Gurķu dzimtene ir Indija, kur gurķus audzēja pirms 3500 gadiem.
No Indijas gurķi ir izplatījušies uz visām vecās pasaules valstīm, pateicoties Lielbritānijas.
Viņi mīlēja un novērtēja gurķus senajā Romā, viņi pat apstrādāja Emperor Tiberius mīļāko ēdienu.
- Sastāvs un īpašības
- Uztura uzturā
- Mājas kosmetoloģijā
- Tautas receptes
- Noderīgi padomi
Sastāvs un īpašības
Ziemeļeiropā, Āzijā un Vidējos Austrumos salātu gurķus parasti audzē siltumnīcās.
Krievijā gurķi parādījās 15. gadsimtā, kad tos ieveda bizantiešu tirgotāji.
16. gadsimtā gurķis ir minēta "Domostroe", un 17. gadsimtā tā tiek atzīta par ārstniecisku augu. Savā dārzā tos uzcēla Pēteris I.
Gurķi ir ļoti populāri tiem, kas zaudē svaru. Starp neapstrādātu gurķu neitrālu attieksmi - dārzeņu kā dārzeņu, ikviens atceras no skolas, ka tas galvenokārt sastāv no ūdens.
Tas ir taisnība, ka gurķi ir 95% ūdens, strukturēti, tāpat kā jebkura dzīvā organisma ūdens. Visnoderīgākie, zemeņu gurķi satur:
- olbaltumvielu 0,8%;
- ogļhidrāti 3,0%
- fiber 0.6%,
- tauki nav.
Ogļhidrāti pamatā ir glikoze un fruktoze, un praktiski nav saharozes. Kaloritātes vērtība ir 15 kcal / 100 g. Glikēmiskais indekss ir zems un ir vienāds ar 15 vienībām.
Un ko jūs zināt par bishofīta lietošanu mājās? Minerālsāļu šķīduma ieguvums un kaitējums locītavu ārstēšanai ir aprakstīts rakstā, kas paslēpts zem saites.
Kā to izdarīt mājās, šajā lapā ir uzrakstīta gurķu balināšanas maska.
Mazāk augstas kvalitātes siltumnīcefekta gurķiem, samazinātu ogļhidrātu saturu (1,8%), kā cukura veidoti fotosintētiskiem un apgaismojuma apstākļos siltumnīcās laikā nesakrīt dabiski, un, attiecīgi, kaloriju ir tikai 10 kcal / 100g
Vitamīnu saturs zemes gurķos, dienas likme un dienas naudas likme
| Vitamīns | C | B5 | B2 | B1 | B6 | B9 | PP | E | A | H |
| Saturs (mg / 100 g) | 10 | 0,27 | 0,04 | 0,03 | 0,04 | 0,004 | 0,20 | 0,10 | 0,01 | 0,0009 |
| Dienas norma (mg) | 70 | 5 | 1,3 | 1,1 | 1,8 | 0,2 | 14 | 8 | 1 | 0,15 |
| % no dienas likmes 100 g | 14,3 | 5,4 | 3,1 | 2,7 | 2,2 | 2,0 | 1,4 | 1,2 | 1,0 | 0,6 |
No tabulas izriet, ka tad, ja ēd gurķi dienā apmēram 200 g, tad ievērojami (vairāk nekā 10%) ir pārklāta ar dienas devu C vitamīna (askorbīnskābes) un B5 (pantotēnskābe).
C vitamīnsveic daudzas svarīgas funkcijas organismā, it īpaši ir antioksidants un palielina imunitāti, uzlabo bojāto ķermeņa audu dziedināšanu.
Vitamīns B5ir daļa no gandrīz 80 enzīmu un piedalās dažādos vielmaiņas procesos.
Atlikušos vitamīnus piegādā mazāk nekā 10% no dienas naudas.
Minerālu saturs zemes gurķos (mg / 100 g)
| Minerālviela | Dzelzs | Kālijs | Magnijs | Fosfors | Kalcijs | Nātrijs |
| Saturs (mg / 100 g) | 0,9 | 141 | 14 | 42 | 23 | 8 |
| Dienas norma (mg) | 18 | 3.500 | 400 | 1.200 | 800 | 5.000 |
| % no dienas likmes 100 g | 5,0 | 4,0 | 3,5 | 3,5 | 2,9 | 0,2 |
Tabulā redzams, ka, ja ēd gurķi dienā apmēram 200 g, tad ievērojami (vairāk nekā 8%) ir pārklāta ar dienas likmi tikai dzelzs un kālija.
Un ko jūs zināt par sakņu sakņu ārstnieciskajām īpašībām, kuras komentāri par piemērošanu ir uzrakstīti noderīgā rakstā.
Oregano eļļas īpašībām skatiet šeit.
Lappusē: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/mayoran.html rakstīts par lietošanu ēterisko eļļu majorāna.
Dzelzs ir nepieciešams, lai pārsūtītu un nogulsnētu skābekli ar hemoglobīnu, vairogdziedzera hormonu sintēzi.
Kālijs regulē ūdens un sāls metabolismu. Pārējās minerālvielas piegādā mazāk nekā 8% no dienas naudas.
Uztura uzturā
Kāds ir labums mums no gurķu īpašībām? Viņi var piegādāt cilvēkus ar vitamīniem un minerālvielām, tas ir rakstīts iepriekš.
Pektīni - šķīstošās šķiedrvielasveicina zarnu uzlabošanos. Tartona skābe kavē ogļhidrātu pārvēršanu taukos.
Svaigi gurķi stimulē kuņģa dziedzeru sekrēcijas funkciju, kas veicina pārtikas labu sagremojamību.
Gurķi stimulē zarnu peristalci, normalizē ūdens sāls metabolismu. Zaļo dārzeņu diurētiskais efekts un stimulē vielmaiņas procesus. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm grūtniecības laikā.
Tas ir tikai parasts uzkodas ziemas un pavasara periodā. Sālīti, kas tik ļoti rūpējas par grūtniecību, satur svaigu gurķu minerālvielas ar gandrīz pilnīgu vitamīnu trūkumu.
Sālīti gurķi augsta sāls satura dēļ ir kontrindicēti sirds un asinsvadu slimībām un aknu slimībām (holelitiāze, hepatīts). Tie palielina apetīti, veicina gremošanu un nedaudz vājina.
Izkrauj gurķu dienu.
Izplūdināt gurķu diena ēst 2kg gurķu, sadala uz 5 vai 6 ēdienreizes.
Tos var ēst svaigus vai sagatavotās salātus, norūdījies ar citronu sulu, garšvielām un garšaugiem.
Sakarā ar diurētisko iedarbību gurķu var pieprasīt papildu dzeramo šķidrumu ar slāpēm. Tas var būt augu vai zaļā tēja.
Šādas izlādes dienu var tikt veikta reizi nedēļā, tas ir labāk par dienu ar minimālu fiziskās un garīgās slodzes.
Discharge diena kontrindicētas hroniskas nieru slimības (kā gurķi ir diurētisku efektu), un gastrīts un kolīts (klātbūtnes dēļ šķiedras gurķu).
Trīs dienu diēta.
Triju dienu gurķu diēta ir 3 reizes, kā aprakstīts iepriekš, iztukšojot dienas vienu pēc otra.
Būtu jāsaprot, ka trīs dienu diēta - nē novājēšanu metodes, kā pēdējo līdzekli, lai atbrīvotos no 2-3 kg pie presēšana ir nepieciešams, un ka pēc diētas svara, parasti atgriežas.
Garāka diētanav vērts pieminēt.
Šī banāls mazkaloriju diētu 5-7 dienas, ar iekļaušanu diētu, papildus gurķus, arī gaļas, olas, augļi, maizes.
Šādu uztura ietekmi nosaka to zemo kaloriju, un bez speciālām īpašībām gurķiem.
Jebkurā gadījumā nevajadzētu dot, lai zvanu uz "zaudēt svaru" uz gurķiem nedēļu vai vairāk.
Šāda "uztura" dēļ jūs nodarīsiet tikai kaitējumu ķermenim.
Grūtnieces, viņa ir stingri aizliegta,
Kādu iemeslu dēļ autorību "gurķi" uzturs tiek attiecināts uz pazīstamā TV vadītājs Ksenia Borodina.
Protams, TV saimniekam nav nekādas saistības ar šādu ārkārtēju uzturu.
Zaudēt svaru, ja faktiski ir nepieciešams, lai būtu par sabalansētu uzturu ar kaloriju deficītu 400 kalorijām, kas, protams, netraucē spēlēt tādā diētu izvēlnes gurķiem, kas, pamatojoties uz tās zemo kaloriju, sniegs jums sajūtu pilnības.
Mājas kosmetoloģijā
Gurķi nesatur alergēnus, un tos bieži izmanto, lai izgatavotu kosmētiku (krēmus, maskas utt.).
Tomēr tikai gadījumā, pārbaudiet, vai trūkst alerģiskas reakcijas, veicot rokas pārbaudi. Gurķi kosmētika izmanto tīrīšanai, mīkstināšana, balināšanas, mitrinot un barojot ādu.
Procedūrās izmanto svaigus, bez rūgtuma, gurķus.
Vitamīnus, organiskās skābes un minerālvielas, nonākot saskarē ar ādu, baro augšējos slāņos.
- Strukturēts ūdens mitrina sausu un pārslveida ādu.
- Vitamīni B1 un B5 gluda grumbas, atsvaidzināt un tonis ļengana āda.
- C vitamīns veicina kolagēna ražošanu šūnās, kas sniedz ādas tvirtumu un elastību.
- Kālija veicina ūdens aizturi ādas šūnas un kontrolē ražošanu tauku dziedzeru sebum.
Tautas receptes
Saldēti kubiGurķu sulu var pagatavot ledus veidnēs. Rīta beršana kubiciņos no rīta atjauno ādu.
Sausas ādas losjons.Gurķi smalki sagrieziet ar ādu un pagatavojiet 5 minūtes glāzē piena. Ar regulāru berzes ādas šo losjons āda kļūst maiga un samtaina.
Losjona kombinācijai un taukainai ādai.3 Sarīvē gurķi, izspiest sulu, pārlej ar sulu 1 tasi degvīna un glabā tumšā vietā 2 dienas. Losjons labi sašaurina poras un izlīdzina sejas ādu.
Vienkāršākā gurķu maska.Sagrieziet gurķu šķēlītes un novietojiet uz sejas.
Atsvaidzinoša maska.2 ēd.k. l Rīvētu gurķi pievieno putukrāsas olu dzeltenumu.
Masku uzklāj uz sejas 20 minūtes un pārklāj ar salveti.
Paliekas no maskas tiek mazgāti ar vēsu ūdeni un pēc tam piemēro barojošu krēmu. Šī maska ir balstīta uz augstu ūdens saturu ar gurķi, lieliski mitrina ādu.
Tas arī novērš pūtīšu un tumši plankumi, izlīdzina ādu un izlīdzina grumbas, zaudēto maisiņus un tumšos lokus zem acīm.
Maska tumšo pigmenta plankumu noņemšanai un apsārtuma novēršanai.2 ēd.k. l sasmalcinātu gurķu maisījumu ar 1 stundu. l sasildīts medus.
Pretiekaisuma maska.1 ēd.k. l sasmalciniet gurķi ar 1 ēdamkarote. l zemu tauku biezpiens.
Balināšanas maska ar citronu sulu.2 stundas l sasmalcinātu gurķu maisījumu ar 1 stundu. l svaiga citronu sula. Maska nav piemērota pārāk jutīgai ādai.
Maska pret grumbu zem acīm.2 ēd.k. l sasmalcinātu gurķu maisījumu ar 2 ēdamk. l jauni kartupeļi.
Noderīgi padomi
Gurķi ir apveltīti ar dabu, kas bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Bet audzēti siltumnīcās, tas nav ieteicams ēst, jo īpaši grūtniecēm, sakarā ar to, ka tie ir pakļauti intensīvu pesticīdu ārstēšanu.
Tomātu un gurķu ieguvumi un kaitējums cilvēku veselībai un grūtniecībai ir aprakstīti programmā "Dzīvot veselīgi!".
