Nutrição após infecção por rotavírus

A infecção por rotavírus é uma doença viral comum, chamada gripe intestinal e que afeta o trato digestivo. O agente causador da infecção é o rotavírus. Na maioria das vezes a doença são crianças, cuja idade não exceda 5 anos, que têm as características fisiológicas dos órgãos digestivos e não totalmente formado sistema imunológico.

Na fase aguda da doença e depois é necessário obedecer a certas regras, que serão destinadas à restauração do trato gastrointestinal (doravante - o aparelho digestivo). Que tipo de dieta deve ser seguida após a infecção por rotavírus? Vamos considerar todas as suas características.

O que acontece com o aparelho digestivo?

Depois que o vírus penetrou no corpo e atingiu o intestino delgado, mesmo por 1-5 dias pode não se mostrar de forma alguma. Neste caso, o paciente já é contagioso para os outros e será o portador até o último dia de recuperação completa.

Então começa a multiplicar-se ativamente, causando muitos sintomas graves. Entrando nos enterócitos, eles começam a destruí-los. Como resultado, a fim de substituir as células normais, defeituosos, não absorvíveis, processos de clivagem e síntese enzimática

Para poder tolerar a doença é necessário seguir uma certa ordem:

• reduzir a carga no trato gastrointestinal;
• é necessário fornecer ao micro micro e macroelementos;
• evitar perda de fluido e peso corporal;
• reduzir o processo inflamatório nos órgãos do trato digestivo;
• normalizar o trabalho de todos os órgãos digestivos.

Regras alimentares básicas para infecção por rotavírus em adultos e crianças:

• a comida deve ser diversa e facilmente assimilada, tomada pelo menos 5-7 vezes ao dia;
• a temperatura recomendada dos produtos acabados deve ser de pelo menos 30 e não mais que 38 graus;
• a dieta diária total deve ser reduzida em 20-50% da norma fisiológica;
• fornecer ao corpo um número suficiente de proteínas, carboidratos e gorduras;
• assegurando shchazheniya de efeitos mecânicos no sistema digestivo;
• todos os produtos devem ser consumidos apenas em forma fervida, passados ​​por uma peneira fina;
• incluir na dieta de produtos lácteos, ricos em lactobacilos.

Nos primeiros dias, quando a sintomatologia está em pleno andamento, é importante beber muitos líquidos

Refeições após infecção por rotavírus deve permanecer inalterada durante 10-14 dias, para que o corpo finalmente reforçados e do trato digestivo se recuperou.

O que você pode e não pode comer

Depois de gripe intestinal criança doente ou um adulto, há uma pergunta: "O que posso comer para não prejudicar o corpo" Os especialistas foram alocados determinados produtos, que afectam favoravelmente os órgãos inflamados e aqueles que podem trazer ainda mais danos.

Além de produtos que não podem ser consumidos, vale a pena notar que todos os pratos devem ser servidos em uma forma quente. Alimentos muito quentes ou frios irão irritar e afetar adversamente as partes superiores do trato digestivo.

Menu de amostra por uma semana no período agudo

Depois que os primeiros sinais de gripe intestinal aparecerem, você deve prestar atenção ao que você pode comer e o que não. As primeiras duas semanas devem seguir estritamente a dieta, que poupará o trato digestivo.

1 diapudim de manhã sem açúcar Almoço sopa de puré com massa no caldo de legumes, lanche biscoitos, caldo de carne a partir dos quadris, jantar, purê de batatas sem leite e manteiga na congee noite.

2 diasomelete de manhã para um casal, algumas bolachas, arroz sopa almoço em um caldo de galinha diluído, o caldo das bagas sem açúcar, lanche maçãs assadas no forno, jantar trigo mourisco com meio costeletas de vapor, geléia à noite.

3 dias: Ovo, biscoitos galetnoe, chá fraco, sopa de trigo mourisco mais baixo caldo de carne, caçarola de batata, frutas soufflé, jantar, arroz cozido com um pedaço de peixe cozido, um copo noite de iogurte desnatado.

4 dias: De cereais de aveia à água, diluído bebida de cacau, sopa bolinhos, massas de trigo duro, bifidok no almoço, jantar, guisado vegetal com um pedaço do frango cozido iogurte durante a noite.

5 dias: Trigo mourisco, infundido com iogurte, torradas ou biscoitos, sopa almoço arroz, purê de batatas com almôndegas, compota, maçã cozida doce sem açúcar, caçarola com massas, geléia à noite.

Sexto dia2 ovos cozidos, pão e manteiga e uma fatia de queijo, chá fraco, sopa de carne, mingau de trigo mourisco e um pedaço de frango cozido, ensopado com secadores para o jantar arroz com costeletas de vapor, suflê de frutas, uma decocção de rosa mosqueta, na noite de um copo de kefir.

Dia 7: Oatmeal diluído leite, bebida de cacau e um sanduíche com queijo, sopa de almoço com almôndegas, massas com costeleta de vapor, chá com mel, suflê de frutas, purê de batatas com peixe assado à noite vidro Bifidok ou leite azedo.

Não force a comer uma criança ou um adulto, se não houver absolutamente nenhum apetite. Beber o suficiente será suficiente para reduzir o risco de desidratação

Receitas de pratos para pacientes com rotavírus

Como foi escrito acima, você pode comer e não durante a doença. Recomenda-se comer apenas carne cozida com baixo teor de gordura, frutas e legumes que tenham sido tratados termicamente, e assim por diante. Mas como diversificar sua mesa dietética e torná-la mais saborosa? Para isso você pode usar várias receitas para cozinhar comida deliciosa.

Número de receita 1. Peito de Frango com Legumes

Para cozinhar, você precisa de um peito de frango sem pele e ossos, uma cenoura grande, dois tomates pequenos, batatas e água mineral. No peito fazemos incisões transversais e mergulhe em água mineral por cerca de 40 minutos, para que a carne fique muito mais macia.

Em seguida, cortada em pequenos cubos cenouras, batatas e tomates, distribuídos perto da mama sobre o tabuleiro e cobrir toda a folha (pode ser cozido na manga). Nós colocamos no forno, aquecido a 220 graus e asse até estar pronto. Se você quiser o prato pode ser um pouco podsolit.

Número de receita 2. Pimenta Recheada

Pimentas búlgaras são bem lavadas e o núcleo é removido com sementes. Em seguida, preparar recheio (pode tomar ready): peru ou carne de vaca é rolada por um moedor de carne com adição de pequenas cebolas e cenouras, abobrinha ou berinjela, 1 ovo e um pequeno de pitadas de sal

Com a mistura obtida, enfiamos a pimenta e a colocamos no vapor. Cozinhe por pelo menos 40 minutos até estar totalmente preparado. Você pode cortar os legumes finamente, em vez de deixá-los no moedor de carne. Então eles dão menos suco e ele será armazenado no prato principal.

Número da receita 3. Purê de cenoura com maçã

Em uma panela de alumínio, ferva 2 cenouras e asse várias maçãs grandes no forno. Misture os legumes e frutas em um recipiente e bata bem com um liquidificador até ficar homogêneo. Você pode adicionar um pouco de mel para doces.

Número de receita 4. Kissel de bagas (groselha preta)

Bagas frescas ou congeladas são bem lavadas e colocadas em uma panela cheia de água. Depois de ferver o caldo, ele deve ser filtrado através de uma peneira e o bolo resultante é descartado. Em compota ainda quente necessário adicionar amido e uma colher de chá de açúcar, um pré-agitação na água potável fria. Coloque a mistura inteira em fogo pequeno e mexa por mais alguns minutos antes de engrossar. Recomenda-se servir a bebida fria.