Kefir - piće s kojima smo upoznati od djetinjstva.
Mnogi ga vole i popiti. Nutricionisti savjetuju da koriste jogurt za osobe koje pate od prekomjerne težine.
Neki ga piju noću da biste dobili osloboditi od nesanice.
- od
- tajne stogodišnjaka
- kemijski sastav
- Korisna svojstva
- moguće
- nenanošenja štete Kako odrediti kvalitetu
Priča o Sjevernom Kavkazu, ovaj napitak sastaviti oda. Prvi je došao gore sa Oseti jogurt.
I za dugo vremensko razdoblje, ovaj narod ima monopol čudo - piće.
Njegov originalni recept čuva se u tajnosti.
Kako jogurt proizvod je postala dostupna za širok raspon potrošača?
Tu je lijepa legenda, koja glasi:
«Snažan i dobro poznati planinar pao u ljubavi s ruskom djevojkom koja nije odgovorilo na njega u povratku. Princ ju je oteo.
kroz vrijeme ljubavi puštena je u ruskom zatvoru. Zahtjev je za svoje njeguju kefir zrnaca. Od tada, imamo izvrsnu priliku kušati nektar bogova ".
na ruskom teritoriju počeo izradu jogurta samo na početku prošlog stoljeća. Naša zemlja i posjeduje prava na proizvodnju. Samo dvije zemlje - Kanada i Japan imaju licencu za proizvodnju jogurta.
tajne stogodišnjaka
Ovaj napitak se smatra legendarni. Njegova ljekovita svojstva ne može biti precijenjena. Za pripremu, poseban starter, čiji sastav - uspješan spoj mnogih mikroorganizama.
Što znate o prednostima i kontraindikacije Kombucha? Recepti koristiti čudo piće objavljen u koristan rad.
Kako se riješiti ušiju u djece i odraslih osoba i gnjida u kosi na glavi narodnih lijekova je napisano na ovoj stranici. Sastav kvasca
sadrži 22 vrsta bakterija, uključujući:
- mliječna, streptokokima
- kvasca,
- octene kiseline, mliječne kiseline
- bacil.
između svih tih komponenti su usko povezani, a to je razlog za blagotvorne učinke na ljudski organizam.
Znanstvenici iz cijelog svijeta su pokušali ponovno kvasca na umjetan način. No, svi njihovi pokušaji bili su uzaludni. Nisu uspjeli stvoriti potrebnu ravnotežu bakterija i jogurt, kao takav, ne radi.
kefir - fermentirani mliječni proizvod, koji je dobiven fermentacijom dvostrukom mlijeka.
tijekom fermentacije mlijeka javlja paralelno jedan kiselo postupku uključuju gljive i mikroorganizme.
Jednom kefir zrnaca zaliti svježe mlijeko, počinje proces alkoholnog vrenja.
Kao rezultat toga, u sastavu kefir mala količina alkohola.
To je taj detalj, daje piti neobičnu svježinu, okus oštrina i površan, kremastu konzistenciju.
Mliječni proizvodi bi trebali uzeti zasluženo mjesto u prehrani svakog pojedinca.
kemijski sastav
- slijedeći vitamini su dio pića:
- C, B1, B2, C, PP, te provitamin A( karotena).
Ove komponente povećavaju otpornost osobe na različite bolesti.
Imati blagotvoran učinak na endokrini sustav i hematopoezu.
I također očistiti tijelo štetnih tvari. - Makro i mikroelementi.
Kalcij, koji je potreban za održavanje alata i kosti u dobrom stanju.
Također regulira kolesterol u krvi, zahvaljujući njemu krv je bolje iscrpljena.
Ona igra važnu ulogu u nadbubrežne žlijezde, štitnjače( štitne gušavost obrada narodnih lijekova) i gušterača.
Dobar učinak na srce i krvne žile.
popis drugih korisnih elemenata:- fluoro,
- željeza,
- sumpora,
- kloro,
- natrij,
- fosfor.
- Za 100 grama proizvoda:
- proteini - 86 grama, vode - 3 grama.
Samo kefir sadrži ugljikohidrate i malu masu.
- Etil alkohol .
U 100 grama svog proizvoda sadrži manje od 0,05%.
Ova količina ne može biti uzrok alkoholičkoga opijanja.
Dakle, presuda da je zlouporaba jogurta zbog sadržaja etilnog alkohola u njemu duboko je pogrešna.
Koja je njena uloga u kefiru?
Vijeće za one koji plaši čak i ove male brojke:- piti samo svježi jogurt.
Kako se sadržaj alkohola povećava s vremenom skladištenja proizvoda.
I znate li uzeti crveno ulje, čija korist i zla opisani su u kognitivnom članku? Saznajte odgovor klikom na vezu.
Za primjenu tinkture močvare, pročitajte ovdje.
Na stranici: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zrenie/ dalnozorkost.html napisano o učinkovite vježbe za oči za poboljšanje vida.
Korisna svojstva
analizirajući sastav fermentiranih mlijeka, znanstvenici su ga stavili na prvo mjesto na korisnim svojstvima. Pijte plodonosno utječe na:
- Funkcionalnost gastrointestinalnog trakta .
probavne smetnje, kefir pomaže da se nosi s putrefying bakterija, uklanja iz organizma toksine.
Najkorisniji je domaći jogurt( broj živih bakterija u njemu je puno veći).
Liječnici preporučuju uzimanje jogurta s gastritisom.
Uz povećanu kiselost, ne preporuča se piti kefir .
Mliječne kiseline i postupci fermentacije imaju štetan učinak na stijenke želuca.
Ovo divno piće brzo probavlja "tešku" hranu.
Gastroenterologi tvrde da je kefir dobra prevencija bolesti probavnog trakta. - Jetra i krvne žile .
Kefir ima pozitivan učinak na funkciju jetre.
Propisan je za kolecistitis.
Kao i uz pomoć kefira možete normalizirati kolesterol.
ljudi s visokim krvnim tlakom( tahikardija narodnih lijekova pod visokim tlakom) može stabilizirati indikatora uzimajući jogurt sa cimetom.
U ovom sastavu piće se koristi kao sedativa.
Pijte je bolje noću.
jer, to je, u ovom dobu dana se bolje apsorbira sve hranjive tvari jogurta, osobito kalcija. - gušterača .
Kada povišena razina glukoze u krvi i gušterača bolesti( o korištenju koromač sjemena je ovdje napisano) daje dobar efekt tretiranog jogurt.
1 šalica jogurta noću normalizira šećer u krvi. - CNS( središnji živčani sustav) .
Umirujuće svojstva pića dugo su poznate.
Pomaže u borbi s depresivnim stanjem.
U stresnim situacijama živci se mogu vratiti u normalu čašom kefira. - U slučaju slabijeg metabolizma .
Nutricionisti preporučuju piće s metabolizmom.
Uz kefir možete učinkovito boriti s prekomjernom težinom.
Ako lice cilj - za izgubiti težinu( oko krkavine kore pročitati u ovom članku), u kojem slučaju morate jesti samo low-fat jogurt ili niske masnoće.
Jogurt ili ryazhenka za ove namjene neće raditi. - imunitet .
Redovitom uporabom kefir povećati tjelesnu obranu nisu tako jasno očituje znakovi nedostatka vitamina: slabost, brzo umor.
Uz sezonske komplikacije alergijskih bolesti, piće se koristi kao zaštitno sredstvo.
Ovaj proizvod je u stanju regulirati brzinu digestije. Svježe piće djeluje na tijelo kao lako laksativ.
Zatim, kao jogurt, koji je više od 3 dana sposoban spajati stolicu. Ovo mora biti uzeto u obzir.
Osobe koje pate od zatvora, treba piti samo svježe jogurt .Pijte dobro „dobiva” sa pekare( o prednostima Amaranth zrna je napisano na ovoj stranici).
Kefir je dobar za ljude koji su oslabljeni nakon duge bolesti.
Pomaže vratiti obranu tijela.
Proizvod je indiciran starijim osobama i dojenčadi u dobi od 8 mjeseci.
Prije ovog pojma djeci se ne može dati kefir.
Raširena uporaba piće naći u kozmetika:
- dio maske za lice( oko je ovdje napisano korištenje amarant ulja),
- poboljšava stanje kose( korištenje katran sapuna) i kože.
Znanstvenici su uspjeli dokazati. Da ljudi koji redovito jeli jogurt, manje su osjetljivi na rak( oko vosak moljac tinktura pročitati u ovom članku).
Kefir ne uzrokuje alergijske reakcije. Stoga ljudi koji imaju dijagnozu alergijskih bolesti mogu ga piti.
Koji kefir donosi više koristi: masni ili bezmasni ?Nema ni jednog odgovora na ovo pitanje.
Ako ste postavili cilj - da izgube težinu( kašu za doručak, prednosti i štete), kupi jogurt s niskim postotkom masti.
Želite li iz pića izvući najviše korisnih tvari - piti masni kefir. Moguća opasnost od štete
Neki ljudi bi trebali napustiti korištenje jogurt i zamijeniti ga s jogurtom, fermentirani pečena mlijeko ili kiselo vrhnje.
Ovaj fermentirani mliječni proizvod ne smije se koristiti u sljedećim slučajevima:
- poremećaj probavnog procesa,
- peptički ulkus,
- bolesti dvanaesnika,
- u slučaju netolerancije na mliječne bjelančevine.
U kozmetici je ovaj proizvod kontraindiciran na osobe sa suhom kožom.
Postoje okolnosti u kojima je uporaba kefira dopuštena samo ako se poštuju određena pravila.
primjer, želučani i duodenalni čir piti niske masnoće jogurt i kisela, a olakšati akutnu bolest i treba biti učinjeno između obroka.
Ako nakon pijete jogurt i imate grčeve u trbuhu, ona kaže da treba obratiti pozornost na postojeće probleme s probavnog trakta.
Ne biste trebali uzimati kefir s pankreatitisom i gastritisom s visokom kiselosti.
Ne možete zloupotrijebiti piće osobama koje imaju proljev.
Kako odrediti kvalitetu
Ako želite napraviti jogurt postao bi ti stvarno piti zdravlje i dugovječnost, moramo biti u stanju točno je odabrali.
Na policama naših trgovina postoje desetine sorti i robnih marki tih proizvoda.
Kefir je dnevni , dizajniran za dva dana i više dana.Što je duže pohranjeno, to je veći sadržaj ugljičnog dioksida i alkohola u svom sastavu.
Ako trajanje kefir spremište od 10 dana, au trgovini je ležao za 4 ili više dana, onda se to ne isplati.
Prije kupnje kefira, provjerite da u njemu nema "E" aditiva. Ovo neće biti prirodni, već sintetički proizvod.
Ne zaboravite pogledati datum proizvodnje i krajnji datum provedbe. Proizvođač mora odrediti količinu bakterija mliječne kiseline na pakiranju.
Ako ustanovite da je sirutka uklonila kefir, stavite ga na stranu. Ne može se piti, jer je tijekom proizvodnje tehnološki proces bio poremećen.
Jogurt za piće najbolji je za ugodnu temperaturu, dok se stvaraju male grla.
Što je kefir i kako je korisno tijelu - odgovori su izraženi u videu.