Cirrhose du foie: régime alimentaire et ses caractéristiques

La cirrhose est une lésion dégénérative dangereuse du foie, dans laquelle les tissus d'organes sains sont détruits et passent dans le tissu cicatriciel. Cette transformation réduit la fonctionnalité de l'organe, le pronostic de la maladie est généralement défavorable. Pour que le traitement soit le plus efficace, l'espérance de vie à la maladie donnée était maximale, le régime pour la cirrhose est important.

• Diète pour les patients atteints de cirrhose
• Caractéristiques de la nutrition
• Ce que tu peux manger
• Ce que tu ne peux pas manger
• Menu pour la semaine

Lorsque la maladie ne fait plus face à la charge sur le tube digestif, le foie n'est plus en mesure d'éliminer un grand nombre de substances toxiques pour le corps. Régime alimentaire est destiné à améliorer l'état du tractus gastro-intestinal, enlever la charge excessive du foie, affecter favorablement le corps dans son ensemble.

Le remède principal pour la cirrhose, les hépatoprotecteurs, qui aident la fonction du corps, ne sont efficaces que si un régime alimentaire approprié est observé. La cirrhose est une maladie dont le pronostic dépend principalement du mode de vie du patient et de ses efforts. Il est nécessaire de suivre le régime alimentaire et de se conformer à toutes les prescriptions du médecin.

Important!Certaines caractéristiques de la nutrition peuvent dépendre de maladies concomitantes.

Diète pour les patients atteints de cirrhose

Il existe des règles claires pour les régimes pour la cirrhose et les maladies concomitantes. Le patient devra radicalement changer ses habitudes alimentaires, le plan de nutrition dans ce cas est assez strict.

Avant de commencer le régime, vous devriez consulter un docteur, tout ajustement en termes de nutrition devrait être convenu avec un spécialiste. En général, les règles suivantes doivent être respectées:

1. Il est recommandé de manger 5 à 6 fois par jour, les portions doivent être petites. Dans le même temps, vous ne devriez pas consommer plus de 2500 à 3000 calories par jour. En outre, vous devriez boire assez d'eau, au moins 1,5 litres par jour.
2. Avec la cirrhose, vous ne pouvez pas manger beaucoup de sel, pas plus de 1 à 2 cuillères à café par jour. En outre, vous devez limiter la consommation de sucre.
3. La structure de la nourriture devrait être aussi légère que possible, si des fibres grossières sont présentes, elles devraient être écrasées.
4. La nourriture peut être cuisinée seulement pour un couple ou cuisinier, frire dans tous les cas impossible. Lors de la cuisson, ne pas utiliser d'épices supplémentaires, il est souhaitable de limiter la quantité d'huile.
5. Lorsque la cirrhose n'est pas recommandée pour manger des plats trop froids ou chauds, la température de la nourriture doit toujours être moyenne, confortable.

Ce sont les principales règles alimentaires pour les femmes et les hommes atteints de cirrhose. Le nombre exact de calories nécessaires doit être calculé en fonction du poids corporel et d'autres besoins corporels. Recommander également de passer des jours de déchargement, de la nourriture au cours de laquelle devrait être autant que possible facilité. Avec la cirrhose et l'hépatite, il est possible d'ajuster le régime en fonction des effets secondaires de la thérapie antivirale.

Caractéristiques de la nutrition

Avec la cirrhose alcoolique du foie, le régime devrait être aussi strict que possible, le principal problème pour les personnes atteintes de cette maladie est la capacité de s'abstenir de boire de l'alcool. Il est bon de se rappeler que même les plus petites doses peuvent provoquer une forte détérioration de la condition.

Le régime alimentaire pour la cirrhose du foie avec ascite limite également la consommation de liquides. Total autorisé à boire pas plus de 1,5 litres d'eau par jour, il est également nécessaire d'exclure complètement le sel et d'autres produits qui peuvent provoquer une rétention d'eau.

Avec la cirrhose du foie décompensée, qui est la plus dangereuse en raison de l'arrêt presque complet de la fonction hépatique normale, le régime doit être aussi strict que possible. Il est nécessaire d'exclure tous les produits qui peuvent irriter le tractus gastro-intestinal, la texture de la nourriture devrait être la plus pratique pour une digestion rapide.

Dans la cirrhose biliaire primitive du foie, le régime alimentaire doit rester le même strict. Peu importe les causes de la maladie, vous devriez limiter votre alimentation au maximum. N'ayez pas faim, vous devez obtenir la quantité de calories nécessaire, car avec la cirrhose, le corps est déjà affaibli. Nous recommandons également de limiter les produits pouvant déclencher une réaction allergique.

Avec la cirrhose et le diabète, vous devez également limiter la quantité de glucides, en particulier "rapide". Il est souhaitable d'exclure le maximum de bonbons, ne mangez pas beaucoup de fruits sucrés.

Après un saignement de l'œsophage et d'autres complications de la cirrhose, il faut suivre le plan pour un jour de jeûne. Le retour à un régime complet devrait être après avoir consulté un médecin.

Ce que tu peux manger

Il y a une liste d'aliments qui devraient être inclus dans l'alimentation pour la cirrhose. Cette liste peut être ajustée en fonction des indications individuelles:

1. Le pain de blé est fabriqué à partir de la farine de la plus haute qualité, le noir n'est pas le pain de céréales, de préférence sous forme séchée. De plus, il est interdit de faire des pâtisseries sans additifs.
2. Soupes végétariennes végétales, de préférence avec une texture écrasée. Les soupes au lait sont également acceptables.
3. Les variétés à faible teneur en matière grasse de viande et de poisson, de poulet, de dinde, de lapin, d'omelette d'albumine et de casserole sont permises.
4. Produits laitiers faibles en gras, kéfir, lait, fromage cottage, crème sure, yaourt sans additifs.
5. Fruits sucrés, guimauves naturelles, marmelade, gelée.
6. Thé incubé, décoction de rose de chien et d'autres herbes utiles, jus de fruits et de légumes.
7. Beurre, huile végétale sans préchauffage, il ne peut être ajouté qu'aux plats cuisinés.

Dans le même temps, la consommation de produits d'origine animale devrait être minimisée, les légumes et les fruits devraient constituer la base de l'alimentation.

Important!Avec un manque de sucré, le miel est meilleur que d'ajouter plus de sucre aux aliments.

Ce que tu ne peux pas manger

Il y a une liste de produits qui doivent être évités avec la cirrhose du foie. Leur utilisation peut provoquer des complications.

• pâte à tarte, pâte feuilletée, tartes cuites au four à rôtir;
• divers bouillons, variétés de viande grasse, aliments en conserve, abats;
• haricots, épinards, oseille, différents types d'oignons, d'autres légumes et épices, irritant le tractus gastro-intestinal;
• poisson fumé, en conserve, gras;
• bonbons gras, chocolat, crème glacée, fruits aigre et baies;
• café, cacao, boissons gazeuses et boissons froides.

En général, les aliments qui irritent le tractus gastro-intestinal doivent être évités, ce qui peut provoquer une augmentation de la production de gaz et d'autres dysfonctionnements. Avec la cirrhose, toute violation peut devenir extrêmement dangereuse.

Aussi, il est utile de se rappeler que vous devez éliminer complètement les boissons alcoolisées, il est souhaitable d'abandonner les mauvaises habitudes en général et commencer à mener une vie saine en général. Dans ce cas, l'effet du traitement sera le plus prononcé.

Menu pour la semaine

Pour faciliter la composition de votre propre plan de nutrition, vous devriez apporter un menu d'échantillons, à partir de laquelle vous pouvez former un régime alimentaire pour une semaine. La plupart des plats avec le régime numéro 5 est assez facile à cuisiner, pour plus de commodité, il est recommandé d'utiliser un bateau à vapeur et un multivark, si possible.

1. Petit déjeuner Fromage cottage faible en gras admis avec une petite quantité de sucre ou de fruits secs, de farine d'avoine ou de bouillie de riz sur le lait. Comme les boissons - thé ou bouillon d'un églantier.
2. Deuxième petit-déjeuner Toasts de pain avec avocat, pomme cuite au miel, syrniki de fromage cottage sans gras avec de la crème sure. Bouillon d'églantier ou jus de fruit.
3. Déjeuner Bortsch végétarien, soupe de pommes de terre - purée de pommes de terre, filet de dinde, cuit à la vapeur, avec diverses céréales, casserole de poulet et pommes de terre. Jus de fruits ou de légumes.
4. Snack Omelette aux protéines, crêpes aux carottes à la crème sure, pommes, biscuits à l'avoine. Vous pouvez également boire un verre de jus de légumes, par exemple, la betterave.
5. Dîner Poisson bouilli, pâtes, cocotte de courgettes, bouillie de riz. Le souper devrait être aussi facile que possible.

Ceux-ci peuvent être des plats avec un régime avec une cirrhose du foie. Si après un certain plat il y a une sensation de lourdeur, il vaut désormais la peine de l'abandonner ou de choisir une portion plus petite.

Si vous suivez un régime comme celui-ci, le pronostic de la cirrhose s'améliore. Il est important d'écouter toutes les recommandations du médecin traitant et de ne pas violer le plan de repas choisi.