Vad kan du äta med reumatoid artrit? Principer av kost, terapeutisk näring

Principer och regler för en diet för reumatoid artrit

Diet med reumatoid artrit är utformad för att minska manifestationen av exacerbationer. Dess huvudprinciper är baserade på minskning av kaloriintag och konsumtion av salt. Menyn innehåller vitaminer och mineraler rik på produkter.

Reumatoid artrit är en allvarlig sjukdom med autoimmunt ursprung, följt av muskel-skelettsystemet.

Patienterna är oroade över allvarlig ledsmärta, rörelsernas stelhet och tumörernas utseende. Läkare, reumatologer efter utnämningen utse lämplig behandling, rekommendera en speciell diet för reumatoid artrit.

Näring genom sina regler hjälper till att lindra smärta och minska sjukdoms manifestationer.

Vetenskapliga studier har visat att en diet med ledgångsreagd leder till att minska trötthet och manifestationer av sjukdomen.

Med rätt utvalt näring minskar tumörerna i extremiteterna, morgonproblem och exacerbationer minskar.

Huvudprincipen för en sådan diet är eliminering av produkter som orsakar allergier.

Följande principer gäller för kosten:

• diet för reumatoid artrit är föreskrivet beroende på sjukdomens existerande manifestationer, fas av förvärmning och graden av skada på lederna;
• med förhöjning av artrit, reduceras den dagliga dosen av kolhydrater till 300 gram, all sötma, honung och sylt faller under förbudet;
• alla rätter ska kokas, stuvas eller bakas utan vegetabilisk olja;
• proteiner bör vara av animaliskt ursprung, mer än 80 gram per dag för att använda dem rekommenderas inte;
• Fetter kan ätas med 1 gram per 1 kg vikt;
• det mesta av kosten ska vara vegetariska rätter, ägg, mjölksyra livsmedel och kokt kött med fisk;
• mängden salt bör inte överstiga 5 gram per dag, det är tillåtet att tillsätta endast färdiga måltider.

Arthritisdieten baseras på konsumtionen av frukt och grönsaker

Alla produkter som förorsakar en exacerbation är undantagna från menyn. Under förbudet faller oftast mjölk, citrus, spannmål, tomater med potatis och fläskkött.

Listan görs individuellt för varje patient av den behandlande läkaren, kan kompletteras med andra rätter eller drycker.

Det dagliga värmevärdet för mat bör inte överstiga 1800 kcal.

Diet för reumatoid artrit består huvudsakligen av vegetariska rätter och mjölksyradrycker. Det är tillåtet att äta frukt, mager kött och juice.

Alla feta, kryddiga eller röka rätter är helt undantagna från kosten.

Följande produkter är förbjudna:

1. alkoholhaltiga drycker, inklusive energi och alkoholfri öl;
2. fettbuljonger;
3. allt rökt kött och korv;
4. kryddig kryddor, kryddor;
5. starkt te med kaffe
6. kolsyrade drycker;
7. smör, svamp
8. halvfabrikat;
9. konserverad fisk, svamp, grytor;
10. choklad, godis och sylt;
11. kolesterolrika livsmedel;
12. citrusfrukter.

Under förbudet faller fetter, bakverk och alla godisar

För att utesluta vissa produkter är det nödvändigt att skicka allergitester.

Du kan självständigt analysera din kost och bestämma dessa rätter, efter att ha ätit vilket tillståndet förvärras.

Varje patient har sina egna särdrag hos organismen, så självmedicinering bör inte hanteras. Endast en läkare kan välja en exemplarisk meny och förskriva läkemedel för behandling av artrit.

Reglerna för den terapeutiska kosten för reumatoid artrit tar 5-6 måltider om dagen och begränsar mängden flytande berusad till 1 liter per dag.

Den dagliga menyn ska bestå av rätter rik på vitaminer och mineralämnen: kalcium, kalium och järn.

För att säkerställa det dagliga kravet på C-vitamin rekommenderas det att äta frukt, grönsaker, drycksaft och avkok från höfter.

Här är de grundläggande reglerna för näring:

• En gång i veckan måste du göra en fasta dag, med bara äpplen, sallader eller stallost med yoghurt;
• det mesta av kosten ska vara gröna grönsaker och växtprodukter;
• var noga med att lägga till disken grönsaker eller olivolja;
• 3-4 gånger i veckan behöver du äta fisk: sill, öring, gröna, lax eller ansjovis
• Varje dag bör menyn inkludera stallost, andra mjölkprodukter;
• Det rekommenderas att äta 1 ägg eller äggulor varannan dag;
• tillåtna nötter, frön, eventuella sojaprodukter;
• Godis med socker, vitt bröd och bakverk, smörgåsar är förbjudna.

Menyn ska vara grönsaker, mejeriprodukter och fisk

Från porridor är det bättre att koka bukvete, hirs och havre. Bröd kan bara ätas svart, med tillsats av kli eller frön. Frukt och bär måste välja osötad, med det minsta innehållet av sackaros. Användningen av potatis bör begränsas, andra grönsaker kan ätas varje dag.

Diet med reumatoid artrit ger det bästa resultatet när det kombineras med folkmetoder och hemrecept av örtdekok.

Ett bra resultat är användningen av ingefära, varm peppar, vitlök och äppelcidervinäger.

Behandling av reumatoid artrit med folkläkemedel och näring kan minska ödem och tumörer, öka rörligheten i led.

Här är de mest effektiva folkrecepten:

1. 60 gram slipad gingerrot läggs dagligen till alla rätter, blandas med porridge och sallader. Dessutom applicerar vi ingefärapulver till de drabbade och svullna lederna. Vi gnuggar med långsamma rörelser, från och med vi behöver varma.
2. Vi lagar gingerte. Häll 2 glas vatten 1 sked jordad ingefära rot, koka i 40 minuter efter kokning. Vi lägger till lite älskling, vi dricker en timme efter att ha ätit.
3. Ät 2-3 vitlöksklyfta om dagen för att bli av med tumörer.
4. Lägg till röd eller svart varm peppar till sallader. Det stärker immunförsvaret, minskar utseendet av rodnad.

Recept med ingefära gör kosten effektivare

Adherens till principerna om kost och hälsosam livsstil kommer att bidra till att minska sjukdoms manifestationer, minska smärta. Att följa reglerna för terapeutisk näring kommer att behöva ständigt, så det är viktigt att diversifiera menyn, gå in i det alla produkter som tillåts av läkare.

Hittade ett fel Välj det och tryck påCtrl + Enter

Kost i irritabelt tarmsyndrom är baserat på principerna om lämplig näring med uteslutande av alla skadliga produkter. Med diarré, kolit eller flatulens ...

Med beräknad cholecystit och kolelithiasis rekommenderas att minska det dagliga intaget till ca 2000 kalorier. Föredragen proteindiet bör mängden kolhydrater vara ...

Diet med dermatit är utformad för att utesluta från dietprodukter som orsakar allergisk reaktion. Kostnäring samtidigt bör säkerställa intaget i kroppen ...

Diet med aceton hos barn bidrar till att minska tecken på acetonkris. I menyn ska endast tillåtna produkter inkluderas, med undantag av alla ...

Källa: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Diet för artrit: Principer för terapeutisk näring

En diet för ledgångs artrit innefattar konsumtion av livsmedel som bidrar till förbättring av brosk och avlägsnande av inflammation.

Otroligt nog är kosten för artrit mycket specifik: du måste helt överge alla nightshade grönsaker.

Och sedan kommer artriten att dra sig tillbaka under en lång tid.

Vad kan inte användas för artrit?

Låt oss börja med vad du inte kan använda för artrit:

Starkt te och kaffe

Överskott av koffein i kroppen leder till eluering av kalcium från benen. Detta bidrar till utvecklingen av artrit och försvårar kursen.

Kött och biprodukter

Nutrition för ledgångs artrit förbjuder helt enkelt förbrukningen av rött kött av stora och små boskap. Sammansättningen av animaliska produkter innefattar arakidonsyra.

I människokroppen delas den in i eikosanoider (mediatorer med ett brett spektrum av biologisk aktivitet). Dessa mediatorer orsakar inflammation i lederna.

Även när man konsumerar ett stort antal köttprodukter som innehåller purinbaser bryts de metaboliska processer i kroppen, vilket resulterar i att den slutliga produkten av denna metabolism är isolerad - urinen syra.

Ett stort överskott av urinsyra leder till ackumulering i vävnader och leder. Deponeringen av uratkristaller i lederna leder till giktartrit.

alkohol

Med alkohol får kroppen dopamin och adrenalin, vilket ökar inflammationen i lederna och försvårar sjukdomsförloppet.

Detta orsakar svullnad, då kaliumnivån minskar. Vätskan börjar ackumuleras i periärväskan, och inuti det ökar trycket.

Med alkoholförgiftning blir broskens vävnad tunna.

choklad

salt

Överskott i kroppen leder till vätskeretention, vilket medför en ökning av blodtrycket och utveckling av ödem.

Pommes frites, chips, crackers, margarine och kakor

Kärnan i alla dessa produkter är transfetter, som stör metabolism och bidrar till viktökning, som laddar lederna.

Du kan säga att de produkter som är förbjudna i artrit, i allmänhet inte mycket. Och för att använda dem är det bara förbjudet vid en akut attack av artrit när sjukdomen är i ett förloppsskede.

Under eftergivningsperioden kan kosten ignoreras, men även i dessa perioder bör vegetabiliska rätter domineras i patientens kost.

Dessutom är principerna om hälsosam näring absolut användbar för alla människor, sjuka eller friska.

Produkter för artrit

Vid första anblicken verkar det som att kosten för artrit är inte så viktig, men det är bara vid första anblicken.

Diet experter säger att det finns produkter som kan förhindra inflammation och förstörelse av broskvävnad.

Produkter för artrit bör innehålla vitaminer, kalcium, kalium och mangan. Därför anses produkter från listan nedan vara användbara.

fisk

Först och främst är sorter som innehåller omega-3-fettsyror användbara:

• öring;
• makrill;
• lax;
• sill;

Du måste konsumera dem så ofta som möjligt, tre till fyra portioner (150 g vardera) per dag. Särskilt användbar är lax, som upptar den första raden av klassificeringen för innehållet av omega-3-syror. Även lax innehåller vitamin D3, som för bensystemet är helt enkelt oersättligt.

Linfröolja

För att förhindra artrit, är det användbart att ta 2-3 matskedar linolja om dagen.

Orange grönsaker och frukter rika på antioxidanter

Experter rekommenderar i artrit att inkludera i kosten någon fiskrätt i kombination med ljusa grönsaker. Dessa inkluderar:

1. broccoli;
2. löv sallad;
3. morötter;
4. papaya;
5. ingefära;
6. pumpa.

Ljusorange och gröna grönsaker är mycket användbara för artrit. Särskilda studier genomfördes, vilket bekräftade deras användbarhet. Enligt dessa resultat reducerar grönsaker och frukter risken för förvärring av reumatoid artrit.

Bladkål är rik på kalcium, vilket ben behöver. Många anser att mjölk är en källa till kalcium. Det är faktiskt mycket mer i lövkål. Förutom kalcium innehåller kål koppar (för bildning av kollagen), mangan (för att återställa broskvävnad).

Broccoli är användbart för personer med gemensam patologi, särskilt de som har artros. Broccoli är en källa till sulforafan - ett ämne som har en anti-cancer och antibakteriell effekt.

Det finns i stora mängder i kålfamiljens grönsaker. Följaktligen är grönsaken mycket användbar för gemensamma sjukdomar. Dessutom är broccoli en värdefull källa till kalcium, vitaminer, A och C.

Ginger eliminerar effektivt svullnad och smärta i artrit. Det undertrycker produktionen av СОX-2 enzymer, vilket provar gemensamma sjukdomar. Effekten av ingefära liknar NSAID-verkan, men inte så mycket, naturligtvis, men som en hjälpmedel för behandling av artrit är oumbärlig.

Användbara frukter är:

• sharon (en slags persimmon);
• persimon;
• apelsiner;
• tangeriner;
• citroner;
• ananas;
• mango;
• aprikoser;
• melon;
• äpplen;
• kumquat (liten mandarin).

Bland frukterna är ledaren papaya. Dess fördel är att den innehåller en stor mängd vitamin C.

Som framgår av den senaste forskningen är det C-vitamin som förhindrar utvecklingen av artrit. I papaya finns det mer C-vitamin två gånger än citroner och apelsiner.

Dessutom innehåller papaya en stor mängd karoten, vilket är mycket användbart för leder.

Gröna äpplen är oumbärliga produkter för artrit. De bidrar till produktionen av kollagen. Och trots allt gör kollagen en grund för en broskig vävnad som bryts ned vid leder av sjukdomar i lederna. Det är nödvändigt att äta minst ett äpple varje dag.

Naturligtvis finns det inga kollagen i äpplen, men de innehåller flavonoid-quercetin, som är ansvarig för färgen på frukten och är involverad i bildandet av kollagen i kroppen.

Men för att få denna användbara substans i kroppen, måste du konsumera äpplen med huden och inte utsätta dem för värmebehandling.

mandlar

Mandelar innehåller en stor mängd vitamin E, vilket hjälper till att stärka det yttre membranet i påsarna i leden. Almanter neutraliserar effektivt effekten av fria radikaler. När det är allergiskt mot mandlar kan det ersättas med jordnötter eller solrosfrön.

Svarta bönor

Svarta bönor innehåller ett stort antal antioxidanter, särskilt anthocyaniner, som neutraliserar verkan av fria radikaler och hämmar produktionen av cyklooxygenas (COX-2). Bönan innehåller också mangan, vilket är användbart för leder.

Diet för artrit och artros

Nutrition för artrit och artros utesluter konsumtion av grönsaker från familjen Solanaceae. Varför är det så? När allt kommer omkring, innehåller familjen nattkväll alla favoriter: äggplanter, potatis, tomater, paprika (bulgariska, chili, paprika, cayenne).

Och faktum är att dessa grönsaker bör undvikas endast av personer som lider av reumatoid och psoriasisartrit.

Seasonal grönsaker innehåller naturliga kemiska föreningar - alkaloider, som är bekämpningsmedel och fungicider.

Med andra ord är koncentrationen av dessa alkaloider i produkterna av Solanaceae obetydlig och kan inte skada människors hälsa.

Men om en person har avvikelser i immunsystemet, GI-immunförsvar karaktär, allergiska sjukdomar, det är känsligt för dessa små doser av bekämpningsmedel och fungicider.

Han kan ha reaktioner från tarmarna eller immunsystemet, vilket orsakar akuta inflammatoriska processer. Därför bör personer som lider av reumatoid och psoriasisartrit, som utvecklas på grund av störningar i immunsystemet, undvika solanaceous grönsaker i kosten. Med alla andra typer av artrit är dessa grönsaker inte förbjudna.

Moderna studier har visat att förhållandet mellan nötköttgrönsaker och artrit syns i 90% av patienterna med reumatoid och psoriasisform.

Det konstaterades också att alkaloiderna som finns i potatisskalan kan orsaka irritation av tarmarna i dess autoimmuna sjukdomar.

Dessutom undertrycker alkaloider i solanaceous grönsaker syntesen av kolinesterasenzymet, vilket bidrar till reglering av muskelflexibilitet. Som följd observeras muskelspasmer, smärta, ledvärk, muskelstyvhet och inflammation.

En soloninalkaloid, som finns i potatis och tomater, kan ackumuleras i kroppen och förekommer i blodet under stress och provocerar inflammatoriska processer hos personer som är känsliga för det. Detta händer med överdriven konsumtion av potatis till mat.

Solanaceous grönsaker innehåller också saponiner och lektiner, vilka är kontraindicerade för personer som är benägna att irritera tarmarna, magen och matstrupen. De kan orsaka halsbränna.

Hur byter du nattsgrönsaker?

Det är välkänt att nötkaka grönsaker innehåller många viktiga näringsämnen. Dessutom är de mycket välsmakande och ger en oumbärlig smak för många rätter. Men om en person märker att nötkött grönsaker orsakar honom smärtsamma förhållanden eller förvärrar dem, då dessa grönsaker bör ersättas:

1. Tomater kan ersättas med rödkål, betor, svamp. Av frukt kan en full ersättning av tomater göra plommon och röda druvor.
2. Tomat sås eller lecho sås (med paprika och tomater) kan ersättas med kryddor, marinaden, senap, pepparrot, ingefära, surkål.
3. Potatis kan ersättas med sötpotatis (sötpotatis), rovor, persilja, morötter, blomkål.
4. I stället för den bulgariska pepparen konsumerar rädisa, gröna och röda lök, daikon, selleri.

Om en person inte kan vägra potatis och tomater, för att minska mängden alkaloider som konsumeras, bör man följa vissa regler:

• Ät inte gröna eller spirerade knölar, skölj noga potatis
• förbrukar inte gröna (omärda) natthade grönsaker;
• Servera solbränna grönsaker med högkvalitativ värmebehandling för att minska deras negativa påverkan på lederna.

Och i slutändan vill jag säga att hälsan för varje person är i sina egna händer. Om du märker att efter att ha ätit nötköttet grönsaker försämras ditt tillstånd, försök att inte äta dem i flera veckor (från 2 till 4).

Sedan igen, små och små kan du komma in dem i kosten, till exempel varje 3-4 dagar. Se här på din hälsa och lyssna på dina känslor.

Endast människan själv kan välja den bästa kosten för artrit, om vi tar hänsyn till organismens individuella egenskaper.

(2, 0av 5)
Laddar ...

Källa: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Diet för artrit: produkter i behandling av sjukdom

Begreppet artrit är den kollektiva beteckningen av en rad olika patologier som leder till gemensam deformation.

De uppstår av olika anledningar, åtföljs av olika symptom, kräver olika behandlingar och har olika förutsägelser. Med någon form av artrit behöver en patient behandling under hela sitt liv.

Diet för artrit är en obligatorisk åtgärd av komplex terapi, vilket förbättrar patientens livskvalitet, vilket bidrar till förlängning av perioderna för eftergift.

Vad är artrit?

Systemisk inflammatorisk sjukdom, åtföljd av smärta under rörelse, deformation och begränsning av gemensam rörlighet, kallas artrit. Det finns många typer av denna patologi.

Nederlaget för ett eller flera leder kallas monoartrit eller polyartrit. Orsakerna till sjukdomen kan vara defekter i immunsystemet, metaboliska störningar, infektionsinfektioner, ärftlig predisposition.

Cure arthritis är omöjligt, mediciner bara minska smärta och sakta sin utveckling.

Strikt efterlevnad av näringsnormerna är ett oumbärligt villkor för patientens välbefinnande.

Näring för reumatoid artrit är baserat på sjukdomsfasen och formen, fysiologiska behov, förekomsten av komplikationer, medicinering. Dieten ska hjälpa till:

• minska belastningen på lederna;
• reduktion av inflammatorisk process, allergiska reaktioner;
• förstärkning av benvävnad, bindande strukturer;
• lindring av symptom på patologi.

Allmänna principer för näring

Nutrition för artrit och artros ska vara fraktionerad, frekvent, försiktig för matsmältningsorganens organ. Fisk- och kötträtter måste kokas, läggas ut, baka.

I kosten bör det finnas mycket grönsaker, frukter och fermenterade mjölkprodukter.

Användning av salt och socker bör begränsas beroende på typ av sjukdom, vätskeintaget varierar.

Kycklingkött, ägg, fisk anses vara oersättliga källor till protein och fleromättade fettsyror, men medan de är allergifria produkter som provar bildandet av urinsyra och stenar i njurar. Under vissa förhållanden kan de uteslutas från patientens diet.Dieten för artrit innefattar inte tomater, aubergine och annan nightshade.

Många produkter framkallar utvecklingen av sjukdomen, orsakar inflammation, bidrar till en minskning av benmassan, gallring av den bruskiga vävnaden, bildandet av ödem.

Bland dem - feta, stekt mat, konserver, korv, alkohol, kolsyrade drycker, transfetter i form av chips, margarin, bakverk.

Deras användning i någon form av artrit är förbjuden.

Behandling av allvarlig systemisk irreversibel sjukdom - reumatoid artrit - kräver ofta en begränsning av rörlighet, överensstämmelse med bäddstöd.

Korrigering av näring vid det aktiva skedet av patologi är nödvändigt för att minska patientens övervikt, förebyggande av puffiness, undertryckande av smärtssyndrom, förebyggande av osteoporos, nivellering av sidan effekter av behandling.

Energivärdet av kosten i den akuta fasen begränsas av en minskning av intaget av alla typer av makronäringsämnen - proteiner, fetter, kolhydrater, vatten.

Det dagliga kaloriinnehållet i rätterna reduceras till 1700 kcal genom att ersätta smältbara kolhydrater - socker och mjölprodukter - på kolhydrater långsamt - grönsaker, frukter, bär, porridge.

Socker i kosten bör inte överstiga 20 gram per dag.

För att förhindra bildning av ödem minskar vätskeintaget till, 1 per dag, upp till 2-3 g - saltintag.

Mängden fett minskar också - bara 60 gram per dag, medan andelen djurfetter ska vara mindre än hälften.

För att avlägsna överskott av vätska, salt, förhindra osteoporos behöver kroppen mangan, kalium och kalcium.Dieten innehåller kaliumrik pumpa, russin, torkade aprikoser, pommes frites och källor till kalcium - ost, stallost, valnötter.

Begränsning av proteinprodukter, fetter och kolhydrater fylls på med mikronäringsämnen - vitaminer, mineralkomplex, enzymer. Väl berikad kost, hjälp i kampen mot inflammation askorbinsyra, rutin, vitamin P.

I fasen av eftergift bör patientens diet vara full, med ett kaloriinnehåll på 2400 kalorier per dag. I kosten ingår: proteiner - 100 gram, kolhydrater - 250 g, fett - 70 g.

Det dagliga intaget av vätska - upp till 1 liter, salt - 3-5 g. I menyn tillsätts lättmjölksfisk, dietkött.

Den vegetabiliska komponenten i kosten efter slutet av förvärringsfasen bör fortfarande inte inkludera solanaceous.

Med gouty

Orsaken till sjukdomen är ackumuleringen i kroppen av överskott av urinsyra, vilket bidrar till utvecklingen av inflammatoriska processer och giktväxt i lederna.

Urinsyraämnen bildas av purinbaser, som kommer in i kroppen med mat, men utsöndras av njurarna.

Överskottet av dem kan förklaras av undernäring eller njursvikt.

Vissa livsmedel kan provocera inhiberingen av njurefunktionen.

Exempelvis främjar oxalsyra, innehållande dåligt vattenlösliga oxalater av kalcium och magnesium, bildandet av oxalatstenar som sätter sig ner i njurarna och saktar bort urinsyrans uttagning. Eldfasta fetter hindrar också deras snabba utnyttjande.

Koncentrationen av urinsyra i blodet kan reduceras genom att minska intaget av kolhydrater och proteinprodukter som bildar urinsyra under förfall.

Men den farligaste leverantören av purinbaser är rött kött, slaktbiprodukter, vissa sorter av fisk.

Överdriven bildning av urinsyra sker under antitumörbehandling.

Diet för gikt och artrit eliminerar kött och fiskrätter som innehåller puriner, begränsar mängden kolhydrater och proteiner.

Dets energivärde är 2800 kcal / dag, medan användningen av:

• Kostsorter av kött, fjäderfä - 3 gånger i veckan för 150 g;
• mager fisk - 3 gånger i veckan för 180 g;
• vegetariska soppor;
• fermenterade mjölkprodukter
• grönsaker;
• bröd från mjöl 1 och 2 grader;
• juice, buljonger, lite alkaliskt icke-kolsyrade mineralvatten.

Med en gikt för att minska mängden urinsyra i blodet rekommenderas det att avleda vegetariska dagar, förutom kött- och fiskrätter.

Under eftergivningsperioden är lossning önskvärt två gånger i veckan, under en exacerbation - varannan dag.

Soppor och sallader som innehåller sorrel, rabarber för vegetariska måltider är förbjudna.

I psoriasis

Cirka 20% av patienterna med psoriasis har komplikationer i form av ledskada - psoriasisartrit.

Sjukdomen behandlas med högt toxisk antiinflammatorisk, antibakteriell, hormonell, antitumörmedicin och fysioterapi.

Syftet med kosten är: normalisering av metaboliska processer, avlägsnande av toxiner, upprätthållande av en alkalisk miljö som förhindrar förvärring av sjukdomen.

Näring för knäledgödsel bör minska belastningen och smärta genom att minska patientens kroppsvikt.

För detta ersättas smältbara kolhydrater av komplexa som levereras med grönsaker och frukter.

Vegetabilisk mat behövs för att stärka matsmältningsorganets rörlighet, normalisera ämnesomsättningen, ämnesomsättningen, syra-basbalansen i kroppen.

När du tar medicin, är det kostsamt att ta dietkött och fisk. På något stadium av sjukdomen visas mjölkprodukter, grönsaker, vegetabiliska oljor, alkaliskt icke-kolsyrade mineralvatten.

Under remission bör kaloriinnehållet i kosten ligga i nivå med 2500 kcal, produktens energibalans är enligt följande:

1. proteiner - 90 g, i majoriteten av vegetabiliskt ursprung
2. fetter - 100 g, en tredjedel måste vara växt;
3. kolhydrater - 350 - 400 g;
4. flytande -2 l, s;
5. salt - upp till 12 g.

Tillåtna produkter

Med någon form av sjukdom rekommenderas att man i kosten innehåller mycket grönsaker i rå, stuvad och bakad form (undantag - solanaceous), mejeriprodukter, lågmjölka fiskarter - öring, tonfisk, sten, torsk, lax, bröd med kli, crackers. Visa vegetabiliska oljor, magert kött - kanin, kyckling, kalkon. Det finns individuella rekommendationer:

Typer av artrit	Tillåtna produkter
reumatoid	Gröt bokhvede, linser, torskleverolja, torskleverolja, äpple, morotsjuice, cowberry, tranbär, papaya, korg, rödbetor
gikt	Potatis, lök, gurkor, kål, vit fänkål, makaroner, hasselnötter, pistaschmandlar, mandel
psoriatisk	Pumpa frön, baljväxter, mandel, ingefära, hasselnötter, valnötter.

Dietmenyn

Beroende på typ och form av sjukdomen innehåller menyn i arthritisdiet de tillåtna produkterna i en mängd på grund av det erforderliga energivärdet.

Näring mot artrit bör vara vanligt, så mellan de grundläggande teknikerna behöver du göra mellanmål, bestående av färsk och bakad frukt, surmjölkdrycker, dietary frukt desserter.

Grunden för att skapa menyn visas i tabellen:

frukost	lunch	middag
måndag	Vegetabilisk buljong, mogen banan, ljusgrönt te	Sallad av gurka och selleri, grönsaksoppa med lök och korn, grönt äpple med skal	Stewed kål, kokt lax, yoghurt
tisdag	Grönsakspot, gäng druvor, buljong av vildrosa	Grönsaksoppa från potatis, selleri, hirs, kokt kycklingbröst, persika	Cottage cheese, cracker, ett glas yoghurt
onsdag	Mjölk bokhvepsoppa, bröd med kli, svagt svart te	Souppuré från potatis- och kålbroccoli, fiskbakad i folie, komposit av färska äpplen	Stekt ostgryta, torkad fruktkompote
torsdag	Fruktblandning med russin och yoghurt, rosa höfter	Sallad av gurka och selleri med citronsaft, fisksoppa, stuvade bönor	Bakade potatis, russin, ett glas yoghurt
fredag	Omelett av två äggproteiner, gurksallad, grönt te	Rödbetorssoppa med morötter och potatis, ångad fiskkoteletter, tranbärmästare	Braised kanin, burgare
lördag	Stallostgryta, buljong av vildrosa	Fisksoppa med torsk, potatis, bräserad bönor, komposit av färskt äpple	Grönsakspott, bröd med kli, yoghurt
söndag	Bokhete gröt, kokt ägg utan äggula, grönt te	Sallad från färskkål, grönsaksoppa från en potatis, en selleri och hirs, fiskkoteletter, en äppelkompott	Turkiet gryta, låg fetthalt

Vad du inte kan äta med artrit

Med någon form av artrit bör man glömma alkohol, marinerad, saltad, rökt, kryddig kryddor.

Undanta äggulor, bullar, kött och fisk konserver, transfetter, såser, kryddor, starkt te, kaffe.

Förbjudna biprodukter (lever, hjärnor, mage, hjärta), fett kött och fisk, rött kött. Varje form av sjukdomen har individuella kontraindikationer:

Typer av artrit	Förbjudna produkter
reumatoid	Fläsk, vissa typer av spannmål (majs, havre, vete), tomater, paprikor, aubergine, potatis, helmjölk, kakao, citrusfrukter
gikt	Rött kött, fisk, rosé, rädisa, sallad, spenat, sorrel, linser, ärter, majs, svamp i vilken form som helst, torkad frukt
psoriatisk	Semolina, skalade ris, tomater, paprika, aubergine, blåbär, plommon, tranbär, currants, jordgubbar, jordgubbar, kokosnöt

Populära dieter

Nutritionists har utvecklat många regimer för behandling av artrit.

Några av dem betonar den stela avvisningen av potentiellt farliga produkter under lång tid, andra - på full balans av näring med förekomsten av tillåtna produkter. Bland de mest kända kostvanorna finns skandinaviskt 40-dagars ris, Donga-diet, Norman Childers diet:

• En 40-dagars risdiet med fingrarnas artrit ökar rörligheten i lederna genom att avlägsna saltföremål. 2 matskedar spannmål hälls, l av vatten och infunderas för en dag. Sedan tvättas riset, fylls med färskt vatten och det tar ytterligare 6 dagar. Varje dag förbereds nästa del. Efter 6 dagar från den första delen ris ris kokt gröt och ätas till frukost. Hon ersätts av en annan servering, och så varje dag.
• Donga diet är avsedd för patienter med reumatoid artrit, effektiv vid exacerbationer. Varar i 10 veckor, under vilken patientens ration helt utesluter kött i någon form, mjölk, tomater, paprika, citrus, äggulor, ättika, kryddor, livsmedel med kemiska tillsatser, choklad. Efter den första veckan känns patienten lättnad.
• Norman Childers diet baserar sig på påståendet att nattkattskulturer innehåller ett stort antal alkaloider, vilket påverkar artikulärt brusk negativt. För att utesluta potatis, tomater, auberginer och paprika från rationen, enligt Childers, är det nödvändigt för en månad, varefter patientens välbefinnande förbättras avsevärt. Långtidsutövning har visat effektiviteten av denna metod.

Källa: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Diet för reumatoid artrit

Under många sjukdomar har kostens kvalitet en nästan samma effekt på organismens tillstånd som behandling med medicinska preparat.

Att leda till tillstånd av remission rheumatoid artrit utan rätt näring är omöjligt - medicinska läkemedel kommer att eliminera symtomen på sjukdomen bara en kort stund, och sedan kommer smärtan att återvända.

Den exakta orsaken till denna sjukdom har inte fastställts.

Faktorer som orsakar en exacerbation: infektion av infektion, trauma, artros, allergi, behandling med vissa läkemedel, metaboliska störningar, stressfaktorer och liknande.

Det vill säga autoimmuna reaktioner - makrofager börjar attackera proteinkonstruktionerna som produceras av ledbandet i lederna mot en bakgrund av nedsatt immunitet.

Allmänna principer för en diet för reumatoid artrit

Eftersom en av orsakerna till en förvärring av sjukdomen är en allergi är det nödvändigt att utesluta från menyn produkter som är allergener för en viss patient.

Det finns en hel lista över livsmedel som inte kan ätas med allergier:

1. mjölk;
2. citrusfrukter;
3. spannmål: vete, majs, råg, havregryn,
4. fläsk;
5. Solanaceae: äggplanter, tomater, potatis;
6. choklad ...

Men det är mycket troligt att denna mat är ofarlig, men andra produkter orsakar en allergisk reaktion i ett visst fall. För att kontrollera reaktionen hos din egen organism analyserar du maten som föregår försämringen av tillståndet och i en vecka utesluter någon maträtt från kosten.

Sedan introduceras det i 1-2 dagar och analyserar sina egna känslor igen. Det finns inga ändringar, så det är värt att testa en annan produkt.

En av de bästa dieterna för att förvärra inflammatoriska processer i lederna är Medelhavet. Den dagliga menyn för 80% består av växtfoder - frukt och grönsaker, resterande 20% - nötter och havsfisk.

Denna mat är inte lämplig för alla, vissa försöker gå på en vegetarisk kost, där förhållandet mellan mjölksyra och växtprodukter är 50/50.

1. Frukt och grönsaker med gemensamma sjukdomar behövs eftersom de innehåller ett visst biologiskt fytokemiskt komplex, som har en analgetisk effekt. Kalium och C-vitamin kompletteras från grönsaker. De flesta kalium finns i potatis och bananer, C-vitamin i vinbär, citrus, körsbär, gröna.
2. Vid reumatoid artrit är det viktigt att observera inte bara kost och diet, men också matlagningstekniken.

Behandlingen av sjukdomen under lång tid - även expressbehandling på speciella sätt fortsätter minst 2 månader, hela tiden är matsmältningssystemet och andra organiska system utsatta för ökat belastning.

Till exempel påverkar användningen av nonsteroidala läkemedel tillståndet i magslemhinnan, kortikosteroider har en deprimerande effekt på det hematopoietiska systemet.

Utsöndring av läkemedel från kroppen är en ökad belastning på njurarna och leveren.

Det är därför, från den terapeutiska kosten, är mat som stärker sekretoriska funktionen i matsmältningsorganen utesluten: fasta fetter, kryddor, starkt te, kaffe, alkohol... Du borde ge upp stekt matlagningsteknik: matlagning, stewing, bakning i folie ...

Hormonala droger ökar utlakningen av kalcium från kroppen, vilket provar utvecklingen av osteoporos hos osseoussystemet och lederna.

Därför introducerar menyn nödvändigtvis gröna grönsaker, sura mjölkprodukter, ibland soja.

Om möjligt lossa skadade leder. För att göra detta måste du följa en diet inte bara vid behandling av reumatoid artrit, utan också helt övergå till rätt näring.

Det bör finnas små portioner, 4-5 gånger om dagen, för att inte återhämta sig.

I det akuta skedet, för att minska kaloriinnehållet i måltiderna - vid denna tidpunkt är motoraktiviteten begränsad och övervikt - det här är belastningen. En ökning i kroppsvikt kan orsaka en uttalad deformation av lederna i underbenen.

Det är önskvärt att helt utesluta från kosten:

1. alkohol är en mycket kaloritryck som också stimulerar aptit.
2. bakverk;
3. feta måltider;
4. raffinerad kolhydrater - godis, glass, godsaker med färgämnen och smakförbättrare;

Ett stort antal puriner finns i kött - särskilt i fläsk och lamm, i vissa typer av feta fiskar, i biprodukter, i konserverade livsmedel... Dessa produkter är uteslutna från kosten för reumatoid artrit, men högt innehåll av puriner och i vissa produkter av vegetabiliskt ursprung: sorrel, spenat, betor. De måste också uteslutas från den dagliga menyn när sjukdomen försämras.

Stressfaktorn påverkar negativt det allmänna tillståndet, negativa känslor kan framkalla en försämring av reumatoid artrit. Emotionell instabilitet vid ätning stör absorptionen, användbara substanser absorberas inte.

Det finns alltid saker att göra i en avslappnad miljö, man bör inte distraheras av utomstående saker - läsning, titta på sändningarna, maten bör noggrant tuggas.

Diet för reumatoid artrit - meny, alternativ

Det är omöjligt att säga exakt vad exakt denna diet ska följas med inflammation i lederna, orsakad av reumatoid faktor. Vad du kan äta och vad som inte kan, beror till stor del på den kliniska bilden, behandlingsens art, patientens tillstånd och hans anamnese.

Flera alternativ för diet i behandlingen av reumatoid artrit.

Full avslag på salt.

1. Till frukost: bovete gröt, äggomellett, te, bakat äpple.
2. Lunch: grönsaksoppa, vermicelli med magert nötkött (kokt fisk), kompote.
3. Middag: morot-nötköttspatis, potatis eller vermicelli, svagt te med citron.
4. Snack - kefir.

Medelhavsdieten. Du kan hålla fast vid hela ditt liv.

Rationen innehåller spannmålsprodukter, pasta, massor av grönsaker och frukter, olivolja, baljväxter och nötter. Maximalt ligger nära en vegetarisk kost.

• Glutenfri diet är lämplig för dem som har en autoimmun reaktion mot bakgrund av inflammatorisk process i lederna som orsakade diabetes mellitus. Från kosten är produkter med glutenprotein helt uteslutna - det finns i vete, råg, korn och andra spannmål. Denna mat är inte lämplig för alla - bristen på användbara ämnen som finns i glutenhaltiga livsmedel kan utlösa en förvärring av sjukdomen.
• I Sovjetunionen betecknades kosten som ett bord. För patienter med reumatoid artrit var tabell # 10 oftare riktade.

Ungefärlig meny - tabell nummer 10:

1. Frukost: Havregryngröt kokt på vattnet, med en liten bit kokt kyckling, surkål - ett handfullt, svagt kaffe utan mjölk.
2. Snack - gelé från bär.
3. Lunch: Vegetarisk borsch, kokta potatisar med en bit kokt fisk, kompote av torkade frukter.
4. Eftermiddags mellanmål: buljong av vildrosa och osötad torkad kex eller bakat äpple.
5. Middag: stuga ost, pilaf, bärjuice.
6. Innan du går och lägger dig - kefir.

En av de bästa dieterna är skandinavisk, saltfri. Denna variant av näring är utformad i 3-4 månader.

Under de första 10 dagarna av kosten används decoctions av potatis, persilja, örtte, vegetabiliska buljonger och ett minimum av kalorier med lågt kaloriinnehåll. Inom 2-3 månader består kosten av bär och grönsaker, borrning av ris, sojaprodukter, grönsaker och nötter.

Då börjar vägen ut ur kosten - i dagmenyn introduceras fisk- och surmjölkprodukter.

Nutrition för reumatoid artrit kan leda till både en förvärring och ge en långvarig remission av sjukdomen, men det finns inga klara rekommendationer hur man gör en diet. Patienter väljer en diet, analyserar sina egna känslor, baserat på de behandlande läkarnas rekommendationer.

Källa: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite