Kosthold for leddgikt og gikt: anbefalinger

Kosthold for giktartitt

Som kjent er årsaken til giktartittis overdreven akkumulering i urinsyre. Oftest lider menn av sykdommen, noe som ikke er overraskende. Mannlige kjønnshormoner favoriserer produksjonen av urinsyre i store mengder.

Korrigering av ernæring er en av de obligatoriske behandlingspunktene for sykdommen, så et riktig kosthold for giktartitt og avvisning av skadelige vaner, spesielt overdreven alkoholforbruk, blir uunnværlige forhold for gjenoppretting og oppfølgingskontroll sykdom.

Når proteinmat er delt, produseres store mengder puriner, som igjen bidrar til produksjon av urinsyre i mage-tarmkanalen.

Hvis proteiner kommer i kroppen på en dosebegrenset måte, blir syren utskilt og samler seg ikke i det bruskvæv.

Dette innebærer det første næringsprinsippet - en diett for gikt og leddgikt innebærer forbruk av en liten mengde proteinmat.

Den andre funksjonen er periodisk næring.Som i tilfelle av andre kroniske leddsykdommer, er det nødvendig å spise oftere (5-6 ganger om dagen),men betydelig redusere deler.

En gang i uken, er det ønskelig å arrangere faste dager, danner en diett av frukt og usaltede grønnsaker, porridges på vann, bær juice, usøtet urte-te, ikke-kullsyreholdige mineralvann.

Det er viktig å forstå at te, fruktdrikker, buljonger og andre væsker ikke teller. Drikk det nødvendige daglige volumet av vann skal være jevnt (i hvert fall ikke en volley og ikke en eller to prisesta).

Prøv å distribuere mengden vann (som er ca 8 glass) for hele dagen (først kan du drikke vann selv i timen). Hvis du ikke kunne drikke alle to liter på en av dagene, ikke prøv å hente neste dag.

Hvis du har kardiovaskulær sykdom eller nyreproblemer, må du konsultere legen din før du øker vanninntaket. Dine sykdommer kan ikke tillate deg å drikke væske i slike mengder.

Urinsyregikt og kosthold er nært beslektet, fordi fordi du spiser og i hvilken modus direkte påvirker ytelsen av kroppen og riktig utskillelse av urinsyre.

Det vil være nyttig å telle kalorier.På dagen - ikke mer enn 2800 kcal, den forbruk sammensetning av protein, fett og karbohydrater skal fordeles som følger: - 80 g fett, det samme protein, 400 g karbohydrater.

Det er nødvendig å sterkt begrense saltinntaket - opp til 5 g per dag. Dette er summen av salt, inkludert den du bruker til matlaging. Det virker som om det er nesten umulig å gjøre dette, men dette er misvisende.

Det skal bare nedosalivat mat, og gradvis er reseptorene vant til å oppleve nonsaline retter.

Redusere saltinntaket - en av de obligatoriske forholdene i dietten på alle typer leddsykdommer, og generelt, jo mindre salt du spiser, jo mer vil bli sunnere.

Folk som lider av gikt må gi opp mange retter og matvarer. Først av alt bør dietten slettes:

• fett kjøtt av lam og kalvekjøtt;
• lever, mage, hjerte og andre indre organer av dyr og fugler;
• jellied, kaldt, gelé;
• fet fisk: sild, sardin, makrell - og saltet og røkt;
• noen røkt produkter;
• krydret krydder
• bønner (bønner, erter);
• soyabønner;
• baking fra gjærdeig.

I begrensede mengder (ikke oftere enn en gang i uken og svært små porsjoner) får lov til å bruke:

• kokt pølse;
• kokt fisk (ørret, laks);
• kokt kylling, kalkun, gås, and,
• smør;
• sopp;
• reddik;
• blomkål;
• spinat og sorrel.

Melk med gikt er bedre å ikke drikke i sin rene form, og lag den på grøt eller hvitte te.

Det ser ut til at nesten alle populære produkter er utelukket fra kostholdet. Hva er da fortsatt en syk gikt?På anbefaling av reumatologer er en diett for giktartitt basert på en vegetarisk meny.

Vi kan forestille oss hvor triste menn sukket nå, som er vanskelige å leve uten kjøtt.

Ikke rush opprørt - kjøtt spiser er også mulig, men ikke stekt biff og braised eller bakt i sin egen saft lav-fett kjøtt, kanin, kalkun.

I kostholdet til en pasient med gikt bør også være:

• Lette og lette saltede oster;
• fettfattige meieriprodukter (rømme med fettinnhold ikke mer enn 10%, hytteost - ikke mer enn 3%);
• egg (ikke mer enn en per dag);
• kokte eller friske grønnsaker (kål, gulrøtter, poteter, eggplanter), samt et utvalg av retter basert på dem - grønnsakskutler, stews, etc .;
• grønne epler og vannmeloner er veldig nyttige;
• grøt fra enhver form for frokostblandinger (unntatt havremel), samt pasta.

Det er viktig å forstå at legen skal velge kostholdet. De vanligste giktpasientene tilbys et diettbord nummer 6 eller 8. La oss se på menyfunksjonene med disse dietter.

• De første rettene - vegetabilske supper på vann eller melk, melkesupper med vermicelli, okroshki.
• Brød - eneste rug eller med kli.
• Kjøtt - kun kokt.
• Lavmette meieriprodukter, inkludert usaltede oster, hestekost, rømme.
• Under forbudet - havregryngrøt, bønner.
• Andre retter - grønnsaker og magert kjøtt med grønnsakssaus fra rømme, melk og tomatpuré uten salt. Grønnsaker kan bakt, kokes, stuves, dampes eller spises friske.
• Tilfyll oppvaskene etterfulgt av greener.
• Til dessert - confiture, syltetøy, syltetøy, pastille. Men jo mindre sukker i menyen, jo bedre.
• Ikke skade noen nøtter, unntatt jordnøtter, - 20 gram per dag.
• Sterk te og kaffe vil bli utestengt, men de vil bli erstattet med urtete, kompott, fruktdrikker, gelé.

Dietten er foreskrevet for giktisk leddgikt, som oppstår mot en bakgrunn av overflødig vekt.For å stabilisere metabolismen innebærer næring i giktartitt i dette tilfellet å redusere mengden fett og karbohydrater og øke antall proteiner.

• Supper er hovedsakelig vegetabilske.
• Brød er tillatt bare rug, men volumene bør reduseres betydelig.
• Kjøtt av magert kjøtt og fisk - ikke mer enn 2 ganger i uka. Frisk fisk og kjøtt kan ikke!
• Retter fra frokostblandinger, samt pasta er veldig dosert.
• Kefir og lavmette cottage cheese - bare disse surmælkprodukter er tillatt med denne dietten.
• Mye frukt og bær, samt drinker og retter basert på dem. I dette tilfellet er det imidlertid en rekke begrensninger (vi vil si om dem litt senere).

Ernæring for gikt og leddgikt av overvektige mennesker legger forbud mot følgende typer matvarer:

• søte hvite bakverk;
• noen slags søtsaker, først og fremst sjokolade søtsaker;
• manna og risgrøt;
• Druer og andre frukter med høyt sukkerinnhold.

Til mat for gikt og leddgikt var mangfoldig, må du nøye lage en meny for hver dag.

Dette kan virke kjedelig eller økonomisk dyrt, men til slutt vil du lære å justere kjøpene dine i dagligvarebutikk med hensyn til gjeldende restriksjoner, og også å kunne raskt velge produkter som du vil vær så snill.

Så, se hvor deilig menyen kan se etter en av dagene!

• Breakfast. Smørbrød med rugbrød, basilikum og ost. En kopp urte te. En håndfull nøtter.
• Bitt. Et grønt eple.
• Lunch. Vegetabilsk suppe med blomkål. På den andre kaninen, bakt i ovnen med poteter på en rustikk måte. Vegetabilsk salat kledd med olivenolje. Kompott.
• Bitt. Fruktsalat-cocktail med fettfattig hjemmelaget yoghurt.
• Middag. Pasta (makaroni) med et stykke kyllingbryst, bakt med eggplant og ost. En kopp urte te.
• Før du går i dvale. Et halvt glass med lavt fettkjøtt.

Og ikke glem - mer vann og mindre salt!Gouty arthritis vil kreve at du kontrollerer ernæring gjennom livet, men riktig diett vil bidra til å redusere risikoen for eksacerbasjoner.

kilde: https://medeok.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite

Funksjoner av dietten for giktisk leddgikt

Kosthold for giktisk leddgikt er et av hovedpoengene der behandlingen blir mer effektiv.

Som det er kjent, oppstår giktartitt hos disse menneskene, i kroppen som det produseres for mye urinsyre.

En slik sykdom rammer som regel regelmessig den mannlige delen av verdens befolkning. Dette skyldes det faktum at det er de mannlige kjønnshormonene som bidrar til produksjon av urinsyre i kroppen.

I tillegg fører underernæring, alkoholmisbruk til utviklingen av giktartitt.

Grunnprinsipper for ernæring i giktartitt

Behandling, eller rettere en diett for gikt og leddgikt, er basert på det totale nektet å spise visse retter, andre matvarer blir noen ganger spist, og noe du kan spise hver dag.

Og hvor nøyaktig pasienten vil overholde disse anbefalingene, avhenger effekten av giktbehandling som helhet.

Det må huskes at et stort antall proteiner som kommer inn i kroppen under behandling i mage-tarmkanalen er delt, og stimulerer dermed produksjonen av puriner. Det er puriner som er "skyldige" for dannelsen av urinsyre i fordøyelseskanalen.

Imidlertid, hvis proteiner kommer inn i menneskekroppen i små porsjoner, får urinsyren som er dannet, tid til å bli utskilt fra kroppen uten å akkumulere i mykt vev. Derfor bør gouty pasienter bli matet ofte, men i små porsjoner.

Og en gang i uken må du ordne kroppens utslipp, denne dagen kan du spise grønnsaker eller frukt (grønnsaker ikke salt), fra grøden er det bedre å koke ris på vannet, kompottene, fruktdrikkene, urtete uten sukker, mineralvann.

For urinsyre raskt forlot kroppen av en pasient med artrittgikt hos mannen, er det nødvendig å bruke en stor mengde væske, minst to liter per dag. Og væsken i supper, andre kurs og te eller kompoter på kontoen går ikke.

Et fullstendig og ubetinget avslag kreves av følgende produkter: kalvekjøtt og lam kjøtt, eventuelle retter fra de indre organer av dyr og fugler. Du kan ikke spise gelé og andre lignende retter fra kjøtt og fisk, noe alkohol er også strengt forbudt. Ikke spis med giktfettfisk: sild, sardin eller makrell. Røkt produkter, enhver krydder med skarp smak, bønner, erter, soya, noen produkter fra gjærdeig, også under et kategorisk forbud.

Det finnes en rekke matvarer du kan spise flere ganger i uken.

De bør ikke bli spist hele tiden, da de kan være årsaken til giktisk ledsmerter, men flere ganger i uken er de fortsatt mulige.

Disse er kokte pølser, kokt ørret eller laks, noe kokt fjærfe kjøtt, smør, noen sopp, reddik, spinat, sorrel, blomkål. Men melk er bedre å legge til te eller lage grøt.

Det virker som en syk gikt, og det er noe som ingenting. Men dette er ikke slik. Du kan spise vegetarretter, supper er best, du kan lage mat fra en kanin eller kalkun, fettete oster, grønnsaker, kål, poteter, gulrøtter og aubergine. Garnering kan tilberedes med korn eller pasta. Fra drikker er det bedre å gi preferanse til frukt- og bærkompotter og fruktdrikker, noe mineralvann, juice fra grønnsaker og frukt. Spesielt nyttig er vannmeloner og grønne epler.

Hovedbetingelsen for kosthold for gikt er kaloriantallet av maten som konsumeres per dag. For en dag bør en person ikke spise mer enn 2800 kcal, men den daglige kjemiske sammensetningen bør fordeles som følger: 80 g fett og proteiner, karbohydrater skal være 5 ganger mer.

Vanligvis med gikt er diett nr. 6 foreskrevet. Nedenfor er oppført retter som inneholder det:

1. Anbefalte første retter er vegetariske supper eller borsch, okroshka, melkesupper med vermicelli, grønnsaker eller frokostblandinger.
2. Fra bakervarer må du bare spise brød fra rugmel eller kaker med kli.
3. Etter at et akutt angrep av gikt er stoppet, kan noen slags kjøtt bli spist bare etter 10-14 dager, og kjøttretter skal bare kokes, 200 g to ganger i uken.

Eventuelle surmjölkprodukter med lav prosentandel av fettinnhold kan konsumeres hver dag. Ost kan bare spise fettfattige varianter, og ost skal ikke inneholde salt i sammensetningen.

Fettinnhold av rømme, konsumert i mat, bør ikke være over 10%, og hytteost - 3%. Du kan ikke spise havremel, bønner eller erter, og alle andre kornblandinger kan spises hver dag. Kyllingegg kan spises en om gangen om dagen.

Til andre retter kan du lage såser på avkok av grønnsaker eller på grunn av rømme, melk eller tomatsaft uten salt. Grønnsaker kan spises i hvilken som helst form: rå eller stuvete, kokte eller damp, og også de kan bakt i ovnen.

Men enhver stekt mat er under strengt forbud. Du kan spise som en matbit noen grønnsaksalat eller potetmos, grønnsaker, samt smørbrød med fettete oster.

Jo mer frukt og bær blir spist, jo bedre, siden de er hovedkilden til vitaminer. Bare ikke glem at noen av dem ikke er gouty.

Til dessert kan du bruke syltetøy, syltetøy og syltetøy, søtsaker uten kakao, syltetøy eller pastille. Nøtter kan være noen (men ikke jordnøtter), ca 20 g / dag. Drikker du kan drikke noen, unntatt kaffe, svart te. Men mengden sukker er ønskelig å redusere.

Om natten må du drikke ett glass væske.

Ernæringseksperter har utviklet ulike typer dietter for ulike sykdomsgrupper. Når gikt er foreskrevet, enten diett nr. 6 (det er beskrevet ovenfor) eller diett nr. 8. Den andre dietten er foreskrevet for gikt, som er overvektig.

Overvekt hos mennesker oppstår enten med overspising eller med metabolske forstyrrelser.

Det er ekstra pund, bosetting i kroppen, skaper en ekstra byrde på alle indre organer, på underkroppene, og noen sykdommer forverres kun under påvirkning av overvekt.

Tabell nummer 8 tillater bruk av en liten mengde rugbrød, bare supper, grønnsaker, kjøtt og fisk, fettfattige retter anbefales å spise ikke mer enn to ganger i uken. Fisk og kjøtt bør ikke stekt i alle fall, men det kan bli utsatt for andre typer varmebehandling.

Kefir og lavmette cottage cheese er de eneste surmjölkprodukter som kan spises med denne dietten. Vis frukt, bær og drikker basert på dem.

Hva kan ikke gjøres med et diett nummer 8? Kategorisk ikke tillatt på giktbordet med overdreven vekt er søte og buttery bakverk, alle søtsaker, retter basert på manga eller ris, druer og andre frukter som inneholder en stor mengde sukker, samt fet, røkt mat med krydret krydder.

Alle retter som serveres på bordet av en pasient med giktisk leddgikt, krever ikke utsøkte produkter og er lett forberedt. Et sett med produkter som har lov til å bruke en slik pasient, er stor nok og lar deg tilberede en rekke retter basert på dem.

Gouty artritt er ikke en dom, det kan behandles vellykket, men det viktigste er styrken til pasientens vilje, å motstå ovennevnte krav til kostholdet og tilstrekkelig lang tid til å overholde det aktuelle kosthold.

kilde: http://1PoSustavam.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Kosthold for giktartitt: ernæring for gikt og leddgikt

For hundre år siden ble gikt kalt "aristokratisk sykdom hvorav den mannlige delen av befolkningen ofte led. Forutsigbart bidrar forekomsten av sykdommen til overdreven forbruk av alkohol, saltet fisk, røkt kjøtt og kjøtt.

Etter en tid da ernæringen av kvinner ble mer fett og kalori, begynte gikt å utvikle seg og ha dem. I tillegg er sykdomsprogresjonen forbundet med medisinutviklingen.

Så, langsiktig bruk av midler som normaliserer blodtrykket, bidrar til en høy konsentrasjon av urinsyre i kroppen. Men i sin sanne form utvikler gikt oftere hos menn hvis kjønnshormoner påvirker syntesen av urinsyre.

Faktorer som påvirker utviklingen av sykdommen

Den klassiske form for giktartitt utvikler seg hos mennesker som har en genetisk predisponering for denne sykdommen.

Og tilstedeværelsen av en slik patologi som en person kanskje ikke vet.

Spesielt, hvis den genetiske faktoren er kombinert med misbruk av alkohol, røkt mat og kjøtt, er sannsynligheten for utseendet av patologi betydelig økt.

Således er en typisk gikt en mann som har overvekt, bruker alkohol, i maten inkluderer sjokolade, kokte kjøttsupper, saltet og røkt fisk, kjøttretter og bønner.

Ved bruk av slike produkter økes innholdet av urinsyre kraftig, noe som resulterer i dannelse av natrium uratsalter.

Når syrekonsentrasjonen blir maksimal, dannes krystaller fra saltene, sedimenterer i felleshulene.

symptomatologi

Ved begynnelsen av sykdomsutviklingen oppstår kortvarige anfall om natten.

Som regel er smertefulle opplevelser konsentrert i leddene i tommelen på en eller begge nedre lemmer.

Av og til utvikler sykdommen seg på håndleddet, fingrene, ankelen og albuene.

Ved begynnelsen av sykdomsprogresjonen varer anfall ikke lenge, med lang intervall. Etterpå blir de hyppigere, og så kommer et øyeblikk når smerten blir permanent og sykdommen tar en kronisk form.

I tillegg blir bruskvævet ødelagt, og hulrom dannes i de osteosyntetiske beinvev, som er fylt med natrium uratkrystaller.

De kan vises selv under huden og har utseendet på solide hvite noduler (tofusi), fylt med grøtaktig myk masse.

Av og til bryter knastene ut, men deretter helbrer.

Videre er giktisk leddgikt farlig fordi urat kan akkumuleres i nyrene, noe som fører til forekomst av urolithiasis og pyelonefritis (betennelse i nyrene).

diagnostikk

En arthrolog eller reumatolog kan enkelt bestemme tilstedeværelsen av gikt. Så, hvis en mistanke oppstod, foreskriver legen en biokjemisk blodprøve og sender pasienten til røntgen på føttene og børstene.

På et senere tidspunkt er de felles sprekker tydelig synlige på røntgen, og urinsyrekonsentrasjonen overskrider den tillatte norm.

Imidlertid ligger mangelen på diagnose i det faktum at forskning under et giktangrep kan vis at konsentrasjonen av urinsyre er normal, siden den konsentrerer seg i denne tiden den berørte ledd.

Kosthold for giktartitt

Fra en slik sykdom som giktartitt er ganske lett å bli kvitt. Ved behandling av denne patologien er det svært viktig at pasientens diett er diett.

Så det er en kategori av produkter der gikt skal forlates, fordi de bidrar til overdreven syntese av urinsyre.

I utgangspunktet, hvis pasienten overholder alle medisinske anbefalinger og ernæringen er riktig, så vil hans kosthold etter noen år bli mer sparsommelig.

Så, for de neste 12 månedene bør forlates kjøttbuljonger og supper, bruk av ungt lam og kalvekjøtt. I tillegg, fra kostholdet må du rengjøre oppvaskene fra fisken og kjøtt, lever, hjerner, lunger og nyrer. Fortsatt skadelig alkohol, makrell, sild og sardiner.

Du kan spise, men i en liten mengde:

• brynza, salt og krydret ost;
• fjærfe, lam i kokt form 1 gang på 7 dager;
• kakao, kaffe;
• kokte egg (2 ganger i uken);
• alkohol (øl);
• pølse og skinke (fra leverpølse);
• havregryngrøt;
• brisling og brisling;
• gjedde og torsk i kokt form 2 ganger i uken);
• bringebær, fiken;
• bønner;
• tomater, blomkål, asparges;
• hvite sopp og mushroom;
• sorrel og spinat.

Og uten restriksjoner kan du spise følgende produkter:

1. søte frukter og grønnsaker;
2. grøt, unntatt havremel;
3. Nøtter og oljer av alle slag;
4. mel, pasta, brød;
5. gelé, søtsaker, sukker;
6. meieriprodukter;
7. forskjellige typer ost, unntatt for ost, krydret og salt.

Kosthold for giktartig artritt involverer å spise en normal temperatur, mens kostholdet bør utelukkes fra frosset og for varm mat.

I mangel av kardiovaskulære patologier om dagen, er det nødvendig å drikke opptil 4 liter væske.

I tillegg er det 2 ganger i uka det anbefales å ordne losningsdager.

Takket være stoffet terapi, kan smerte symptomer elimineres i den første måneden av behandlingen, For å fullstendig normalisere nivået av urinsyre trenger man imidlertid en lengre tid behandling.

kilde: http://sustav.info/lechim/kushaem/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Terapeutisk diett og forbudt mat i giktartitt

Kosthold for giktartitt er betraktet som en integrert del av behandlingen, fordi utviklingen av denne sykdommen bidrar til forstyrrelsen av nitrittutvekslingen i kroppen, inkludert produkter av forfall av purin.

Til forekomsten av et angrep av gikt fører til en kraftig økning i mengden av urinsyre i blodet. Ufortyndet uratkrystaller trer inn i brusk og muskelvev, og forårsaker akutt smerte.

Behandling av gikt med diett

Næringsprinsippene i denne patologien tar sikte på å normalisere nitrogenmetabolisme og redusere mengden puriner og planteproteiner som kommer inn i kroppen. Ved bruk av proteinmatvarer øker nivået av interne purinukleotider.

Disse stoffene i prosessen med enzymatisk deaminering omdannes til frie purinbaser. Deres forbindelse med oksygen bidrar til frigjøring av urinsyre.

Det er nødvendig for kroppen, siden det er en antioksidant, som bidrar til å beskytte blodårene mot tilstopping med kolesterolplakk.

Bruken av proteinmatvarer bidrar til dannelsen av hydrogen nitrit i fordøyelsessystemet.

Utseendet til ammoniakk er resultatet av den vitale aktiviteten til representanter for nyttig mikroflora involvert i behandlingen av halvfordelte proteiner.

I kroppen av en sunn person, bør dette stoffet ikke være tilstede. Hans transformasjon i urea er fullført i leveren.

Syrebasebalansen bidrar også til oppløsning av krystallene i retning av oksidasjon.

Den er klassifisert som et alkalisk spesialdiett med unntak av purinholdige matvarer og raske karbohydrater fra dietten.

Menyen som vises nedenfor er et eksempel. Ved matlaging er det nødvendig å ta hensyn til sammensetningen av produktene:

1. Til frokost kan du spise en damp omelett, cottage cheese eller toast med skumme ost.
2. Snacken er en frukt eller et glass naturlig yoghurt.
3. Som de første rettene brukes forskjellige supper, tilberedt på vegetabilsk buljong: kål suppe, borsch, brokkoli suppe.
4. Regelmessig bruk av vegetabilske salater med olivenolje forbedrer tilstanden til ikke bare ryggraden og leddene, men også fordøyelsessystemet.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Når det gjelder kostholdet for giktartitt, representerer reumatologernes anbefalinger en enorm liste over produkter, fra bruken av hvilken det er nødvendig å fullstendig forlate. Dette inkluderer:

• rødt kjøtt (biff og svinekjøtt);
• kjøtt biprodukter;
• fett;
• erter;
• sopp;
• sorrel;
• bønner;
• blomkål;
• spinat.

Du kan ikke lage supper og tilberede sauser basert på kjøttbuljong. Det er forbudt å spise kjøtt og hermetisert fisk (stews, brislinger og tunfisk i olje, sild).

Fra kostholdet utelukker fett fisk, krabber, kreps, sjømat. Du kan ikke spise bakt brød.

Fullstendig kaste det er nødvendig fra søte karbonholdige og alkoholholdige drikkevarer, inkludert øl.

Kyllingekjøtt er et diettprodukt, men 100 g inneholder 125 mg puriner.

Når gikt anbefales å erstatte kalkun, som inneholder 2 ganger mindre enn dette stoffet.

Under varmebehandlingen av kjøtt slippes de fleste purinforbindelsene i vannet. Derfor kan du ikke bruke kjøttkraft.

Til forbudte matvarer er kål, med assimilering tildeles 50 mg urinsyre. Mye flere krystaller setter seg i mykt vev når bokhvete grøt brukes.

Utført av moderne forskere, har studier antydet at grønnsaker som inneholder puriner ikke kan føre til et giktangrep.

Det er ikke nødvendig å fullstendig avvise dem.

I små mengder kan du spise kyllingegg, poteter, pasta, nøtter, solsikkeolje.

Med giktartitt kan produkter som inneholder en minimum av nitrogenholdige stoffer, forbrukes.

Hvis du ikke kan kjøre uten kjøtt, bør du ikke spise det mer enn en gang om 3 dager, ikke mer enn 200 g per dag. Slike produkter skal tilberedes, kjøttbøtta for matinntak kan ikke brukes.

Et viktig prinsipp for riktig ernæring for giktartitt er overholdelse av en spesiell drikkregime. Mengden væske som forbrukes per dag bør bringes til 2 liter. Denne regelen gjelder ikke for nedsatt nyrefunksjon.

Gjenoppretting av syre-base balanse blir lettere ved innføring av ferske poteter, tilberedt i en uniform, friske agurker og tomater, vannmeloner, meloner og greener i dietten.

Appelsiner, sitroner og mandariner, hvitløk, courgetter og gresskar er nyttige. Ferskpresset juice før bruk skal fortynnes med kokt vann.

Svart te anbefales å erstatte med grønn.

Patologiske forhold forbundet med forstyrrelse av prosessene for behandling av urinsyre kan være ledsaget av en reduksjon følsomhet av kroppen til insulin, vektøkning, økt blodtrykk og dannelse av kolesterol plakk.

Det daglige kostholdet for giktartitt bør inkludere den minste mengden fett og kalorier. Det er derfor konfektprodukter må byttes ut med frisk frukt.

Et sunt kosthold med giktartitt er nyttig ikke bare for bein, men for hele kroppen.

kilde: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Hva bør være en diett for giktisk artritt

En diett med giktartitt vil hjelpe en svekket organisme til å fjerne urinsyre fra vev, etablere metabolisme, gjenopprette ledd, forbedre motoraktiviteten.

Legene anbefaler å følge en bestemt diett, fordi noen produkter bidrar til overdreven akkumulering av puriner, noe som kompliserer utskillelsen av urinsyre fra kroppen.

Puriner i moderate mengder er svært nyttige for helse og normal funksjon av organer og systemer, men deres overskytende provoserer mange komplikasjoner, inkludert utvikling av giktartitt.

Det bør noteres den gunstige effekten av visse matvarer på metabolisme og andre prosesser som bidrar til utskillelsen av urinsyre.

I kombinasjon med behandlingens viktigste medisineringskurs, er det i stand til å bidra positivt til gjenopprettingsprosessen.

Gouty artritt er en sykdom forårsaket av en metabolsk lidelse. En av årsakene til sykdommen er underernæring og alkoholmisbruk.

Noen pasienter er interessert i spørsmålet. Er det hensiktsmessig å følge en diett for forebygging og behandling av gikt.

Ernæringseksperter sier at etterlevelse av kortsiktig diett ikke gir en stabil positiv Resultat av behandling av giktartitt, fordi riktig ernæring skulle bli nøkkelen til suksess utvinning. Grunnlaget for det daglige dietten bør være plantefôr med lavt purinnivå.

For å absorbere vitaminer og sporstoffer, må du inkludere og proteinmatvarer i form av fettfattige varianter av fjærkre kjøtt, fisk.

En spesiell egenskap av dietten er at pasienten ikke vil oppleve sult, da et balansert kosthold vil fullstendig mette kroppen med de nødvendige vitaminer og mikroelementer.

Det anbefales å diversifisere den daglige menyen, og i preparatet for å bruke mindre fett, krydder, sukker og salt. Moderering her vil være hensiktsmessig. Det er nødvendig å observere det optimale drikkeregimet, ved å bruke rent alkalisk vann og juice.

Alkohol bør utelukkes, spesielt konjakk og vodka, eller redusere beløpet betydelig.

Melk, melkesyreprodukter vil hjelpe med å mette kroppen med kalsium, som absorberes dårlig og vaskes veldig raskt med visse medisiner.

Det er nødvendig å kjenne et av prinsippene for sunt å spise, som består i moderat bruk av noe. Det er mye lettere å forhindre overeating, for å øke absorpsjonen av næringsstoffer, for å etablere metabolisme i fraksjonalt, gjenbrukbart, balansert og variert kosthold.

Som nevnt er purin den største provokeren av sykdommen, derfor kosthold indikasjoner er å minimere bruken av mat med høyt innhold purine. Siden purin er funnet i alle matvarer, er det nødvendig å identifisere de som har den laveste indeksen for dette stoffet. Disse er:

• fettfattige varianter av kalkun kjøtt, biff, kylling, kanin, fortrinnsvis i kokt form;
• hvete og rugbrød, brød;
• frokostblandinger og pasta, tilberedt på vann eller melk;
• Fettfattige sjømatvarianter, dampet, stuvet i vegetabilsk olje;
• kokte egg;
• grønnsaker - agurk, poteter, rødbeter, gresskar, kål, aubergine, gulrøtter, kucus;
• vannmeloner, pærer, epler, druer og enhver frukt og bær i bearbeidet form;
• honning, nøtter, syltetøy;
• alle typer vegetabilske oljer av kaldpressing og smeltet smør;
• grønnsak, melkesupper med tilsetning av frokostblandinger og pasta;
• meieriprodukter - rømme, yoghurt, melk, kefir, cottage cheese, fettfattig krem, sur melk, usaltet ost;
• rent vann, grønn te med melk, konsentrert kaffe med krem, kjøttbøtter av hofter, lind og mynteblader, grønnsaker og frukt smoothies, juice, kompotter og fruktdrikker;
• grønnsaker av dill og persille.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til fremstilling av mat, siden tilsetning av animalsk fett i form av fett osv. ødelegger sine nyttige egenskaper.

Det er viktig å erstatte dem med vegetabilsk olje av kaldpressing. Kjøtt og fisk skal kokes eller dampes, spis det ikke mer enn 3 ganger i uka.

Det bør være unikt lavmette varianter.

Diversifisere preparatet kan være grønnsakspot, sitronsaft. Grøt kan kokes på melk, vann, steke i vegetabilsk olje. Du kan lage melkesyre okroshka, grønnsak, fisk, melkesupper.

Grønnsaker er bedre å spise i forberedt form, men friske grønnsaksalatene fra tomater, hvitkål, agurker og greener, de skal fylles med sitronsaft, vegetabilsk olje, rømme, yoghurt, grenseapplikasjon salt. Jam, honning og nøtter kan spises i moderasjon - i baking, salater og akkurat slik. Meieriprodukter kan brukes til matlaging av grønnsaksalat, supper, okroshki. Hytte med rømme vil bidra til å berike kroppen med kalsium. Bønner av frukt og urter vil ha en anti-inflammatorisk, vanndrivende, tonic effekt. Du kan drikke myk kaffe, compotes, lage grønnsaker og fruktdrinker, smoothies. Agurkjuice er spesielt nyttig. Smak av diett retter kan legges med persille, dill, sitronsaft, kanel og vanilje. Overholdelse av moderat, korrekt, brøkdelisk ernæring og drikking vil bidra til å takle sykdommen.

Kontraindisert mat for giktartitt

Noen matvarer kan forverre gikt og forhindre utvinning. Derfor bør det daglige kostholdet elimineres helt:

• sauser, ketchup, majones;
• saltede oster;
• alkohol;
• fett kjøtt og fisk;
• animalsk fett;
• saltholdighet og røkt kjøtt;
• kjøtt biprodukter;
• sopp;
• fett;
• kakao og sjokolade;
• sterk kaffe og te;
• krydder i form av paprika, sennep, pepperrot;
• salt;
• bønner;
• Blomkål, salat, reddik, asparges og sorrel;
• sjømat og fettfisk i form av torsk, sild, makrell;
• skarpe, sure, salte produkter;
• kjøtt buljonger;
• baking.

Disse produktene utfordrer overdreven opphopning av urinsyre, kompliserer metabolismen og senker prosessen med utvinning. De bidrar til akkumulering av kroppsvekt, som i dette tilfellet påvirker pasientens helse negativt. Korrigering av dietten vil bidra til å gjenopprette kroppen.

Ved behandling av gikt er fasting utelukket, siden en nødutslipp av mat provoserer en overdreven og kritisk akkumulering av urinsyre.

I stedet for å faste, kan du tilbringe losse dager, når mengden kalorier som forbrukes, avtar. Enkomponent grønnsak, fruktfrie dager kan brukes.

Du bør høre på kroppen og justere ernæringsmenyen.

Giktisk leddgikt er ofte bare en av pasientens sykdommer. I dette tilfellet, utgjør menyen, er det nødvendig å ta hensyn til særegenheter av diettterapi og andre eksisterende sykdommer.

Det er viktig å konsultere en lege og diettist som vil bidra til å lage en daglig meny, gi anbefalinger og oppskrifter for å lage matretter.

Problemet med behandlingen er overvekt, som kan kontrolleres og takket være en diett, i forbindelse med treningsbehandling.

Kompleks terapi med medisinske preparater, ensartede fysiske belastninger, ernæring vil gi et fullt og stabilt resultat av behandlingen.

Å spise mat bør være gunstig og hyggelig, bare slik at du kan aktivere kroppens beskyttende funksjoner og forbedre helsen.

kilde: http://1PoDietam.ru/bolezni/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Kosthold for giktartitt

For å oppnå en rask terapeutisk effekt, blir pasienter med giktartitt gitt passende kosttilskudd.

Så det er tilfeller der bare en streng diett med giktige lesjoner av ledd eller nyrer hadde en god terapeutisk effekt.

Dette kan forklares ved at kostholdnæring i gikt begrenser tilførselen av eksogene puriner, som har en gunstig effekt på nivået av disse forbindelsene i blodserumet og deres innhold i vev.

En streng diett for giktartitt betyr ikke alvorlig fasting heller ikke under sykdomsangrep, heller ikke i intersiktperioden.

Strømforsyning

Generelle egenskaper av dietten for gikt № 6.

Kosthold for gikt N 6 antyder:

• utelukkelsen fra dietten av produkter som inneholder mange puriner, oksalsyre;
• moderat saltrestriksjon,
• økning i antall alkaliserende produkter (melk, grønnsaker og frukt) og fri væske (i fravær av kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet).
• reduksjon av proteiner og fett (hovedsakelig ildfaste), og samtidig fedme - og karbohydrater.

Kulinarisk behandling er vanlig, men det er nødvendig å koke kjøtt, fjærfe og fisk.
Temperaturen på maten er normal.

Kosthold for gikt: Anbefalt og utelukket mat og mat

• Kosthold for gikt løser: supper. Vegetar: borsch, kål suppe, grønnsak, potet, med tilsetning av frokostblandinger, kaldt (okroshka, rødbeter), meieri, frukt.

Unntatt: kjøtt fisk- og soppsupper, supper fra sorrel, spinat, bønner.

• Kosthold for gikt løser: brød og melprodukter. Hvete og rugbrød, fra 1 st og 2. klasse mel. Ulike bakt varer, inkludert inkludering av grunnklid.

Begrense deigsprodukter

• Kosthold for gikt løser: kjøtt, fjærfe, fisk. Lette fettarter og varianter. Opptil 3 ganger i uken for 150 gram kokt kjøtt eller 160-170 g kokt fisk. Etter koking brukes til ulike retter - stuet, bakt, stekt, produkter fra kuttemasse. Du kan kombinere kjøtt og fisk i omtrent like store mengder.

Unntatt: Lever, nyrer, tunger, hjerner, kjøtt av unge dyr og fugler, pølser, røkt produkter, saltet fisk, kjøtt- og fiskpålegg, kaviar.

• Kosthold for gikt løser: meieriprodukter. Melk, syrlige melkdrikker, cottage cheese og retter fra den, rømme, ost.

Unntatt: salte oster

• Tillatt: egg. 1 egg per dag i enhver matlaging
• Kosthold for gikt løser: frokostblandinger. I moderasjon, noen måltider.

Ekskluder: bønner.

• Tillatt: grønnsaker. I økte mengder, rå og i hvilken som helst matlaging. Retter fra poteter.

Unntatt: sopp, friske pods av belgfrukter, spinat, sorrel, rabarber, blomkål, portolac; grense - saltet og syltet;

• Kosthold for gikt løser: snacks. Salater fra friske og syltet grønnsaker, fra frukt, vinaigrettes, grønnsaksrø, squash, aubergine.

Ekskluder: salt snacks, røkt kjøtt, hermetikk, fiskegg;

• Kosthold for gikt løser: frukt, søte retter og søtsaker. I en økt mengde frukt og bær - fersk og med noe matlaging. Tørket frukt. Krem og kissels meieri. Marmalade, pastiller, ikke-sjokolade godteri, syltetøy, honning, marengs.

Unntatt: sjokolade, fiken, bringebær, tranebær.

• Løses: sauser og krydder. På vegetabilsk kjøttkraft, tomat, rømme, melk. Sitronsyre, vanillin, kanel, laurbærblad. Dill, persille greener.

Unntatt: sauser på kjøtt, fisk, sopp buljonger, pepper, sennep, pepperrot.

• Kosthold for gikt løser: drinker. Te med sitron, melk, kaffe ikke sterk med melk. Juice av frukt, bær og grønnsaker, fruktdrikker, vann med juice, kvass. Bøtter av dogrose, hvetekli, tørket frukt.

Unntatt: kakao, sterk te og kaffe.

• Kosthold for gikt løser: fett. Kremet, ko ghee og vegetabilske oljer.

Unntatt: biff, fårekjøtt, matlaging fett.
Begrens svinekjøttet.

Tillatte produkter

Blant produkter som er fattige i purinbaser, bør melk, kyllingegg, brød, kaviar, sveitsisk ost, valnøtter og valnøtter fremheves. Det er lov til å spise gulrøtter, bokhvete og perlekropp, hirse.

I diett av pasienter begrenser nødvendigvis mengden fett, salt, noe som bidrar til opphopning av urat i vevet. Øk mengden væske som hjelper kroppen til å intensere fjerne fra kroppens urinsyreforbindelser.

Det er nødvendig å redusere det totale kaloriinnholdet i mat, som pasienten bruker, spesielt i tilfeller der han har samtidig fedme.

Det er nyttig fra tid til annen for å gjøre deg selv losende dager og konsumere rå grønnsaker og frukt. Du kan for eksempel holde ris og apple lossing dager.

Kosthold i nærvær av denne sykdommen inkluderer et alkoholforbud, fordi det oppdager urinsyre i kroppen. Spesielt gjelder det vin og øl. Det bør også utelukke sterk te, kakao eller kaffe, noe som kan forverre smertsyndromet.

Fra drikkevarer anbefales det å bruke grønnsaks- og fruktjuicer, samt alkalisk mineralvann.

Det er nyttig å spise matvarer som inneholder vitamin B1 og askorbinsyre.

Med terapeutisk ernæring for giktartitt bruk diett nr. 6 for M. Pevzner, som oppfyller alle ovennevnte forhold.

Det skal bemerkes at enkelte forskere mener at med riktig farmakologisk behandling er kostholdsterapi for denne sykdommen ikke nødvendig.

Men som praksis viser, bidrar kostholdsernæring med gikt i stor grad sitt kurs, så de fleste leger inkluderer en diett i det overordnede systemet med komplisert behandling av sykdommen.

meny

Nedenfor er en omtrentlig meny for giktartitt:

1. Første frokost: Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, mykkokt egg, gulrotpudding med epler og hirse, te.
2. Den andre frokosten: buljong av en dogrose.
3. Lunsj: nudelsuppe, potetstekt koteletter, gelé.
4. Snack: epler er friske.
5. Middag: ostekaker bakt, fylt kål fylt med grønnsaker og ris, te.
6. Om natten: en avkok av hvetekli.

kilde: http://prosustavy.com/bolezni/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html