kumiss - putojošs dzēriens patīkama smarža un garša skāba, apkalpo mājās fermentējot ķēves piena, kas ietver: masīvu noderīgas ārstnieciskas īpašības.
Šeit mēs runājam par to, kā gatavot, darīt mare( recepte), jo tas var būt piedzēries gadījumos tuberkulozes ārstēšanu. Kymyz ārstēšana dod labus rezultātus ne tikai ārstēšanā primāro un laisks tuberkulozes formu. Tas ļauj organismam palielināt organisma aizsargspējas un izārstēt daudzas neārstējamas slimības.
SATURS
kumiss kumiss: noderīgas ārstnieciskas īpašības, izmantojot
ķēves pienu jau sen izmanto, lai sagatavotu pienskābes dzērienu. Nations, klīstot atrodas dienvidaustrumu daļā, Eiropā un Centrālajā Āzijā, tika ēdot pārsvarā dzīvnieku produktiem, no kuriem galvenais bija ķēves pienu. Kā ķēves piena drīz kļūst skāba un bojāti, tad nomadi ir atraduši veidu, kā pārstrādāt to Mare piena, kas ilgst ilgāk.
ķīmiskais sastāvs ķēves tuvāk cilvēka pienu nekā govs.
Tā satur:
- olbaltumvielas,
- ogļhidrātus,
- piena cukura,
- alkoholu( 1%),
- daudzas noderīgas viegli sagremojamo barības vielu un mikroelementu.
kumiss labu rezultātu, ja tas notiek stepēs Kirgizstānā un Baškortostānas. Kumiss arī ir efektīvs bronhektāzes un hronisku bronhītu.
pamats sagatavošanas kumiss ir pienskābes un spirta fermentācija.
Gan rūgšana ir jārīkojas vienlaicīgi ar saviem produktiem( pienskābe, alkohols, oglekļa dioksīds) bija kumiss noteiktās koncentrācijas. Lai sagatavotu kumiss ieraugu nepieciešama. Bashkirs un kirgīzu parasti rūgt gatavo no krišanas veco nogulumu spēcīgu kumiss, labi mazgā un žāvē saulē.Raugs pagatavo, pievienojot svaigu vai jāatkausē ķēves piena kultūras pienskābes nūjas un raugu. Saskaņā
cietoksnis mare iedalīt:
- vāja,
- vidēji,
- spēcīga.
veidi kumys galvenokārt atšķiras alkohola saturu un skābumu.
Reibumā dzērienu kumiss uzlabo apetīti, kuņģa sulas sekrēciju un absorbciju pārtiku. Kumiss stimulē kuņģa un zarnu sekrēciju dažos aspektos var aizstāt trūkumu sālsskābes kuņģa sula ir vieglāk sagremo un uzsūcas labāk nekā pienu. Tāpat, dzerot kumiss lielāku sagremojamību tauku un olbaltumvielu pārtiku. Vāja ķēve iedarbojas uz zarnu poslablyayusche, stipra - tur savu darbību. Pēc divu mēnešu patēriņa kumiss pacientu sanatorijās svars parasti pieaug no 3 līdz 7 kg.
kumiss: kontrindikācijas kaitējumu
Kontrindikācijas izmantošanai kumiss: idiosinkrāzija no ķēves piena, tad kaitējums var radīt vienīgi gadījumos alerģija pret šo produktu. Prakse ir salīdzinoši reti.
Kymyz ārstēšana tuberkulozes pacientu moteļi: kā var dzert
pacienta tuberkulozi jutīgu visiem stimuliem veidu, liels skaits kumiss var izraisīt smagas reakcijas, veicina nolietošanās procesam. Tāpēc
kymyz deva būtu stingri individuāli.
pirmajās divās dienās ķēves dotajiem sešas reizes dienā 100 ml.
Ja pacients panes ķēves pienu, tad trešajā dienā viņš sāk dot 250 ml sešas reizes dienā, skatoties reakciju uz šo devu.
Vājajam pacientam, lai paātrinātu, dodiet 50 ml sešas reizes dienā.Ar labu panesamību ik pēc divām dienām pievienojiet 50 ml uz vienu receptei, pievienojot devu 250 ml. Norādes
kymyz mājas
- svaigus formas plaušu tuberkuloze( svaiga fokusa, infiltratīva un izplatītajiem veidiem, primāro tuberkulozi kompleksa vai infiltratīva audzēja bronhoadenit) bez pūšanas un sabrukumu, kas spēj kompensēt vai izplūduma subcompensation;
- ( normāla vai zema temperatūra nepārsniedz 37,2 ° C, nedaudz vājums, aizdusa mazs), nav izteikta tendence progresijas;
- subkompensēta hronisks tuberkuloze ar parādībām vai saasinās slimības progresēšanu;
- eksudatīvā tuberkulozes etioloģijas pleirīts;
- ir slikta un hroniska limfmezglu tuberkulozes forma.
Valstīs Austrumi un Ziemeļāfrika tiek uzskatīts dzēriens mare vecs. Viņš dod drosmi, gan ķermeni un garu, regulē zarnu un sirds un asinsvadu sistēmu. Baškīrijā un Kalmīkijā koumiss ir neaizstājams produkts katrā mājā.
kumysolechebnitsy Krievijā ir Voroņežas reģionā( "sūkā" sanatorija), Kazahstāna( Borovoe kūrorts), Baškīrijā( Art Saffron.), Kas Stavropoles uz Volgas( Manych kūrorts).
Dažās jomās Krievijas gatavojas govs mare .Ievietojiet to no govs piena bez taukiem( reversā), pievienojot tam 25 procentus ūdens un 5 procentus cukura. Cow Mare piens, pienskābe, kā arī visi dzērieni no govju piena, ir noderīgs diētiskos produktus un var palīdzēt daži pacienti svara pieaugums, pastiprināta ēstgriba.
ķīmiskais sastāvs un ārstnieciskā darbība ir ievērojami zemāka nekā govs mare ķēvju dabiski kumiss.
Saistītie videoklipi
kumiss no ķēves pienu: kā gatavot mājās
tradicionālās receptes kumys
Avots: Uzhegov GN amatpersonu un tautas medicīnu. Vispilnīgākā enciklopēdija.- Maskava: Izd-vo Eksmo, 2012.