlige næringsstoffer, er det vigtigt at spise en række fødevarer med lyse farver i løbet af hvert måltid. Du vil være i stand til at give kroppen med en lang række næringsstoffer, vælge lys gul, mørk rød, orange, mørk grøn, blå og lilla frugter, grøntsager og bønner.
3. Spis hver dag 5 eller flere portioner frugt og grøntsager
Undersøgelser har vist, at den bedste måde at drage fordel af en sund kost giver dig mulighed for at øge mængden af frugt og grøntsager i deres menu. Derfor, hver dag, spise mindst 5 portioner af disse fødevarer.
4. Læs etiketter på
fødevarer etiketter på produkter gør det muligt at lære mere om den mad, du køber og spiser. Ved valg produkter, læse oplysningerne på etiketten på kaloriefattige samlede fedtindhold på mættede og trans fedt, kolesterol, natrium og fiber.
5. Limit forbrug af cholesterol, mættede og transfedtsyrer
kolesterol - et fedtstof produceres i den menneskelige krop og nødvendig for at opretholde celle sundhed. Men i blodet stiger kan øge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme. Denne stigning kan være resultatet af to komponenter - mængden af kolesterol produceres i kroppen, og mængden af sine indtægter fra fødevarer.
kost rig på mættet fedt, forårsager en stigning i kolesterolindholdet i blodet og øge risikoen for kardiovaskulære problemer. De findes i animalske produkter og visse vegetabilske olier( palme, kokos).En begrænsning af anvendelsen af disse produkter er meget vigtigt for at forebygge slagtilfælde.
Fødevarer rige på kolesterol For at begrænse indtagelsen af mættet fedt, gør substitutioner i nedenstående tabel:
| produkt med mættet fedt | Alternate |
|---|---|
| Olie | Fedtfattig eller kost margarine |
| sædvanlige ost | Fedtfattig eller fedtfri ost |
| Hele eller fedt mælk | skimme eller 1% mælk th |
| Gennemsnitlig is | Fedtfattig eller fedtfri yoghurt |
| fedt hytteost fedtfri eller 1% hytteost | |
| Mayonnaise Fedtfattig eller quematic mayonnaise | |
| Fat kød til koteletter | Lean oksefilet |
| Kylling med | hud kylling uden skind |
| Æg Æggehvider |
kost rig på transfedtsyrer, også fører til en stigning i kolesterol i blodet og forbedre kardiovaskulær risiko. De dannes under omdannelsen af umættede vegetabilske olier i form af en mættet via hydrogenering proces. Fra fødevarer, der indeholder hydrogenerede vegetabilske olier, bør opgives.
Transfedtsyrer findes i:
- produkter, der indeholder delvist hydrogenerede olier( cookies, kiks, stegte snacks og bagværk);
- hård margarine;
- mest stegte fødevarer;
- fastfood og semi-industriel produktion.
Power slagtilfælde skal indeholde begrænsede mængder af kolesterol, hvilket er endnu et vigtigt skridt for at forhindre gentagen overtrædelse af cerebral cirkulation. Dette kan opnås ved:
- Fjernelse af fedt fra kød og fjerne hud fra fjerkræ.
- Begrænsninger hyppigheden af kød forbrug, fjerkræ og andre animalske produkter.
- Reduktion kød dele til 100 g
- Begrænsninger anvender olier og fedtstoffer.
- anvendelse af fedtfattig eller fedtfri mejeriprodukter.
6. begrænse mængden af natrium i kosten
Mange mennesker bruger mere natrium end nødvendigt. Dette kan forårsage væskeretention i kroppen og øge blodtrykket. En måde at reducere natriumindholdet i kosten på er ikke at tilsætte salt til mad på bordet. Men det er måske ikke nok.
Du kan også reducere natriumindtaget ved hjælp af følgende metoder:
- Erstat salt med krydderurter og krydderier. Salt er en af de vigtigste kilder til natrium i kosten. I stedet kan du bruge urter og krydderier. Kassér de blandede krydderier, som kan omfatte salt.
- Brug mindre forarbejdede og konserves, der kan indeholde natrium til aromagivelse og aromagivelse, og for at bevare dem.
- Vælg friske produkter, der ikke indeholder salt.
- Når du køber mad, skal du kontrollere etiketten for, hvor meget salt eller natrium de indeholder.
- Kendskab til lægemiddelsammensætningen. Natrium kan være en del af mange af dem.
De fleste læger anbefaler patienter med en beroligende historie i de tidlige dage allerede at begrænse indtaget af natrium 2000 mg om dagen. Men folk med højt blodtryk rådes til ikke at forbruge mere end 1500 mg dagligt.
7. Spis fødevarer højt i kostfiber
Fødevarer fiber er en del af en sund kost, der kan reducere kolesterol i blodet og reducere kardiovaskulær risiko. Denne del af planteføde absorberes ikke i kroppen. Fiber, der passerer gennem fordøjelseskanalen, påvirker fordøjelsen af mad og absorption af næringsstoffer. Mængden af sit forbrug påvirker ikke kun niveauet af kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre nyttige egenskaber: det hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet, fremmer regelmæssig afføring, forebygger fordøjelsessygdomme og hjælper med at normalisere vægt.
For at øge mængden af kostfibre i kosten:
- Start din dag med fuldkornsprodukter eller fuldkornskål.
- Spis en hel frugt i stedet for frugtjuice.
- Tilsæt 1/2 kop kikærter til salat af mørke bladgrøntsager.
- I stedet for hvide melbagede varer køb fuldkorn.
- Køb makaroner fra hele korn og brun ris.
- Tilsæt frisk frugt eller nødder til yoghurt eller hytteost.
- For en snack skal du bruge frugt eller grøntsager.
Et tilstrækkeligt kostfiberindhold i kosten forhindrer også udsving i blodglukoseniveauer i løbet af dagen. Dette hjælper dig også med at føle dig fuld og kan forhindre det pludselige udseende af et ønske om at spise noget sødt - derved forbedre vægkontrollen.
Fullkornsprodukter 8. Opnå og opretholde en normal vægt af
En anden vigtig strategi for at reducere risikoen for tilbagevendende slagtilfælde er vægtnormalisering. Kontroller størrelsen af dine portioner, spis mad, der indeholder en masse kostfiber og lidt fedt, øger niveauet af fysisk aktivitet - alle disse foranstaltninger hjælper dig med at opnå en normal vægt, hvis du har ekstra pund. Husk at vægttab ikke forekommer ved lynhastighed, så fra begyndelsen sætte realistiske kortsigtede og langsigtede mål.
9. Reducer brugen af enkle kulhydrater
For stort forbrug af enkle kulhydrater kan forårsage hypertension, fedme, type 2 diabetes og lipidmetabolisme. Alle disse faktorer øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.
Enkel kulhydrater findes i sukker, honning, gelé, marmelade, søde drikkevarer og konfekture.
10. Forbruge nok kalium
Tilstrækkeligt indtag af kalium fra mad er nødvendigt for at opretholde hjerteets normale funktion. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rig på frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Hvis du spiser nok af produkterne fra disse grupper, får din krop et kaliumindtag.
Ernæring ved svelge og appetitforstyrrelser
Hvis du har problemer med at sluge efter slagtilfælde, skal du være opmærksom på følgende tips:
- Spis, når du ikke er træt og føler dig god. Hvis du spiser store portioner dæk dig, kan små og hyppige måltider hjælpe.
- Under måltidet, sid så lige som muligt, niveau hovedet.
- Får ikke distraheret, mens du spiser( for eksempel, se ikke på tv, tal ikke).
- Fordel nok tid til at spise, ikke haste.
- Hvis du tager mad ved svaghed i hånden eller børsten, kan du købe specielt bestik med tykkere knap, som er lettere at holde.
- Brug blødere produkter, der er lette at tygge - for eksempel yoghurt, bananer, fuldkornsprodukter og usaltede supper.
- Skær fødevaren i små stykker for at gøre det lettere at tygge.
- Bid af små stykker og tag små sip. Sluk mad eller drikke inden du tager den næste bid eller nipper.
- Efter måltider skal du sidde oprejst i mindst 30 minutter.
At forbedre appetitten:
- Vælg sunde fødevarer med en stærk smag - for eksempel stegt fisk og citrusfrugter. En smag af mad kan tilføje krydderier, som er en god erstatning for salt.
- Vælg produkter, der har en lys farve og et attraktivt udseende: for eksempel laks, gulerødder, mørkegrønne grøntsager.
Lyse fødevarer øger appetitten af Især disse tips er nyttige i de første dage efter et slagtilfælde, når det er svært for en person at klare negative følelser. På dette tidspunkt kan svul og bevægelse i ekstremiteterne også blive alvorligt svækket. I de fleste patienter forbedres eller genoprettes disse funktioner som følge af behandling og rehabilitering, de forbedrer appetit og humør, og menuen udvides gradvist. Reglerne for sund spisning bør overholdes indtil livets afslutning.
I alvorlige tilfælde af nedsat synke og bevidsthed kan en person, der har haft stroke, ikke spise mad alene. For at give kroppen den nødvendige ernæring til cerebral slagtilfælde, sættes en tynd sonde gennem næsen ind i maven, hvorigennem en ristet mad og vand indføres i fordøjelseskanalen. Nogle gange, til samme formål forsvinder patienter, der har svulmende lidelser, ikke efter behandling og rehabilitering, pålægger gastrostomi - det vil sige at skabe en kanal i den forreste abdominal væg - der fører direkte ind i maven. I sådanne tilfælde træner den medicinske personale de personer, der tager sig af patienten, hvordan man tager mad efter et slagtilfælde i hjemmet gennem en sonde eller gastrostomi.