Nutrición para la cirrosis del hígado con ascitis

Cuando la cirrosis es la estructura rota de hepatocitos y la progresión del cáncer lobular como resultado de un proceso irreversible que conduce a la sustitución del tejido normal en el conectivo y la formación de nódulos. Como resultado de la enfermedad hepática deja de realizar su función, y no hay intoxicación debido a lo cual, y se produce la muerte.

El hígado es capaz de purificar completamente la sangre, incluso si tiene menos de una cuarta parte del tejido normal, por lo que es importante adherirse a la alimentación terapéutica y eliminar cualquier factores podrían conducir a la progresión de la patología. Agravación y extensión de los síntomas dependerán de la etapa de la enfermedad y el nivel de compensación.

con síntomas principales cirrosis compensada son dolor en el área del cuerpo, ictericia, trastornos diarreicos, las arañas vasculares en la piel, síndrome asthenovegetative que se manifiesta en la fatiga, debilidad, irritabilidad, reduce la capacidad de trabajo, tendencia a la histeria, las lágrimas, el dolor.

en el escenario descompensación, cuando posibilidades del cuerpo se han agotado, hay picor, dolor en las articulaciones, la hipertensión portal, lo que provoca la ascitis, hemorragia esofágica, insuficiencia hepática. Se recomienda paciente Cirrosis para excluir los factores que conducen a la transformación de los hepatocitos( este alcohol, drogas tóxicas, el trabajo en entornos peligrosos), así como una dieta que proporciona glándula shchazhenie mecánica y química.

también asignó la terapia con medicamentos, que consiste en tomar protectores hepáticos, fármacos anti-inflamatorios y medicamentos que eliminan los síntomas. En cumplimiento de todas las recomendaciones de la regeneración del hígado no se produce, pero serán capaces de ralentizar la actividad del proceso patológico. Características

dieta

en la cirrosis hepática con ascitis recomendadas de alimentos saludables No5 por Pevsner. Algunos médicos creen que en la cirrosis compensada y estado normal de salud del paciente no está obligado a adherirse a una dieta estricta, ya que no existen estudios que confirmen su viabilidad.

Pero cualquier enfermedad hepática requieren la completa abstinencia de alcohol, ya que los productos de desintegración de etanol desencadenan procesos irreversibles. Incluso bebido 50 gramos de alcohol puede conducir a insuficiencia hepática. Dieta en la cirrosis con ascitis sugiere restricción moderada de energía con un contenido reducido de grasas de origen animal. Terapia

está dirigido a la glándula sparing química y mecánica, normalizando su función y el proceso de la secreción de bilis de restauración. El paciente debe abandonar el uso de grasas alto punto de fusión( grasa, aceite de cocina), productos de sal en la que los extractivos estructura, purinas, colesterol, ácido oxálico, aceite esencial o de fibra cruda. En

enfermedades del hígado no puede comer enlatados, embutidos ahumados, pescados grasos y carnes grasas, caldos fuertes, grasas refractarias, las legumbres y verduras con aceites esenciales, fibra y productos encurtidos, especias, leche rica, crema, salsas, hornear,confitería.

Todos los alimentos deben ser al vapor, hervidos, guisados ​​o al horno sin corteza rugosa. La cirrosis hepática con ascitis necesarias para minimizar la cantidad de sal procedente de los alimentos( no permitido durante más de 2 gramos por día), y limitar el uso de líquido a 1 litro por día.

Para reducir la gravedad del síndrome edematoso-ascítico debe llevarse a cabo y la terapia diurética. Si la ascitis está progresando, dentro de 5-10 días debe renunciar a toda la sal y añadir a la dieta de alimentos ricos en potasio. Si en un fondo de la cirrosis, la encefalopatía hepática se ha desarrollado, es necesario eliminar por completo la proteína animal( proteína tener no más de 20-30 g / día), la grasa en la dieta debe ser no más de 30 gramos de hidratos de carbono y no más de 300 g

Cuando no se pueden utilizar ascitissal, ya que conserva líquido en el cuerpo

Para evitar la deposición de grasa en los hepatocitos, o reducir la gravedad de hígado graso en el menú hay que añadir a los productos que tienen un efecto lipolítico y pectina de la fruta. Las propiedades lipotrópicas se encuentran en el requesón, el suero de leche, el suero de leche, el trigo sarraceno, el aceite vegetal y la fibra.

¿Qué productos están excluidos en la cirrosis con ascitis

En pacientes con hepatitis dieta no debe estar presente: ¿Cuántas

• panes recién horneados, magdalenas, tortas, pasteles, masa de hojaldre;
• sopa de pescado, carne, caldo de hongos, sopa con adición de leguminosas y sopa graso y de hash;
• carne grasosa, salchichas, manteca de cerdo, productos enlatados, productos ahumados, subproductos;Huevos crudos o huevos duros, huevos fritos;
• pescado salado o ahumado, pescado azul, mariscos, caviar;
• productos lácteos con alto contenido de grasa( la leche debe tener un contenido de grasa inferior al 4%, crema agria inferior al 30%);
• salado, marinado y verduras encurtidas y rábano, nabo, espinacas, acedera, ajos, rábanos, champiñones, cebollas verdes en cualquier forma;
• beans;
• frutas amargas y bayas;
• chocolate, cacao, nueces, helado, confitería con crema;condimentos y salsas
• ( rábano picante, vinagre, mostaza, mayonesa, pimienta, salsa de tomate, wasabi);
• café negro, jugo de uvas, bebidas con gas;
• alcohol

Cuando es necesaria la enfermedad de observar estrictamente las normas dietéticas

¿Qué alimentos son buenos

en la enfermedad hepática en la dieta del paciente puede incluir:

• el secado del trigo o de centeno;
• galletas secas, pasteles no comestibles;
• sopas en caldo de verduras con arroz, perla o avena, macarrones;
• de la carne está permitido el uso de carne de res, magro de cerdo, pollo, conejo, pavo. En cantidades limitadas, puede comer salchichas de leche o salchichas de doctor;
• permitió comer lucio pescado, capelán, bacalao, perca, el lucio-perca, platija, abadejo, la carpa, la merluza;
• productos lácteos( suero de leche, yogur, requesón, crema agria, mantequilla) deben tener un contenido bajo en grasa. En la dieta puede estar presente queso bajo en grasa;
• huevos pasados ​​por agua o tortillas de vapor( puede comer 2 huevos al día);
• alforfón, avena, gachas de arroz. El plato debe prepararse en agua y hacerse semilíquido;Pasta
• ;verduras
• ( tomates, zanahorias, calabacines, pepinos, calabaza, remolacha, patatas, coliflor y brócoli) y las hierbas del jardín;
• vegetal y mantequilla( agregar al plato preparado);bayas
• dulces y frutas, frutos secos( albaricoques, sandía, plátano, pera, melón, fruta de kiwi, melocotones, ciruelas, manzanas, caquis, fresas, arándanos, pasas, albaricoques, ciruelas pasas);
• azufaifo, miel, pastilla, mermelada, malvavisco, gelatina;
• no es fuerte el té, los jugos, el caldo del escaramujo o el salvado de trigo, el agua mineral sin gas.

Durante el período de intensificación del dolor y en caso de complicaciones, la lista de productos permitidos y el contenido calórico de los platos disminuye. Para no provocar una mayor secreción de bilis, se recomienda comer porciones pequeñas y con pequeños intervalos de tiempo entre las comidas.

La dieta No5 es equilibrada porque contiene todos los nutrientes necesarios. Es fácil de observar, ya que no se requiere para moler alimentos, y de los métodos de cocción solo se excluye la fritura. Sin embargo, la dieta del paciente debe ser variada e incluir no sólo los productos que la gente ama, pero esos platos que contienen ingredientes que mejoran el funcionamiento del hígado o reducir la gravedad de la ascitis. Pegue la dieta

debe constantemente

particularmente útil para el hígado: algas

• ;Calabaza
• ;
• aceite de oliva;
• semillas de lino y sésamo;
• albaricoques secos;Repollo
• ;Cúrcuma
• ;
• aguacate;
• avena;
• albahaca.

Por ejemplo, la col rizada contiene sales de ácido algínico, que promueven la eliminación de toxinas del cuerpo, que descargan el hígado. El aceite de oliva es rico en vitamina E, que es un antioxidante y neutraliza los venenos. Y en los albaricoques secos hay sustancias que reducen el colesterol y previenen el desarrollo del cáncer.

potasio mejora la eliminación de líquido de los tejidos y músculos, protege los vasos de la formación de placa y la deposición acelera el metabolismo. Se recomienda un oligoelemento que se encuentra en la avena, trigo sarraceno, pescado, carne, patatas, tomates, pepinos, repollo, calabaza, plátano, melón, sandía, zanahorias, pasas, albaricoques, ciruelas pasas, por lo que estos productos a utilizar, si se desarrollan ascitis.enfermedades hepáticas

deben limitar la ingesta de "malo»

Cuando la acumulación de colesterol de líquido en el abdomen( ascitis a) se asignan los diuréticos, que ayudan a reducir la exudación. Diurético poseen tomate, pepino, apio, remolacha, calabaza, zanahoria, manzana, fresa, ciruela, trigo sarraceno, harina de avena, la cebada, el té verde, canela, perejil, cúrcuma.

El menú para la cirrosis del hígado dependerá de la etapa de la enfermedad. Cuando la forma compensatoria de la enfermedad en la dieta debe contener gran cantidad de proteínas, ya que debido a los ácidos y aminoácidos de colina hepatocitos se recupere más rápido. El menú debe ser queso cottage, leche, kéfir, pescado magro, carne de res, trigo sarraceno, avena, verduras. En descompensación

paso no sintetizado enzimas que neutralizan el amoníaco, lo que la dieta debe basarse en grasas y verduras vegetales. La nutrición dietética con cirrosis del hígado con ascitis tiene el mismo significado que la terapia médica.

La mayoría de los medicamentos recetados para la enfermedad contienen los mismos componentes que se encuentran en los alimentos, por lo que una dieta bien diseñada puede complementar el tratamiento básico. Además, debido a una nutrición adecuada, la carga en el hígado disminuye. Con el fin de desarrollar un menú que tiene en cuenta los productos de la tolerancia individual y las preferencias gustativas se pongan en contacto con un dietista.