Gewrichten: dieet, behandeling met producten

Regels van het dieet voor artrose ter versterking van botten en gewrichten

Goede voeding met artrose helpt het kraakbeenweefsel van aangetaste gewrichten te verzadigen met noodzakelijke en nuttige vitaminen, mineralen en sporenelementen. En hoewel er geen speciaal dieet is voor gewrichtsaandoeningen, zijn er bepaalde beperkingen en aanbevelingen die moeten worden nageleefd.

Basisprincipes van voeding bij artrose

Patiënten met pathologie van het bewegingsapparaat moeten zich houden aan een dieet dat als doel heeft het gewicht te normaliseren. Dit zal helpen de belasting van de aangetaste gewrichten te verminderen. Zelfs een lichte afname van het lichaamsgewicht geeft een merkbaar effect - het vergemakkelijkt de conditie van de patiënt.

Dieetvoeding moet worden ontwikkeld rekening houdend met de individuele kenmerken van het lichaam. Het moet de nodige hoeveelheid voedingsstoffen, vitaminen, mineralen en sporenelementen bevatten.

U moet afvallen door het caloriegehalte van voedingsmiddelen te verminderen en uw lichamelijke activiteit te verhogen. Gebruik voor dit doel geen diuretica en laxeermiddelen.

Het is ten strengste verboden om te verhongeren, dit kan leiden tot uitputting van het lichaam. Er zijn bepaalde aanbevelingen voor een strikt therapeutisch dieet. In het bijzonder, vasten op Bregu, waarvan de essentie een volledige weigering van voedsel is, maar geen waterbeperkingen.

Volgens de methode is de eerste keer dat je moet vasten slechts 1 dag. In de toekomst, bij afwezigheid van complicaties van het lichaam, kan de duur worden verlengd tot 7 dagen. Bij artrose is het echter beter om dit niet te doen, om geen verdere verslechtering van de toestand van de patiënt te veroorzaken.

De belangrijkste regel van het dieet voor gewrichtsaandoeningen is om vaak te eten, maar in kleine porties. Snacks zijn toegestaan ​​met fruit, groenten en brood.

De patiënt moet noodzakelijkerwijs ontbijten, niet verwaarlozen. Beter om het late diner te verlaten. De laatste maaltijd is alleen toegestaan ​​tot 18.00 uur. Na het ontbijt, lunch en diner is het wenselijk om een ​​lange wandeling te maken. Dit helpt om calorieën te verbranden en spieren te versterken.

Handige producten voor gewrichten

Tijdens het samenstellen van een dagelijks menu moet het dieet altijd nuttige producten bevatten om botten en gewrichten te versterken.

De allereerste aanbevelingen in de pathologie van het bewegingsapparaat - "liefde" gelei en gelei:

1. De samenstelling van de holland bevat collageen, dat een integraal onderdeel is van het kraakbeenweefsel. En met degeneratieve dystrofische processen is de hoeveelheid ervan aanzienlijk verminderd. Collageen heeft een versterkend effect op bot- en kraakbeenweefsel, spieren en ligamenten. Een soortgelijke actie heeft een bouillon gebrouwen op botten.
2. Jelly. Het zal helpen om de gewrichten te versterken door de aanwezigheid van chondroprotectors. Neemt deel aan de synthese van bot- en kraakbeenweefsel.

Het menu bevat noodzakelijkerwijs andere nuttige producten voor gewrichten die een groot aantal eiwitten van dierlijke, zuivel- en plantaardige oorsprong bevatten. Ze zijn nodig voor het effectief herstellen van beschadigd weefsel, omdat het een soort "bouwmateriaal" is.

De patiënt moet eten:

• kwark;
• yoghurt;
• magere zure room.

In deze producten bevat naast melkeiwit calcium, dat nodig is voor vestingbeenderen. Nuttige stoffen van dierlijke oorsprong kunnen worden verkregen uit voedingsvariëteiten van vis en vlees (konijn, kalkoen, kalfsvlees).

Veel plantaardige eiwitten zitten in:

1. bonen;
2. peulvruchten;
3. linzen;
4. boekweit pap.

Het lichaam van energie voorzien, zal koolhydraten helpen. Bruikbare producten voor artrose zijn alleen die met complexe koolhydraten. De nodige reserves kunnen worden aangevuld met behulp van groenten en fruit.

Hun belangrijkste voordeel is dat ze langzaam worden opgenomen in de darmen en niet worden omgezet in vet. Een volledige afwijzing van eenvoudige koolhydraten ten gunste van een complex zal snel en effectief het gewicht helpen normaliseren.

Het menu zou moeten bevatten:

• volkoren brood;
• granen;
• fruit.

Van groenten het nuttigst:

1. bloemkool;
2. wortelen;
3. courgette en anderen.

Het organisme van de patiënt zou de nodige hoeveelheid vetten moeten krijgen. Ze zijn verantwoordelijk voor de snelheid van metabolische processen. In het dagmenu van de patiënt moeten plantaardige vetten en boter aanwezig zijn.

De optimale bron van vetzuren:

• hoogwaardige boter;
• zonnebloemolie;
• lijnzaadolie.

Zorg ervoor dat u de voldoende inname van vitamines bijhoudt. Vitaminen van groep B zijn erg belangrijk voor het normale functioneren van een organisme:

1. Thiamine (B1). Het wordt gevonden in gebakken aardappelen en bonen. Heel veel en in volkoren brood.
2. Riboflavine (B2). Het is opgenomen in zuivelproducten, eieren, bananen.
3. Pyridoxine (B6). Rijk aan deze vitamineaardappelen, noten, kip.
4. Cyanocobalamine (B12). Er zijn bananen, linzen, kool.

Onjuiste voeding

Arthrosis van de gewrichten wordt gekenmerkt door een constante progressie van de ziekte en geleidelijke vernietiging van de kraakbeenstructuur. Sommige producten kunnen degeneratieve - dystrofische processen versnellen, dus ze moeten van het menu worden uitgesloten.

Van het dagelijkse dieet moet vet vlees worden verwijderd, ongeacht het type verwerking.Categorisch verboden fast food, aangezien de samenstelling van deze gerechten bijna altijd schadelijke stoffen bevat die de kraakbeentoestand nadelig beïnvloeden:

• een verscheidenheid aan smaakstoffen;
• aroma's;
• conserveermiddelen en andere ingrediënten.

Voor gezamenlijke artrose zijn de volgende verboden:

1. worsten;
2. worsten;
3. gerookte producten;
4. bewaring.

Als ze gemaakt zijn, wordt een conserveringsmiddel gebruikt dat carrigan wordt genoemd, wat een negatief effect heeft op het menselijk lichaam. De moderne industrie gebruikt actief "vloeibare rook" voor de bereiding van gerookte producten. Daarom moeten deze producten onmiddellijk uit de lijst worden verwijderd.

Het wordt niet aanbevolen om vlees te kopen in de winkel en gespecialiseerde afdelingen.

Dieren en pluimvee die op boerderijen worden geteeld, ontvangen vaak antibacteriële geneesmiddelen, hormonen en andere stoffen die wenselijk zijn om voor iedereen te worden vermeden.

Als er een mogelijkheid is, moet het vee op zichzelf worden gekweekt of worden gekocht bij de personen die zijn gecontroleerd.

Het dieet van de patiënt moet zodanig worden gemaakt dat het noodzakelijkerwijs fruit en groenten bevat. Maar zelfs met deze producten moet men heel voorzichtig zijn.

Dit is met name van toepassing op vruchten met een zure smaak (kersen, citrus en andere).

Van het gebruik van sommige groenten, is het ook beter om je te onthouden: witte kool, Bulgaarse peper en anderen.

Bij het diagnosticeren van artrose moet een dieet een constante metgezel worden voor het leven. Met zijn hulp kun je de ziekte niet kwijt, maar je kunt effectieve ondersteuning bieden bij het normaliseren van de toestand van de patiënt en het bereiken van een stabiele remissie.

bron: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/pitanie.html

Dieet voor pijn in de gewrichten: wat kan niet worden gegeten met gewrichtsaandoeningen

Aanbevelingen van orthopedist en reumatoloog ...

Wanneer gewrichten pijn doen, is het noodzakelijk om een ​​dieet te volgen? Er zijn verschillende redenen waarom naleving van een dieet met gewrichtsaandoening noodzakelijk wordt:

1. Overgewicht. Obesitas verhoogt de belasting van de gewrichten (met name in de benen en de wervelkolom) 7-10 keer, dus gewichtsverlies wordt de eerste prioriteit voor diegenen die van de pijn af willen.
2. Het gebruik van bepaalde producten draagt ​​bij aan de ontwikkeling in het lichaam van stoffen die gewrichten vernietigen, wat leidt tot verschillende afzettingen in de gewrichten. Een levendig voorbeeld van deze toestand is jicht.
3. Atherosclerose - een constante metgezel van mensen met obesitas - draagt ​​ook bij tot de vorming van afzettingen in de articulaties.
4. Voeding, rijk aan vetten en koolhydraten, verzwakt de activiteit van lymfoïde weefsels en leidt tot een afname van de immuniteit. Dit resulteert in infectieuze processen die leiden tot auto-immuunziekten, waaronder de ziekte van Bechterew en reumatoïde artritis.

Overgewicht verhoogt de belasting van de gewrichten aanzienlijk, waardoor problemen ontstaan

Algemene principes van therapeutische voeding

informatie voor lezen

Aanbevelingen voor voeding voor pijn in de gewrichten hebben enkele soortgelijke kenmerken:

• Het gebruik van zout beperken, omdat de overmaat daarvan de elasticiteit van het kraakbeen en de ontwikkeling van vetophopingen in de gewrichten helpt verminderen.
• Producten moeten worden gekookt, gestoomd of gebakken - dit bespaart meer vitaminen en sporenelementen.
• Weigering van alcohol en roken. Iedereen kent de gevaren van deze gewoonten, maar er moet aan worden herinnerd dat de gevolgen ervan ziekten zijn van de gewrichten, hart en bloedvaten, longen, lever, hersenen, enz.

Weigering van alcohol zal het lichaam als geheel aanzienlijk verbeteren

Een aantal producten heeft een negatieve invloed op zowel de toestand van het lichaam als geheel als de gewrichten. Hier is een geschatte lijst van hen:

• Gerookte en gebeitste producten vanwege de stoffen die erin zitten, veroorzaken irritatie van de weefsels rondom de gewrichten en de ontwikkeling van ontstekingen.
• Radijs, zuring en spinazie (namelijk het oxaalzuur dat ze bevatten) verslechteren de trofische eigenschappen van de gewrichten en leiden tot een storing in de regulatie van het zenuwstelsel.
• Beperk de hoeveelheid dierlijk vet in de voeding.
• Meelproducten, granen zonder schelpen zijn rijk aan calorieën, maar bevatten weinig bruikbare stoffen.
• Elke koolzuurhoudende drank, verpakte sappen, ketchups en sauzen - al deze producten bevatten een enorme hoeveelheid suiker en andere snelle koolhydraten die de gewichtstoename bevorderen.
• Het is noodzakelijk om de consumptie van aubergine, aardappel, tomaat en andere vertegenwoordigers van de familie Solanaceae te verminderen, omdat deze stoffen bevatten die de pijn in de gewrichten vergroten.
• Het voordeel van het verminderen van snoepjes in het dieet is niet alleen lui.

Veel van wat een persoon eet, is slecht voor zijn gezondheid

Er zijn producten waarvan het gebruik zeer nuttig is voor de gezondheid van gewrichten. Deze omvatten:

1. Knoflook. Naast andere stoffen die een gunstig effect hebben op het lichaam, bevat het selenium, een micro-element dat nodig is voor de gewrichten.
2. Corn. Bevat net als knoflook een grote hoeveelheid selenium. Het belangrijkste is om het te eten zonder zout en suiker.
3. Broccoli. Bevat micro-elementen en vitamines. Vooral is het noodzakelijk om methionine op te merken - een aminozuur, noodzakelijk voor de constructie van eiwitten in het gewricht.
4. Kwark. Een bron van calcium om botten te versterken. Bevat ook methionine.
5. Visolie en lijnolie. Met behulp hiervan ontvangt het lichaam vitamine E en omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren.
6. Asperges. De bron van vitamine C, PP, B1, B2, beta-caroteen (een voorloper van vitamine A), kalium. Verhoogt de uitscheiding van urinezuurzouten met jicht.
7. Soja is een leverancier van plantaardig eiwit.
8. Courgette bevat veel kalium en magnesium en normaliseert bovendien de uitwisseling van galzuren en het werk van de darm, verwijdert zout van de gewrichten.
9. Appels. In aanvulling op ijzer en vitaminen, zeer rijk aan kalium en pectine, waardoor ze zich verzetten tegen atherosclerose en de afzetting van zouten in de gewrichten.

Selenium - een micro-element dat nodig is voor gewrichten

Voeding voor gewrichtspijn op oudere leeftijd

Met de leeftijd slijten lichaamsweefsels. Dit proces en gewrichten, vooral kraakbeen, omzeilt dit proces niet. Om ze te herstellen, moeten naast geneesmiddelen-chondroprotectors de volgende producten in de voeding worden opgenomen:

• gerechten met gelatine (gelei van fruit);
• vis (bij voorkeur gekookt of gestoomd);
• knoflook, zeekool, uien, appels, eieren.

Een ander leeftijdsprobleem is osteoporose. Vooral belangrijk is de ziekte voor vrouwen, omdat calcium bij aanvang van de menopauze snel uit de botten begint te wassen als gevolg van hormonale veranderingen.

Gelatine-bevattende gerechten zijn onmisbaar voor het herstel van kraakbeen

Kenmerken van het dieet voor bepaalde ziekten

jicht

Jicht is een ziekte die optreedt als gevolg van een verstoring van de uitwisseling van urinezuur en de afzetting van kristallen van de zouten ervan in de gewrichten.

Urinezuur wordt in het lichaam gevormd tijdens het purine metabolisme. Het dieet voor jicht is gericht op hun beperking.

De belangrijkste principes van het dieet staan ​​in de tabel.

Dieet voor jicht

osteoartritis

De belangrijkste taak van voeding bij artrose is het verminderen van het gewicht, omdat bij zwaarlijvige mensen deze aandoening het vaakst optreedt. Verschillende verwondingen in de gewrichten zijn ook de triggerfactor van de ziekte.

Zink en koper verminderen ontstekingen in de gewrichten, dus u moet voedingsmiddelen eten die deze sporenelementen bevatten:

• eierdooiers;
• champignons;
• runderlever;
• oesters en krabben.

Bakken, maar ook gerechten met een hoog gehalte aan koolhydraten moeten worden uitgesloten, omdat ze bijdragen aan een snelle gewichtstoename.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E zijn vooral nodig voor artrose

conclusie

Er is geen universeel dieet voor gewrichten en ligamenten. Maar gematigdheid in eten in combinatie met gymnastiek en het naleven van de bovenstaande aanbevelingen zullen helpen de gewrichten gezond te houden voor een lange tijd!

bron: http://SustavInfo.com/dieta/dieta-pri-bolyah-v-sustavah/

Handige producten voor gewrichten: wat moet er in de voeding zitten

Van de juiste voeding hangt de gezondheid van het hele lichaam af, inclusief de gewrichten.

Tot op heden treffen gewrichtsaandoeningen ongeveer 30% van de wereldbevolking.

De meesten van hen zijn ouderen. Op deze leeftijd slijten gewrichten en kraakbeen en kunnen ze geen negatieve factoren weerstaan.

Maar soms komen gewrichtsaandoeningen zelfs bij kinderen voor.

Hier speelt voeding een grote rol bij het handhaven van de gezondheid van de gewrichten. Immers, meestal aan de kwalen van gewrichten is een metabole stoornis. Het voedsel dat een persoon dagelijks gebruikt, is de basis voor botten, kraakbeen en gewrichten.

Dat is de reden waarom behandeling en preventieve maatregelen moeten beginnen met het juiste uitgebalanceerde dieet, dus meer dat de prijs die gunstig is voor de voegen van producten altijd lager is dan de kosten van dure maar schadelijke halffabrikaten, worstjes en snoep.

Producten voor gewrichten en kraakbeenweefsel

Nuttige producten voor gewrichtsweefsels die mensen bijna dagelijks gebruiken, maar niet iedereen denkt na over hun waarde. Voordat u begrijpt wat echt gunstig is voor het lichaam, moet u enkele voedingsmiddelen identificeren die schadelijk zijn voor de gewrichten, waarvan het gebruik ongewenst is.

Welke voeding is gevaarlijk voor articulaties?

Iedereen weet al lang dat "we zijn wat we eten". Geen enkel product, inclusief chemische stoffen, heeft de gezondheid van een persoon verbeterd.

In het geval van ernstige pathologieën moeten de volgende voedingsmiddelen die gevaarlijk zijn voor de gewrichten worden uitgesloten van de voeding:

• allerlei soorten worst en verschillende gerookte producten (gerookte vis, spek, enz.);
• koolzuurhoudende zoete dranken en mineraalwater met gas;
• ingeblikte producten;
• kaas met een lange houdbaarheid;
• fastfoodproducten (fast food).

Alle soorten gerookte producten hebben een negatieve invloed op het werk van het maagdarmkanaal en dragen bij tot de afzetting van zouten in de gewrichten. "Soda" bevat conserveermiddelen en zoetstoffen die gewrichten vernietigen
Regelmatige consumptie van ingeblikt voedsel zal het werk van het hele organisme negatief beïnvloeden Een kaas met een lange houdbaarheid bevat waarschijnlijk conserveermiddelen en is gevaarlijk voor gewrichten

Welke voedingsmiddelen zijn schadelijk voor de gewrichten? Het is de moeite waard om gefrituurd voedsel op te geven, zelfs als het groenten betreft. Het is beter om ze te koken met een multivark, een stomer of in een oven te bakken zonder olie te gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om veel zout te gebruiken, het is beter om een ​​beetje pit toe te voegen.

Gefrituurde gerechten moeten worden vervangen door gestoomde, oven of multivark. Om de gewrichten langer gezond te houden, moet het gebruik van snoep tot een minimum worden beperkt.

Producten die vooral schadelijk zijn voor gewrichten bevatten fosfaat.

Deze stof bevordert de actieve verwijdering van calcium uit het lichaam, wat onvermijdelijk leidt tot de vernietiging van botten en het verlies van elasticiteit van de gewrichten.

Dit element in hoge concentratie bevat:

• in gecondenseerde melk;
• in krabstokken;
• in gesmolten kaas;
• roomijs;
• wit brood.

Vaak is de reden voor de ontwikkeling van gewrichtsaandoeningen purine, een speciale stof die de botten en het kraakbeen negatief beïnvloedt.

Mensen die lijden aan gewrichtsaandoeningen en het bewegingsapparaat moeten worden uitgesloten van de dagelijkse voeding van koffie, vet vlees, koekjes, gebak en chocoladeproducten.

Over het algemeen is het beter om zo weinig mogelijk snoep te eten, ze leiden niet alleen tot de vorming van overtollig vet, maar vernietigen ook de gewrichten. De uitzondering is gelei, met als basis gelatine en bessen.

Het gebruik van deze producten moet tot kleine hoeveelheden worden teruggebracht. Over de video in dit artikel kunt u meer te weten komen over producten die gezamenlijk worden vernietigd.

Producten met gunstige eigenschappen

Welke producten zijn het meest geschikt voor gewrichten?

We kunnen het volgende onderscheiden, het meest waardevol voor gewrichten en botten stoffen en producten die ze bevatten:

stof	Producten waarin het zich bevindt
ijzer	Heeft een grote invloed op de vorming van gewrichtsvloeistof. IJzer "kan worden verkregen" uit de lever, runderhaas, verse kruiden en appels, etc.
magnesium	De stof is noodzakelijk om het proces van innervatie te behouden. Een belangrijke concentratie van het element zit in boekweit en havermout, pruimen en abrikozen, enzovoort.
eiwit	Het is een bouwelement van spierweefsel en herstelt actief kraakbeenweefsel. Het meeste eiwit zit in zuivelproducten (vooral in wrongel), maar ook in dadels, vlees en erwten. Sommige vissoorten bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid waardevolle substantie. Een groot aantal elementen voor de synthese van collageen bevat de schil van een appel, die de meeste mensen liever niet eten. Voor preventieve doeleinden moet je 1 tot 2 middelgrote appels per dag eten.

Producten met magnesium verbeteren het gedrag van zenuwimpulsen en het functioneren van de ledematen. De eiwitproducten helpen bij het herstel van gewrichts- en spierweefsel
Het gebruik van schaal-en schelpdieren (foto) is nuttig voor articulaire weefsels.De zalm met kippenpoten vergemakkelijkt het herstel van kraakbeen- en botweefsel

Bijzonder waardevolle producten voor botten en gewrichten zijn die met mucopolysacchariden. Ze zitten in producten die doen denken aan de consistentie van gelei. Het merendeel van de zaak is geconcentreerd in zeevoedsel, zoals mosselen en zeekool.

Het is ook belangrijk om te bedenken dat voedsel dat doet denken aan gelei, rijk is aan collageen, waardoor gewrichten flexibel, flexibel en mobiel worden, en ook deelneemt aan de vorming van kraakbeenweefsel.

Om het aantal van deze stof in het lichaam te verhogen, moet je meer bouillons en soepen eten, jezelf verwennen met koude (zie.

De kilte van hun kippenpoten voor de gewrichten - hoe correct te gebruiken met een therapeutisch doel?).

Sommige producten voor gewrichten en botten, op het eerste gezicht, hebben weinig waarde. Bijvoorbeeld kippenvoeten, die velen als afval beschouwen, maar ze worden actief gebruikt om vele ziekten van het bewegingsapparaat te behandelen. Van hen, bereid een voedzame en bevredigende gelei.

Nuttige producten voor gewrichten bevatten nog steeds selenium. Het helpt om interarticulair vocht te produceren en kraakbeen te regenereren. Selenium is vooral belangrijk bij de behandeling van ziekten van het kniegewricht.

Sera is ook belangrijk bij het vormen en herstellen van articulaties. Om genoeg van dit element te krijgen, moet je regelmatig vis eten.

Producten voor kraakbeen en gewrichten zijn overal te vinden. Het is niet nodig om dure vitamines te kopen, alles wat je nodig hebt voor het lichaam kan worden verkregen uit plantaardige en vleesproducten.

Gebruik van vitamines

Om de normale conditie van de gewrichten te handhaven en een snel herstel mogelijk te maken, kan de arts de patiënt adviseren bepaalde vitamines aan het dieet toe te voegen (zie Afb. Hoe vitaminen te nemen voor gewrichten).

Ze kunnen worden gekocht in een apotheek in de vorm van vitaminecomplexen of proberen te krijgen van de producten:

1. Vitamine C voedt gewrichten en weefsels, de hoge concentratie zit vervat in citrus, rode paprika, kiwi, dogrose, bes.
2. Vitamine A. Herstelt de gewrichtsweefsels. Het is goed om aan het dieet bètacaroteen toe te voegen, dat kan worden verkregen uit oranje groenten en fruit.
3. Het maximale mogelijk om de botten te versterken met behulp van zuivelproducten, rijk aan calcium. Deze melk en yoghurt, yoghurt en zure room, gefermenteerde gebakken melk, kaas, yoghurt.
4. Om calcium in het lichaam te houden, samen met zuivelproducten, moet je voedsel nemen dat vitamine D bevat, rijk aan boter en eieren, vis van vetachtige variëteiten.
5. In haring en makreel is er een grote hoeveelheid vitamine F.
6. Zonnebloemzaden en amandelen zijn een bron van vitamine E, die de vernietiging van lichaamscellen, inclusief gewrichtsweefsels, voorkomt.

Therapeutische bereidingen van het bedrijf "Evalar" zijn erg populair. De producten voor gewrichten geproduceerd door deze fabrikant worden aangeboden in de vorm van verschillende crèmes, zalven, oliën, theeën en vitaminen voor het voeden en behandelen van botten en gewrichten.

Een ander graafbedrijf produceert mummie- en bergcalcium, cederolie en vitaminecomplexen. Elk medicijn wordt vergezeld door een instructie, die iedereen zorgvuldig moet bestuderen voordat hij wordt gebruikt.

Het bedrijf "Evalar" vertegenwoordigt een breed scala van producten voor de behandeling en preventie van gewrichtsaandoeningen.

Producten die nuttig zijn voor gewrichten moeten elke dag aanwezig zijn in het dieet van de persoon.

En hoe ouder een persoon wordt, des te nuttiger en voedzamer zijn de stoffen die hij zou moeten consumeren, met grotere zorg om de componenten van zijn dieet te controleren.

Het is gemakkelijker om de vernietiging van gewrichten te voorkomen dan om ze later te herstellen!

bron: https://vash-ortoped.ru/lechenie/dieta/poleznye-dlya-sustavov-produkty-589

Dieet voor artrose - principes van voeding, nuttig voedsel voor gewrichten en contra-indicaties in het dieet

Goede voeding met artrose van het kniegewricht (coxarthrosis, polyartrose en andere) blijft de sleutel tot een effectieve therapie voor deze ziekten.

Degeneratieve laesies vereisen een juiste benadering van het eten om de vernietigde weefsels te herstellen.

Dieet voor artrose, een uitgebalanceerd menu met een competente selectie van producten is een onmisbaar element voor de preventie en succesvolle behandeling van de ziekte.

Wat is arthrosis?

Dystrofische degeneratieve gewrichtsveranderingen komen in de meeste afleveringen na 45 jaar voor. De laatste jaren groeit artrose echter, volgens medische statistieken, snel jonger.

In deze ziektekraakbeenweefsel wordt vernietigd, epifysen van botten, in ernstige gevallen - het omliggende zachte weefsel.

Bij artrose zijn provocerende factoren de professionele factor en overgewicht: gewrichten worden meer aangetast door degradatie en degradatie, die onderhevig zijn aan constante stress. Een minder provocateur is een erfelijke aanleg.

Het therapeutische dieet voor artrose van de gewrichten omvat twee richtingen, die nauw met elkaar samenhangen. De eerste is het onderhoud en herstel van articulaire weefsels en elementen tijdens de periode van behandeling en preventie.

De tweede is een uitgebalanceerd dieet voor de behandeling van artrose om het overgewicht van de patiënt te verminderen en een gezond lichaamsgewicht te behouden. Afzonderlijk moet men attent zijn op de kwaliteit van de producten.

Metabole artrose ontwikkelt zich bijvoorbeeld tegen de achtergrond van een grote consumptie van chemische additieven in voedsel.

Principles of Nutrition

De belangrijkste regel van voeding voor artrose is de balans van producten. Het is belangrijk om de stroom van zouten in het lichaam, het gebruik van zouthoudende stoffen, te verminderen om een ​​voldoende hoeveelheid vloeistof te consumeren.

Dit maakt het mogelijk de mobiliteit van het gewricht te verbeteren,pijnsyndroom verminderen. ontsteking met artrose.Het is echter niet alleen noodzakelijk om de noodzakelijke producten te consumeren, maar ook om ze in de juiste volgorde op te eten.

Principes van goede voeding met artrose en niet alleen:

• regelmatige voedselinname op een duidelijk omschreven tijdstip;
• een verscheidenheid aan natuurlijke en hoogwaardige producten;
• de overeenstemming van de energetische waarde van de gerechten met dagelijkse consumptie;
• voedsel moet licht verteerbaar en verteerbaar zijn;
• zoutinname verminderen;
• een grote hoeveelheid vloeistof (het beste van alles - water);
• weigering van halffabrikaten, probeer vers bereide gerechten te eten.

Producten |

Er zijn een aantal producten en gerechten die categorisch moeten worden geweigerd voor artrose. Evenzo moeten er enkele verplichte componenten in het menu zijn.

Alleen met een competent gebalanceerd dieet (gecontroleerde calorie-inname) in combinatie met medicatie en fysiotherapie zal een behandeling een positief resultaat geven.

Een indicatieve lijst van producten die nuttig zijn voor het herstel van weefsels, die beperkt zijn en die moeten worden uitgesloten voor artrose, zie in de tabel:

aanbeveling	Naam van producten en gerechten
Verwijder categorisch uit het dieet voor artrose	Pittige, pittige gerechten Gistdeeg, vers brood, erwten Vet vis, vlees, bouillons Gefrituurde gerechten Verdorde, gezouten vlees en visproducten Laat thee, koffie
Beperk de inname tot een minimum voor artrose	Conserven (augurken) Klassiek keukenzout (bij voorkeur vervangen door zeezout) Vleesbijproducten (ingewanden, hart, lever)
Moet aanwezig zijn in het dieet	Zhelosoderzhaschie gerechten, producten zonder chemische smaakstoffen en kleurstoffen Een grote hoeveelheid puur water Vegetatieve eekhoorns Visgerechten op vlees, vis in gelatine (geen pepers) en niet op concentraat bouillon
Eet regelmatig voedingsmiddelen die vitamines bevatten, nuttige koolhydraten, mineralen voor artrose	Calcium - eieren, melk, noten, kaas Fosfor - vis, zeevruchten, zemelenMagnesium - noten, boekweit, spinazie Margarigant - bonen, bananen, zeewierVitaminen van groep C - citrusvruchten, broccoli, appels, groenSera, zinkPlastic vetten

Rijstdieet

De overgang naar voeding met artrose van het heupgewricht (en anderen) op basis van rijst is niet alleen gericht op het herstel van de gewrichtselementen (knie, enkel, heup en anderen). Rijstdieet verwijdert effectief gifstoffen uit het lichaam.

Vergeet dat nietexclusief het gebruik van zout, alcohol, omdat hun aanwezigheid in het lichaam de voordelen van rijst minimaliseert. Gebruik in het dieet moet ongeschilde granen (bruin) zijn.

Het juiste dieet wordt door een diëtist berekend op basis van de algemene toestand van de patiënt.

Glutenvrij dieet

De weigering van gluten (gluten), die zit in haver, tarwe, rogge, is gericht op het verminderen van het gewicht.

Het verminderen van het lichaamsgewicht vermindert de belasting van de gewrichten en ondersteunt zo de medische behandeling.

Tegelijkertijd, met een glutenvrij dieet, is voedsel toegestaan ​​dat de restauratie van gewrichten stimuleert. Dit zijn:

• boekweit, gierst;
• vetarm vlees, vis;
• vers fruit en groenten;
• zuivelproducten.

Menu voor arthrose van het kniegewricht voor een week

Wanneer op de juiste manier geselecteerde producten altijd een constant dieet moeten hebben. Regelmatige inname van voedsel is de tijdige ontvangst van vitamines en sporenelementen.

In ideale omstandigheden, een dieet, een scala aan gerechten, moet de hoeveelheid voedsel worden bereid door een professionele diëtist op basis van een patiëntonderzoek.

Een voorbeeld van een wekelijks menu voor de preventie en behandeling van artrose:

Dagen van de week	ontbijt	Tweede ontbijt	lunch	Middagsnack	diner
maandag	Kwark, medium vet, thee met melk, toast met natuurlijke olie	Fruit, noten, thee	Groentesoep, boekweit, gekookte kip	Kissel, koekjes	Gebakken vis, rijst
dinsdag	Havermout met rozijnen, koekjes, koffie met melk	Magere yoghurt, fruit	Kippenbouillon, kruiden, broccoli	Compote, fruit	Gestoofde kip, plantaardige salade
woensdag	Omelet, toast, cacao	Jelly, noten, thee	Groentesoep, salade, kip gekookt	Yoghurt is middelmatig vet. Cookies.	Manna-pap met boter. Juice.
donderdag	Gebakken kippenborst, eieren, koffie met melk, toast.	Broodjes met boter en kaas. compote	Rode biet. Stoom gehaktballen. Rijstpap. Plantaardige salade.	Kissel, een drankje van mint.	Wrat wortel. Soufflé van rundvlees of kip. Juice.
vrijdag	Kwark met zure room van gemiddeld vetgehalte. Gemberthee. Sandwich met boter en kaas.	Eieren. Fruitsalade, noten. Yoghurt.	Soep met vermicelli. Seizoensgroenten. compote	Fruitgelei. De koekjes, gelei.	Manna-pap met boter. Juice.
zaterdag	Kwark. Groene thee met toast.	Gebakken appels. Groene thee met gember.	Groentesoep op kippenbouillon. Boekweit pap. Seizoenssalade. Compote.	Fruitsalade. Kissel.	Gebakken vis met groenten. Mint drankje.
zondag	Boekweitpap met melk. Cacao. Toast met kaas.	Omelet. Thee met gember.	Vissoep. Pap. Koud gekookt varkensvlees. Kissel. Seizoensgroenten.	Gebakken appels. Jelly.	Plantaardige zombie. Kefir medium vet.

Gerechten ter voorkoming van artrose, gezamenlijke ondersteuning wordt snel en gemakkelijk voorbereid.

recepten

Het belangrijkste is om te onthouden over de juiste selectie van ingrediënten en wat ze nodig hebbenvers bereid, anders gaat veel van hun nut verloren.

Hieronder staan ​​eenvoudige recepten voor diëten, die niet veel tijd vergen en het dagelijkse dieet diversifiëren. Voeding voor gewrichtsartrose is geen reden om jezelf lekker eten te ontzeggen.

• Kooktijd: 15 minuten.
• Porties: 3 personen.
• Calorische waarde van de schaal: 143 kcal per 100 gram.
• Doel: snack, lunch.
• Keuken: Frans.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Dergelijke schalen zijn uitstekend voor het verkrijgen van calcium, magnesium, vitaminen voor verzadiging van gewrichtsweefsels met artrose.

Bovendien is dit dessert geweldig, zelfs niet voor ziektepreventie, maar gewoon als een heerlijk gerecht. Het kan zelfs door een kind worden voorbereid.

Naar believen kan het basisrecept worden aangevuld met verschillende soorten fruit, noten, additieven en natuurlijke toppings.

ingrediënten:

• magere kwark - 500 gram;
• gedroogde abrikozen - 100 gram;
• rozijnen - 100 gram;
• honing - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. Kwark verslaat tot een homogene consistentie.
2. Honing warm tot 40 graden.
3. Giet de honing in de kwark en meng opnieuw tot een gladde massa.
4. Gedroogd fruit, wassen, in kleine stukjes snijden.
5. Voeg toe aan de kwark met honing, roer.

Vitaminesalade van verse groenten

• Kooktijd: 10 minuten.
• Porties: 1 persoon.
• Calorie gehalte van de schaal: 340 kcal per 435 gram (1 portie).
• Purpose: de tweede cursus.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Vitamine salades zijn goed geharmoniseerd in de lunch met het hoofdgerecht of als een onafhankelijke maaltijd in een kleine hoeveelheid ter voorkoming van artrose.

Verse groenten zijn een uitstekende leverancier van vitamines en micro-elementen voor het lichaam. In het groenteseizoen zijn deze gerechten bijna waardeloos, terwijl ze erg lekker zijn.

Elke gastvrouw kan het klassieke recept aanpassen aan haar smaak.

ingrediënten:

1. witte kool - 300 gram;
2. verse wortelen - 100 gram;
3. citroensap - 10 ml;
4. plantaardige olie - 25 ml;
5. zout - naar smaak.

Bereidingswijze:

• Hak de kool fijn, meng, zout en kreukel je handen goed.
• Voeg het citroensap, boter toe.
• Wortelen raspen op een grote rasp.
• Voeg toe aan de kool, roer.

Wat je niet kunt eten met gewrichtsartrose

Een strikt dieet voor polyostoartrose en artrose is gericht op het herstellen van het kraakbeen van gewrichten met behulp van collageen, mineralen, vitamines.

De lijst met verboden producten kan variërenafhankelijk van de locatie van de ziekte, de ernst ervan, persoonlijke tolerantie van voedsel bij de patiënt.

Er is ook een lijst met voedingsmiddelen die categorisch wordt aanbevolen om uit het dieet te worden verwijderd om nuttige stoffen niet te verwijderen:

• alcohol;
• fast food;
• halffabrikaten;
• snacks;
• Voeg tijdens het koken geen overtollig vet toe;
• mayonaise, geraffineerde oliën;
• vet voedsel: vlees, worstjes, sardines, worsten, reuzel;
• sterke koffie, thee;
• zoet, melig.

Specerijen: voors en tegens

Houd er rekening mee dat niet alle kruiden op de markt natuurlijk of van hoge kwaliteit zijn. Experts raden aan om geen kruiden in gerechten op te geven. Het belangrijkste is om de maat te observeren, vooral bij paprika's.

Koriander, basilicum, oregano voegt niet alleen smaaksensaties toe, maar ook extra nuttige stoffen. Specerijen in combinatie met olie en appelazijn zullen een goed alternatief zijn voor schadelijke mayonaise in gerechten.

Voeding voor artrose van het heupgewricht, andere vormen van de ziekte moeten niet smakeloos zijn.

bron: http://sovets.net/15779-dieta-pri-artroze.html

Voeding voor gewrichten en kraakbeen: nuttige producten

Een veel voorkomende oorzaak van pijn in de wervelkolom, in de gewrichten en ligamenten zijn destructieve degeneratieve processen, die te wijten zijn aan het gebrek aan essentiële elementen in ons lichaam. Een dergelijke ziekte kan artrose zijn.

Behandeling met medicijnen helpt in dit geval vaak om het pijnsymptoom tijdelijk te verlichten, maar lost het probleem zelf niet op.

Om het proces zelf te stoppen, moet u aanvullende medicatie nemen, evenals de juiste gebalanceerde voeding voor de gewrichten.

Volledige voeding voor gewrichten: nuttig voedsel

Een speciaal dieet voor artrose is moeilijk te zeggen. Je kunt alleen bepaalde gerechten en voedingsmiddelen aanbevelen die nuttig zijn voor het versterken van gewrichten en ligamenten.

Allereerst zijn het schotels met mucopolysacchariden (analoog aan hyaluronzuur, heparine, chondroïtinesulfaat) en collageen.

De rol van mucopolysacchariden en collageen in voeding

Mucopolysacchariden - koolwaterstof, eiwitpolymere complexen, die deel uitmaken van het bindweefsel.

Ze zijn aanwezig in:

• Botweefsel
• beenvlies
• kraakbeen
• Gewrichtsvloeistof
• bos
• Glasachtig lichaam van het oog

Eigenschappen van mucopolysacchariden:

1. Ze smeren de gewrichten
2. Geeft de weefsels elasticiteit

Hoofdgerechten voor gewrichten en kraakbeen

Voor gerechten die een hoog gehalte aan collageen en mucopolysacchariden bevatten, kan men dergelijke traditionele favoriete gerechten van mensen bevatten:

• Gekoeld (gelei, gelei)
• Op gelei gebaseerde vis
• Dikke bouillon

Er zijn veel recepten voor hun bereiding en over het algemeen zijn ze vrij eenvoudig.

Hoe een verkoudheid voorbereiden

Neem voor het koken vet vlees (vogel of varkensvlees) of zeevis:
Vooral goed wordt verkregen uit de oude lul en varkensvleesafval (benen, staart - al die delen waar het meeste kraakbeen en ligamenten).

Rund voor gelei wordt zelden gebruikt

• Vlees of bijproducten worden gekookt met kruiden gedurende drie tot vier uur - gedurende deze tijd krijg je een zeer rijke en dikke bouillon
• Stukjes inhoud worden gelijkmatig verdeeld over borden en gevuld met bouillon
• Na afkoeling worden de borden in de koelkast geplaatst of in de kou (in de winter) gezet

De kwal kan ook van elk vlees worden gekookt, als het niet mogelijk is om een ​​geschiktere te kiezen. Bij afwezigheid van het gewenste vetgehalte en gluten in de bouillon, kunt u gelatine toevoegen (een natuurlijk verwerkt product van dierlijk collageen)

Het voordeel en het kwaad van de kou

Naast collageen bevat de koude ook:

1. Minerale micro-elementen, belangrijk voor het versterken van ligamenten en gewrichten:
   Calcium, fosfor, koper, zwavel
2. Vitaminen A, B en C

Maar constant vleeskoud consumeren om de ligamenten te versterken kan dat niet. Het is niet voor niets dat dit gerecht voornamelijk op feestdagen wordt bereid:

• Het is te hoog in calorieën en moeilijk voor de lever, galblaas, pancreas
• Verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed
• Vanwege de onvolledige vertering van al het collageen tijdens de spijsvertering, moet het in grote hoeveelheden en constant worden geconsumeerd, wat onmogelijk is

Gegeleerde vis en vruchtengelei

Het is beter om de voorkeur te geven aan gelei of fruitgelei:

1. Deze gerechten zijn minder calorieën
2. De vis is zeer rijk aan calcium en fosfor, met name dergelijke variëteiten:
   makreel, sardines, baars, haring, zalm
3. Fruitproducten zijn een ware opslagplaats van antioxidanten en vitamines van het hele spectrum

Gezamenlijke versterkende producten

Want gewrichten zijn geschikte producten waarin veel calcium en fosfor zitten

In welke andere producten, naast bouillon en holodtsa, veel calcium en fosfor - de eerste elementen die belangrijk zijn voor het versterken van gewrichten?

• Calcium wordt gevonden in alle zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten en kazen
  Maar melkvoedsel kan niet tegelijkertijd worden ingenomen met planten die oxaalzuur bevatten: zuring, spinazie, rabarber
• Ook veel Ca in kool (witte kool en broccoli)
• Fosfor is, naast vis, overvloedig aanwezig in zeevruchten (mosselen, garnalen, krabben, inktvissen)

Producten met vitamine D

Vitamine D wordt gevonden in vislever, eierdooier, boter.

Kruidenproducten voor gewrichten

Voeding voor de gewrichten moet ook veel rauwe groenten en fruit bevatten, omdat bij het koken de meeste van deze producten de meeste vitamines en antioxidante eigenschappen verliezen.

U kunt de volgende soorten plantaardige producten aanbevelen:

1. Appels zijn een bron van vitamine C en ijzer. Veel vitamines C ook: zwarte bessen, aardbei, aardbei, hondsroos, citrus, knoflook
2. Wortelen, meloen, tomaten, selderij, peterselie - een bron van vitamine A
3. Rode biet, pompoen, broccoli, mango, zonnebloemolie - bevat vitamine E
4. In de boon is er een voldoende hoeveelheid mangaan en aminozuren
5. De bron van onverzadigde vetzuren omega-zuren zijn:
   Plantaardige oliën, zonnebloempitten, walnoten, amandelen, pinda's
6. Abrikozen, pruimen, rozijnen, groene groenten, zemelen - bevatten veel magnesium

Onderling afhankelijke elementen in voeding

Waarom zijn deze uiterst zelden genoemde en schijnbaar onnodige elementen?

• Het is een feit dat het zonder zwavel onmogelijk is om collageen en mucopolysacchariden te synthetiseren in kraakbeen en verbindingen van gewrichten
• Zonder selenium is het onmogelijk om zwavel in het kraakbeen af ​​te zetten

Ook wordt vitamine A niet geabsorbeerd als u vitamine E-suppletie gebruikt.

Het blijkt dat alle elementen in de voedingsketen, waar de ene link aan de andere is gekoppeld, beter niet apart te gebruiken is:

Het voedsel moet complex zijn, inclusief alle noodzakelijke vitamines en sporenelementen.

Regels voor voeding bij gewrichtsaandoeningen

Goede voeding voor de wervelkolom en gewrichten:

• Eet alleen rauw of gekookt natuurlijk voedsel
• Geef op:
  • Ingeblikt voedsel
  • Gerookt en gefrituurd voedsel
  • Dierlijke vetten (behalve boter in kleine hoeveelheden), koolwaterstoffen, snoep
  • Pickles, gekruide smaakmakers
  • Koolzuurhoudend water
  • Regelmatig drinken van koffie en alcohol
• Snoepjes vervangen door honing, gedroogde vruchten, vruchtencompote en gelei, gelei
• Het is erg handig om elke dag verse sappen te drinken:
  • bieten en wortel
  • appel
  • grapefruit
  • oranje
  • van kool en selderij

bron: https://ZaSpiny.ru/pitanie/pitanie-dlya-sustavov.html