Gurkelandene er India, hvor agurker ble dyrket for 3500 år siden.
Fra India har agurker spredt seg til alle land i den gamle verden, takket være britene.
De elsket og verdsatt agurker i det gamle Roma, de behandlet selv favorittmat av keiser Tiberius.
- Sammensetning og egenskaper
- I kosttilskudd
- I hjemmet kosmetikk
- Folk oppskrifter
- Nyttig råd
Sammensetning og egenskaper
I Nordeuropa, Asia og Midtøsten ble agurker til salat vokst som regel i drivhus.
I Russland oppsto agurker i det 15. århundre etter at bysantinske handelsmenn brakte dem.
I det 16. århundre nevnes agurk i "Domostroe", og i det 17. århundre er det anerkjent som en kurativ plante. I hagen ble de reist av Peter I.
Agurker er ekstremt populære blant de som mister vekt. Blant ikke-magert agurk-nøytral holdning - grønnsak som grønnsak, husker alle fra skolen at det hovedsakelig består av vann.
Dette er sant, i agurker 95% vann, strukturert, som noe vann av en levende organisme. De mest nyttige, jordede agurker inneholder:
- protein på 0,8%
- karbohydrater 3,0%
- fiber 0,6%
- fett er fraværende.
Karbohydrater er i utgangspunktet glukose og fruktose, og sukrose er praktisk talt fraværende. Kalorisk verdi er 15 kcal / 100 g. Den glykemiske indeksen er lav og er lik 15 enheter.
Og hva vet du om bruk av bischofitt hjemme? Fordel og skade på en løsning av mineralsalter for behandling av ledd er beskrevet i en artikkel skjult under lenken.
Hvordan du gjør det hjemme, er bleking av blekglass skrevet på denne siden.
I en mindre høyverdig drivhus agurker, redusert karbohydrat-innhold (1,8%) som sukre som dannes under fotosyntesen og lysforhold i veksthus ikke svarer til naturlig, og følgelig er ikke-kalori bare 10 kcal / 100 g
Innholdet av vitaminer i bakken agurker, dagpengene og prosentandelen av dagpenningen
vitamin | C | B5 | B2 | B1 | B6 | B9 | PP | E | En | H |
Innhold (mg / 100 g) | 10 | 0,27 | 0,04 | 0,03 | 0,04 | 0,004 | 0,20 | 0,10 | 0,01 | 0,0009 |
Daglig norm (mg) | 70 | 5 | 1,3 | 1,1 | 1,8 | 0,2 | 14 | 8 | 1 | 0,15 |
% av den daglige normen på 100 g | 14,3 | 5,4 | 3,1 | 2,7 | 2,2 | 2,0 | 1,4 | 1,2 | 1,0 | 0,6 |
Fra tabellen fremgår det at hvis spist agurker per dag på ca. 200 g, vil i det vesentlige (mer enn 10%) er dekket av et daglig inntak av vitamin C (askorbinsyre) og B5 (pantotensyre).
Vitamin Cutfører mange viktige funksjoner i kroppen, er spesielt en antioksidant og øker immuniteten, forbedrer helbredelse av skadede vev i kroppen.
Vitamin B5er en del av nesten 80 enzymer og deltar i ulike metabolske prosesser.
De resterende vitaminer leveres med mindre enn 10% av dagpenningen.
Mineralinnhold i bakken agurker (mg / 100 g)
Mineralsubstans | jern | kalium | magnesium | fosfor | kalsium | natrium |
Innhold (mg / 100 g) | 0,9 | 141 | 14 | 42 | 23 | 8 |
Daglig norm (mg) | 18 | 3.500 | 400 | 1.200 | 800 | 5.000 |
% av den daglige normen på 100 g | 5,0 | 4,0 | 3,5 | 3,5 | 2,9 | 0,2 |
Tabellen viser at hvis spist agurker per dag på ca. 200 g, vil i det vesentlige (mer enn 8%) er dekket av en daglig hastighet på bare jern og kalium.
Og hva vet du om de rotte rotens legemiddelegenskaper, kommentarene om bruken er skrevet i en nyttig artikkel.
For eiendommer av Oregano olje, les her.
På side: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/mayoran.html skrevet om bruk av essensielle oljer av merian.
Jern er nødvendig for overføring og avsetning av oksygen med hemoglobin, syntese av skjoldbruskhormoner.
Kalium regulerer vann-saltmetabolisme. De resterende mineralene leveres med mindre enn 8% av dagpenningen.
I kosttilskudd
Hva er fordelen for oss fra egenskapene til agurker? De kan forsyne folk med vitaminer og mineraler, dette er skrevet over.
Pektiner - løselig kostfiberbidrar til forbedring av tarmen. Tartonsyre hemmer omdannelsen av karbohydrater til fett.
Friske agurker stimulerer sekretorisk funksjon av magekjertlene, noe som bidrar til god fordøyelighet av mat.
Agurker stimulerer intestinal peristaltikk, normalisere vann-salt metabolisme. Grønn grønnsak har en vanndrivende effekt og stimulerer metabolske prosesser. Dette er spesielt viktig for kvinner under graviditet.
Dette er bare en vanlig snack i vinter-våren perioden. Saltet, som er så glad i gravid, inneholder mineraler av friske agurker med nesten fullstendig mangel på vitaminer.
Pickles på grunn av det høye saltinnhold kontraindisert i kardiovaskulære lidelser og leversykdom (gallestein, hepatitt). De øker appetitten, fremmer fordøyelsen og svetter litt.
Lossing av agurkedag.
I lossing av agurkedag blir 2 kg agurker spist, fordelt på 5 eller 6 måltider.
De kan spises friske eller tilberede salater, smaksatt med sitronsaft, krydder og urter.
I lys av diuretisk virkning av agurker, kan det være nødvendig å drikke ekstra væske mens du føler seg tørst. Det kan være urte eller grønn te.
En slik fastedag kan holdes en gang i uken, helst på en fridag med minimum fysisk og moralsk belastning.
Discharge dag kontraindikert for kronisk nyresykdom (som agurker ha diuretisk effekt), og gastritt og kolitt (på grunn av tilstedeværelsen av fiber i agurker).
En tre-dagers diett.
Tre dagers agurk diett er 3, beskrevet ovenfor, lossing dager en etter en.
Det bør være klart at de tre-dagers diett - ingen slankemetoden, som en siste utvei for å bli kvitt 2-3 kg ved å trykke er nødvendig, og at etter dietten etter vekt, returnerer vanligvis.
Lengre dietterer ikke verdt å nevne.
Dette banale lav-kalori diett for 5-7 dager, med inkludering i kosten, i tillegg til agurker, også kjøtt, egg, frukt, brød.
Effekten av slike dietter bestemmes av innholdet av lavt kaloriinnhold, og ikke av spesielle egenskaper av agurker.
I intet tilfelle bør du bøye seg for samtaler til å "gå ned i vekt" på agurker i en uke eller enda mer.
En slik "diett" vil bare forårsake skade på kroppen.
Gravid, hun er strengt forbudt,
Av en eller annen grunn tilskrives forfatterskapet til "agurk" dietten til den berømte TV-presentatoren Ksenia Borodina.
Selvfølgelig har TV-verten ikke noe forhold til en så ekstrem diett.
Gå ned i vekt, hvis faktisk det er et behov for å være på et balansert kosthold med en kalori underskudd på 400 kalorier, noe som selvfølgelig ikke forstyrre spille i en slik diett meny agurker, som på grunnlag av sin lave kalori, vil gi deg en følelse av fylde.
I hjemmet kosmetikk
Agurker inneholder ikke allergener, og de brukes ofte til å lage kosmetikk (kremer, masker, etc.).
Men bare i tilfelle, kontroller mangelen på en allergisk reaksjon ved å lage en håndleddetest. Gurkeskosmetikk brukes til rensing, mykning, bleking, fuktighet og næring av huden.
Prosedyrene bruker de ferskeste, uten bitterhet, agurker.
Vitaminer, organiske syrer og mineraler, når de inntas, nærer de øvre lagene av epidermis.
- Strukturert vann fukter tørr og flammende hud.
- Vitaminer B1 og B5 glatt rynker, oppfrisk og tonifiser fading huden.
- C-vitamin fremmer produksjonen av kollagen i celler, noe som gir hudens elastisitet og elastisitet.
- Kalium fremmer oppbevaring av hudceller med vann og kontrollerer produksjonen av talgkjertler av sebum.
Folk oppskrifter
Frosne terningerAgurksaft kan tilberedes i isformer. Gni ansiktet i terninger om morgenen forynger huden.
Lotion for tørr hud.Klipp agurkene fint med huden og lag det i et glass melk i 5 minutter. Med vanlig rubbing av huden med denne lotionen blir huden myk og fløyelsaktig.
Lotion for kombinasjon og fet hud.Gni 3 agurker, klem juice, hell juice 1 kopp vodka og sett på et mørkt sted i 2 dager. Lotion brønner smal porene og glatter huden.
Den enkleste agurkmasken.Skjær agurkskiver og legg på ansiktet.
En forfriskende maske.Til 2 ss. l. Ristet agurk, legg til pisket eggeplomme.
Masken påføres ansiktet i 20 minutter og dekkes med et serviett.
Resterne av masken vaskes av med kaldt vann, hvorpå en nærende krem påføres. Denne masken, basert på et høyt innhold av vann i agurk, fukter huden helt.
Det eliminerer også kviser og mørke flekker, jevner ut huden og glatter rynker, tapte poser og mørke ringer under øynene.
Mask for fjerning av mørke pigmentflater og eliminering av rødhet.2 ss. l. knust agurkblanding med 1 time. l. oppvarmet honning.
Anti-inflammatorisk maske.1 ss. l. Hakk agurk med 1 ss. l. lite fett hytteost.
Whitening mask med sitronsaft.2 timer l. knust agurkblanding med 1 time. l. frisk sitronsaft. Masken er ikke egnet for overfølsom hud.
Mask mot rynker under øynene.2 ss. l. knust agurkblanding med 2 ss. l. unge poteter.
Nyttig råd
Agurker er utstyrt med natur rik på vitaminer og sporstoffer. Men vokst i drivhus, anbefales det ikke å spise, spesielt for gravide, fordi de blir utsatt for intensiv behandling med plantevernmidler.
Fordelene og skadene til tomater og agurker for menneskers helse og graviditet er beskrevet i programmet "Live healthy!".