Dieet: laud number 5, menüü, mida sa võid süüa ja mitte, laud

meditsiinis pikka aega töötanud ravilaudadega, menüüsid toitumise ja erinevat tüüpi haiguste efektiivsema haiguste raviks akuutsete ja krooniliste vormis, samuti ennetamiseks ägenemisi.

teema meie tänane kohtumine on toitumine - Tabel 5 number. See on näidustatud ägedate ja krooniliste maksahaiguste, sapipõie-, sapijuhade sapikivitõbi ja pankreatiit on akuutne. Me üksikasjalikult arutada umbes toitumine number 5, menüü, mis võib süüa ja mida ei saa.

tabeli number 5, kuimääratud

1. toitumine äge maksapõletik või sapiteede( akuutne hepatiit, sapijuhapõletik) algfaasis või kombinatsioonis teiste haiguste seedetrakti( mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand, gastriit, enterokoliidile);
2. põletikulised haigused maksas ja sapipõies taastumises etapis( hepatiit, sapijuhapõletik);
instagram viewer
3. Krooniline maksa ja sapipõie ilma ägenemiste( hepatiit või krooniline koletsüstiit);
4. Tsirroosist( tüsistusteta maksapuudulikkus);
5. Gallstone'i tõbi;Krooniline pankreatiit
6. ilma ägenemiste või taaskasutamiseks staadiumis.

MAKSAPÕLETIK sapiteede - kahjustavate haiguste chologenic( maks) ja sapphapete( sapipõie, sapijuha) süsteemi. Neid peetakse üheks kõige levinum patoloogiate maailmas, ja number neid haigusi põdevate ainult suurendab iga aastaga.

põhjuseks kõige sagedamini põletiku maksas ja sapiteede ja mikroorganismid on viirused, mürgistus erinevate toksiinide või narkootikume, tõsised ainevahetushäired sapphapete.

sageli häirida maksa ja sapipõie võib vallandada ebatervislik elustiil, toitumine, alkoholi kuritarvitamist või rasvaste toitude söömist. Sõltumata põhjustest selliste haiguste vajavad õige ravi ja teatavate eeskirjade täitmise toidukaupade, käitlemata aeg, nad võivad põhjustada tõsiseid tüsistusi nagu maksatsirroos, maksapuudulikkuse või pahaloomulised kasvajad maksas või sapijuhade.

maksa on peamine osaleja peaaegu kõigis ainevahetusprotsesse organismis esinev. Seal sünteesitakse paljude ensüümide ja bioloogiliselt aktiivsed ühendid, mis on vajalikud töötlemiseks valkude, rasvade ja süsivesikute. Ka maksas vastutab neutraliseerimine ja lagunemine toksilised ainevahetusproduktide, ravimid ja toksiinid sisenevad kehasse saastunud toidu või veega. Sapp

moodustatud maksas on kaasatud seedimist ja omastavad rasvade vaja organi poolt ehitusmaterjal või energiaallikast.see tuleneb maksas sapipõis, mis akumuleerib ning läbi sapiteede soolde, kus toit saabub sinna. Disorders sapi moodustumist või vabanemise viib mitte ainult seedetegevuse häireid, vaid ka välimuse põletikulisi protsesse, mis hävitavad rakke maksas ja sapipõies.

Põletikulise maksahaiguste ja sapiteede millel sümptomid nagu valud õiges hypochondrium, maksa- koolikute, iiveldus, oksendamine, palavik, icteric kõvakest ja nahavärvi. Enamikul juhtudel, toidu vastuvõtt kaasas ebameeldiv tunne, et lõpuks viib isutus ja kurnatuse keha. Sageli sapipõiepõletik( koletsüstiit) moodustumise tõttu sapikivide.

pankreatiit - põletikuline haigus kõhunäärmes. See raud on aktiivselt kaasatud seedimist. Selle ensüümid lagunevad valgud, rasvad ja süsivesikud, samuti neutraliseerida happelises keskkonnas, mille tulemusena sisenevad avausse mao soole. Lisaks seedeensüüme, kõhunääre toodab ka mitut hormoone, mis mängivad väga suurt rolli ainevahetusprotsesse.Üks neist hormoonid insuliin seotud assimilatsiooni glükoosi toiduga. Puuduseks see hormoon viib diabeedi - hormonaalsed raske haigus, millega kaasneb mitmesuguste komplikatsioone.

Nagu maksa ja sapiteede põhjustab pankreatiidi halb toitumine, alkoholi kuritarvitamine, mürgistus erinevate toksiinide teatud bakterid ja viirused. Samuti pankreatiit võib tüsistus sapikivitõbi või toiminguid seedetrakti. Dieet

№5 mitte täielik põletikuliste haiguste maksa, sapiteede ja pankrease, kuid see peetakse oluliseks komponendiks raviprotsessi:

1. Diet №5 määratud ägeda või kroonilise maksahaiguste ja sapiteede, samuti maksatsirroosi ja sapikivitõbi;
2. toitumine №5 P on alatüübi toitumine №5 ja on mõeldud inimestele, kes kannatavad kroonilise pankreatiidi komplikatsioonideta või taastamise etappi.

toitumine Eesmärk: Tabel 5 №

№5 dieedi eesmärk on normaliseerida häiritud seedimise funktsioone maksas ja sapiteede regulatsioon kolesterooli ja lipiidide ainevahetuse stimuleerimine sapivoolus. Samuti №5 toitumine eesmärk on vähendada koormust maksa ja tagades täieliku võimu keha poolest langenud seedimist. Dieet P

№5 eesmärk on pakkuda keemilise shchazhenija kõhunääre, vähendades põletikku ja kõrvaldamine sümptomid ja normaliseerida pankrease funktsioonid. Tabel

sisu aineid

kuvada	Dieet Dieet №5 №5	P
Valgud	100-110g 110-120g
Rasvad		60-70g 70-80g
Süsivesikud		massiga 400-500 350-400g
vedela	15-2l	1,5-2l
Salt		12-15g 10-12g
Calorie	3000 kcal	2600-2900 kcal

tabeli number viis: dieedi menüü, mis saad, sa ei saa tabelis

toidu vastuvõtu režiimis

toit on kinnitatud 5 korda päevas regulaarsete ajavahemike järel toidukordade vahel. Viimane sööki viiakse läbi 2-3 tundi enne magamaminekut. Päev tuleb juua 1,5-2 liitrit vedelikku. Vastavalt kätte see dieet soovitatud vitamiinide askorbiinhape( 150-200 mg), nikotiinhape( 50-60 mg) ja tiamiini, riboflaviini ja retinooli. Suhkur on soovitatav asendada ksülitool või sorbitool. Liigsöömine kuritarvitamise raske rasvase toidu vastunäidustatud.

Dieet 5 tabelis: mida süüa ja mida ei ole

Supid: dieet №5 lubatud teravilja, köögivilja, piima ja puuviljade supid. Soovitatav on süüa suppi pigem nõrk köögiviljapuljongit, lisaks teravilja, hakitud köögiviljad või pasta. Ka lubatud borš, punapeet, kapsas supp värske kapsas. Praetud jahu ja köögivilja täitmiseks ja kuivatamise soovitatakse asendada. Kui dieediga

№5 P Soup välja dieedile kapsas. Teravili ei kasuta manna, tatar, riis ja kaerahelbed teravilja. Köögiviljad on soovitatav pühkida või peeneks hakkida. Ka hea talutavuse supid maitsestatud väike kogus hapukoort, tilli või peterselli.

Välista : supid, keedetud rikkusest liha, kala või seene puljong, roheline supp, okroshka. Kui täheldatakse dieeti # 5P, ei ole piimapuppide kasutamine soovitatav.

Liha ja kalaroad: toitumine №5 ja toitumine №5 P fit, tailiha( veise-, vasika-, küülik), linnuliha( kana, kalkun) ja kala( heik, ahven, tursk).Lihast tuleks lõigata kõõluseid ja kõhutükke, linnu keeta ilma nahata. Nõusid serveeritakse hautatud, keedetud või küpsetatud kujul.

Teema №5 toitumine liha ja kala keedetud tükk kujul karbonaadi või kotletid, lisatakse pilaf või täidisega kapsas. Samuti lubati piiratud arvul piima vorsti.

Toitumise number 5 P liha- ja kalatoidud valmistatakse kookospähklite, lihapallide, kartulipüree või suffli kujul. Tõsiste puudumisel võib liha ja kala serveerida tükkiga. Liha on keedetud või aurutatud.

Välista : rasvane liha, linnuliha ja kala, sealiha, lamba või veise rasv, suitsutatud, maks, neerud, vorstid, liha või kala, soolatud või suitsutatud kala.

Jahu tooted: valge või rukkileib küpsetamine eile kuiva biskviit, nesdobnoe küpsised, pasta või keedetud kujul, kreekerid ilma õli ja vürtsid. Samuti lubatakse kasutada ebameeldivast taignast küpsetatud liha, kala, kodujuustu või õunte lisamist.

Välja arvatud: puittoit, küpsetatud saia, värske leiba, magusad küpsised. Kui järgite dieedi number 5 P, peaksite piirata ka rukkileiva kasutamist.

aedviljad ja puuviljad: soovitatav kasutada värskete tomatite, kurkide, kapsas, porgand, peet, suvikõrvits, lillkapsas. Ka lubatud rohelised( kui talutav), herneste, mittehappeline hapukapsas, sibul( eelnevalt keedetud).Puuviljadest ja marjadest on soovitatav õun, ploomid, kirsid, vaarikad, maasikad. Aedviljad tarnitud toores, keedetud või hautatud kujul, nii salatites ja garneering või eraldi tassi.

Välista : spinat, hapuoblikas, seened, mõru köögiviljad( sibul, küüslauk, redis, redis, mädarõigas, naeris), väga hapu puuviljad ja marjad. Soovitatav on jätta toitumisalast välja ka köögiviljade konserveeritud, marineeritud või praetud köögiviljad. In №5 II dieeti ka baklažaani, paprika, kapsas, viinamarjad, banaanid. Samuti peaksite piirama toore ja puhastamata puuviljade ja marjade tarbimist.

Teravili: on soovitatav riis, manna, tatar, kaerajahu ja hirssipuder. Pilafi saate valmistada kuivatatud puuviljadega, pudingud porgandiga ja kodujuustuga, purustatud puderid, krupeniki, keedetud või küpsetatud pasta. Sest toitumine №5 P sobivad hõõrutud putru keedetud vees piimaga sufleekook teravilja, vormiroad.

Välistada : peaks piirama kaunviljade kasutamist. Toitumäär nr 5 P välistab ka hirssi, mais, otra ja pärliteraapia. Samuti, kui on täheldatud toitumishäiret # 5 P, ei soovitata purustatud porgandeid.

Munad ja piimatooted: pehme keedetud munarakk( üks hea talutavuse päev), proteiinidest omlett. Sa võid süüa kuni 1 kollaseklaasi päevas. Piimatoodete soovitatakse kodujuust, keefir, jogurt, terved või piimapulber, acidophilus piima, aga mitte terav ja madala rasvasisaldusega juustud. Hapukoor lubatakse ainult maitsestamiseks roogade jaoks. Piiratud koguses on võid lubatud. Kui järgite dieedi number 5 P, peaksite eelistama madala rasvasisaldusega piimatooteid.

Väldi : täis munade, rohkem kui kahe kahe neljakordse päeva kohta, keedetud muna või praetud roogasid. Samuti ei soovitata kõrge rasvasisaldusega piimatooted, koor, fermenteeritud küpsetatud piima, koort, äge või rasvhapete juust.

Magustoidud: soovitatav moosi või moosi, mett, vahukommi, kommid, tarretised, vahud, želeed, beseetooted. Samuti lubati kasutada puuvilja- või marjakomposte ja kisselaid.Ärge kuritarvitage suhkrut, see on osaliselt asendatud ksülitooliga või sorbitooliga. Kui täheldatakse dieeti nr 5, on moosid ja moosid piiratud koguses lubatud.

Väldi: šokolaadist, jäätist, kondiitritoodetest, rikkaliku koorega või keedetud lopsaka küpsisekoogiga.

kastmed, vürtsid, maitseained: dieet №5 lubatud piima, koort või puu kastmed ja köögiviljade kastmed. Jahu kastmed ei ole praetud. Saate maitsta ka maitsetaimi( till, petersell), vanilliini või kaneeli.

Välista

: kastmed liha, kala või seente puljongid, tomatikastmed, äge maitseained( sinep, pipar), äädikas, samuti mis tahes liiki vürtse.

Joogid: ei ole tugev sidruni tee, ei ole tugev piimaga kohv, kompotid, mahlad, puuvilja- ja marjaželeed ning kuivatatud puuviljad. Samuti on lubatud taimsed puljongid, koorroo või nisukliidipuljongid.

Kui toitumine №5 P suhkru asemel kohvi ja tee lisatakse ksülitool, kompotid valmistatakse ilma suhkru ja magusa mahla tuleb lahjendada veega.

Väldi : külm, gaseeritud joogid, tugev tee või kohv, kakao. Samuti vältige liiga magusaid mahla või alkohoolseid jooke.

toitumine menüü( tabel) number 5

Esimese hommikusöök: valida:

1. vinegrett taimeõli;Curd juustu puding koos moosiga;
2. Aurutüki omlett;
3. Küpsetatud tükiga poog keedetud lihaga;Piima-kaerahelbed puuviljaga.

vedelik : sidruni tee, piima kohv, puuviljamahl.

Teine hommikusöök: valida:

1. Küpsetatud õun;
2. Värske, madala rasvasisaldusega kohupiim;
3. Roosipuu;
4. Mittepõhi tee ja kuiv küpsised;
5. marjaželjas.

lõunasöök: esimene valida:

1. Vegetarian borsch;
2. Piimapügi riisiga;
3. Puuviljamaitseliste makarontoodete supp;
4. Puu-supp riisiga;Kreem-supp kartulist ja porgandist.

Teine valida:

1. Keedetud kala küpsetatud kartuliga;
2. Tariispuder kanatiibadega;
3. Kana rulliga keedetud riis;
4. kartulipuder keedetud veiselihaga;Küpsetatud nuudlid keedetud kanaga.

Dessert valida:

1. Puuviljamahla;
2. vaarika želill;
3. Apple kompott;
4. ebameeldivad küpsised moosiga;
5. Värske õun.

suupiste: valida:

1. koerroosi põim;
2. kääritaoline tee riivarasvidega;
3. taimne puljong;
4. Kaltsineeritud kohupiim;Kuivat küpsist sisaldav puuviljamahl.

õhtusöök: valik:

1. Keedetud liha koos köögiviljadega;
2. Aurutatud kala porgandiga ja kartulipüreega;
3. Krupenik lihapallidest tatraatidest;
4. pliha kana lindid;
5. Keedetud liblikõielised lihapallid.

Vedelik : kooreki puljong, nõrk tee, puuviljamahl.

Enne voodisse laskmist: klaasi keefirist.

autor materjali, praktik esimese kategooria: Ivarovskaya AV Koduleht: http: //www.polismed.com/ artiklid-Dieta-stol-5.html