Feuille de laurier: avantages et inconvénients de l'assaisonnement

La feuille de laurier est l'un des condiments les plus communs. Laurel rend la vaisselle plus riche, plus savoureuse et plus parfumée. La plante est connue depuis l'antiquité.Au Moyen Âge, la feuille de laurier était considérée comme un symbole de bien. Et dans la Grèce antique, des couronnes de laurier étaient accrochées au cou des vainqueurs des Jeux Olympiques.

Aujourd'hui, la plante est utilisée dans la cuisine, l'industrie chimique et la médecine. Les feuilles de laurier ont de nombreuses propriétés utiles qui contribuent à la lutte contre diverses maladies.

• composition minérale application
• de laurier
• propriétés utiles
• Valeur nutritive et calorique
• médecine traditionnelle Contre
• Minceur En utilisant une vue

application de laurier feuille

Bay peut être utilisé sous forme fraîche ou sèche. Habituellement, il est ajouté aux soupes, aux légumes cuits et aux plats de viande. La plante a un goût amer et une saveur douce et résineuse.

Dans les premiers plats il est mis pendant cinq minutes avant la préparation, et dans la deuxième - pendant dix minutes. Un litre d'eau nécessite une feuille de la plante. Stocker les feuilles de laurier dans un emballage sous vide ou un pot en verre, pas plus d'un an à compter du moment de l'assemblage.

Composition minérale

La feuille de laurier est riche en vitamines et en microéléments. Elle comprend:

• Vitamines - ils représentent un groupe A,( 2, 6, 9), et C contient une petite quantité de PP.
• Parmi les oligo-éléments comprennent le calcium( 100 g contient 80% de la valeur quotidienne pour l'homme), le magnésium( 30%), de potassium( 20% des besoins quotidiens), le fluor( 15%), le zinc, le fer, le manganèse.
• Huile essentielle.
• Les salicylates sont des éléments qui contribuent à la dilution du sang.
• Tanins.

Propriétés utiles

La feuille de laurier n'est pas utilisée dans son intégralité.Il fait des infusions, des décoctions et des huiles. Ils sont capables d'aider avec un certain nombre de maladies. Avantages

Laurel:

• Impact sur le système digestif - feuilles de laurier stimule l'appétit et aide à normaliser la digestion. Enzymes spéciales contenues dans le, contribuent à la dégradation de la nourriture lourde, le retrait rapide des aliments digérés du corps.
• Avantages pour les articulations - le laurier aide à éliminer l'excès de sel du corps. Il est capable de libérer les articulations des dépôts inutiles, soulager l'inflammation et la douleur.
• Le renforcement du système immunitaire - un grand nombre de vitamines et oligo-éléments trouvés dans les feuilles de laurier, de renforcer l'immunité, donc utiliser pour le rhume des bouillons.
• Influence sur le système génito-urinaire et reproducteur .Dans l'épice vient le zinc, ce qui est utile pour la santé des hommes. L'acide folique( vitamine B9) a un effet positif sur le système reproducteur féminin, et l'acide folique sont responsables du développement du système nerveux chez l'embryon. En raison de ces propriétés, la feuille de laurier est recommandée pour les femmes qui planifient une grossesse. Mais après une conception réussie, vous devriez arrêter d'utiliser l'assaisonnement, puisque le laurier peut provoquer une fausse couche.avantages
• pour la peau - bain avec une décoction d'épices aident dans le traitement de la dermatite, le psoriasis, les éruptions cutanées allergiques et d'autres maladies de la peau. La feuille de baie d'
• est employée couramment en cosmétologie .Il aide à se débarrasser des pellicules, combat l'acné et l'acné, soulage les taches pigmentaires. La vitamine A, incluse dans la feuille de laurier, régénère la peau du visage, rajeunit la peau. d'huile
• baie aide les personnes atteintes la peau sèche, adoucit et nourrit en douceur les éléments nécessaires. Ce produit aide à lisser les rides, combat les cheveux secs.
• Bay feuille a des propriétés anti-âge, antispasmodique, anti-inflammatoire, immunostimulant, la nature de désintoxication. Il peut être utilisé comme émétique pour l'empoisonnement.

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Valeur nutritive et calorique de

Dans 100 grammes de feuille de laurier contient 313 kilocalories. Parmi ceux-ci, 48, 7 - glucides, 8,4 - graisses, 7,6 - composant protéique.

Contre-indications

Les avantages des feuilles de laurier sont inestimables. Mais avec lui le laurier a des contre-indications. Avant d'utiliser cet assaisonnement, devrait consulter les recommandations suivantes:

• feuille de laurier - puissant allergène, il ne peut pas être consommé par des personnes présentant une hypersensibilité à cette plante;
• interdit d'utiliser l'assaisonnement pendant la grossesse et la lactation .Les composés chimiques peuvent provoquer une contraction de l'utérus, ce qui augmente la menace de fausse couche. Les salicylates qui composent le laurier, diluent le sang et peuvent entraîner des saignements chez les femmes enceintes;
• épice a des propriétés astringentes, avec l'utilisation prolongée de la feuille de laurier conduit à la constipation;
• la feuille de laurier est interdite avec l'ulcère de l'estomac, l'ulcère duodénal, les processus inflammatoires dans l'intestin;
• laurier ne peut pas être utilisé dans les maladies des reins, du foie, de la lithiase urinaire.

L'utilisation répandue des feuilles de laurier dans la cuisine a conduit les gens à croire à tort que cette plante est complètement sûre. Le laurier devrait être utilisé uniquement à des fins aromatisantes et en petites quantités.

Si la feuille de laurier pénètre dans l'estomac, elle peut provoquer un empoisonnement. L'application externe des feuilles de laurier est utilisée sans restriction.

Médecine traditionnelle

Laurus est largement utilisé par les guérisseurs dans le traitement de nombreuses maladies. Les propriétés utiles des plantes aident à oublier pour toujours les maladies débilitantes. Avant de consommer des feuilles de laurier, il vaut la peine de consulter un médecin, si elles donnent un «feu vert», alors vous pouvez procéder au traitement en toute sécurité.

• Aide avec la gényantrite .Prenez dix feuilles du laurier, finement les écraser. Ajouter un litre d'eau froide, faire bouillir pendant quinze minutes à feu doux. Sur de la vapeur chaude, vous devez respirer pendant environ 5 minutes. Pour réussir la procédure, verser le bouillon dans le bassin et couvrir la tête avec une serviette pour créer un effet «bain».Après cette inhalation du nez peut sortir du pus. La procédure doit être répétée si nécessaire.
• Utilisation du laurier avec mauvaise haleine de la bouche .Les draps de Laurel aident avec les gencives enflammées, la stomatite, menant à une mauvaise odeur. Prenez une petite feuille et mâchez-la pendant cinq minutes, puis recrachez-la. La procédure devrait être effectuée plusieurs fois par jour jusqu'à ce qu'il y ait une amélioration. Moins d'une heure après avoir mâché le laurier, il faut s'abstenir de manger et de boire.
• Feuille de laurier pour le traitement des articulations .Laurel est capable de dissoudre les sels et de favoriser leur élimination du corps. Prendre des plantes 5 grammes( environ 30 feuilles), les remplir avec 400 ml d'eau bouillante, mettez dans un thermos pendant 12 heures. Filtrer la perfusion résultante et boire pendant la journée en petites gorgées. Le traitement est effectué pendant trois jours. Le cours peut être répété au plus tôt six mois plus tard. Pendant la thérapie, vous devez renoncer à la nourriture protéinée, pendant cette période, la nourriture doit être végétarienne. Il est nécessaire d'éliminer complètement les boissons alcoolisées de l'alimentation.feuille
• Bay aide à lutter odeur désagréable causée par les pieds de transpiration excessive. A cet effet, nous faisons une infusion spéciale de 30 - 35 feuilles de laurier versez 250 ml d'eau bouillante. Laisser reposer pendant 3 heures. Ajoutez-le au bain de pieds. La procédure doit être effectuée tous les jours pendant 10 à 15 minutes.
• La feuille de la baie contribue à la lutte contre les rhumes de .Prenez une cuillère à soupe de laurier haché, versez un demi-litre d'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes. Le bouillon doit être filtré et pris dans un demi-verre vingt minutes avant les repas, le matin, le midi et le soir. Un tel traitement va augmenter l'immunité et aider à faire face facilement au rhume.
• Traitement du diabète .Versez 10 feuilles de laurier avec un verre d'eau bouillante. Placez le mélange résultant dans une bouteille thermos, laisser pendant 3 heures. La perfusion doit être prise trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Après 2 semaines, le sucre dans le sang devrait être normalisé.
• Utilisation du laurier dans le traitement de l'orge .Prenez trois grandes feuilles de la plante, broyez-les. Verser un verre d'eau bouillante, laisser reposer environ 20 minutes. Buvez le thé obtenu pendant la journée, toutes les heures. Le lendemain matin, l'orge descendra.

Dommage possible et avantage de la compote de fruits secs.

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pour perdre des feuilles d'effet diurétique poids

aide à se débarrasser de l'excès de poids. Les huiles essentielles contenues dans la plante aident à éliminer l'excès de liquide du corps et à éliminer l'enflure. Les grands diurétiques de concentration en mesure d'apporter environ 4 litres de liquide usé, l'élimination du corps des toxines accumulées.

utiliser le bouillon dans le but de la perte de poids peut être plus de 3 jours , afin de ne pas provoquer une déshydratation. Préparer la perfusion de la manière suivante:

• prendre un bâton de cannelle, le jeter dans un litre d'eau bouillante. Ensuite, ajoutez 6 feuilles de laurier. Cuire les épices sur un petit feu pendant 15-20 minutes. Prenez la perfusion résultante devrait être avant chaque repas. Dosage - 1 cuillère à soupe.

Lors de la réception de bouillon est recommandé de ne pas consommer plus de 1500 calories par jour , ce qui contribue à accélérer le métabolisme et aide à réduire le poids. Avant d'utiliser cette méthode de perte de poids devrait consulter un médecin, parce que l'utilisation non contrôlée des feuilles de laurier peut entraîner des conséquences négatives et les problèmes de santé.

La feuille de laurier peut être d'une aide inestimable pour le corps. Dans le même temps, cette plante a un certain nombre de contre-indications. L'utilisation incontrôlée des lauriers peut entraîner des problèmes de santé.Avant de commencer le traitement, il vaut la peine d'évaluer les avantages et les inconvénients possibles de l'assaisonnement.