Yüksek kan kolesterol ile bir diyet gözlemlemek

Kandaki kolesterol düzeyini arttırmak sağlık için bir tehdit oluşturur, bu nedenle endişe nedeni vardır. Reçete edilen herhangi bir tedaviye, diyette bir değişiklik ve belirli kurallara uygunluk eşlik etmelidir. Yüksek kolesterol ile diyet, oranların normale düşürülmesini sağlayan terapinin ayrılmaz bir parçasıdır.

• Diyetin temel prensipleri
• "Bir alarm çalmak" gerektiğinde
• Yüksek kolesterolde yasaklanan gıdalar
• Izin verilen ürünler
• Yüksek kolesterol için önerilen diyet
• Diyetle uyumsuzluğun sonuçları
• Doktor görüşü

Diyetin temel prensipleri

Pek çok insanın beslenme alışkanlıklarının kötü olması, sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve çoğu zaman kandaki artan kolesterol seviyelerinin sebebidir. Örneğin, bazı erkekler akşamları bir bira bardağı ile rahatlatıcı bir alışkanlığa sahiptir ve kan göstergeleriyle ilgili problemler durumunda düzenli alkol kullanımı kabul edilemez. Adil seks gelince, bazen kahve ve çikolata gibi böyle bir alışılmadık alışkanlıktan vazgeçmek zorunda kalıyorlar.

Her durumda, ne yiyebileceğinizi ve neyin olmadığını belirleyebilmek için, yüksek kolesterol ile mücadelenin altında yatan ilkeleri anlamanız gerekir. Doktorlar, bu tür insanlar için tıbbi diyetin her zamanki uygun beslenmeye benzer olduğunu, ancak kendi özelliklerine sahip olduğunu açıklar. Aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır:

• günde en az 4-5 kez küçük öğünler alın;
• Bileşiminde kolesterol içeren ürünler en aza indirilmelidir, onların listesi aşağıda verilmiştir;
• yağ tüketmek için sadece bitkisel kökenli izin verilir ve hayvansal yağlar sınırlı olmalıdır;
• günlük diyetin yarısı sebze ve meyveler olmalı, her öğünde küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir;
• Haftada birkaç gün, menüyü balık veya deniz ürünleri ile takviye etmeniz gerekir;
• fast food ve herhangi bir fast food (yarı mamul ürünler) yemek kesinlikle yasaktır.

"Bir alarm çalmak" gerektiğinde

Daha önce bir kişi yüksek kolesterolü öğrenir ve bir diyet izlemeye başlar, komplikasyonları önlemek için ne kadar çabuk yönetir. Erkek ve kadınların, problemin görünümünü etkileyebilecek kendi özellikleri vardır. Doktorlar, her insanda yaşla birlikte kandaki kolesterol normunun göstergesi arttığını açıklar. Bu neden oluyor?

Kadınlarda, bu, esas olarak, vücudun tüm iç sistemlerinin çalışmalarını etkileyen hormonal değişikliklerin eşlik ettiği menopozun başlangıcından kaynaklanır. Erkek bedeni, yaştaki hormonal değişikliklere maruz kalmamakla birlikte, fizyolojik özelliklerinde, kolesterol biriktirmek için doğal bir eğilime sahiptir. Bu nedenle, kadınlarda normun göstergelerinin tablosu, farklı yaşam dönemlerinde farklı değerlere sahiptir ve erkeklerde de aynıdır.

Kadınlar için genel göstergelerin normu:

• 25 yıla kadar - 3.16-5.6 mmol / l;
• 25 yıl sonra - 3.37-5.96 mmol / l;
• 45 yıl sonra - 3.81-6.53 mmol / l;
• 50 yıl sonra - 4,2-7,4 mmol / l;
• 60 yıl sonra - 4.45-7.7 mmol / l.

Erkekler için, toplam kolesterol değerleri normu 5 mmol / l'ye kadardır.

Önemli! Kolesterol ile sorunları zamanında tespit etmek için, düzenli olarak analiz için kan vermeniz önerilir! Hemen hemen her tıbbi laboratuvarda yapılabilir. Testi geçmenin önemli bir kuralı boş bir midede yapmaktır.

Yüksek kolesterolde yasaklanan gıdalar

Yüksek kolesterol ile yasaklanmış gıdalar, diyetten kalıcı olarak dışlanmalıdır. kolay olmayabilir bunu ancak insan vücudu yeni gıda üzerine yeniden inşa edilmesi eğilimli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle irade gücünü göstermek, sonra zaman içinde, doğru beslenme yaygınlaşmaya başlayacak etmek, sorunlar gerçekleşmeyecek. Yani, böyle ürünleri kullanmak yasaktır:

• yumurta sarısı;
• pate dahil olmak üzere herhangi bir biçimde karaciğer;
• balık havyarı;
• tereyağı;
• margarin ve diğer yağ ikameleri;
• tatlılar saklamak;
• kum veya hamurdan yapılan şekerleme ürünleri;
• fast food;
• sosis dahil herhangi bir füme ürün;
• % 2,5'ten fazla yağ içeriğine sahip krem ​​ve diğer süt ürünleri;
• firma notlarının peynirleri;
• yağlı et: kaburga, domuz brisketi, vb.
• kahve;
• alkol.

Pişirirken ürünleri ısıtmak için doğru yolu seçmek de önemlidir. Onları bitkisel yağda kızartmak yasaktır, dumanlanmış, tuzlanmış. Kızarmış köfteleri, pirzola, balık - Bütün bu diyet dışında tutulmalıdır kan kolesterol düzeylerini düşürmek için.

İlginç! doğrudan artış performansı kışkırtır bir madde - Yüksek kolesterol için önerilen diyet kahve izin vermez, bütün mesele bu kafestol içermesidir. Ancak, şeker ve kolesterol, doktorlar sanat Fransız-basında demlenmiş 1-2 fincan kahve (hiçbir kaynamayı varsayar) kullanın izin verir.

Izin verilen ürünler

Aslında, izin verilen ürünlerin listesi değişkendir. Tavsiye edilen diyetin merkezinde kolesterol içermeyen ürünler veya az miktarda bulunanlar bulunur. Diyetin, yeterli miktarda bitkisel yağ kullanımını gerektirdiği göz önüne alındığında, aşağıdaki ürünler tavsiye edilir:

• Fındık (Antep fıstığı, fıstık, badem ve diğer fıstık, ceviz hariç);
• salataları doldurmak için gereken ayçiçeği ve zeytinyağı.

Süt ürünleri alırken, minimum yağ yüzdesini seçmelisiniz. Makarna seçerken, katı buğdayın kullanıldığı imalatta bunları satın almanız gerekir. Ayrıca kolesterolü düşürmek için kırmızı sebzeleri, meyveleri ve meyveleri yemelisiniz.

Haftada birkaç gün balık olmalı, vitaminler, amino asitler ve diğer yararlı elementler açısından zengin olan deniz balıkları hazırlamak en iyisidir. Ayrıca kuzey sularında (ringa, ton balığı, uskumru, ide) uygun yağ balık, bu çoklu doymamış yağ asitlerinin bir kaynağıdır. karaciğer, yasaklı ürünlerin listesindedir kolesterol azalmayı önlemek olmasına rağmen, deniz balığı karaciğeri bir istisnadır.

Tatlılardan, un bazlı olmayanların kullanılmasına izin verilirken, içerisindeki şeker miktarı en azdır. Bunlar hatmi, marmelat, ev yapımı reçel, rahat-lukum, meyve dondurma içerir. Kırmızı meyvelerden şekersiz meyve içecekleri ve doğal meyve suları da içebilirsiniz.

İpucu! Tatlı diş için, artan kolesterol için kabul edilebilir birçok farklı tatlılar vardır. Bazı ustalar kendi şekerlerini kendileri yapar: izin verilen tatlıları fındık, meyve ve çilek ile birleştirin.

Yüksek kolesterol için önerilen diyet

Yüksek kolesterol ile sıkı bir diyet yapmak zorunda mısın? Bazı insanlar kendilerini her şeyle sınırlamak zorunda kalacaklarını ve hatta ne pişireceklerini anlamadıklarını düşünmektedir. Bir hafta için bir menü örneği düşünün. Her gün için detaylı tarifler özel kitaplarda veya internette bulunabilir. Aşağıda, herhangi bir sırada birleştirilebilecek kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği seçenekleri sunulmaktadır.

kahvaltılar

1. Cheesecake, fırında pişmiş, bir bardak portakal suyu, bir elma.
2. Zeytinyağı, reçel, greyfurt, yeşil çay ile tost ile giyinmiş sebze salatası.
3. Fındık ve kuru meyveler, bitkisel çay ile yulaf ezmesi.
4. Buğday-kabak püresi, herhangi bir meyve, ekşi krema ile süzme peynir (az yağlı).
5. Sebze salatası ayçiçek yağı ve limon suyu, reçel, domates suyu ile tost ile giyinmiş.

yemekleri

1. Sebze çorbası, 2 pirzola, bir dilim ekmek, bir bardak meyve suyu.
2. Bezelye çorbası, bir dilim peynir, örneğin Adyghe, bir dilim ekmek.
3. Pirinç çorbası, taze veya konserve ton balığı, meyve dondurma.
4. Deniz balık çorbası, taze sebze salatası, 2 adet tam tahıllı ekmek.
5. Tavuk kıyma, bir dilim ekmek, taze meyve köftesi ile çorba.

yemekleri

1. Haşlanmış fasulye, pirinç lapası, ızgara sebzeler.
2. Haşlanmış sebze güveç, çırpılmış yumurta, yağsız yoğurt veya yoğurt bir bardak.
3. Fırında deniz balıkları, zeytinyağlı taze sebze salatası.
4. Yulaf ezmesi, konserve ton balığı salatası, elma.
5. Balıklar, domates sosunda sebze, bir dilim ekmek, bir bardak kefir ile haşlanmıştı.

İpucu! Birçok kişi, yiyecek almak ve yemek pişirmek için 7 gün önceden kendiniz için bir menü yapmak için uygundur.

Diyetle uyumsuzluğun sonuçları

İstatistikler, ülkemizin beşte ikisinin de kanda yüksek bir kolesterol düzeyine sahip olduğunu, ancak bunların hepsinin ne tür bir diyete ihtiyaç duyduğunu bilmediğini göstermektedir. Doktorlar, beslenme kurallarına uyulmamasının göstergelerin daha da artmasına yol açtığı konusunda uyarıyorlar.

Kolesteroldeki artış, çoğu kronik olan kardiyovasküler sistem hastalıklarının gelişimini tetikler. Doktorlar her ikinci kalp krizinin bu fenomenle ilişkili olduğunu söylüyorlar.

Ayrıca, aşırı kolesterol arterlerin duvarlarında birikir, bunun sonucunda sağlıklı bir kişi kısa bir süre içinde aterosklerozu alabilir. Bu tür birikimler, beyinde bile diğer organlarda birikebilir, bu da birçok ciddi hastalığa yakalanma riskini artırır.

Bu nedenle, yüksek kolesterol ile bir diyete bağlılık, hastalığa karşı başarılı bir mücadele için gerekli bir ölçüdür. Bu maddenin kandaki seviyelerini nasıl düşüreceğinizi biliyorsanız, uzun süre normal kalacağınızı görebilirsiniz. Aksi takdirde, ciddi kronik hastalıklar olabilen komplikasyonlardan kaçınılamaz.

Doktor görüşü

Herhangi bir ilaç kullanmadan önce kan kolesterolünü düşürmek her zaman diyetle başlamalıdır.

Kolesterolü azaltmaya yardımcı olacak bir diyet oluşturmanın prensiplerini anlamak için Avrupa Kalp Birliği'nin tavsiyeleri temelinde derlenen bir tablo çok uygundur. İçinde, basit ve görsel bir biçimde, tüketilebilen ve tüketilmesi gereken, sınırlı olması gereken ve tamamen terk edilmesi gereken ürünler gösterilir.