Är det möjligt att ha bulgarisk peppar med pankreatit

Alla vet att med pankreatit är det nödvändigt att observera en speciell diet som inte skapar onödig börda på bukspottkörteln. Inte alla livsmedel får äta dem, och paprikaälskare frågar sig själva "Är det möjligt att ha bulgarisk peppar i pankreatit?"

Bulgarisk peppar i det akuta skedet

Under perioden av förvärring av bukspottkörteln krävs fullständig vila. Därför rekommenderas patienterna inte bara att hålla sig till en speciell diet, utan helt överge de produkter som bidrar till den aktiva utvecklingen av bukspottskörteln.

I sällsynta fall kan det krävas en artificiell utfodring för att utesluta produktion av enzymer i det akuta skedet. På grund av dess sammansättning rekommenderas den bulgariska peppar i pankreatit, speciellt inte värmebehandlad, för användning under sjukdomens förvärmning. Komponenterna i paprika provocerar en ökad utsöndring av bukspottkörteljuice, och aktiveringen av organet själv äger rum.

Till följd av detta förvärras patientens tillstånd och smärtssyndrom, illamående och kräkningar kan uppstå. Det är därför som det finns en bulgarsk peppar i pankreatit under en akut period eller förvärring av en kronisk form är strängt förbjuden.

Användningen av produkten i remissionsfasen

Många är intresserade av frågan: "Är det möjligt att äta peppar i eftergift?" Att inkludera produkten i kosten är tillåten efter bukspottkörteln har genomgått en rehabiliteringsperiod. Inledningsvis tillåts det att använda paprika i stuvad och kokad form, eftersom exponeringen för höga temperaturer, minskningen av fytoncider och alkaloider minskas betydligt.

Efter en tid tillåts det att använda fräsch paprika, speciellt för de som inte har tillräcklig sekretorisk funktion i bukspottkörteln. Naturligtvis, ge inte upp helt på användningen av produkten, för att sötpeppar är rik på olika vitaminer och mineraler. På grund av detta har det en positiv effekt på bukspottkörteln under den inflammatoriska processen i den.

Läkaren-dietisten kommer att berätta vilka förändringar i kosten ska genomföras

Dessutom kan du observera andra egenskaper:

• kalium hjälper till att stärka hjärtens muskelvägg
• phytoncider sänker kolesterolhalten i blodet;
• Zink och askorbinsyra ökar kroppens försvar;
• karoten eller A-vitamin förbättrar hud, hår, påverkar synet positivt.
• vitamin P och C stärker kärlens väggar;
• B-vitaminer har en positiv effekt på hjärnans funktion.

När det är förbjudet att ta bulgarisk peppar

Trots många positiva effekter finns det sjukdomar där användningen av paprika kan orsaka många negativa konsekvenser. Läkare förbjuder att ta

• produkt med följande sjukdomar:
• epileptiska anfall
• sömnstörning (sömnlöshet);
• arteriell hypertoni;
• angina pectoris; magsår i mage och tolvfingertarm
• njursjukdom i akut stadium;
• gastrit med ökad surhet.

Recept av peppar, tillåtet att äta

Vidare betraktas flera recept med bulgarisk peppar som tillåts för inflammation i bukspottkörteln.

Recept nummer 1. Bulgarisk peppar med kyckling, bakad i ugnen

Färska grönsaker: Skal och gräsa löken och morötterna och riv dem på ett fint rivjärn. Peppar tvättas och skär ut kärnorna tillsammans med fröerna.

Kycklingbröst tvätta och rulla genom köttkvarn (du kan använda färdigt kycklinghackat kött)

Preliminärt, låt riset koka och låt stå i 10-15 minuter (brygg inte det tills det är klart). Efter dränera risbuljongen och skölj riset under vattnet. Blanda alla ingredienser genom att tillsätta lite salt (en stor del av det orsakar bukspottkörtelödem).

Peppar pepparn, lägg den i en djup behållare, häll lite vatten och lägg i ugnen i 60 minuter vid en temperatur på 200 grader. Peppar blir saftig, bakad i sin egen juice. Du kan göra paprika med grönsaker.

Fylld peppar med grönsaker och malet kött - en maträtt för vardags- och festbord

Recept nummer 2. Ångad peppar i en multivarett med kött

Den erforderliga mängden av basprodukten tvättas väl och skärs i 2 delar. Kött, lök och morötter passerar genom köttkvarn och lägger till 1 ägg och lite salt. Den resulterande massan sprids ut på halvor av peppar och sätts på ångan med en multivark. Detta recept kan användas med en kruka med vatten eller baka i ugnen.

Recept nummer 3. Grönsakspott i pannan

Bulgarisk peppar, lök, morötter, kokt potatis, korg och aubergine tvättas väl och skärs i kuber av samma storlek. Lägg till pannan lite vatten (du kan utan att det - zucchini och aubergine ger en hel del juice) och låt sjuda tillsammans i 40-60 minuter tills kokta.

Du kan lägga till lite salt och malet kyckling. Det rekommenderas inte att sätta produkter som innehåller tomat. Viktigt! Om det av någon anledning inte finns någon möjlighet att värma produkten rekommenderas det att avvisas en stund.