Le jus de citrouille a longtemps été utilisé pour promouvoir la santé, traiter de nombreuses maladies. Il a beaucoup de vitamines( C, K, PP, A, groupe B), de la pectine, des acides organiques, des substances minérales( fluor, le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc, le silicium).Le bêta-carotène sous l'influence des enzymes est transformé en vitamine A, qui est un antioxydant.
- Than useful?
- Y a-t-il des dommages et des contre-indications?
- Façons d'utiliser et de recettes
- Avis sur le jus
Que c'est utile?
contenue dans le jus de citrouille, de la pectine( fibre soluble, qui a la qualité enterosorbent) normalise l'activité intestinale , augmente le péristaltisme, soulage la constipation. Il a un effet cholérétique, normalise la fonction hépatique , améliore la digestion.
peu connu vitamine T( carnitine), contenue dans une citrouille, améliore les processus métaboliques, les graisses d'incinération. Il possède également les qualités d'un antioxydant( neutralise les toxines, les radicaux libres, retarde le processus de vieillissement).
Le jus hypocalorique( 25 kcal pour 100 grammes) s'explique par la forte teneur en eau( 90%). Appliquer le jus de citrouille est recommandé:
- pour l'anémie pour augmenter l'hémoglobine dans le sang;
- pour éliminer les toxines du corps;
- dans le but d'améliorer le travail du système digestif;
- pour améliorer les processus métaboliques dans le corps;
- à des fins prophylactiques dans la période de la croissance du rhume( contient de la vitamine C);
- pour une meilleure fonction cardiaque( due au magnésium et au potassium);
- pour augmenter la coagulation du sang( ceci est favorisé par la vitamine K);
- comme un diurétique facile( élimine l'œdème);
- pour améliorer l'état de la peau( l'acné disparaît, le teint s'améliore);
- pour se débarrasser des nausées pendant la grossesse;
- afin de réduire le poids corporel.
Il est recommandé de boire une tasse de jus de citrouille tous les matins afin de l'éviter. Il est particulièrement utile pour les personnes vivant dans des zones avec un niveau de rayonnement élevé( pectine favorise l'élimination des radionucléides et des métaux lourds du corps).
Chez les personnes atteintes de diabète, le jus de citrouille réduit la glycémie. Il aide les femmes à augmenter la production de lait et à améliorer sa qualité pendant la lactation.
La citrouille n'est pas considérée comme un allergène, les enfants sont autorisés à donner du jus à partir de 6 mois.
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Y at-il des dommages et des contre-indications?
Dans certains cas, l'utilisation indésirable de jus de citrouille: la diarrhée
- ( contribue à son renforcement);
- pour l'intolérance individuelle au produit;
- dans les cas de diabète sucré sévère;
- au cours de l'exacerbation de l'ulcère gastroduodénal, gastrite avec une fonction sécrétoire diminuée.méthodes d'application
et recettes de jus de citrouille
peut être utilisé comme une boisson séparée ou en mélange avec d'autres jus( citron, orange, pomme, carotte).
Comment faire cuire le jus de citrouille à la maison? La citrouille est nettoyée, en enlevant le noyau, coupé en morceaux, qui sont placés dans un presse-agrumes. Pour les moudre, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou une râpe, puis presser le jus. Dans le processus de stockage, ses propriétés utiles sont perdues.
Préparation du jus de citrouille pour l'hiver, utilisez plusieurs méthodes, mais si pasteurisé, il peut économiser plus de substances utiles. Pour ce faire, le jus précédemment pressé est porté à ébullition( ne pas laisser bouillir) et versé dans des bocaux stérilisés. Pasteuriser pendant 10 minutes, fermer avec des couvercles.
Il est recommandé de préparer quotidiennement du jus frais et de la chair à utiliser pour la cuisson( porridge, confiture).Application de jus de citrouille dans la médecine populaire:
Quel est le problème| décide méthode | application |
| immunité affaiblie | Boire 100 ml de jus de citrouille par jour. |
| Insomnie | Un verre de jus avec un peu de miel à boire avant d'aller au lit. |
| Maladies de la vésicule biliaire, foie | Boisson journalière 1 / 4star.x 3 fois dans les 10 jours. |
| Maladies de la prostate | Quotidienne ½ pile.plusieurs fois. |
| Constipation de | par jour 100 ml pendant 10 jours. |
| Anémie | par jour ½ tasse.plusieurs fois. |
| Surpoids | Boire 200 ml par jour pendant 21 jours. |
| Neurasthénie | Boire quotidiennement ½ tasse.la nuit. Cours 2 mois, 2 semaines de pause. |
Enceinte est utile pour se débarrasser de la manifestation d'une toxicose chaque jour en buvant ¼ tasse de jus x 3 fois. Pour réduire
poids verre à boire quotidien recommandé de jus de citrouille x 3 fois et consommer 100 g de pommes de terre avec de la viande, des légumes, du riz ou du fromage cottage. Le jus donne une sensation de satiété, il n'y a donc pas de sensation de faim.
Pour ceux qui aiment une citrouille, peut être utilisé pour les boissons de perte de poids fait de chantilly avec une pâte cuit à la vapeur du mélangeur. Pendant la journée, vous pouvez boire jusqu'à 2 litres de cette boisson.
Avis jus
Olesya
Je déteste la citrouille, mais j'aime le jus de citrouille. Ce n'est pas sucré, doux avec modération, assez épais. J'ai commencé à l'utiliser après la chirurgie et maintenant je l'achète toujours. Certes, je n'ai pas osé cuisiner seul.
Nikolay
Il est utile à la citrouille et au jus. J'ai beaucoup lu sur la réduction du poids avec son aide et j'ai décidé d'essayer. Ma femme cuisinait du jus frais tous les jours pour moi, je le buvais 3 fois par jour pour un verre. Eh bien, je suis allé à la gym. Après 10 jours j'ai réussi à perdre 8 kg( le résultat pour moi est inattendu).Donc, ça marche toujours!
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Oksana
Je veux dire que nous devons d'abord l'accorder pour la perte de poids. J'ai bu du jus de citrouille parce que je l'aime. Mais le fait que l'appétit disparaisse n'est rien de tel. Elle avait constamment faim et était donc en colère. En général, supporté avec difficulté pendant une semaine, se tenait sur la balance - il a fallu 4 kg. Il a inspiré, a décidé de continuer.
Peu à peu, le poids a disparu, j'ai pu mettre des choses qui avaient été abandonnées depuis longtemps. Mais après 10 jours, j'ai failli m'évanouir: le corps est sous stress sévère. Après cela, je suis retourné à la diète habituelle et le poids a lentement commencé à revenir.
Alexandra
Sans aucun doute, la citrouille est utile et est utilisée dans un but thérapeutique pour de nombreuses maladies. Mais si vous ne buvez que du jus de citrouille, le corps commence à perdre des substances minérales et des vitamines. Par conséquent, vous ne pouvez pas boire uniquement du jus de citrouille, vous devez inclure dans le régime des autres plats.
En outre, utiliser le jus pour la perte de poids n'est pas recommandé plus d'un mois et il est préférable de le faire dans la saison où les légumes sont frais et vous tous les jours peuvent préparer le jus. En un mois, si nécessaire, vous pouvez aller à un autre régime.
