Dieta nelle malattie del tubo digerente

soggetto Patologia dell'apparato digerente svolge un ruolo importante nella terapia nutrizione clinica. In alcune patologie, è l'unico fattore curativo, in altri solo uno dei fattori che aumentano l'effetto terapeutico di prendere il farmaco.

Ma in ogni caso, se ci fossero delle irregolarità nel sistema digestivo, il paziente dovrà riconsiderare la dieta. Dieta nelle malattie del tratto gastrointestinale, e tiene conto delle manifestazioni cliniche della fase di malattia.

quale dieta è indicato per la patologia dell'apparato digerente

differire dieta calorica e il rapporto di nutrienti, oltre che con l'azione medica, che possono avere sul corpo o un'altra autorità.Con l'aiuto di dieta può migliorare il metabolismo, le prestazioni funzionali del sistema endocrino, sistema cardiovascolare e nervoso, e la risposta immunitaria. Quando si seleziona una dieta equilibrata tiene conto del metabolismo basale e la capacità della divisione dell'organo infiammato e nutrienti assorbire.

Quando disfunzione epatica, pancreas, tendono a verificarsi e cambiamenti negativi nelle abitudini intestinali e stomaco dal cibo sofferma in loro più.Al contrario, se v'è una disfunzione del tratto, interesserà il lavoro di altri organi digestivi. Per ridurre il carico funzionale sull'organo malato sono nominati dieta chimicamente e meccanicamente risparmio. In

patologie infiammatorie( gastrite, ulcera gastrica o ulcera duodenale, gastrite) viene mostrata una tabella dietetico No 1 o No 2. La sua protezione scopo mucosale contro influenze termiche meccaniche, chimiche e. Durante esacerbazione, indipendentemente dal pH del succo gastrico, si raccomanda dieta N. 1A, che mira a ridurre l'eccitabilità e accelerare la rigenerazione della mucosa gastrica rimuovendolo dal carico.

escluso cibo che eccita la secrezione o irritare lo stomaco e l'intestino.norma quotidiana di carboidrati è ridotto a 200 grammi, il grasso dovrebbe arrivare a 100 grammi e 80 grammi di proteine. Il valore energetico della dieta è di 2000 kcal. Una tale dieta non è completa, quindi puoi mangiarla per non più di due settimane.

Se lo stomaco e l'intestino non vengono recuperati entro 14 giorni, il paziente viene assegnato ad una dieta No 1B.Questo aumenta l'apporto calorico a 2500 kcal apporto giornaliero di grassi e proteine, 100 grammi di carboidrati e la tabella dietetica 300. Nessun 1B possono osservare 10 giorni.

in remissione mostra dieta No 1, in cui il valore energetico di 3.200 kilocalorie e ha permesso l'utilizzo di 450 grammi di carboidrati. Rispetto diete 1A e 1B, il cibo può essere fornito già non solo sotto forma di purea, ma anche una consistenza più solida. Inoltre, questa dieta è equilibrata e può essere mantenuta a lungo.

Tipicamente, prescritto dieta per un periodo di 3 a 5 mesi

dieta nelle malattie del tratto gastrointestinale in considerazione e la concentrazione di acido cloridrico. Quando dieta gastrite hypoacid N. 2 mostra che ripristina motore e l'attività secretoria dello stomaco e dell'intestino, aumenta la sintesi di acido cloridrico e riduce la fermentazione. Dal menu, pulito verdure con purè grossolano, piatti piccanti, le spezie, inoltre, non possono bere il latte nella sua forma più pura.

Il cibo dovrebbe essere servito a pezzi. Quando si frigge, non permettere la formazione di crosta croccante sul cibo.norma quotidiana chilocalorie 3000. Patologia delle vie biliari( fegato, vie biliari, della cistifellea) mostra tabella curativa No 5 e le sue variazioni. Contribuisce al restauro di epatociti e dotti epatici, fornisce tratto gastrointestinale shchazhenie meccanica.

al giorno è permesso di mangiare 100 grammi di proteine ​​e grassi e 450 grammi di carboidrati dieta giornaliera non deve superare i 3100 kcal. Se necessario, ridurre la bile assegnato dieta No 5SCH, e se si vuole migliorare la produzione di bile, si tratta di una dieta No 5g.

caso di violazione dell 'intestino viene assegnato a una tabella medica No 3 e 4. Quando Nessun disturbo intestinale una scelta di tavolo alimentare colpisce i sintomi della malattia. Ad esempio, se un paziente si lamenta di diarrea, flatulenza, quindi assegnata una dieta No 4 o sue modifiche, che escludono prodotti alimentari e che stimolano la produzione di succhi gastrici, e quelli che migliorano fermentazione e putrefazione.

nutrizionale dipende dalla fase della malattia e la gravità clinica. Ad esempio, con dolore spasmodico addominale, flatulenza, e la tensione provocata della parete intestinale, la tabella viene assegnato No 4A.Essa vieta l'uso di carboidrati semplici che causano la fermentazione nell'intestino, si consiglia di aumentare la quantità di proteine ​​e 120 grammi.

Quando la malattia intestinale che si manifesta con la stitichezza, la dieta assegnata No 3. Si presuppone un aumento dei prodotti che stimolano la motilità dell'intestino e il rilascio( ortaggi, frutta secca, cereali, bevande latte, miele, marmellata, sciroppo), e l'esclusione di cibo, che aumenta la fermentazione e putrefazione(senape, spezie, rafano).

Come prevenire irritazione del tessuto mucoso

digerente di patologie infiammatorie del tratto digerente è importante proteggere la mucosa dello stomaco e tessuto intestinale da sollecitazioni meccaniche e chimiche del cibo perché l'irritazione può portare ad una ricaduta.dieta

Gentle nelle malattie del tratto gastrointestinale minimizza l'irritazione, riducendo i sintomi della malattia e intensità

velocità di recupero irritazione meccanica della mucosa infiammata dipende dalla quantità di fibre alimentari consumati( cellulosa), emicellulosa, pectina, lignina. Fibra non viene digerito nel tratto gastrointestinale, raccoglie le tossine e li rimuove dal corpo, quindi, svolge un ruolo importante nella digestione. Tuttavia, nelle malattie infiammatorie si raccomanda di limitare la sua assunzione di evitare "graffiare" dello stomaco e pareti intestinali.

basso contenuto di fibre di pasta e prodotti da forno, riso, patate, semola, zucchine, pomodori, cocomero, mele mature. Per ridurre l'irritazione meccanica dello stomaco e dell'intestino devono essere rimosse dalle vecchie foglie vegetali, talee e non il frutto immaturo.giovane carne animale conterrà tessuto connettivo meno, il che significa che non danneggiare il tessuto infiammato.

Se necessario sparing meccanico lo stomaco, i prodotti vietati dal secondo farina di grado, di miglio, la maggior parte delle prime verdure, piselli, fagioli, frutta e frutti di bosco con la pelle, la carne stopposa con venature o la pelle del pollame.schazhenie meccanico fornisce anche i pasti dividere in cui la razione giornaliera suddiviso in 5-6 pasti. I piatti devono essere serviti in forma schiacciata o grattugiata.

Se necessario, risparmiando il tratto gastrointestinale dalla uso vietato di esposizione cibi fritti chimici, o quelli che sono cotte nel grasso profondo ed eliminati sautéing. Dalla dieta, gli alimenti che contengono sostanze che influenzano negativamente i tessuti GIT vengono rimossi.

Se la dieta comporta brividi termici, è necessario monitorare la temperatura del cibo. Non dovrebbe essere inferiore a 15 ⁰S perché freddo riduce l'attività secretoria gastrica e aumenta la motilità o superiore a 60 ⁰S dal caldo porta ad un aumento della produzione di succo gastrico e riduce corpo attività motoria.

effetto lassativo è olio vegetale, derivati ​​del latte, succhi di frutta fredde, pane, integrale, essiccato. Rafforza l'effetto è cibo caldo, pasticceria, riso, tè forte, caffè, cacao. L'organismo dovrebbe ricevere tutte le sostanze necessarie, digiuno così prolungato o saltare i pasti un effetto negativo sul tratto gastrointestinale e causa esacerbazione della malattia.

Si consiglia di mangiare piccole porzioni, aumentando la frequenza di assunzione di cibo. E 'meglio mangiare ogni tre ore e, allo stesso tempo, non sarà una sensazione di fame e digestive succhi saranno assegnate riflessi condizionati. E 'importante per patologie gastrointestinali masticare, che garantirà suo rapido movimento attraverso il tratto digerente, e pertanto, non sarà il processo di fermentazione e putrefazione.

cibo per i pazienti con lo stomaco deve essere caldo e peretortoy

Cosa posso mangiare con la patologia gastrointestinale, ma da

DIETETICS effetto terapeutico viene raggiunto e l'uso dei prodotti alimentari che hanno certe proprietà, ad esempio, una migliore motilità, accelerare la lipolisi, aumento della secrezione di succo gastrico o bile è ridotto. L'elenco dei prodotti "utili" e "nocivi" con lo stomaco malato sarà perfezionato dopo la diagnosi.

Nella fase acuta della malattia nella patologia del tratto gastrointestinale sono autorizzati a mangiare i seguenti piatti e prodotti:

• secca pane, torte, biscotti galetnoe;
• porridge ben bollito( riso, grano saraceno, farina d'avena), cotto sull'acqua;Carne dietetica
• ( preferibilmente sotto forma di purea, cotoletta, soufflé);Zuppe di verdure
• con groppa fortemente bollita( le verdure sono consigliate per essere tritate finemente);
• purea di verdure( patate, zucchine, carote, cavolfiori, barbabietole, asparagi sono ammessi);La crema e il latte
• possono essere aggiunti alle bevande o ad un piatto;Bevande a base di latte acido
• ;Cagliata
• con basso contenuto di grassi;
• uova sode, omelette al vapore;Olio vegetale
• come additivo per snack o zuppa;
• frutta dolce senza buccia in un tipo grattugiato;
• tè debole, succhi di frutta dolci diluiti, brodo di rosa selvatica.

Nelle malattie dello stomaco e dell'intestino è vietato: carne grassa

• ;
• cibo affumicato e in scatola;Carne
• , funghi, brodo di pesce( stimolare la secrezione di succo gastrico);
• aglio, cipolla, ravanello, spinaci, ravanello( contengono olii essenziali);
• segale o pane appena sfornato, fagioli, verdure con fibre grossolane, birra( intensificare la fermentazione nel tubo digerente);
• salati, formaggi caldi;
• miglio, orzo, orzo perlato, porridge di mais;Grassi animali
• , margarina;Maionese
• , senape, ketchup;
• cioccolato, gelato, torte, succo d'uva.

A seconda della malattia, della frequenza dell'assunzione di cibo, della necessità di limitare l'irritazione termica e meccanica, si stabiliscono metodi per la cottura di prodotti alimentari.

Qualsiasi dieta terapeutica per problemi allo stomaco e nell'intestino vieta il consumo di fritti, nessun programma pasto, l'eccesso di cibo e il digiuno

Quali sono i prodotti attualmente utili per lo stomaco e l'intestino si può dire, prendendo in considerazione solo la condizione funzionale del tratto gastrointestinale. Quindi, per il normale funzionamento dell'apparato digerente occorre la fibra, che purifica l'intestino e stimola la sua attività.Tuttavia, diventa irritante se viene utilizzato durante un'esacerbazione di gastrite, ulcere, enterite.

Forte tè e caffè, pane di segale, brodo eccitano l'attività secretoria, che è utile per lo stomaco con bassa acidità del succo gastrico, ma dannose quando giperatsidnom gastrite. I prodotti a base di latte acido, frutta secca, olio vegetale indeboliscono l'intestino a causa di ciò che sono raccomandati per la stitichezza e sono limitati con la diarrea.

Sicuramente, possiamo dire che i prodotti dello stomaco sono utili sono quelli che hanno una proprietà di schermatura( avena e riso porridge, minestre mucose, cracker), perché proteggono la mucosa da acidi aggressivi ed enzimi. Per ripristinare il normale funzionamento del tratto digestivo, è necessario scoprire la causa della patologia. Solo conoscendo la diagnosi e comprendendo la patogenesi della malattia può fare una dieta terapeutica.

Quando si sviluppa il menu per la settimana, è necessario prendere in considerazione molti fattori. Questa è l'età del paziente, la sua attività fisica e le patologie accompagnatorie. E 'importante prendere in considerazione il gusto e le preferenze del paziente, come un alimento salutare è spesso prescritto per diversi mesi, e lungo la dieta è impossibile, se si tratta di "cattivo gusto".

Anche dopo la scomparsa dei sintomi clinici della patologia e la normalizzazione dei parametri biochimici del sangue e delle urine, il paziente deve aderire alla corretta alimentazione, in modo da non provocare una riacutizzazione ripetuta. Una dieta sana presuppone l'assenza di cibi eccessivamente taglienti, salati, grassi e speziati nella dieta, la predominanza dei grassi vegetali e non l'animale.