Diēta pankreatīta un gastrīta gadījumā

Gastrīts un pankreatīts, iekaisuši gļotāda no kuņģa un aizkuņģa dziedzera, attiecīgi. Katru gadu slimību skaits no gremošanas trakta nepārtraukti pieaug, un tas lielā mērā ir atkarīgs no uztura. Nav brīnums, ka tas saka, ka mēs esam tas, ko mēs ēdam. Tāpēc mūsu ķermeņa šūnas tiek pastāvīgi atjauninātas, un mūsu veselība tieši atkarīga no patērētajiem produktiem.

Kas gastrīts, pankreatīts, ka paši ir nopietnas slimības, un, ja tās notiek kopā, to negatīvā ietekme uz ķermeni dubultojas. Ar gastrītu ir vēdera sieniņu iekaisums. Tam par iemeslu var būt daudz: stress, bakteriāla infekcija, pārmērīga sālsskābes sekrēciju, pārēšanās, badošanās, smēķēšana, alkoholisms.

Gastrīts var būt akūta vai hroniska. Šajā periodā akūtu pacientu sāk traucēt nepatīkamus simptomus: sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, atraugas, vēdera uzpūšanās. Ar pankreatītu tiek ietekmēta aizkuņģa dziedzera gļotāda.

Slimība izpaužas kā slikta dūša, vemšana, grēmas, traucējumiem gremošanu, sāpes kuņģī. Negatīvi ietekmēt darbību organismā pārēšanās, alkohola, trekna, cepta, pikantu pārtikas, hormonālo aģentiem.

Visi gremošanas trakta orgāni ir cieši saistīti viens ar otru, tad, kad viena orgāna iekaisums izraisa "domino efektu", tā nevar, bet ietekmēt tuvumā orgānu. Diēta ir svarīgs komponents, ārstējot kuņģa un zarnu trakta slimībām. Pick up diēta palīdz jums pie speciālista, bet tikai pēc tam, kad aptaujā. Tātad, kas uzturs izraksta pacientiem ar problēmām gremošanas sistēmā?

Vispārējie principi

Diēta pankreatīts un gastrīts ietver vairākus vispārējām pamatnostādnēm:

• biežas maltītes mazām porcijām;
• izvairīties no ēšanas aukstu ēdienu, kā arī uzkodas;
• nav jāsteidzas ēdot, tas ir svarīgi, lai košļāt pārtiku;
• Food ir pieņemts siltuma formā;
• ēdieni tiek tvaicēti, sautēti, vārīti vai cepti;
• kas cepta pārtika satur vielas, kas ir kaitīgas gan kuņģa un aizkuņģa dziedzera, lai tie būtu jāizslēdz patēriņu;
• gaļa ir vārīti uz divām buljoni;
• atmest paradumu dzert šķidru barību;
• produkti ir pulverī saberzts;
• pēdējā maltīte būtu divas līdz trīs stundas pirms gulētiešanas.

Uzturā vajadzētu viegli strādāt iekaisušas gļotādām, kuņģa un aizkuņģa dziedzera

Uzturs gastrīta un pankreatīta var nedaudz atšķirties. Liela daļa tas ir atkarīgs no smaguma patoloģisko procesu un individuālajām īpašībām organisma, kā arī tās spēju atgūt. Eksperti ņemt vērā dzimumu, vecumu, svaru, fizisko aktivitāti pacientam. Attiecībā uz gastrīta, produktu izvēle ir atkarīga no skābuma līmenis.

Kas tas ir atļauts giperatsidnom gastrīts, stingri aizliegts saskaņā ar samazināto līmeni sālsskābes. Lai nebūtu kaitēt jūsu ķermeņa, ir svarīgi saprast, kādus produktus un to, kā ietekmēt ražošanu kuņģa sulas. Piemēram, biezpiens, vārītas gaļas, graudu, kartupeļu biezenis, dārzeņu zupas vāji stimulētas pieaugumu skābumu. Bet garšvielas, soda, buljons, kafija, marinēti spēcīgi ietekmē sintēzi sālsskābi.

Zīmēšanas up izvēlnes jāiesaista speciālists. saasināšanās pankreatīta un gastrīta laikā atļauts izmantot šādus produktus:

• truša gaļas, teļa gaļas, vistas, tītara,
• Dārzeņu zupa ar labības;
• žāvēti maize no veseliem graudiem;
• jogurts, biezpiens;
• galetnoe cepumi, medus;
• augļi - ābolu, bumbieru, banānu kā želejas, želejas vai kompots;
• dārzeņi - ķirbju, tomātu, cukini.

Tagad parunāsim par aizliegto produktu:

• pupiņas, redīsi, spināti, skābenes, redīsi;
• trekna gaļa, zivis, sēnes;
• rieksti;
• Garšvielas, garšvielas, mērces;
• melna maize;
• konditorejas un maizes produkti;
• pilnpiens;
• kafija;
• saldējums.

Augļi ir atļauts gatavot želejas, želejas, kompotus

Apsveriet aptuvenu ēdienkarti vienā dienā:

• Brokastis. Tvaika olu kulteni un siera kūkas. Sautēti bumbieri.
• Pārkodiens. Dārzeņu salāti ar ceptu ābolu.
• Pusdienas. Uz augšu - ķirbju zupa. Otrajā - Vārīta trušu gaļu ar garnīrs makaronu. Vāja tēju.
• Pārkodiens. kefīrs stikls ar vafeļu cepumiem.
• Vakariņas. Dārzeņu sautējums un zivis cep cepeškrāsnī. Auzu milti.
• Divās stundās pirms gulētiešanas tasi krējuma.

Noteikumi badošanās

Badošanās efektīva metode, slimību ārstēšanai, gremošanas sistēmas, tai skaitā kuņģa un aizkuņģa dziedzera vēža ārstēšanai. Īss, bet pilnīga atteikšanās no pārtikas nodrošinās mierīgu iekaisušas ķermeni un atjaunotu tās funkcionālo aktivitāti ātrāk.

Lai saprastu mehānismu darbības bada uz pacienta ķermeņa, tas ir svarīgi saprast patoģenēzē slimības, tas ir, attīstības stadijās. Parasti, jo lietojot pārtikas aizkuņģa dziedzera ražo gremošanas fermentus, kas noārda pārtiku ēdis.

Kad iekaisums notiek aizkuņģa dziedzera vadu nosprostojums, un, patiesībā, organisms sāk sagremot savu pašu audumu. Badošanās novērš nepieciešamību sintēzei gremošanas fermentus. Aizkuņģa dziedzeris ir gaidīšanas režīmā, un līdz ar to sākt, lai aktivizētu reģenerācijas procesus. In akūtās fāzes pankreatīta un gastrīts liecina terapeitisko badu.

Pēc ēdiena atņemšanas tiek noteikts stingrs uzturs. Bada streika novēršana ir svarīga pakāpeniski, pretējā gadījumā jūs varat nopietni kaitēt sev. Dažos gadījumos pārtikas apturēšana kopumā likvidēja zāļu nepieciešamību. Pirmkārt, pārliecinieties, ka nav kontrindikāciju procedūru.

Pārtikas atteikšana nav ieteicama hipotensijas, zemas glikozes un grūtniecības laikā. Sausa tukšā dūša, kas nenozīmē šķidruma lietošanu, palīdzēs apturēt akūtu periodu. Dzeramais dabiskais ūdens ir atļauts tikai izņēmuma gadījumos. Kā dzērienu, suņa roņu sviests, kā arī sārmains ūdens bez gāzes. Ar sausu badu, lai saglabātu ķermeņa izturību, ir paredzētas pilinātāji.

Procedūras ilgumu ārsts nosaka atkarībā no slimības gaitas veida. Kā parasti, atturēšanās no pārtikas ilgst vienu vai divas dienas. Neaizmirstiet par gultasvietas svarīgumu. Tātad, ķermenim būs mazāk enerģijas izmaksu, un iekaisušais orgāns atgūsies ātrāk.

Uztura holecistīts, pankreatīts un gastrīts

Gluži bieži pankreatīta fona attīstās holecistīts - žultspūšļa iekaisums. Pārkāpums žults plūsmas attīstās sakarā ar dažādiem faktoriem: ilgu intervālu starp ēdienreizēm, pārēšanās, hronisku aizcietējumu un ļaunprātīgas eļļainu cepta pārtika. Bieži holecistīts rodas cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu, kā arī grūtniecības laikā.

Ar pankreatītu kopā ar holecistītu šie pārtikas produkti ir atļauti:

• auzu pārslu, griķi, rīsi, mannas putras;
• kefīrs, ryazhenka, jogurts, jogurts, biezpiens;
• ķirbis, burkāni, cukini, kartupeļi;
• makaroni;
• bezskābes augļi;
• maize, maize, vakarā maize.

Atbilstība uzturam jau ir puse no panākumiem, ārstējot gremošanas trakta slimības

Saskaņā ar aizliegumu:

• tauki, konservi, kūpināta gaļa, marinēti dārzeņi;
• desas, sēnes, cūkgaļa;
• kāposti, spināti, redīsi;
• asas garšvielas;
• vīģes, datumi, persimoni;
• sinepes, mārrutki, majonēze, kečups;
• konditorejas izstrādājumi.

Cukura alternatīva var izmantot medu, bet tas tiek nodrošināts, ka nav diabēta. Humusa diēta tiek izslēgta ne tikai saasinājuma laikā, bet arī pirmajos remisijas mēnešos. Laikā, kad akūtais process apstājas, uzturs ir atļauts dažādot. Labāk ir sākt dienu ar auzu pārslu biezputru, pievienojot žāvētus augļus un nedaudz medus.

Krupus var pagatavot uz ūdens vai uz piena. Nelietojiet tūlītēju putru, tas nodarīs vairāk kaitējuma nekā laba. Kā uzkodu atļauts sēdēt nelielu sauju riekstu vai žāvētu augļu. Pusdienās ēst pirmo un otro. Dārzeņu zupas tiek pasniegtas liesās buljonā.

Paraugu izvēlne

Apsveriet izvēlnes iespēju vienai dienai:

• brokastis. Pleijota griķu biezputra ar olīveļļu, kas pagatavota pārī. Tēja ar pienu;
• pusdienas. Zema tauku satura biezpiens ar sausiem cepumiem;
• pusdienas. Dārzeņu zupa, vistas kotletes steamed, kartupeļu biezeni un sautētiem non-skābus augļus;
• uzkodas Cepti cepeškrāsns ābolos;
• vakariņas Biezpiena kastrolis un tēja ar citronu;
• divas stundas pirms ēšanas auzu želejas.

Lielisks ieguvums gremošanas sistēmas iekaisuma procesos radīs ķirbi, ko nevar viegli pagatavot. Labāk ir izmantot saldo šķirņu ķirbi. Produkts jātīra, kauli jānoņem un sagriež mazos gabaliņos. Pirmais ķirbis tiek nosūtīts divdesmit minūtes tvaika pirtī, pēc tam to rūpīgi sasmalcina blenderī.

Nav nepieciešams pievienot cukuru, jo ķirbis dos ēdiena saldumu. Izgatavotajā biezenī pēc garšas var pievienot pienu, rozīnes, žāvētus aprikozes. Jūs varat arī cep ķirbi cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot muskusa šķirni. Produkts ir sadalīts divās daļās, sēklas noņem un ievieto cepeškrāsnī.

Neaizmirstiet, ka porcijām jābūt minimālām

Varat arī pagatavot gardas eļļas no ķirbjiem. Lai sāktu, ķirbju gabali ir vārīti un pārvērsti kartupeļu biezumā. Šeit pievieno arī zema tauku satura biezpiena masu, žāvētus aprikozes un putukus no diviem olu baltumiem. Iegūtā masa tiek ielejama pannā, ielej uz pusēm ar ūdeni un tiek izmesta 40 minūtes.

Tātad uzturs spēlē milzīgu lomu pankreatīta un gastrīta ārstēšanā. Jo akūtā fāzē, proti, pirmajās divās dienās, pacients turot gavēni ir ieteicams, tad piešķir stingru diētu. Ir svarīgi ne tikai izvēlēties ēdienu, bet arī pareizi uzturs. Ja jūs vēlaties, lai samazinātu risku, zarnu iekaisuma procesiem nākotnē, pareizu uzturu vajadzētu būt jūsu dzīvesveids.