Mnohí počuli o tajomnej šošovke, ale nie všetci sa pokúšali. To tu nie je v negatívnych vlastnostiach týchto bôbov, ale v nevedomosti ľudí.Návštevník z južnej Ázie sa v revolúcii objavil pred Ruskom a prvá zmienka o ňom bola zaznamenaná v biblických príbehoch.
Teraz šošovka popularita nadobúda na význame s novou silou, čo nie je prekvapujúce, v takom množstve živín v kompozícii.
Existuje veľa odrôd šošovice, ale vo varení sa používa len hnedá a červená.Prvý pri varení prináša jemnú vôňu pripomínajúcu orech.
Vynikajúce s mäsom a najrôznejšími šalátmi.Červená šošovka nemá plášť, takže sa varí oveľa rýchlejšie. Pikantná vôňa dokonale zapadá do jedál so zemiakovou kašou alebo krémovými polievkami. Obsah
- Užitočné vlastnosti hodnota
- potravín a kalorický
- Kontraindikácie
- Šošovka na chudnutie
- Recepty s šošovkou
- Obyčajný varené
- Teplý šalát
- kotletky šošovka
- šošovicová koláče
- polievka s mäsom a zeleninou
- zhrnúť
Užitočné vlastnosti
Šošovka odlišnývysoký obsah rastlinných bielkovín, čo z neho robí ideálne jedlo pre tých, ktorí získavajú svalovú hmotu( alebo udržiavajú súčasný výkon).
Okrem toho je bielkovina v šošovke bohatá na esenciálne aminokyseliny a ľahko sa trápi v tele. Zloženie semien tiež zahŕňa rozpustnej vlákniny, ktorá má pozitívny vplyv na zažívacie orgány traktu a šošovicová kaša výrazne zlepšuje metabolizmus v celom tele.
Väčšina šošovka odlišný folát( vitamín B9) - 100 g účtov produktov pre asi 90% denného normy. Tento vitamín ovplyvňuje činnosť mozgu a nervový systém, takže šošovica je užitočná na nervové poruchy a podráždenosť.Okrem vitamínov B, zŕn bohaté na vitamíny A a C.
aj odborníkov verí, že semená sú výhodné pre fungovanie urogenitálny systém, a tiež posilňuje imunitný systém, čím sa zvyšuje odolnosť proti škodlivých baktérií.. V zásluhy obrovské množstvo užitočných minerálov v kompozícii šošovky: fosfor, vápnik, draslík, železo, horčík, atď
Šošovka prispieva k procesu krvotvorby a normalizáciu hladiny cukru v ňom - to robí to užitočné pre osoby s diabetom.
Skutočne úžasný účinok lieku na nádor je vysvetlený izoflavónmi obsiahnutými v šošovke. Tieto látky môžu potlačiť vývoj malígneho nádoru. Liečivé schopnosti sú zachované aj po skladovaní a sušenie obilia, takže kúpiť šošovky v konzervách, nebudete sklamaní.
Nutričná hodnota a kalorický
Šošovka môže byť do jednej z najužitočnejších zdravej výživy. Na 100 gramov zŕn je 25 gramov bielkovín, 47 až 54 gramov sacharidov a 1 až 1,6 gramu tuku. Dosť proteín umožňuje ľahko nahradiť mäso šošovku, bez toho aby došlo k poškodeniu organizmu, a to aj rastlinných bielkovín je lepšie vstrebáva do tela.
zanedbateľné množstvo tuku vás ochráni od ďalších kilogramov a sacharidov v šošovke môže pomôcť uspokojiť svoj hlad po dlhú dobu, útočisko z narušenia chudnutia.
Pokiaľ ide o obsah kalórií, závisí od rozmanitosti šošoviek a rozmedzí od 280 do 315 kcal. Hotové zrná sú ľahšie - asi 110 kcal na 100 gramov.
Použitie a poškodenie ananásu pre ľudské zdravie.
V tomto článku si môžete prečítať o užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách cesnaku.
Kontraindikácie
Rovnako ako mnoho strukoviny, šošovica celá rada kontraindikáciou:
- žlčových ciest dyskinéza;
- Dysbakterióza a iné črevné ochorenia;
- hemoroidy;
- Niektoré stavy kože( časté používanie môže spôsobiť suchú pokožku).
Pred zapnutím šošovice vo vašej strave je najlepšie konzultovať s lekárom.
Žiadosť o chudnutie pre diétu
sú tzv «šošovicová diéta» .Existujú dve možnosti: klasické a tvrdé.V prvom prípade ste vyzvaní, aby ste obed a večeru nahradili jedlom šošovice.
zostávajúce jedla, ale odmietnutie múky, sladká( s výnimkou medu) a tuku je nutné.Strava trvá od 1 do 3 mesiacov, je vám zaručená stabilná strata hmotnosti bez poškodenia zdravia.
Hard strava verzia podobá známe "pohánka", kde sú všetky jedlá nahradená šošovkou. Tento prístup je pre zdravie menej bezpečný, ale veľmi účinný.Trvanie diéty je jeden týždeň, počas ktorého je priemer až 3 kilogramy.
Môžete tiež zabezpečiť dni vyloženia šošoviek raz mesačne alebo až po sviatkoch s bohatými sviatkami.
Recepty so šošovkou
Plain varí
Vhodné pre pevné diétnych a pôst dní.
Opláchnuť dno a nechať niekoľko hodín nasiaknuť( nemôžete namočiť červenú šošovku).Po varení v obyčajnej vode v pomere 2: 1. Varte na nízke teploty po dobu 20-30 minút. Odstráňte veko.
Teplý šalát
Vhodný pre klasickú stravu a každodennú výživu.
užívať 2 šálka varenej šošovky( najmä perfektný zelených), 1 mrkva, paprika, cesnak podľa chuti, vaše obľúbené čerstvé bylinky( bazalka, kôpor, oregano a / alebo petržlen), trochu olivového oleja.
Smažte cibuľu až do zlatohnedej, pridajte rozdrvený alebo jemne nasekaný cesnak. Strihané mrkvy, nakrájané na malé kocky korenia a bylín pridávajú do šošovice a toast s cibuľou.
Kotle na šošovku
Vhodné pre vegetariánov.
Schnúť šošovku na mäkkosť - najlepšie je odobrať červenú odrodu, je skôr pripravená.Opečte cibuľu s hrebeňom cesnaku a korenia. Pridajte do neporiadku šošovku, soľ / korenie a rasstoloch v štiepanej zemiake. Slepé kotlety, valčete v múke a smažte na oboch stranách.
Lentilové koláče
Recept je podobný receptom na kotlety. Rastoloch varené šošovice v pyré a kombinovať s vajcom, múkou a jemne smaženou cibuľkou. Pridajte soľ a koreniny podľa vkusu. Osušte plech na pečenie olejom, položte ploché koláče a pečte na 180 stupňov asi 20 minút( v závislosti od veľkosti).Pri servovaní môžete posypať syrom alebo v spoločnosti so zeleninou.
polievka s mäsom a zeleninou
Zloženie: 1 cibuľa, mrkva, paradajky 2, 100 g šošovice, 2 zemiaky, zeleninový vývar 0,5 L, 1 lyžica smotany, 200 g kuracieho mäsa, rastlinný olej, soľ a korenie,
Varenie zeleniny, pridajte korenie a používajte mixér, aby ste zeleninu priviedli do stavu zemiakových polievok. Nakrájajte na kuracie mäso pre vaše pohodlie, ľahko smažte a odložte. Položte ju do polievky a podávajte ju na stôl.
Výhody a škody spôsobené špenátom pre zdravie mužov a žien, ako aj lahodné recepty.
Ako užívať sezamový olej na chudnutie? Prečítať v tomto článku.
Ako sa zbaviť plynatosti pomocou ľudových prostriedkov?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
zhrnúť
šošovka sú dobré pre zníženie hmotnosti a pre bežnej stravy. Treba pripomenúť, že pre použitie šošovky každý deň môže byť ťažké, ale niekoľkokrát týždenne, je nepravdepodobné, že by poškodilo( a snáď aj liečiť).
Užitočné vlastnosti z neho robia vitamín bomba, a výber jedál získané stáročnou históriou, bude nepochybne poteší hostesiek všetkých vekových kategórií a gastronomických viery.
