Dijeta za gihta na nogama: izbornik tjedan dana

Dijeta za giht - približan izbornik tjedan dana i tablica proizvoda

Giht je vrlo ozbiljna bolest koja se pojavljuje kod muškaraca i žena pretežno naprednoga doba. Povezan je s akumulacijom mokraćne kiseline u zglobovima i tetivama.

Dijeta za giht - približan izbornik koji ćete vidjeti u nastavku, najvažniji trenutak u liječenju bolesti. Pomaže u izbjegavanju pogoršanja.

Ako imate dijagnozu gihta, definitivno morate pregledati vašu prehranu i pridržavati se ove prehrane.

Klasična prehrana za giht

Preporuča se da se osobe s ovom bolešću pridržavaju tabličnog broja 6. Približan izbornik dijeta ima za cilj smanjiti količinu naslaga mokraćnih kiselina, sprečavajući nastanak novih. Ako ste bolesni s gihta, a zatim jesti pet puta dnevno, nemojte prejedati.

Uz prehranu, morate smanjiti potrošnju proteina, vatrostalnih masti, soli. Proizvodi s oksalnom kiselinom, ribom, mesom, gljivama za gihta iz jelovnika bi trebali biti kategorički isključeni. Pri dijatovanju, piti puno vode, po mogućnosti mineralne alkalne.

Ako vam je potrebna dijeta za giht - približan sedmodnevni izbornik možete vidjeti u nastavku. Osim toga, bit će vam predstavljeni recepti koji kuhaju pojedina jela za tablicu broj 6.

Dijeta za gihtama na nogama - izbornik kojeg ste predstavili, stalno se promatra pacijent.

utorak:

1. Doručak: salata s svježim voćem, jogurtom, medom, mlijekom.
2. Drugi doručak: 20 ml kefira.
3. Ručak: juha od povrća s biljnim uljem, zelenila.
4. Snack: krumpira s kremom.
5. Večera: svježi krastavac, tvrdo kuhano jaje.

četvrtak:

1. Salata s krastavcima i rajčicama, krišku raženog kruha.
2. Stakleni sir.
3. Kuhani krumpir, cvjetača s voćem, voćni kompot.
4. Sendvič sa sirom, jogurtom.

četvrtak:

1. Heljda, čaj.
2. Salata od repe.
3. Juha s bisernim ječmom, povrćem, tijestom od mesa, salatom s morskim kupusom, krastavcima.
4. Kompozicija, malo šarenice.
5. Jogurt s avokadom.

utorak:

1. Dvije palačinke s ladicama s džemom, soka.
2. Krekeri, čaša jogurta.
3. Pepper punjen povrćem i rižom, kavijar patlidžan, jelly.
4. Sendvič sa sirom, kompotom.
5. Zobena kaša, čaj.

petak:

1. Sir, dvije rajčice, čaj.
2. Voćna salata s jogurtom.
3. Riža kaša, kriška govedine, salata od povrća.
4. Kuhano povrće, krišku kruha.
5. Rajčica, kuhano jaje, kompotirati s kekse.

subota:

1. Vermicelli s umakom, čajem.
2. Dva svaka ploda.
3. Juha od povrća.
4. Čokoladice su pirjane bugarskim paprom, pire krumpirom, poljubac.
5. Sirovo povrće, jabuka, čaj.

nedjelja:

1. Sir, sir.
2. Medenjak, jogurt.
3. Juha od povrća s rižom, pileća mesa, salata s povrćem.
4. Berry jogurt.
5. Zagađeno povrće, žele.

Recept za lean borsch:

1. Kuhajte vodu, sol. Dok će se popiti, četkati nekoliko krumpira, izrežite ih.
2. Bacite krumpir u vodu.
3. Prosijite luk, mrkve, repa. Dodajte neku tijesto od rajčice.
4. Zalizeni kupus, stavite u tavu i dodajte ostatak povrća.
5. Finje nasjeckajte bugarsku papriku i ljekovito bilje, bacajte u posudu i odmah ga uklonite s ploče.

Recept za kuhanje kavijara:

1. Kilogramu tikvica izrezbarenih u kockice, stavite gulaš.
2. Izrežite pola kilograma luka, mrkve, pržite u mršavom ulju, dodajte malo tijesta od rajčice, kuhajte.
3. Dodajte povrće s rajčicom u tikvice, pričekajte da se kuhati.
4. Skuhajte sve s miješalicom, poslužite.

Recept za povrće gulaš:

1. Odrežite fino jedan luk, tri mrkve.
2. Kad se mrkva omekša, dodajte čašu kuhanog zelenog graška, 6 krumpira.
3. Dodajte pola čaše kiselog vrhnja, malo soli.
4. Pecite oko četvrt sata.
5. Poslužite za stolom, prethodno navodnjavanog rastopljenog maslaca.

Dijeta tijekom pogoršanja urolitijaze

U kritičnim razdobljima za giht, izbornik treba biti zategnuti. Ako imate pogoršanje, onda se striktno pridržavajte terapeutske prehrane. Potpuno isključite meso, riblje jelo, ostalo, plodovi mora, grah.

Kad dijetete, pokušajte konzumirati više ugljikohidrata i mliječnih bjelančevina, istodobno pogoršavajući giht. Pijte ne jaki čaj, kompot, alkalnu mineralnu vodu. Pokušajte jesti više tekućih ili obrišenih jela.

Jedite na dijeti oko dva tjedna uz pogoršanje gihtova.

Svaki drugi dan bi trebao biti istovar, ovih dana je dopušteno koristiti po vašem izboru:

• pola kilograma povrća ili voća;
• pola litre kefira, pola kilograma svježeg sira;
• dvije litre mlijeka ili kefir.

Tablica 6

Dijeta za giht - približan tjedni izbornik gore opisan, odgovara tablici broj šest. Cilj mu je normalizirati razmjenu purina, smanjujući količinu mokraćne kiseline i soli formirane u tijelu.

Dijeta s viškom mokraćne kiseline dizajnirana je tako da pacijent koristi proizvode s punim skupom prehrambenih elemenata. U prehrani se mogu poslužiti jela od mesa ili ribe.

Bolesni gihta na prehrani, ti se proizvodi moraju kuhati, a zatim pržiti u mršavom ulju.

Kemijski sastav dnevne prehrane za tablicu broj 6:

• ugljikohidrati - 400 g, od čega 80 g šećera;
• Masti - 80-90 grama, od kojih su 30 grama povrće;
• proteini - 70-80 grama, od čega 40 grama životinja;
• sol - ne više od 10 grama;
• količina kalorija potrošenih dnevno iznosi 2700-2800 kcal.

Prehrana za artritis i giht

Ako pate od dvije bolesti odjednom, svakako slijedite sljedeće prehrambene preporuke:

1. Kada je giht, pokušajte konzumirati 1 gram proteina po kilogramu tjelesne težine.
2. Na dijeti nemojte jesti hranu s purinom: masne ribe, kavijara, čokolade, mladog mesa, kvasca, gljiva.
3. Kada gutati meso i riba jedu ne više od dva puta za sedam dana. Pažljivo ih kuhajte, ispustite sve juhe, a zatim isperite.
4. Za prehranu, konzumirajte 1 gram masnoća po kilogramu tjelesne težine. Kiselo vrhnje, vrhnje, nemasni maslac na prehrani bolje je gotovo da ne jedu.
5. Ako imate giht, odustanite od hrane s probavljivim ugljikohidratima. To su razni slatkiši, med, šećer.
6. Pokušajte smanjiti količinu soli koja se troši na minimum, jer je vrlo štetna za zglobove.

Kako bi se olakšao protok artritisa i gihta, unesite sljedeću hranu u prehranu:

• jaja;
• low-fat mliječni proizvodi;
• voće, povrće, bobice;
• kruh, nezaslađena slastica od grubog mljevenog brašna.

Dijeta za giht - približan odgovarajući izbornik bi trebao biti uređen tako da praktički nema proizvoda koji sadrže purin u njemu.

Korištenje zdrave hrane doprinosi uništavanju akumulirane mokraćne kiseline u zglobovima.

Ako ne želite egzacerbacije gihta, popraćene teškom boli, onda kategorizirano odbijte jesti hranu bogatu purinom i promatrati prehranu.

Purin stol

Koristeći dolje prikazanu tablicu, bolesnici s gihtom uvijek mogu ispravno načiniti svoju prehranu za prehranu, uključujući proizvode s niskim sadržajem purina:

proizvod	Purin (mg / 100 g)	Mokraćna kiselina (mg / 100 g)
Pekarski proizvodi
kruh	9	21
ćaknut	25	60
Bijeli kruh	25	60
Kruh od raži	6	15
meso
teletina	63	150
janjetina	61	146
govedina	58	140
ptica
patka	63	152
guska	68	164
piletina	125	300
puretina	50	120
Pileće jaje	2	5
riba
haringa	88	210
Sardine u ulju	145	349
sprotni	222	534
šaran	63	150
losos	71	170
štuka	58	140
pastrva	83	200
povrće
patlidžan	7	19
Bijeli kupus	11	28
brokula	20	49
tikvice	7	21
krumpir	5	14
luk	5	8
mrkve	5	14
krastavci	2	8
Bugarski papar	4	10
rajčice	4	10
repa	8	20
šparoga	10	25
cvjetača	18	44
Voće i bobice
marelice	7	19
avokado	12	29
naranče	7	19
banane	10	24
grožđe	7	19
kruške	5	14
jagode	10	24
Osušene marelice	31	74
malina	7	19
breskve	7	19
trešnja	6	15
jabuke	6	15
puls
grah	75	183
Suhe grašak	70	168
leća	84	200
žitarice
heljda	62	149
griz	23	55
proso	35	85
zobena kaša	42	100
riža	15	35

Zabranjeni proizvodi

Kod giht je strogo zabranjen slijedeći proizvodi:

• bilo koje alkoholno piće, posebno pivo;
• masne ribe i mesa;
• gljiva;
• govedine od mesa ili ribe;
• dimljeni proizvodi;
• kobasice;
• konzervirana hrana;
• proizvodi od mesa
• soda;
• jak čaj ili kava;
• sireva;
• Začini: papar, hren, senf;
• pečenje;
• kakao i čokoladu.

Praktične preporuke za povećanu mokraćnu kiselinu

Ako ste suočeni s gihom, pokušajte se sjetiti sljedećih savjeta:

1. Poželjno je potpuno napustiti uporabu alkohola. Pivo i šampanjac s pićem iz gihta ne mogu biti ni pod kojim uvjetima, jer to može uzrokovati pogoršanje.
2. Pijte puno vode sa gihtom, razrijedit će koncentraciju u krvi mokraćne kiseline. Učinite izbor u korist kompotina, prirodnih sokova, osobito bobica.
3. Uz giht, isključite hranu s mazivima visoke mase.
4. Pridržavajući se prehrane, prednost je hrani koja sadrži biljne proteine ​​i spore ugljikohidrate.
5. Pokušajte koristiti šećer u minimalnim količinama, ali je bolje napustiti ga i druge slatkiše. Ako imate giht i želite jesti, pojesti slatki plod.
6. Ako imate veću težinu, pokušajte izgubiti težinu, idite na dijetu. Pretilost je dodatni teret na zglobovima s gihtom.

o prehrani u gihta artritisa

Da biste konačno shvatili kakvu dijetu treba promatrati s gihta, njezinih pogoršanja i popratnih bolesti, pogledajte sljedeći videozapis.

Možete vidjeti za sebe da čak i uz takvu bolest možete uspavati jesti.

Više se nećete bojati golemog broja zabrane i ograničenja u prehrani, promatranjem prehrane za giht, jer ćete saznati koliko korisnih proizvoda nudi broj tablice broj 6.

Liječenje i prehrana bolesnika s gihtama

Što jesti s pogoršanjem gihta

izvor: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Izbornik za giht - približnu prehranu tjedan dana u tablici i popis dopuštenih proizvoda

Poremećeni metabolizam je opasno za razvoj ozbiljnih bolesti.

Višak purina u tijelu utječe na zglobove i bubrege, što negativno utječe na zdravstveno stanje.

Liječenje gihta je složen pristup koji, zajedno s lijekovima, osigurava pravi izbornik.

Što bi trebalo biti dijeta za giht

Liječenje gihta temelji se na korištenju određene kategorije namirnica.

Druga važna točka u izradi pravog izbornika za giht jest isključivanje iz prehrane hrane i hrane koja doprinosi razvoju bolesti ili sprečava proces oporavka. Dijeta s povećanom mokraćnom kiselinom u krvi temelji se na sljedećim općim načelima:

• Maksimalno svjetlo ugljikohidrata, najmanje proteinske hrane životinjskog podrijetla.
• Dnevni unos hrane treba podijeliti na male dijelove, jedući često i malo po malo.
• U tjednom izborniku jedan dan istovaruje.

Gouty artritis, uz upalu, može uzrokovati jaku bol. Kako biste izbjegli pogoršanje, trebali biste sebi zabraniti korištenje određenih proizvoda ili ih smanjiti na minimum. Dakle, koja se hrana ne može jesti s gihta i što treba isključiti iz izbornika:

• oksalna juha, borš na juhu od mesa;
• poluproizvodi, konzervirana hrana;
• grašak, mahunarke (kukuruz);
• gljiva;
• smokve, grožđe, maline, grožđice;
• senf, hren, češnjak, granulirani šećer;
• čokolada, kolači;
• kava, jak čaj.

Što možete jesti

Suočiti se s patologijom određenih kategorija proizvoda. Obogatite svoj izbornik kako ne bi dopustio da mokraćne kiseline postanu suvišne - to je načelo po kojem se izrađuje popis. Liječnik može odobriti pacijenta s gihta kako bi omogućio sljedeću hranu ili jela:

• povrće, mlijeko, voćna juha;
• riba, meso (niske masnoće);
• raž, pšenični kruh;
• žitarice (heljde, zobi), tjestenine;
• povrće, voće, bobice (tikvice, krastavci, jabuke);
• sir, mlijeko, kefir;
• meda:
• maslac, biljno ulje;
• peršin, kopar, cikorija, đumbir;
• cimet, vanilin, sjemenki bundeve;
• bujon divlje ruže, mineralna voda (alkalna), sok od breze.

Pravilna antipurska dijeta je važan dio liječenja gihta, a izbornik je izgrađen prema principu prehrane dopuštene hrane i obroka u malim količinama.

Pacijent u razdoblju hypopurina treba koristiti bogat sadržaj mikroelemenata svježeg voća i povrća.

U tablici je prikazan približan tjedni izbornik s uznemirenom gihtu.

dan	doručak	ručak	Popodnevni snack	večera
1	voćna salata s jogurtom; jak čaj; uharik;	juha od povrća; artofelnye zrazy;	zeleni ogre; Stvoreno jaje (s gihtom ne više od jedan dnevno;	sir (200 g), čašu kefira;
2	salata (2 rajčice, 50 g Adyghe sira, zelje), juha divlje ruže;	pečeni krumpir; ompot;	ca; Efir;	pečena bundeva (200 g), kefir;
3	zobena kaša; juke-stick; ah;	juha od povrća s pšeničnim rogovima; parna za paru; svježi krastavac;	pečena jabuka;	Kefi; Anan;
4	salata od povrća (rajčica, krastavac, paprika, bilje) na biljnom ulju; propustiti kruh od raženog; brijeg divlje ruže;	torta od krumpira; vinove loze u tapiseriji; omate sok	2 kriške raženog kruha s kavijarom od squashova;	mlijeko riža kaša; i; svi kolačići4
5	Dan istovara (korištenje voća, sirovog ili kuhanog povrća bez soli).
6	tjestenina s vlažnim; mlijeko;	kaša od heljde; teletina kuhane teletine; salata salate;	kriška raženog kruha s kavijarom repe;	omlet (jaja, rajčica); cha; echene;
7	kolač od sira; divlje ruže.	listovi kupusa s povrćem; ompot.	kriški sir; arene jaje.	Bundeva žitarica; Tac od mlijeka.

Ukusna jela s gihtom

Vegetarijanski borsch s sirom lako se priprema, za to vam je potrebna:

• kupus - 100-120 g;
• krumpir - 120 g;
• mrkve - 60 g;
• rajčice - 2-3 kom .;
• repa - 1 kom .;
• maslac (vrhnje) - 25 g;
• zelje, sir - 10 g.

Priprema:

1. Povrće čiste, uklanjajte sjemenke, kutikalije, sitno nasjeckajte, ulijte u kipuću vodu.
2. Odrežite fino repa, četvrt sata prije kraja jela, stavite u tavu, kuhajte dok ne budete spremni 15 minuta.
3. Uz giht u izborniku dopušteno je uključivanje sira s malo masnoće, pa biste trebali odabrati Gaudette ili Adyghe.

Kavijar krastavaca pomoći će u diversifikaciji izbornika:

• tikvice - 1 kg;
• mrkva - 500 g;
• luk - 250 g;
• tijesto od rajčice - 2-3 žlice;

Priprema:

1. U tikvicama, oguliti, ukloniti jezgru, rezati plodove u kocke i pirjati sve dok omekšati.
2. Pržite u biljnom ulju sjeckani luk, naribane mrkve s tijesto od rajčice.
3. Napunite gorivo u tikvice, kuhajte na četvrt sata, a zatim miješajte gotovu smjesu biljke sa miješalicom.

Pečeni kolač za žvakanje za giht su korisni, kuhati jednostavno. Potrebno je kupiti i mjeriti:

• sir - 150 g;
• krupica - 40 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 20 g;
• šećer - čajna žličica;
• maslac - pola žličice;
• kiselo vrhnje, pekmez - okus.

Priprema:

1. U wiped sir, dodajte mango, jaje, šećer, miješati i ostaviti za četvrt sata.
2. Oblikujte syrniki, stavite na lim za pečenje, a vrh s kiselim vrhnjem pomiješanim s brašnom.
3. Pecite syrniki dok ne kuhate na srednjoj temperaturi.

Recenzije

izvor: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Dijeta za giht: dijeta izbornika 6 za tjedan dana

Neke bolesti često zahtijevaju prilagodbu prehrane i održavanje potrebne ravnoteže metabolizma s pravilno odabranom prehranom. Dijeta za giht i povećana mokraćna kiselina važan je stupanj kompleksnog liječenja, bez kojeg je nemoguće postići pun oporavak.

Što je giht?

Giht je kronična bolest povezana s kršenjem metabolizma purina, koja je popraćena ubrzano propadanje proteina i dovodi do činjenice da bubrezi gube sposobnost izlučivanja mokraćnog mjehura kiseline. Kao rezultat visoke koncentracije ove supstance u krvi (hiperuricemija) nastaju kristali urata (soli mokraćne kiseline), koji se taložu u zglobovima i uzrokuju njihov poraz.

Giht je bolest kojom se čovječanstvo sudarilo u zoru civilizacije. Prvo spominjanje ove bolesti nalazi se u pisanim izvorima drevnog Egipta.

I utemeljitelj moderne medicine, drevni grčki iscjelitelj i znanstvenik Hipokrat, prvo je zabilježio odnos gihta prekomjerno konzumiranje masne hrane, alkohola, te je spomenuto da su manifestacije bolesti najvjerojatnije ljudi.

Povijest srednjeg vijeka potvrđuje ovo mišljenje, a giht je nazvan "aristokratska bolest" za ništa i bio je povezan s prejedanjem i prekomjernom težinom. U to doba bogati ljudi i okrunjeni ljudi mogli su priuštiti veliku količinu mesa i vina.

Akumulacija spojeva mokraćne kiseline i njihovo taloženje u organima i tkivima tijekom gihtova dovodi do razvoja artritisa u pratnji upala i oteklina zglobova, ograničavanje njihove pokretljivosti, bol, razvoj upalnog procesa, hiperemija i oticanje kože.

Što je dijeta za giht?

Pravilna prehrana za giht ima sljedeće ciljeve:

• sprečavanje taloženja soli (nastalo zbog suvišne mokraćne kiseline) u zglobovima i periostealnom tkivu;
• naknada za gubitak proteina, što je više moguće;
• smanjujući vjerojatnost pogoršanja i njihovu prevenciju.

Bolest je slična u svojim manifestacijama s akutnim oblicima artritisa, au razdoblju pogoršanja, s najvišim akumulacije proizvoda raspadanja mokraćne kiseline, praćeni su nepodnošljivim bolovima u zglobovima i bubrezi. Zahvaljujući terapiji lijekovima i pravilno odabranoj prehrani, uzimajući u obzir sve preporuke liječnika, možete izbjeći razvoj bolnih simptoma i spriječiti povratak bolesti.

Dijeta za giht - tablica proizvoda i izbornika

Uz giht slijedite preporuke nutricionista o pravilnom sastavu dnevnog izbornika.

Nije neugodno imati informacije o tome što bi trebao biti kemijski sastav prehrane i njegov sadržaj kalorija.

Na primjer, dnevni omjer proteina, masti i ugljikohidrata trebao bi biti sljedeći:

• proteini - od 85 do 95 grama, omjer životinjskih bjelančevina do povrća
• Masti - od 75 do 95 grama, omjer životinjskih masti na povrću -
• ugljikohidrati - od 260 do 350 grama;
• Ukupna energetska vrijednost cjelokupne količine hrane dnevno ne bi trebala prelaziti 2000-245 kalorija.

Osnovna načela prehrane za giht su kako slijedi:

Sol bi trebao biti potpuno isključen ili bitno ograničen njegovu upotrebu. Hrana je bolje kuhati bez soli i solju spremnih jela već na stolu. Naravno, iz prehrane treba ukloniti kisele krumpiriće, marinade i većinu začina.

Preporuča se smanjiti potrošnju proteinske hrane (osobito crveno meso), budući da ukorijenjeni metabolizam proteina izaziva povećanje koncentracije urata. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, trebate ograničiti ugljikohidratne hrane (osobito pečene kolače, slastice).

Potrebno je poštivati ​​preporučeni unos kalorija. Brzina ne slijedi, jer poštivanje krutih dijeta vodi do pojačane raspadanja vlakana i podiže održavanje mokraćne kiseline u krvi.

.

Jednom tjedno možete organizirati slobodan dan - to neće uzrokovati kvar u metabolizmu, već će poboljšati opću dobrobit pacijenta s gihtama.

.

Tijekom dana možete jesti svježe voće, salate od svijetlog povrća, ili cijeli dan možete piti kefir niske masnoće.

Upotreba prehrane s viškom težine

Ako pacijent s giht obolio od pretilosti, a zatim pridržavanje prehrane s ograničavanjem ugljikohidrata, visoke kalorijske i masne hrane, pomoći će smanjiti težinu i poboljšati stanje.

A usklađenost s preporučenim omjerom proteina i povećanjem volumena nezasićenih masnih kiselina u prehrani smanjit će koncentraciju mokraćne kiseline i ublažiti bolne udese boli.

Uz giht, dijeta će morati biti promatrana za ostatak svog života. Stoga, trebate točno znati koje proizvode smijete jesti, a što treba isključiti iz prehrane.

Osoba koja je prvi put susrela medicinska ograničenja na prehranu, čini se da se zabrana odnosi na sve uobičajene i jeftine proizvode.

A što možete jesti, bilo preskupo ili neukusno. Međutim, to uopće nije slučaj. Prosječni izbornik za gihta tjedan dana može biti i jeftin i dovoljno ukusan.

Izbornik za tjedan

Dan u tjednu	Prvo doručak	Drugo doručak	ručak	Popodnevni snack	večera
ponedjeljak	Parni omlet s biljem	Dijetalni sir s kandiranim plodovima	Zelena salata s jabukama Patka od juhe od povrća Pečena riba s krumpirom	Banane i kefir s niskim udjelom masti	Parne kolače od miješanih nadjeva s zelenim graškom. heljda i mršav
utorak	Pileći s povrćem	Jogurt i sendvič s rastopljenim sirom	Vinaigrette od ružičastog lososa Tjestenina s gljivama i zelenim graškom	Berry jabuka i sokovi s grožđicama	Parne ribe s rižom i brokulom
srijeda	Povrće "kuglica" u siru, na primjer, mrkve	Sendviči s pršutom od mesa peradi s dodatkom soje	Caesar salata s škampima Borshch povrće ili cvijet Fishballs u neostre umaku od povrća s rižom	Čaj s voćem po okusu i sladoled od palminog ulja	Filet turske kuhane s repa i pire krumpirom
četvrtak	Zobeno brašno s voćem	Banane ili banane	Salata od jaja bez majoneze Rezanci od juhe s piletinom Gulaš soje u rajčici i heljde	Zrno voća i bobičastog voća s kolačima	Kuhana mršav (niske masnoće) svinjetina ili govedina s bijelim grahom i koprima
petak	Curd knedle s bobicama ili grožđicama	Sendviči s patom od bakalara jetre i drugih ribljih proizvoda	Vitaminska salata od svježeg povrćaPicken juha s žitaricamaCorn filet ili puretina s brokulom i cvjetača	Kuhana jaja i mlijeko poljubac	Ježevi u umaku od mlijeka i maslaca ili u umaku od soje sa svježim povrćem
subota	Povrća salata s maslinama i kozjim sirom	Sendvič s soja pršut, povrće, bilje	Suho od bobičastog voća i voća Travna juha s piregom krumpiromPrvi sir s bobicom	Krumpirke s umakom od mrkve i marelice i zelenim čajem	Pizza s povrćem, gljivama i škampima
nedjelja	Riblje loptice s povrćem	Voćna salata s dominantom jabuka u sastavu i kremastom preljevu	Piletina salata s povrćem i biljem Lenten juha Turska dojka s grahom	Sladokusac i sendviči s mazivom masom	Topla salata s kozicama. Meso od purana, crvenog graha i ananasa

Za noć možete popiti čašu kefira ili se ograničiti na mineralnu vodu, ovisno o želji i sklonostima.

Dobro je znati

Važno! Dijeta tijekom razdoblja grčenja pogoršava postaje sve teža! U ovom trenutku, izbornik potpuno isključuje jela od mesa i ribe i povećava količinu tekućine u prehrani.

Potrebno je piti čisto piće ili mineralnu vodu bez plina, slabe biljne i zelene čajeve, kao i dekacije bilja s diuretskim učinkom.

To će pomoći uklanjanju višak mokraćne kiseline iz tijela i otapanje nastalog urata.

Provjerene dijete

Za provjereni obroci hrane u raznim bolestima takozvani tablice odobreni su još uvijek u SSSR-u od strane Ministarstva zdravstva i obvezatno kao vodič za mjesta javnog ugostiteljstva, „Dijeta”. Također, ove "tablice" korištene su za određivanje obroka u sanatorijama, ambulanti i domovima za odmor.

Pojedine su se razvile terapijske tablice za bolesnike s bubrežnim bolestima, no u praksi je najpopularnija bila "dijeta broj 6 za gihta i povišenu količinu mokraćne kiseline".

Opća načela Šeste tablice su kako slijedi:

• Juhe se pripremaju bez korištenja maslinovog mesa, masti, kostiju.
• U prehrani mora biti mršavo meso i mršavih riba. Metode toplinske obrade - kuhanje, pečenje, parenje.
• Korištenje žitarica, tjestenine i pekarskih proizvoda je ograničeno.
• Dopušteno je svježe voće i povrće. Zabrana se primjenjuje na marinade i kisele krastavce, osim povrća, sačuvanih u vlastitom soku.
• Ulje je poželjno povrće, ali je mala količina pečenog ili kremastog dopustiva, na primjer, kada se proizvodi ugasiti (to je zbog teške asimilacije proteina iz životinjskih ulja).
• Svi bezalkoholni pića, mliječni proizvodi i jela od njih su dopušteni bez ograničenja.
• Na upotrebu sokova, čaja, voćnih napitaka, kompotina, ograničenja ne primjenjuju se.
• Med, orasi i slatkiši dopušteni su umjereno. No, zabrana se odnosi na čokoladu i sve hrane i pića u kojima se nalazi.

Općenito, dijeta broj šest nameće ograničenja samo na količinu soli (ograničavajući ga na 5 grama dnevno) i zabranjuje čokoladu, s obzirom na činjenicu da kakao grah opterećuje bubrege i praktički ne dopušta tijelu da apsorbira proteina.

Suvremeni nutricionisti žele obraditi i razviti "tablete liječenja" sovjetskog doba, gihta je aktivno dopunjena i stalno ažurirana kako bi se maksimalno prilagodila modernom životu stvarnosti.

Popis dopuštenih proizvoda stalno se povećava, uglavnom zbog veće raznolikosti dostupnih proizvoda, u usporedbi s 70-ih godina prošlog stoljeća, kada je odobren ovaj "stol" primjena.

Danas popis "zabrana" izgleda ovako:

• gazirana pića, osim mineralne vode;
• pića umjetnog podrijetla, u kojima nema prirodnih sastojaka;
• masno meso, ribu, ostatke, kavijar, konzervirane ribe i konzerviranu hranu;
• pečenje, slastice s vrhnjem;
• čips, sušeni lignje, gotovi krekeri sa soli i začina i ostali "pivo" zalogaje;
• dimljeni proizvodi;
• proizvodi koji sadrže karoten;
• smokve;
• gotovi umaci;
• začini, hren, senf, vruće paprike;
• brynza i slani sirevi;
• janjeće ili govedinske masti;
• čokolada, kakao i kava;
• poluproizvodi, konzervirani proizvodi i mesni proizvodi - zbog sadržaja začina i soli;
• alkohol u bilo kojem obliku.

U izuzetnim slučajevima, dopušteno je piti do 100 grama votke, ali i drugih alkohola, posebno slatkih vina, tinktura i piva pod zabranom! Ograničenja se primjenjuju na određene vrste zelenila i povrća. Za gihta zabranjeno je korištenje šećera, špinata, cvjetača, zelenih zrna.

Možete li gljive i mahunarke?

Danas se nutricionisti aktivno raspravljaju o preporuci prisutnosti u prehrani bolesnika s gihljim gljivama i mahunarkama (grašak, leća, grah). Neki stručnjaci tvrde da ti proizvodi mogu izazvati pogoršanje bolesti, a drugi - osporiti takav zahtjev.

U prvoj verziji prehrane za pacijente s gihta, koje je odobrilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a, bile su prisutne gljive i mahunarke.

Ako želite, ove opcije za dijete nisu toliko teško pronaći, samo se trebate obratiti knjigama o prehrambenoj prehrani, objavljenoj najkasnije do 80-ih godina prošlog stoljeća.

.

Stoga je u malom broju moguće uključiti kontroverzne proizvode u izborniku ne češće od 1 do 2 puta mjesečno.

.

U istim knjigama možete pronaći vrlo zanimljive ideje za kuhanje jela koja znatno diverzificiraju prehranu, na primjer, može biti:

• palačinke od tikvica ili bundeve s grožđicama ili bobicama;
• salate od svježih krastava ili vrhnje od svježeg povrća bez toplinske obrade;
• kukuruzne tortile ili zobene mesne kuglice u umaku od mlijeka;
• jabukovača s kiselim vrhnjem;
• mousse mlijeka;
• zelenog povrća s punjenjem mesa.

Zapravo, popis jela je beskrajan, ograničen je samo financijskim sposobnostima pacijenta, asortiman proizvoda na policama trgovina i, naravno, dostupnost slobodnog vremena i kulinarstva talent.

Međutim, bez obzira na to postoji li vrijeme za kuhanje ili ne, nije potrebno prekršiti prehranu, i tako jesti u ugostiteljskim objektima koji se ne specijaliziraju za pripremu prehrane jela.

Liječnička konzultacija

Bolni simptomi koji prate napad gihta na nogama su slični intenzitetu vatre unutar zglobova prstiju. I taj osjećaj ostaje ne samo kada hodaju ili stoje, već iu stanju potpunog odmora.

Da biste izbjegli bolne simptome, zatražite liječničku pomoć na prvim znakovima upozorenja i slijedite sve preporuke svog liječnika.

Uključujući one od njih, koji se odnose na ispravak prehrane.

Da biste stvorili pravi izbornik, pomoći će vam iskusni nutricionist koji će vam reći što možete jesti s povećanom koncentracijom mokraćne kiseline i koje proizvode treba napustiti zauvijek.

Ok.ruMailru Skype

izvor: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Dijeta za giht: približan izbornik

Poštivanje određenih pravila u prehrani s gihtom je uvijek učinkovit način sprečavanja progresije i otežavajući ovu ozbiljnu bolest.

Takva ograničenja u izboru proizvoda u pripremi dnevnog jelovnika mogu znatno smanjiti opskrbu urata u tijelu i ako je dijeta korištena od početka bolesti, pacijent ima prave šanse da se smanji razvoj bolesti minimalna.

Približan izbornik za kroničnu bolest razlikuje se od prehrane tijekom akutnog napada, a to treba obratiti pažnju pacijenata i njihovih najbližih.

Uz giht, nakon prvog napada gihta, pacijentu je propisana dijeta broj 6. U ovom članku ćemo vam reći o svojim općim načelima i dati približan izbornik koji će vam pomoći organizirati ispravno hranu.

Opća načela prehrane

Prilikom postavljanja tablice liječenja broj 6 preporuča se pacijentu da oštro ograniči potrošnju hrane koja sadrži purine, natrijev klorid i oksalnu kiselinu. Dnevni izbornik sadrži alkalne proizvode i dovoljnu količinu tekućine, a masti i proteini donekle su ograničeni.

Prilikom pripreme jela od mesa potrebno je prethodno kuhati (uklj. ribe i peradi).

Ove se mjere poduzimaju kako bi se osiguralo da se purini sadržani u proizvodu ispuštaju u vodu.

Ista načela se također primjećuje u pripremi juha: prva juha (nakon 10-15 minuta vrenja) se isušuje, a zatim se meso kuha u sljedećem dijelu vode.

Pacijenti s gihta preporučuju se djelomični obroci: 4-6 puta dnevno. Između obroka mora koristiti tekućinu (na primjer, filtriranu pitku vodu).

Također, uz ovu bolest, dobrim rezultatom daju se dana istovara, koji se trebaju provoditi tjedno.

.

Ovih dana pacijent može koristiti bilo koji prehrambeni proizvod: svježi sir, voće ili kefir.

.

Tijekom dana istovara preporuča se piti najmanje 1 l tekućine, ako pacijent nema bolesti od kardiovaskularnog sustava.

Koja hrana i jela su zabranjena za giht?

• Masno meso;
• gljiva, masnih i bogatih mesnih i ribljih bilja;
• umaci i umaci pripremljeni na osnovi mesnih povrća;
• masti životinjskog podrijetla;
• Vazelin;
• nusproizvodi od mesa;
• dimljena jela;
• kavijara;
• konzervirana riba;
• grah;
• malina;
• grožđe;
• smokve;
• grožđice;
• poluproizvodi;
• začini;
• krastavci;
• pečena peciva;
• čokolada;
• mast slastičarnica;
• kakao, kava i jak crni čaj;
• jela s konzervansima;
• alkoholnih pića i piva.

Koja hrana i hrana trebaju biti ograničena na giht?

• Kuhane kobasice niske masti;
• govedina, slaba ptica ili riba;
• sol (oštro ograničena);
• gljiva;
• rajčice (do 3 kom.

  po danu);

• cvjetača;
• slatki papar;
• špinat;
• zeleno;
• celer;
• rotkvica;
• mlijeko;
• maslac.

Koja hrana je riješena s gihom?

• Pšenica, mekinje ili raženi kruh od brašna od 1-2 vrste;
• salate od kiselog ili svježeg povrća;
• juhu od borska ili kupusa na juhu od povrća;
• žitarice i juhe od krumpira;
• meso malih masti, zečeva i riba (ne više od 3 puta tjedno u kuhanom ili pečenom obliku);
• žitarice;
• pasta;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• povrće;
• jaja (ne više od 1 kom. po danu);
• voće i bobice;
• suho voće;
• mlijeko ili voćno jelly;
• povrće, rajčice ili mliječni umaci;
• pekmez;
• med;
• marmelada;
• agrumi;
• alkalna mineralna voda.

Uzorak izbornika za tri dana za pacijenta tijekom napada gihta

Tijekom napada gihta, izbornik treba sadržavati pretežno tekuća jela (juhe od povrća, sokovi, sokovi, proizvodi od kiselog mlijeka, tekući kaputi) i isključuju jela od mesa, ribe ili gljiva. Pacijent ne smije gladovati, jer će ovo stanje pogoršati napad. Tijekom napada gihta, potrebno je povećati dnevni volumen tekućine, l.

1. dan

• Na prazan želudac - juha od dogrose;
• Ja doručak - salata od svježeg krastavaca s vitkim kiselim vrhnjem, a ne jaki čaj s mlijekom;
• II doručak - sok od citrusa;
• večera - juha, kuhana na povrtnoj juhu, od krumpira i riže, prženog kupusa, mors ili mješavina ribizla;
• popodnevni čaj - juha od dogrose;
• večera - omlet od jednog jaja, mrkve s mrvicama suhog marelica, slaba čaj s limunom;
• prije odlaska u krevet - kefir.

2. dan

• Na prazan želudac - juha od dogrose;
• Ja doručak - slaba čaj s dodatkom mlijeka, salata od svježeg kupusa, začinjena malim udjelom kiselog vrhnja;
• II doručak - sok od rajčice;
• ručak - kupusna juha na povrtnoj juhu, komad kuhane piletine s bijelim umakom;
• popodnevni čaj - juha od dogrose;
• večera - kašuti od heljde s mlijekom, povrće peciva s rižom;
• prije odlaska u krevet - sok od jabuka.

Dan 3

• Na prazan želudac - juha od dogrose;
• Ja doručak - salata od kuhane repe, ne jaki čaj;
• II doručak - sok od borovnica;
• ručak - biserna juha s povrćem, prženi šparoge;
• popodnevni snack - sok od grejpa;
• večera - skuta od mrkve uz dodatak kisele masnoće, voćne žele;
• prije odlaska u krevet - kefir.

Uzorak izbornika tri dana tijekom remisije gihta

Između napada gihta, dnevni izbornik pacijenta s gihta može se proširiti.

1. dan

• Doručak - kašica s mlijekom, svježi krastavac, juhu od divljih ružinih bobica;
• sredinom jutarnjeg snacka - svježi sir s dodatkom kiselog vrhnja, bobica;
• večera - juha od krumpira, tikvice punjene rižom umakom od vrhnja, mousse od jagode s kiselim vrhnjem;
• večera - pržene kolače od svježeg kupusa, syrniki, sok od rajčice;
• prije spavanja - jabuke.

2. dan

• Doručak - kašuti od heljde s mlijekom, mekano kuhano jaje, salata od jabuka i kupusa, a ne jak čaj;
• popodnevni snack - lonac jabuka i mrkve, juhu od divljih ružinih bobica;
• ručak - palačinke s niskom masnoćom svježeg sira, povrće rassolnik, voćno jelo;
• večernji komadi bundeve ili jabuke, sok od višnje;
• prije spavanja - jogurt.

Dan 3

• Doručak - riža riža s dodatkom mlijeka, salata od mrkve s niskom kiselom vrhnjem, kuhano meko kuhano jaje, slabi čaj sa sitom limuna;
• poslijepodnevni snack - kuhani krumpir sa svježim krastavcima, sjemenke kruške;
• večera - juha od povrća uz dodatak kiselog vrhnja, tavi od svježeg sira, mliječne žele;
• večere - pečene jabuke, sok od bobičastog voća;
• prije odlaska u krevet - lubenicu.

Prilikom sastavljanja izbornika, obratite se svom liječniku jer popis prihvatljivih proizvoda može varirati zbog komplikacija mokraće i popratnih bolesti.

TV kanal "Rusija priča o "Dijeta s gihtom

Dijeta za giht (prehrana)

izvor: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu