Ernæring for smerte i bukspyttkjertelen

Sykdommer i bukspyttkjertelen ledsages av smerte i regionen av venstre hypokondrium og under skjeen. Eventuelle brudd på denne kroppen reflekteres i fordøyelsesprosessene, fordi det er enzymer i bukspyttkjertelen som bryter ned maten, og insulin og glukagon er de uerstattelige deltakere i metabolske prosesser.

Med smerte i bukspyttkjertelen, hjelper ikke bare medisiner, men også kosttilskudd. Det bør være rettet mot å redusere produksjonen av magesaft og forhindre utvikling av komplikasjoner. Hva er prinsippene for diett i kjertens patologi, hvordan er det riktig å lage en meny for å lindre symptomene?

Generelle anbefalinger

Å akselerere prosessen med gjenoppretting i sykdommer i bukspyttkjertelen vil hjelpe til med riktig ernæring i forbindelse med en sunn og mobil livsstil, samt avvisning av dårlige vaner. Hvis du har bukspyttkjertel, følg disse prinsippene om riktig ernæring:

• ta mat regelmessig - hver tredje til fire timer. Store intervaller bør ikke være;
instagram viewer
• Menyen skal være variert og balansert. Kostholdet skal inneholde et tilstrekkelig antall proteiner, fett og karbohydrater, samt mat som er rik på fiber;
• prøv å ikke overeat, lær å spise små porsjoner av mat;
• ikke spis kald og varm mat, det skal være varmt;
• steke mat er uakseptabelt med smerte i bukspyttkjertelen, det er best å lage mat til et par, lage mat, småkoke
• per dag bør du spise opptil to liter vann.

Ernæring for smerte i bukspyttkjertelen er gjort under hensyntagen til anbefalingene fra behandlingsbordet nummer 5. Eksperter hevder at kroppen er ansvarlig primært for karbohydratmetabolismen, og innkommende proteiner vil ikke føre til overbelastning. Det er derfor de anbefaler å injisere proteinfôr i dietten.

Fullstendig eliminere grønnsak og smør, selv om mengden av deres bruk bør kontrolleres. Kostholdet er litt forskjellig avhengig av sykdomsfasen. Det som kan spises i en kronisk prosess, kan ikke brukes kategorisk i den akutte fasen.

Hvis du har bukspyttkjertel, må du først kontakte legen din for en diagnose

Bukspyttkjertelen trenger dårlig kosthold. Tenk på en eksemplarisk meny for sykdommer i dette organet. Til frokost er det å foretrekke å lage havregryn eller semolina grøt. Til lunsj kan du spise vegetabilsk puree eller moset suppe. Til middag, kok grøt for eksempel havremel eller bokhvete. Som snacks er det best å bruke surmjölkprodukter, bakt frukt og kjekskjeks.

Se nå eksempler på retter som kan tilberedes for bukspyttkjertel sykdommer:

• Kjøttpudding. Det er best å lage mat i en dobbel kjele. For forberedelsen er det nødvendig å ta biff, melk, egg og smør. Kjøttet må rengjøres fra fett og årer. Først blir biffen kokt og passert gjennom en kjøttkvern. Skille eggeplommen fra proteinet. I hakket kjøttet må du legge til melk, litt salt og eggeplomme. Da bør proteinet slås med en mikser og sendes også til en vanlig beholder. Bland grundig alle ingrediensene i parabolen, du bør få pasty blanding. Oljen er nødvendig for å smøre beholderen.
• Omelett i dobbeltkoker. Du trenger et egg, vann, smør og salt. Du kan også legge til grønnsaker og cottage cheese etter smak. Alle ingrediensene blandes inntil en homogen masse oppnås, og sendes deretter til damperen i tjue minutter.
• Curd Soufflé. Vi vil trenge følgende ingredienser: hestekost, melk, honning, gelatin, kakaopulver. Til å begynne med bør du suge gelatin i vann i tretti minutter. Deretter drenerer du vannet, og tilsett de resterende ingrediensene til gelatinen. Da ble parabolen satt på en liten brann og kokt.

Når bukspyttkjertelen er sår, drikke nok vann

Ernæring, avhengig av årsaken til smerte

Ofte signalerer smerten om å utvikle patologiske prosesser. Ledende sted blant bukspyttkjertel sykdommer er pankreatitt - en inflammatorisk sykdom.

Hovedårsaken til utviklingen av sykdommen er et brudd på utstrømningen av enzymer, som er i stand til å ødelegge organvev og til og med blodkar. Sykdommen er utsatt for elskere av krydret, stekt, fet mat, samt personer som misbruker alkohol og overmål. De viktigste manifestasjonene av sykdommen er smertsyndrom og rus.

Akutt pankreatitt

En akutt prosess er preget av intens stump eller skjære smerte. Avhengig av hvilken del av bukspyttkjertelen som ble påvirket, kan smerten vises i høyre eller venstre hypokondrium under skjeen. Hvis den patologiske prosessen påvirker hele orgelet, er det smertefulle utbruddet av en hylende natur. Smerte kan gi i ryggen, skulderbladet, brystet.

Mangelen på rettidig medisinsk hjelp er fulle av smerte, sjokk, bevissthetstap og til og med død. I tillegg til smerte, har pasienter kvalme og oppkast, oppblåsthet, kløe, halsbrann, diaré eller forstoppelse. Det er spenning i bukpressens muskler. En akutt prosess kan også føre til økt kroppstemperatur, samt en endring i blodtrykket.

Akutt pankreatitt er en indikasjon på sykehusinnleggelse. Hovedmålet med behandlingen er nøytralisering av bukspyttkjertelenzymer som har kommet inn i blodet, samt kampen mot rusmidler. I den akutte perioden bør minimumsbelastningen på organet sikres. I de tidlige dager vises en terapeutisk sult. I dette tilfellet injiseres løsninger med næringsstoffer intravenøst.

I de første dagene med akutt pankreatitt vises terapeutisk sult

Faste kan være tørr eller ved bruk av væske. Den første metoden kan vare i mer enn 24 timer, da får pasienten en liten mengde mineralvann uten gass, og øker dosen gradvis. Etter en periode på to dager kan du konsumere vegetabilsk buljong, hvorpå kostholdet utvides.

Tørrfasting er ofte foreskrevet i kronisk form, og fastende ved bruk av væske - med en akutt prosess. Det vil hjelpe ikke bare med å fjerne symptomene på sykdommen, men vil også øke hastigheten på prosessen med gjenoppretting av kroppen. Ved akutt pankreatitt blir fasting utført på et sykehus. Pasienten får lov til å konsumere væske i ubegrensede mengder. Det kan være et alkalisk mineralvann eller en bouillon av en dogrose.

I en kronisk prosess utføres tørrfasting en gang i uken, mens en person må overholde strenge senger. Etter kvelning av den akutte prosessen er det viktig å fortsette å overvåke dietten. Maten skal spises i en mashedpuré. Måltider bør være små måltider fem til seks ganger om dagen. Retter skal være komfortabelt varme.

Hva kan ikke spises? Forbudt i pankreatitt er slike produkter:

• fet mat, buljong, røkt produkter;
• krydderurter, pickles, marinader;
• skarpe grønnsaker og sure frukter;
• konfekt, baking;
• brus, alkohol;
• sjokolade, iskrem;
• kakao, kaffe.

Ved en pankreatitt er forbudt sur frukt

Terapeutisk diett inkluderer et tilstrekkelig antall nyttige og smakfulle matvarer:

• kokt, dampet eller dampet grønnsaker;
• magert kjøtt, fisk og fjærfe;
• frokostblandinger;
• vegetabilske supper;
• bakt epler;
• geléer, kompotter;
• Vegetabilsk olje får lov til å gå inn i kostholdet, men det bør ikke underkastes varmebehandling.

Kronisk pankreatitt

I en kronisk prosess kan et angrep av smerte forstyrre en person over en lengre periode. Skråninger og knep øker intensiteten av smertsyndromet. Å forårsake de neste angrepsfeilene i en matkanne.

Kronisk pankreatitt er en bølgete prosess. For å erstatte tilbakefallet kommer scenen av remisjon. Ved en forverring er pasienter foreskrevet fasting, så vel som med akutt prosess. Full ernæring kan bare foreskrives etter noen dager fra begynnelsen av eksacerbasjon, når aktiviteten av bukspyttkjertelenzymer minker, faller den inflammatoriske reaksjonen og bukspyttkjertel ødem faller sammen.

Fra og med den tredje dagen innføres flere produkter. Retter skal være en homogen og viskøs konsistens. Det kan være potetmos, porridge, mashed supper, kjeks kjeks, kjeks.

Selv om du bruker en diett alene, kan du ikke kurere kronisk pankreatitt, men det vil bidra til å forbedre pasientens livskvalitet

kreft

Bukspyttkjertel kreft anses å være en av de mest alvorlige og raskt utviklende onkologiske sykdommer. Behandling er en lang og flertrinns prosess, en viktig rolle der dieternæring spiller. På dagen bør pasientene ta mat fem til seks ganger om dagen, og intervallet mellom måltider bør ikke overskride tre timer.

Det er best å bake produkter, stuing eller lage mat for et par. Det anbefales å ta frisk varm mat. Med kreft i bukspyttkjertelen er det ekstremt viktig å slutte å røyke og ta alkohol. Nikotin og alkohol ødelegger pankreas enzymer, noe som forverrer tilstanden enda mer.

Fettmat gir størst belastning i bukspyttkjertelen og fremmer overdreven produksjon av enzymer, og derfor er utelukkelsen av fett, spesielt dyr, hovedregelen for kreftpatienter. Ofte forårsaker sykdommen økt følsomhet for mat med en uttalt lukt, så det er bedre å bruke produkter uten en bestemt og sterk smak.

Det er bedre under måltidet å bruke treapparater, så ofte pasienter klager over utseendet på metallisk smak i munnen. Før og etter måltider, anbefales det å skylle munnhulen med en svak brusløsning.

I alvorlige tilfeller er parenteral ernæring indikert, der næringsstoffer administreres intravenøst

Med kreft i bukspyttkjertelen, er disse produktene tillatt:

• magert fisk og kjøtt;
• yoghurt, myke og harde oster med lavt fettinnhold;
• grønnsaker og frukt;
• frokostblandinger;
• raffinert sukker;
• urte avkok;
• helkorn gårsdagens brød.

Når det gjelder frukt og grønnsaker, bør preferanse gis til sesongprodukter som ikke inneholder kjemikalier. Nitrater og uorganiske forbindelser øker signifikant sannsynligheten for tilbakefall av tumorprosessen. Forbudte produkter inkluderer fettstoffer, hermetikk, marinader, pickles, røkt produkter, halvfabrikata.

I tillegg bør pasienter ikke spise friske løk og hvitløk, sauser og krydder, kaffe, søtsaker, ferske bakverk. I stedet for krydder er det bedre å legge til friske urter til retter. Som en dressing er bedre å bruke olivenolje.

Så, et terapeutisk diett med bukspyttkjertel sykdommer vil bidra til å lindre ubehagelige symptomer under en forverring, og også opprettholde en normal tilstand i løpet av remisjonen. Hvis du uforsiktig behandler helsen din og ikke holder seg til en diett, kan pasientens tilstand forverres skarpt til utviklingen av farlige komplikasjoner.

En forsiktig holdning til ens helse og kompetent overholdelse av medisinske anbefalinger om ernæring vil forhindre mange problemer og bevare helsen til bukspyttkjertelen.