Nutrition för förstoppning hos äldre

Studier visar att i de utvecklade länderna förstoppning oroar 40% av personer över 60 år och 70 årmer än 80% av befolkningen klagar över kränkningsbrott. Eftersom de äldre predisponerade för utveckling av atonic förstoppning, rekommenderas att hålla sig till dieten, som kan förhindra uppkomsten av symptom.

korrigering av kost och dricka regimen är nödvändig och om patologi redan utvecklats. När handlingen att defekation förstoppning åtföljs försök, vilket kan leda till sjukdomar i tjocktarmen, till exempel, hemorrojder, abscess, sekundär kolit, kolorektal cancer.

Vidare i tunntarmen ökar antal patogena mikroorganismer, giftiga ämnen ackumuleras förgiftning organism störs näring av celler och vävnader( till följd av försämring av absorberande funktion), är magbesvär kände därför ett symptom inte ignoreras.

Vilken diet är indicerat för förstoppning

Med åldern, är mag-tarmkanalen genomgår vissa förändringar, vilket är varför det finns ett anlag för vissa sjukdomar. Till exempel syntetiserar levern mindre gallan, vilket leder till nedsatt motoraktivitet i tarmen. Mindre tilldelas magsaft och pankreas enzymer som är ansvariga för kvalitetsmältning av livsmedel.

visar sig CHYMUS kan inte snabbt ned och stannar i tarmen längre tilldelade tiden, tarmväggen, förlorade ton, mindre snitt och främjande av avföring blir svårt, vilket leder till utveckling av atoniska förstoppning. Kost för förstoppning hos äldre antyder tillskott med läkemedel som stimulerar motilitet i mag-tarmkanalen( GIT) och normalisera utsöndring av galla, liksom undvika matar, som permanent hålls kvar i magen och tarmarna.

Om förstoppning bör följa kost No3 bord, som syftar till att normalisera tarmrörlighet. Dieten är fysiologiskt komplett, så dess överensstämmelse är inte begränsad i tiden. Det handlar om återställande av intestinal motorisk aktivitet på grund av ökningen i kosten är hög i fiber och magnesiumprodukter( grönsaker, färsk frukt, torkad frukt, mejeriprodukter), samt att minska uppehållstiden för mat i mag-tarmkanalen med hjälp av en fraktionerad effekt, värmebehandlingsprodukter och en ökning i vattenkonsumtion.

Tyvärr, i vårt land de flesta äldre inte längre äta mat med cellulosa, som inte kan tugga hårda frukter och grönsaker. Om en person under en längre tid, äta mat dålig i fiber, vitaminer och protein, men innehåller en hel del kolhydrater och fetter, och om du dricker mycket vätska under eller efter en måltid, det brutit motorik i tarmen( hypokinesi).

Det är gut "avvänja" arbete och motorisk funktion är kraftigt reducerad. I detta fall, i frånvaro av gastrointestinala sjukdomar tilldelade dietary tabell No15, men ökar antalet laxerande produkter.

Om en kränkning av stolen uppträdde på grund av akut intestinal kronisk sjukdom, då först utse skona diet No4B och sedan No4V, vilket utesluter användning av cellulosa, och intestinal motilitet stimuleras av mildare metoder( kalla vätskor och måltider på fastande mage, grönsaksjuicer och puréer, vegetabilisk olja, kefir, bakade äpplen).

No5 diet som föreskrivs för brott mot levern, men läggs till kosten för livsmedel med cellulosa och magnesium( honung, frukt och grönsaker, juicer, spannmål, fullkornsbröd).Om orsaken till förstoppning är ett peptiskt sår, visas diettabellen No1.Eftersom den önskade maximala shchazhenie mag-tarmkanalen, normal användning av stolen kokt grönsak puré zucchini, betor, morot och tenderized avskavda torkade frukter och vegetabilisk olja.

Kostfiber passerar genom tarmen, inte bara stimulerar peristaltiken, men också för att samla in giftiga ämnen

Principles

kost No3 Enligt patienten måste uppfylla följande regler:

• äta små måltider, men ofta( 5 gånger per dag) och på samma gång. Så utveckla en betingad reflex och födointag kommer att syntetiseras med erforderlig mängd magsafter, vilket kommer att påskynda matsmältningen och förbättra dess kvalitet. Fractional makt för att undvika att äta för mycket;
• grönsaker i soppor eller sallader bör inte finhacka kött och fisk är bättre att framställa ett stycke, och spannmål bör vara smulig( och inte vätska eller slemhinnor);
• rätter serveras kokt eller kokas i en dubbel panna. Stekt mat under en lång tid att smälta, vilket orsakar tyngd i magen och ökad gasbildning;
• använder inte mindre än 2,5 liter fri vätska. Kal förlorar snabbt vatten i tarmen och hårdnar, vilket gör det mycket svårt att främja den. Ett stort antal flytande mjukar upp avföring och underlättar deras snabba rörelse i kolon;
• är senast två timmar före sänggåendet. På natten, bromsa arbetet i alla kroppens system, inklusive matsmältningssystemet. Mat äts på natten, längre brytas ned i tunntarmen;
• dricka en timme innan du äter ett glas mineralvatten. Fluid startar matsmältningssystemet.

Vilka livsmedel förbättra motiliteten i mag-tarmkanalen

Om förstoppning produkter läggs till menyn, som minskar motoraktivitet i tjocktarmen, nämligen de som innehåller:

• socker( sirap, honung, sylt);
• salt( saltad fisk, snacks, saltade grönsaker);
• organiska syror( jästa och inlagda grönsaker, sura fruktjuicer och grundar sig på dem, fruktdrycker, fermenterade mejeriprodukter);
• fiber( kli, torkade frukter, baljväxter, hela korn bröd, nötter, spannmål, råa grönsaker);
• koldioxid( kolsyrade drycker, kvass, koumiss);
• fritt fett( vegetabilisk olja, grädde).

Quicken peristaltik kalla rätter( mindre än 15 grader Celsius), som används på fastande mage( kalla soppor, rödbeta, hash, drycker)

Vilken mat är bra och skadligt för förstoppning

Diet rekommenderar att äta bord No3:

• grönsaker i rå och kokad form. De mest rika på fiber är kål, zucchini, rödbetor, pumpa, tomater, gurkor, rädisa, rädisa, baljväxter;
• grönsaksallad med vegetabilisk olja. Vilken olja( olivolja, solros, linfrö, majs) är användbar, eftersom den omsluter tarmarnas väggar, så att avföring flyttas snabbare.
• havskal. Det sväller i tarmarna och tar bort stillastående avföring från organets väggar. Det kan ätas färskt eller torkat;
• inte starkt kött eller fiskbuljong. För att öka mängden inkommande fiber, bör sopporna kokas med mycket grönsaker och för att förbättra motiliteten är det önskvärt att servera dem i kall form. På menyn är det bättre att inkludera förfriskningar, kål soppa, rödbetor, borsch;
• kött- och fiskrätter. Det är bättre att välja kött och fisk av fettsyror, eftersom det är lättare att smälta och snabbt avlägsnas från tarmarna. Rätter ska kokas, bakas eller kokas på ett par hela bitar. Med daglig köttförbrukning märker äldre människor att symtomen förvärras, i det här fallet är det bättre att få protein från fisk och kött är ett par gånger i veckan.
• -spannmål. Du bör välja pärla, bovete, korn, hirs, vete. De bör kokas smuligt;
• sura mjölkprodukter. De innehåller organiska syror, och bidrar även till restaureringen av tjocktarmen, så bör de inkluderas i menyn varje dag. Användbar för att bryta avföringstanken, fermenterad bakad mjölk, curdled milk, koumiss, varenets, cottage cheese;
• ägg. Du kan äta upp till 2 ägg om dagen. Matlagning är tillåten från dem ångpannor, koka mjukkokt;
• frukt och bär. Du bör välja söta sorter av bär och frukter, och ät dem fräscha, utan att skära på skalen. Torra frukter innehållande cellulosa och socker är användbara( pommes frites, torkade aprikoser, fikon);
• sötsaker. Från sött rekommenderas att äta sylt, honung, marmelad, pastill, karamell, torkad och havregrynkakor;
• bröd. Det borde inte vara dagens bakning. Det är tillåtet att använda vetemjöl från andra klassen, spannmål eller rågbröd.
• kondenserade drycker. Du kan dricka kallt mineral, frukt och bärvatten med koldioxid;
• juice. Normaliserar avföring morot, betor, tomat, plommon, aprikos och andra juicer.

Användbar för att bryta avföring och soppor med pärlbyg

Diet för förstoppning hos äldre kräver daglig intag av ökade mängder fri vätska. Detta inkluderar vatten med honung, nektar, compotes från torkade frukter, avkok på basis av dogrose, infusion av svampar, mineral kolsyrat vatten.

För att normalisera avföring måste du äta 25 gram fiber per dag( ett äpple innehåller ca 3 gram).På en dag måste du äta minst 200 gram färska grönsaker och frukter, och inte mindre än 8-12 frukter av torkade aprikoser eller pommes frites. Innan du lägger dig i sängen är det användbart att dricka ett glas yoghurt med en sked kli eller klanolja.

Observera att samma produkt kan fungera annorlunda på GI-kanalen. Så stärker applepuré och ett äpple med en skal avspänner sig. Fett i fri form( 5-10 g) stärker tarmens motoraktivitet, och om den används samtidigt med andra produkter, kommer det inte att påverka motorfunktionen nästan.

Om du är oroad över bristen på en stol, bör du utesluta mat och rätter som har en sammandragande egendom. Dessa är slemhinnssoppa, potatismos, risgröt, gelé, vermicelli, nudlar, semolina, sago. Det är nödvändigt att ta bort från menyn och rätter med tanniner( starkt kaffe, te, kakao).

Fermentation i tarmarna framkallar färskvetebröd, jäst och puffdekor, bönor, så det är bättre att vägra dem. Inkludera inte i menynsrätterna som är långa delade( fet kött och fisk, svin, konserverad mat, hårdkokta ägg, alla stekt).Skarpa rätter och såser påverkar gastrisk slemhinna negativt, så jag rekommenderar inte att de använder en frisk person.

På tarmmotilitet påverkas inte bara maten och vätskan som konsumeras, men också intaget av vissa mediciner, nivån på fysisk aktivitet. Brott av matsmältningsorganen kan provoceras av virus, bakterier, protozoer, parasiter, eftersom surheten i magsaft minskar med åldern.

Hos äldre ökar risken för att utveckla neoplasma i matsmältningsorganen. Om en tumör eller avföring överlappar tarmens lumen, skapar detta en mekanisk obstruktion mot avföringens rörelse, medan patienten är oroad över uthållig förstoppning. Således är inte alltid förstoppning hos en äldre person en följd av en störd diet och kan inte alltid elimineras med dietdiskar, så det är nödvändigt att genomgå en diagnostisk undersökning och identifiera orsaken till symptomets början.

Förskriv inte själv diet, eftersom näring för förstoppning hos äldre bör anpassas med hänsyn till de samtidiga sjukdomarna i det kardiovaskulära nervsystemet, utsöndringssystemet. Verkan av den terapeutiska kosten som läkaren utvecklat kommer att märkas efter några dagar, men det är nödvändigt att hålla fast vid sådan näring hela tiden.