Nutrizione dopo l'infezione da rotavirus

L'infezione da rotavirus è una comune malattia virale, chiamata influenza intestinale e che colpisce il tratto digestivo. L'agente eziologico dell'infezione è il rotavirus. Molto spesso la malattia colpisce i bambini, la cui età non supera i 5 anni, che hanno caratteristiche fisiologiche dell'apparato digerente e un sistema immunitario non completamente formato.

Nel periodo acuto della malattia e dopo di esso, è necessario aderire a determinate regole che saranno dirette a ripristinare il lavoro del tratto gastrointestinale (in seguito - il tratto gastrointestinale). Che tipo di dieta dovrebbe essere seguita dopo l'infezione da rotavirus? Consideriamo tutte le sue caratteristiche.

Cosa succede al tratto digestivo?

Dopo che il virus è penetrato nel corpo e ha raggiunto l'intestino tenue, anche per 1-5 giorni potrebbe non mostrarsi in alcun modo. In questo caso, il paziente è già contagioso con gli altri e sarà il corriere fino all'ultimo giorno di pieno recupero.

Quindi inizia a moltiplicarsi attivamente, causando molti sintomi gravi. Entrando negli enterociti, iniziano a distruggerli. Di conseguenza, al fine di sostituire le cellule normali, i processi difettosi, non assorbibili, di clivaggio e la sintesi degli enzimi

Per poter tollerare la malattia è necessario seguire un certo ordine:

• ridurre il carico sul tratto gastrointestinale;
• è necessario fornire all'organismo micro e macroelementi;
• prevenire la perdita di liquidi e il peso corporeo;
• ridurre il processo infiammatorio negli organi del tubo digerente;
• normalizzare il lavoro di tutti gli organi digestivi.

Regole dietetiche di base per l'infezione da rotavirus negli adulti e nei bambini:

• il cibo dovrebbe essere vario e facilmente assimilabile, assunto almeno 5-7 volte al giorno;
• la temperatura raccomandata dei prodotti finiti deve essere di almeno 30 e non superiore a 38 gradi;
• la dieta giornaliera totale deve essere ridotta del 20-50% della norma fisiologica;
• fornendo al corpo un numero sufficiente di proteine, carboidrati e grassi;
• assicurare shchazheniya dagli effetti meccanici sul sistema digestivo;
• tutti i prodotti dovrebbero essere consumati solo in forma bollita, puliti con un setaccio fine;
• includere nella dieta di latticini, ricchi di lattobacilli.

Nei primi giorni, quando la sintomatologia è in pieno svolgimento, è importante bere molti liquidi

La nutrizione dopo l'infezione da rotavirus dovrebbe rimanere invariata per 10-14 giorni per assicurare che il corpo sia finalmente rinforzato e che il tratto digestivo sia tornato alla normalità.

Cosa puoi e non puoi mangiare

Dopo influenza intestinale bambino malato o un adulto, v'è una domanda: "Che cosa posso mangiare per non danneggiare il corpo" Gli specialisti sono stati assegnati alcuni prodotti, che influiscono favorevolmente gli organi infiammati e quelli che possono portare anche un danno maggiore.

Oltre ai prodotti che non possono essere mangiati, vale la pena notare che tutti i piatti dovrebbero essere serviti in una forma calda. Il cibo troppo caldo o freddo può irritare e influire negativamente sulle parti superiori del tubo digerente.

Menu di esempio per una settimana nel periodo acuto

Dopo che sono comparsi i primi segni dell'influenza intestinale, dovresti prestare attenzione a cosa puoi mangiare e cosa no. Le prime 2 settimane devono rispettare rigorosamente la dieta, che risparmierà il tratto digestivo.

1 giornoMattina budino senza zuppa purea pranzo zucchero con la pasta in brodo vegetale, cracker spuntino, brodo i fianchi, la cena, purè di patate senza latte e burro sul congee notte.

2 giorniMattina frittata per una coppia, un paio di cracker, riso pranzo zuppa su un brodo di pollo diluito, il brodo dalle bacche senza zucchero, spuntino mele cotto nel forno, la cena di grano saraceno con mezzo cotolette di vapore, gelatina di notte.

3 giorni: Uova sode, biscotti galetnoe, tè debole, zuppa di grano saraceno su basso brodo, casseruola di patate, soufflé di frutta, la cena, il riso con un pezzo di pesce bollito, un bicchiere notte di yogurt magro.

4 giorni: Cereale di acqua, diluita bevanda di cacao, zuppa di canederli, pasta di grano duro, bifidok a pranzo, cena, stufato di verdure con un pezzo di yogurt durante la notte pollo al forno.

5 giorni: Grano saraceno, infuso con yogurt, pane tostato o biscotti, zuppa di riso pranzo, purè di patate con polpettine, frutta cotta, mela dolce al forno senza zucchero, casseruola con la pasta, gelatina di notte.

6 ° giorno2 uova sode, pane e burro e una fetta di formaggio, tè debole, brodo di carne, polenta di grano saraceno e un pezzo di pollo bollito, in umido con essiccatori per il riso cena con cotolette di vapore, soufflé di frutta, un decotto di rosa canina, la notte di un bicchiere di kefir.

7 ° giorno: Farina d'avena diluito latte, bevanda di cacao e un panino con formaggio, zuppa di mezzogiorno con polpette di carne, la pasta con la cotoletta a vapore, tè con miele, soufflé di frutta, purè di patate con pesce al forno in vetro di notte Bifidok o latte acido.

Non forzare a mangiare un bambino o un adulto, se non c'è assolutamente appetito. Basta bere per ridurre il rischio di disidratazione

Ricette di piatti per pazienti con rotavirus

Come è stato scritto sopra, puoi mangiare e non durante la malattia. Si raccomanda di mangiare solo carne, frutta e verdura bollite a basso contenuto di grassi che sono state trattate termicamente e così via. Ma come diversificare la tua dieta e renderla più gustosa? Per questo è possibile utilizzare diverse ricette per cucinare cibi deliziosi.

Numero di ricetta 1. Petto di pollo con verdure

Per cucinare, hai bisogno di un petto di pollo senza pelle e ossa, una grande carota, 2 piccoli pomodori, patate e acqua minerale. Nel seno facciamo incisioni trasversali e immergiamo nell'acqua minerale per circa 40 minuti, in modo che la carne diventi molto più morbida.

Poi tagliare a dadini carote, patate e pomodori, dislocate in prossimità del seno sul vassoio e coprire tutte lamina (può essere cotto nel manicotto). Mettiamo in forno, scaldiamo a 220 gradi e cuociamo fino a quando pronti. Se vuoi che il piatto possa essere un po 'di podsolit.

Numero della ricetta 2. Pepe ripieno

I peperoni bulgari sono ben lavati e il nucleo viene rimosso da essi con i semi. Poi preparare ripieno (può prendere pronto): tacchino o di carne di manzo vengono fatti scorrere attraverso un tritacarne con aggiunta di piccole cipolle e carote, zucchine o melanzane, 1 uovo e un piccolo pizzichi di sale

Con la miscela ottenuta, riempiamo il peperone e lo mettiamo nel piroscafo. Cuocere per almeno 40 minuti fino alla completa preparazione. Puoi tagliare le verdure finemente, invece di lasciarle nel tritacarne. Quindi danno meno succo e saranno conservati nel piatto principale.

Numero di ricetta 3. Purea di mele e carote

In una casseruola di alluminio, fate bollire 2 carote e infornate diverse grosse mele nel forno. Mescolare la verdura e la frutta in un contenitore e battere bene con un frullatore fino a che liscio. Puoi aggiungere un po 'di miele per i dolci.

Numero di ricetta 4. Kissel da bacche (ribes nero)

Le bacche fresche o congelate sono ben lavate e messe in una pentola piena d'acqua. Dopo aver fatto bollire il brodo, deve essere filtrato attraverso un setaccio e la torta risultante viene scartata. Nella composta ancora calda, è necessario aggiungere l'amido e un cucchiaino di zucchero, premiscelati in acqua fredda e pulita. Mettere l'intera miscela su un piccolo fuoco e mescolare per qualche minuto prima di ispessire. Si consiglia di servire la bevanda fredda.