Chokeberry aronia ou chokeberry muitas vezes podem ser vistas nas parcelas do jardim. Muitos plantou por causa das propriedades curativas, mas também como um arbusto decorativo, parece bom: especialmente desde o final de agosto, quando seus ramos começam a decorar as grandes cachos suculentos de bagas pretas.
Parece uma pequena aronia como uma pequena árvore ou arbusto com uma altura não superior a 2,5 metros. As bagas são redondas e pretas, recolhidas em cachos e as folhas parecem folhas de cereja. Os frutos maduros de aronia são deliciosos e doces, com acidez característica.
O período de amadurecimento da planta começa no final de setembro.É neste momento que as bagas adquirem o seu melhor sabor e propriedades curativas. O amadurecimento total é indicado pelo suco de rubi escuro, que é liberado pela leve pressão na fruta.É um sinal de que pode ser iniciado para ser colhido e processado.conteúdo
- Composição
- medicinais da Chokeberry e emagrecimento valor
- Contra
- Food and
- calórica O que você pode fazer? Tintura de
- Vinho
Composição
Aronia pode ser chamado um complexo multivitamínico natural. Contém vitaminas B, C, P, E, K e beta-caroteno. A vitamina R, mais comumente conhecida como rutina, é 2 vezes maior na composição de bagas de chokeberry do que na groselha preta mais popular. Em 3 colheres de sopa.ou 50 g de bagas secas de crisântemos pretos, existe uma quantidade de rotina que pode fornecer a sua dose diária de beribéri.
Também neste tipo de vitaminas formulação complexa que é necessário para uma tal macro pessoa e elementos vestigiais tais como ferro, cobre, boro, selénio, manganésio, fluoreto, potássio, etc frutas contêm espécies de açúcar imediatamente 3 -. A glicose, sacarose, frutose. As propriedades de bronzeamento e pectina das bagas têm um efeito positivo no trato digestivo.
Aronia é capaz de acumular iodo nas bagas. A quantidade de iodo em suas bagas é 4 vezes mais do que nas bagas de morangos, groselhas, framboesas. Quanto mais próximo do mar cresce, mais iodo em seus frutos. Além disso, contém o necessário para os ácidos fólico e nicotínico humano. Na polpa de bagas há amigdalina, cumarina e outros compostos.propriedades medicinais
Devido natureza precisamente equilibrada combinação de Aronia bagas em um grande número de substâncias biologicamente ativas, eles têm uma variedade de propriedades terapêuticas valiosas.
Chokeberry- cresce rapidamente imunidade e tem um efeito tônico.
- Devido ao alto teor de ácido ascórbico e chernoplodki rutina reduz a fragilidade capilar e permeabilidade, toma parte na normalização de processos redox. Berry e tem um efeito vasodilatador, então frutas chernoplodki recomendado para pacientes com aterosclerose, hipertensão, hipertiroidismo.
- As vendas em farmácias e sucos são usados para tratar a gastrite com uma função secretora diminuída, doenças vasculares caracterizadas pela fragilidade dos vasos. As propriedades curativas da cereja preta contribuem para o fortalecimento das paredes dos vasos, melhorando efetivamente sua elasticidade e elasticidade.
- As substâncias de pectina têm a propriedade de remover substâncias radioativas do corpo, bem como alguns tipos muito numerosos de microorganismos patogênicos. Os flavonóides ativos das catequinas têm a capacidade de excretar o estrôncio do corpo. As pectinas restauram o trabalho dos intestinos, reduzem os espasmos, têm um forte efeito colerético.
- A principal propriedade curativa das cerejeiras negras é a normalização da pressão, bem como a redução do colesterol. Eles ajudam a reduzir a pressão de frutas vermelhas, geléia, suco, xarope de cereja preta. No dia você pode comer 75 - 100 gr.bagas ou beba 100 - 125 gr.suco espremido: um curso de tratamento durante duas semanas ajudará a normalizar o nível de colesterol.
- Potássio na composição de bagas efeito benéfico sobre o coração, impede a formação de edema.
- chernoplodki recomendada para as patologias da coagulação do sangue, durante a sangria prolongada, aterosclerose vascular, manifestações alérgicas.
- O uso regular de frutas ou sucos melhora o sistema endócrino.
- É usado como hemostático, espasmolítico, diurético.
- Com o uso regular do suco ou um caldo de chokeberry vasos sanguíneos dilatam, aumentando a sua permeabilidade, ativa o processo de hematopoiese, que é extremamente útil para a doença da radiação.
- A recepção de sucos e bagas de cereja preta melhora a regulação da digestão, o apetite.
- Frutas e suco equilibram os processos de estimulação / inibição do cérebro, reduzem o desequilíbrio emocional. Se
na medicina popular chernoplodki usado começou desde tempos imemoriais, a medicina oficial de sua marcha triunfal começou nos anos 60. Nas farmácias você pode comprar frutas secas de amora, suco .Em sua base, aditivos biologicamente ativos e preparações farmacêuticas são feitas.
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Chokeberry e emagrecimento
Chokeberry - saboroso e barato, pode substituir medicamentos caros para o tratamento de diabetes. Entrando em uma dieta, você pode reduzir a quantidade de gordura nas partes problemáticas - no estômago e nos quadris.
Há 10 anos, cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos estavam empenhados em pesquisar as propriedades das cinzas de chokeberry.
Abaixo do primeiro grupo estava o nível de glicose. Os níveis de triglicerídeos do plasma e do colesterol diminuíram, o que geralmente indica o perigo da aterosclerose.frutas e sucos
Contra
Aplicação , é contra-indicado a propensão a constipação, gastrite com alta acidez, úlcera péptica, tromboflebite, o aumento da coagulação do sangue. Excessivos bagas
não vale os pacientes com hipertensão, angina de peito, porque conduz a um aumento na coagulação do sangue e um aumento do risco de trombose. Não é recomendado tomar aronia em pacientes que tiveram um ataque cardíaco e derrame.
Não se incline em bagas e gipotonikam: Desde chokeberry reduz a pressão arterial, pode fortemente cair, causando dores de cabeça, tonturas, fraqueza, sonolência, etc.
Nutricional valor e
calórica chernoplodki Calorie 55 kcal. .Seu valor de energia é:
Proteínas- : 1,5 g( 6 kcal);Gorduras
- : 0,2 g( 2 kcal);Carboidratos
- : 10,9 g( 44 kcal).
Relação de energia do produto( b | x | y): 11% / 3% / 79%.
Aronia é um excelente produto dietético com enormes benefícios para a saúde.
O que eu posso cozinhar com isso?
comer chernoplodki pode estar em qualquer forma: em cima da mesa são igualmente bem parecia bagas frescas, desgastado com açúcar, xarope e geleia, compotas e conservas. De bagas você pode fazer um recheio perfeito para tortas.
De frutas deliciosas preparar chá delicioso. Deles, compotas, licores, geleias e marmeladas são preparados. Sucos frescos são espremidos de frutas frescas. Suco de fruta cereja é uma cor excelente alimento natural. As bagas
podem ser congeladas: , desde que congelem rapidamente, não perdem as suas propriedades medicinais. Para o armazenamento a longo prazo as uvas de chokeberry cortam-se cuidadosamente com uma faca, enfie-as em uma linha de pesca, pendure em um lugar escuro.
Não menos frutos é útil e folhas de chokeberry. Para fazer uma decocção de folhas, você precisa tomar 1 colher de sopa.folhas esmagadas e secas de chokeberry, despeje um copo de água fervente e insistir por cerca de 40 minutos.
Em seguida, o caldo deve ser filtrado e bebido antes das refeições 50 ml 4 vezes ao dia. O caldo tem as mesmas propriedades benéficas que a fruta. Também pode ser usado para fins externos.
Na temporada é melhor ter chokeberry em forma fresca. Dele você pode fazer um suco delicioso em um juicer home. Em um processador de alimentos, você pode preparar um delicioso mousse: bata bagas frescas, eles colocaram um pedaço de banana, morangos, iogurte.
Este é um prato incrivelmente saboroso e saudável. Dependendo da época, você pode variar a fruta e usar blackberry frosted.
De bagas secas, eles geralmente fazem uma decocção. Tornar mais simples - 20 g de bagas deve servir um copo de água a ferver, aquecida em um divisor de 10 minutos, em seguida, deixar em repouso durante quinze minutos, estirpe e tomar metade de um copo de três vezes por dia.
Tincture
Esta é uma bebida tônica. Tomamos 1 kg de bagas e passamos por um moedor de carne. Adicione meio quilo de açúcar, 3 pedaços de cravo e misture. Transferir para o frasco e deixe por 2 dias à temperatura ambiente.
Após 2 dias, despeje um litro de vodka e cubra com uma tampa de plástico. Além disso, o banco permanecerá por 2 meses em um local escuro, após o qual a tintura deverá ser filtrada e derramada sobre os tanques.
Outra receita para tinturas. Tomamos a mesma quantidade por peso chernoplodki e folhas de cerejeira, encher com água a uma taxa de 150 gramas e de um litro e meio e deixar ferver por 15 minutos. Filtre o caldo e adicione 700 g de vodka e meia xícara de açúcar.
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vinho
tem todas as propriedades benéficas de chernoplodki vinho. Para fazer isso, você precisa levar 10 kg de bagas. Bagas não podem ser lavadas, toda a sujeira será removida posteriormente com a ajuda de várias filtragens. Nós passamos a fruta através de um moedor de carne em pratos esmaltados.
O açúcar é adicionado à razão de meio copo por quilograma. Misturamos tudo, fechamos os pratos e os colocamos em um lugar quente por uma semana, mexendo de vez em quando. Após uma semana, esprema a polpa e filtre o suco resultante.
No mash nas mesmas proporções colocamos o segundo lote de suco. E o primeiro é despejado em frascos de vidro com um selo hidráulico e removido para continuar a fermentação. Depois que o segundo lote de suco é adequado, nós o esprememos da polpa e misturamos com o primeiro.
Agora dentro de um mês, uma vez por semana, você precisa filtrar o vinho e remover a espuma da superfície. Após 2 meses, o vinho deve começar a adquirir transparência e pode ser adoçado à razão de 1 colher de sopa.por litro de bebida. O vinho acabado será transparente na aparência e terá gosto de vinho de sobremesa.
