Aizkuņģa dziedzera pankreatīts: pareiza uzturs

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, kas notiek akūtā un hroniskā formā. Ar šo slimību, normāls gremošanas process ir pilnīgi traucēts, diēta ir nepieciešama, lai atjaunotu to un novērstu iekaisuma procesa saasinājumu. Uzturs ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu ir savs smalkums, katram pacientam ar šo problēmu vajadzētu zināt par tiem.

• Uztura uztura principi
• Ko jūs varat ēst?
• Ko nevar ēst
• Paraugu izvēlne
• Uztura akūts pankreatīts

Aizkuņģa dziedzeris ir orgāns, funkcionējošs traucējums, kas var izraisīt fatālu ietekmi uz visu organismu. Pateicoties aizkuņģa dziedzera barībai, ko ēd kāds cilvēks, tiek pārveidoti vienkāršie barības vielu savienojumi, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Arī šis organisms ražo hormonu - insulīnu, kas nepieciešams normālam ogļhidrātu metabolismam.

Svarīgi!Noskaidrojiet mūsu rakstā par stresa pankreatīta simptomiem un ārstēšanu.

Ja pankreatīts darbojas aizkuņģa dziedzerī, pastāv traucējumi, kurus var mazināt ar uztura palīdzību. Īpaša barošana ir nepieciešama, ņemot vērā sekojošas izmaiņas normālā gremošanas procesā:

• tievās zarnas vides pārmaiņas kļūst skābākas, tāpēc pacients bieži sajūt dedzināšanu un dedzinošu sajūtu zarnās;
• kad aizkuņģa dziedzera iekšienē uzkrājas pankreatīta enzīmi, kuru dēļ pacientei bieži var rasties diskomforts pēc ēšanas;
• ir toksisku vielu uzkrāšanās, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, ķermeņa saindēšana;
• Sakarā ar insulīna ražošanas pārkāpumiem var rasties problēmas urīnizvades sistēmas darbībā.

Svarīgi!Lasiet ar mums par pankreatīta simptomiem sievietēm.

Sarežģīta ārstēšana ir vērsta uz šo problēmu risināšanu, viens no galvenajiem terapijas aspektiem ir pareizi izvēlēta diēta. Cilvēkiem ar šo slimību būs jāievēro pienācīga diēta visu savu dzīvi, kas palīdzēs izvairīties no saasinājumiem.

Svarīgi!Precīzs uzturs jāapspriež ar ārstējošo ārstu pēc pārbaudes, katrā gadījumā slimībām var būt savi smalkumi.

Uztura uztura principi

Bieži vien pankreatīts tiek papildināts ar citām patoloģijām vai var izraisīt to attīstību, tāpēc šīs slimības uzturs ir pēc iespējas mazāks. Pacientiem nepieciešams stingri kontrolēt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, ogļhidrātu un tauku patēriņa līmeni. Ar saasinājumiem ēdienu izvēlas, ņemot vērā palielinātu skābumu zarnās.

Diēta vienmēr jāievēro, tas ir viens no galvenajiem ārstēšanas aspektiem. Ar pankreatītu jums vajadzētu ēst nelielas porcijas, bet bieži vien. Šāda diēta palīdz noturēt gremošanas traktu un ir ieteicama daudzām gremošanas sistēmas slimībām.

Svarīgi!Jūs vēlaties zināt, vai jūs varat ēst arbūzu pankreatīts, lasīt šeit.

Šī diēta ir piemērota arī uzturam bērniem ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu, taču jebkurā gadījumā vienmēr jāņem vērā slimības gaitas individuālās īpašības.

Svarīgi!Pankreatīts bērniem: slimības simptomi un ārstēšana ir detalizēti aprakstīti mūsu rakstā.

Ko jūs varat ēst?

Parasti pacientiem ar hronisku pankreatītu vajadzētu ievērot veselīgāko uzturu, īpaši pievēršot uzmanību olbaltumvielu uzņemšanai. Olbaltumviela ir ārkārtīgi vajadzīga šai slimībai, jo uzturā jābūt vismaz 130 gramiem vielas dienā. Šādā gadījumā lielākajai daļai olbaltumvielu jābūt dzīvnieku izcelsmes.

1. Lai papildinātu šo daudzumu, ieteicams ēst liesu gaļu: liellopu gaļu, teļa gaļu, trušus, vistas, tītara gaļu, liesas zivis.
2. Arī pacientiem noderīgi skābie piena produkti nelielos daudzumos. Tomēr veselas olšūnas ar aizliegumu ir omletas, kuru pamatā ir olbaltumvielas.
3. Visnoderīgākais un drošākais šai slimības augļiem ir bezskābju šķirņu āboliņi, iesakot tos cepēt, izgatavot kompotus un kisselītes.
4. Dārzeņu atļauts kartupeļus, burkānus, ķirbji, skvošu, bietes, kamēr tie ir vārīti vai tvaicēti, ļāva arī dārzeņu sautējumiem, ir vēlams, lai pievienotu tos graudaugus, kas licencēts pankreatītu.
5. Ogļhidrāti arī jāuzrauga, to daudzums ir stingri ierobežots, patērē pieņemamu maksimumu 350 gramus dienā. Tos var iegūt no cukura, medus, ievārījuma un sīrupa no bezskābām ogām un augļiem.
6. No graudaugiem, galvenie ogļhidrātu avoti pacientiem ar pankreatītu, atļauts mannas putraimi, auzu, rīsu, griķu, miežu. Atļauts arī makaroni un cepumi.
7. No dzērieniem ir pieļaujama tēja ar piena, augļu un dārzeņu sulu pievienošanu, tīrs ūdens.
8. Izvairieties no kafijas un citiem dzērieniem, kas var izraisīt šķidruma aizturi un negatīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Zaļā tēja ir atļauta.

No visiem iepriekš minētajiem produktiem veidojas ikdienas uzturs. Atsevišķi produkti var tikt izslēgti atkarībā no slimības gaitas individuālajām īpašībām.

Svarīgi!Ar pankreatīta saasināšanos diētai vajadzētu būt daudz stingrākiem.

Ko nevar ēst

Pareiza uzturs šajā slimības limiti ir pietiekami daudzos veidos, īpaši komplikāciju attīstībā. Ir nepieciešams izvairīties no šādiem produktiem, to klātbūtne uzturā var izraisīt slimības paasinājumu:

• jebkura veida alkoholiskie dzērieni, kafija, kakao, salds un sodas;
• blakusprodukti, produkti, kuru pamatā ir cūkgaļa un tauki, zivju tauku sugas, jebkuri gaļas pusfabrikāti;
• lielākā daļa pupiņu, sēņu, sīpolu, sviestmaizes;
• šokolāde, produkti uz tā pamata, taukaini saldie krēmi, saldējums;
• no augļiem banāni, datumi, vīģes, vīnogas ir pilnīgi aizliegtas;
• Jebkurš ēdiens, kurā atrodas veselas olas, pieņemsim tikai olbaltumvielu.

Svarīgi!Kā ārstēt pankreatītu ar zālēm, to var atrast mūsu rakstā.

Šie produkti ir stingri aizliegti, pretējā gadījumā tiek izraisīts akūtais stāvoklis. Balstoties uz atļautajiem produktiem, jūs varat izveidot līdzsvarotu uzturu, kas pirms slimības neiedarbosies uz diētu.

Ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu un holecistītu, citiem traucējumiem, kas saistīti ar slimību, ir piemērota arī šāda diēta. Tomēr vienmēr, pirms plānojat uzturu, jākonsultējas ar savu ārstu.

Svarīgi!Šeit jūs varat uzzināt par pankreatīta ārstēšanu mājās.

Paraugu izvēlne

Lai atvieglotu ēdieniņu receptes izvēli, kas ir atļauta šai slimībai, ir vērts piedāvāt aptuvenu dienas izvēlni. Ir vērts atzīmēt, ka šī ēdienkarte un viss pankreatīta uztura plāns pamatojas uz diētu skaitu 5, ko lieto daudzām aizkuņģa dziedzera un aknu slimībām. Parasti aptuvena dienas diēta ir šāda:

1. Brokastis: auzu pārslu biezputra uz piena, varat arī pagatavot griķi, rīsus, mango. Dzeram vajadzētu būt parastā tēja bez cukura, jūs varat pievienot pienu. Ja slimība ir viegla, varat ēst mazu gabalu slikta tauku satura siera.
2. Otrās brokastis: omlete par dažām olbaltumvielām, pievienojot pienu, ceptu ābolu, tēju vai suņu šķēles buljonu.
3. Pusdienas: viegla veģetārā zupa, kuras pamatā ir dārzeņi, ir iespējams ar graudaugu piedevu. Otrajā nelielā gabalā vārītas tītara ar makaronu, deserta želejā no saldajām ogu vai āboliem, kompots ir pieņemams.
4. Uzkodas: glāze ar zemu tauku saturu kefīru vai biezeni ar beztauku biezpienu, jūs varat nedaudz saldināt. Tēja vai kompots.
5. Vakariņas: vārīta zivs vai dārzeņu kastrolis. Tēja bez cukura, pēc vakariņām deserts ir nevēlams.

Daļām jābūt mazām, ēdienreizēm nedrīkst būt. Arī neēdiet vairāk, nekā nepieciešams vienai maltītei. Neaizmirstiet, ka jums vajadzētu dzert pietiekami daudz ūdens.

Uztura akūts pankreatīts

Hronisku slimību gadījumā dažādu faktoru dēļ var rasties saasinājums, kas izraisa stipras sāpes. Bieži vien ar saasināšanos cilvēks uzzina par šīs slimības klātbūtni. Ja saasināšanās laikā nekavējoties jāsazinās ar ātro palīdzību, uzbrukums ir jānovērš medicīniski.

Svarīgi!Šeit jūs varat uzzināt vairāk par akūtas pankreatīta ārstēšanu, diagnostiku un cēloņiem.

Pirms ambulances ierašanās sāpes var noņemt ar aukstām kompresēm apgabalā, kurā sāpes ir lokalizētas. Jūs varat dzert tikai parasto ūdeni, vismaz 5 - 6 glāzes dienā.

Pirmās divas pacienšu paasinājuma dienas ieteicams pilnīgi nomirt, tikai pieļaujams ūdens. Trešajā dienā, ja nav komplikāciju, jūs varat pārslēgties uz parasto zemu kaloriju diētu bez taukiem un ogļhidrātiem.

Svarīgi!Līdz brīdim, kad saasināšanās simptomi pilnībā izzudīs, pacientam vajadzētu palikt slimnīcā.

Pēc galveno simptomu noņemšanas, kad pārejas posms pasliktinās, ir svarīgi kādu laiku novērot diezgan stingru diētu. Ir nepieciešams ierobežot dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu, lai izvairītos no pārtikas, kas var bojāt trauslo zarnu gļotādu. Ir aizliegts ēst sāļus ēdienus, lietot garšvielas.

Svarīgi!Nez, kāds ārsts izturas pret pankreatītu? Lasiet mūsu vietnes lapās.

Tad slimības pārejā uz hronisku stadiju ir nepieciešams parasts uzturs pacientiem ar hronisku formu, kamēr ir nepieciešams novērot ārstu un uzraudzīt organisma stāvokli. Ja slimība ilgstoši neatgriežas, diēta var kļūt mazāka.

Kad slimība ir remisijas stāvoklī, dažreiz var ēst saldos, palielināt ogļhidrātu daudzumu. Ar pasliktināšanās pazīmēm jums atkal jāatgriežas stingrā diētikā. Cilvēki ar pankreatītu nekad nedrīkst atgriezties alkoholiskajos dzērienos.

Svarīgi!Kā pareizi ārstēt pankreatītu ar zālēm, lasiet šeit.

Diēta ir nozīmīga pankreatīta un vairāku citu kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanas sastāvdaļa. Neievērojiet ārstu ieteikumus un neievērojiet pareizo uzturu, ko izvēlējies speciālists.