Brokoli - Letno podvrsta cvetače. V svoji "relativni" rastlini se razlikuje v vijoličastih socvetjih.
bogata zelena barva priljubljenih vrst brokolija - Calabrese.
Domovinsko rastline, ki se obravnavajo v Mali Aziji in Sredozemlju."Kraljica zelje" - tako imenovan za koristne lastnosti zelenjave - jedli že pred dva tisoč leti. Vsebina
- vitamina sestava čudež zelenjave
- pomočnika telo
- rakasto
- Za
- prebavo krvnih bolezni srca, s
- hujšanje
- za otroke in njihove
- mame v kozmetike
- Kontraindikacije in možne škode
V Evropi, brokoli cenijošele v XX. stoletju, čeprav je prišel tukaj v XVI.
Vitamin sestava čudež zelenjave
Brokoli ni zaman štejejo uporabnih rastlin. Ta vrsta zelja vsebuje minerale, vlaknine, beljakovine, omega-3 in omega 6 in vitamine.
Struktura področju vključuje tako makro-in mikrohranil: kalij
- ;
- žveplo:
- jod;
- fosfor;
- kalcij;
- železo;
- mangan. Bora in silicija
100 gramov dnevno dozo zelje presega 2,5-krat.
Vitamin C toliko kot v limone - ne manj kot 100% dnevnega normy. Beta karotena v brokoli toliko kot v korenju.
prisotnost vitamina U, PP, E, K, folno kislino. Rastlina vsebuje esencialne aminokisline.
Zelje je bogato z beljakovinami, ki pa ne vsebuje holesterola. Ravno nasprotno, holina in metionina, so del brokoli, preprečiti njegovo kopičenje.
pomočnik telo
zdravilne lastnosti komponent, ki jih vsebuje zelenjave veliko enostransko dejanje.
In veste, navodila za uporabo sirupa iz sladkega korena? Preberite v uporabnem članku o koristih in škodi zdravilne rastline.
O škodljivosti hidrogenirano palmovo olje je napisano na tej strani.
Brokoli vzpostavlja ravnovesje metabolizma holesterola v telesu: zmanjša njeno dostopnost in preprečuje kopičenje.
Prehranska vlakna in vlakna iz zelenjave, umaknjenih s črevesno toksinov, nezaželene maščobe.
jeter začne aktivno dopolnitev zalog izgubo maščobnih kislin v telesu, in raven holesterola pade.
Brokoli blagodejno vpliva na vid .
Zaradi vsebnosti kemferol, je zelenjave velja za učinkovito sredstvo za odpravo in preprečevanje simptomov alergije. Zelje
pomoč pri artritisu, bolezni ščitnice( zdravljenje folk pravna sredstva pri ženskah).
koristno uporabiti brokoli in kot preventivo za preprečevanje prehladov in po bolezni.
zelenjave krepi imunski sistem, ne omogočajo hlapne pasme mikrobov, ki povzročajo bolezni. Zato je priporočljivo,
obrat v meniju za ohranjanje telesa po bolezni vključujejo.
rastlinskih sestavin pomaga obvladovati stres, blagodejno vpliva na živčni sistem.
Še dobro znani lastnosti rastlin - odstraniti strupe iz toksinov telesa.
rakave
zelenjave priporočljivo uporabljati kot preprečevanje raka.
Tisti, ki so trpeli zaradi izpostavljenosti in živijo v okolju z omejenimi področjih ravni sevanja. Sedanji
zelje snovi spodbudno imunski vstopajo boj proti rakavih celic: indol-3-carbyne, sinegrin, anetoltrition, sulforafan.
Sinegrin, del brokolija in drugih sort zelje, preprečuje delitev rakavih celic.
sulforafan ustavi širjenje rakavih celic kožo, tako da je brokoli Priporočljivo je, da vstop v meni za zdravljenje sevanja bolezni.
Druga značilnost snovi - sposobnost, da ubije bakterije, ki antibiotiki ne delujejo.
Ali poznate recepte za kuhanje ostrigarskih gob? Preberite o njihovih koristnih lastnostih in kontraindikacijah v članku po tem, ko greste na stran s sklicevanjem.
O ljudskem zdravljenju kile lumbosakralne hrbtenice je napisana tukaj.
Na strani: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-SREDSTVA /sustavy/ siren.html napisanega o zdravljenju sklepov z tinkture lila cvetovi.
Predvsem sulforafan v stebrih mlade rastline. In v glavi desetkrat manj.
Uporaba brokolija daje pozitiven učinek pri preprečevanju raka jajčnikov, mehurja, laktualne in prostate, debelega črevesa.
Za prebavo
Zelenjava je koristna za težave s prebavnim traktom. Snov, ki jo vsebujejo sulforafan, preprečuje nastanek škodljivih bakterij, kar je preprečevanje ulcerativnih bolezni in raka.
Visoka koncentracija redkega vitamina U( metionina) pomaga tudi pri boju s peptičnimi ulkusi. Brokoli
izboljša prebavo in apetit, preprečuje zaprtje( odvajala približno tu hitro napisana), medtem ko ohranja aktivnost naravnega čiščenja telesa.
Pri boleznih krvi, srca, plovil
Zvišane vrednosti glukoze v krvi vplivajo na stene plovil.
Zato bo izdelek uporaben za diabetikih, ker vsebuje snovi, ki ščitijo stene posode iz tvorbe aterosklerotičnih plakov.
Kalij, magnezij, vitamini v rastlini, normalizirajo krvni tlak. Redna uporaba zelene rastline zmanjšuje verjetnost kapi in srčnih napadov. V
brokoli vsebuje železo, baker, beljakovine, ki je odlično sredstvo za zdravljenje anemije, pa kažejo, dodaja rastlinski meni anemični.
Za hujšanje
To je nepogrešljiv izdelek za tiste, ki želijo izgubiti več kilogramov. Nutricionisti svetujejo solate in juhe, pripravljene iz brokolija.
Vitamini klorophyll in B pospešujejo presnovne procese v telesu, kar pomaga pri gorenju maščob. Fiber čisti črevesje, pomaga se znebiti prekomerne teže.
Dodatna tekočina v telesu - pravi spremljevalec celulita, in brokoli prispeva k odvzemu odvečne tekočine.
Pravilno kuhane jedi iz nizko kaloričnih rastlin trajno utripajo občutek lakote.
Za otroke in njihove matere
Ta zelenjava je eden od prvih izdelkov, ki se uvajajo v dojenčke dojenčkov. Brokoli so koristni za otroke: velike količine beljakovin vplivajo na aktivno rast.
Fosfor in kalcij okrepita kostna tkiva, zdravje zob je odvisno od njih. Fosfor prizadene duševne aktivnosti, je potrebno za normalno delovanje osrednjega živčnega sistema, srca, ledvic.
brokoli v prehrani noseča in načrtovanju zasnove zmanjšuje tveganje za nepravilnosti pri otroku, se spodbuja antioksidantov, normalizira krvni obtok v posteljico.
Za intrauterinski razvoj plodov je pomemben kalcij. Koristne so bodoče matere in folne kisline, ki jih vsebujejo zelje.
V kozmetike
lutein, zeaksantin, vitamin E iz obrata, "odgovornega" za ohranjanje mladosti in lepote.
Dodajanje zelja k prehrani pozitivno vpliva na stanje kože, las, nohtov.
Uporabljajo se tudi maske iz soka brokolija.
Nasičijo in navlažijo kožo, pomagajo znebiti aken.
Zelje velja za učinkovit anticelulitni izdelek.
Za kuhanje zelje ni posebnih receptov kot zdravilo za določeno bolezen.
Rastlina se porabi v kateri koli obliki: sir
- , kuhani
- ,
- obara.
Zamrznjena in marinirana.
Največja vsebnost hranil, ki jih telo dobi pri uporabi brokolija v surovi obliki. Rastlino lahko dodate v solate ali pripravite svež iztisnjeni sok.
Za zelenjavo ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti, kuhajte ga 5-7 minut za par.Če je okus oster, pred jedjo se brokoli olupljajo z vrelo vodo.
Pomembno!Čim daljša je toplotna obdelava, manj je vsebnosti uporabnih komponent v obratu.
Maksimalno ohranja uporabne lastnosti, brokoli, paro. Svetlobni zelenjavne juhe, juha iz obrata - nežen vir vlaknin, blagodejen vpliv na želodčno sluznico.
Kontraindikacije in možne škode
Obstaja več kontraindikacije za uporabo rastlin za hrano:
- ne priporočamo, vključno z brokolijem na meniju za tiste, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke in z visoko kislost;Surova zelenjava
- , ki vsebuje grobo vlakno, je prepovedana iz zdravstvenih razlogov, na primer po nekaterih operacijah;
- škodljive snovi vsebujejo zelenjavno lupino: po kuhanem zeljeh je treba tekočino enostavno vliti;
- za kontraindikacije vključuje posamezno nestrpnost;
Da ne bi poškodovali telesa, se zelje ne priporoča pogosto in v velikih količinah.
Nepravilno shranjevanje in pripravo produkta izničijo blagodejne zelenjave:
- Če mladic zelja nad visoko toplotno uporabo obilno olja ali maščobe.
V tem primeru telo namesto vitaminov in drugih hranilnih snovi prejme rakotvorne snovi, ki nastajajo, ko se olje segreva. -
Če je kuhano v mikrovalovni pečici ali s pomočjo druge hude toplotne obdelave. - Če se zelje shranjuje v hladilniku več kot en teden.
Bolje je shranjevati zelenjavo v zamrzovalniku. - Pred porabo se socvetje dobro opere.
Pravilo velja za zamrznjeno zelje.
Poznavanje uporabnih lastnosti brokolija, kontraindikacije do prehranjevanja, lahko pravilno uporabljate rastlino v vaši prehrani.
Oglejte si predlagani videoposnetek za korist in škodo brokolija.
