El consumo regular de vegetales afecta favorablemente el cuerpo humano. Las luminarias científicas mundiales en el campo de la dietética expresan constantemente todas las nuevas propiedades útiles como dietas basadas en el uso de vegetales y cada vegetal individualmente.
Las compañías farmacéuticas con una regularidad envidiable presentan los siguientes aditivos biológicamente activos, que incluyen vitaminas y micro y microelementos derivados de vegetales.¿Pero es posible reemplazar las propiedades útiles de cualquier vegetal natural con pastillas dudosas?
Por supuesto que no. Por ejemplo, un vegetal tan amplio y presupuestario en cualquier país del mundo, como el repollo blanco. No tiene sentido tratar de obtener repollos útiles de coles y transferirlos con alta tecnología a una tableta.
Especialmente porque la col en principio durante mucho tiempo puede mantenerse fresca, lo que significa - para preservar sus propiedades útiles. Y el repollo desde tiempos inmemoriales se marchita. Incluso en esta condición, este producto tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas, que son tan necesarias para el cuerpo de cada persona.
- Propiedades útiles
- Valor nutricional y valor calórico de
- ¿Hay algún daño y contraindicaciones?
- uso de la medicina tradicional
- Receta
- tratar el estreñimiento dolores de cabeza
- El tratamiento de la neumonía
Propiedades útiles
Muchas personas creen que sólo la col fresca puede traer beneficios para el cuerpo. Sin embargo, este es un gran error! En una salchicha, esta verdura contiene incluso más sustancias útiles, en lugar de las frescas.
sólo es mejor preparar chucrut ti mismo, en lugar de comprar ya hechas en tiendas o en los mercados, ya que los fabricantes sin escrúpulos a menudo tratan de acelerar el proceso de cocción mediante la adición de aditivos químicos nocivos col.
chucrut contiene en su estructura una gran cantidad de varias vitaminas y sustancias minerales para el organismo, tales como magnesio y calcio, zinc y hierro, fósforo, yodo, potasio, y otros.
El consumo regular de chucrut repone la deficiencia de en los micro y los elementos del cuerpo, lo que contribuye al fortalecimiento general de la salud humana. El potasio está involucrado en el proceso de formación de tejido muscular, que es muy importante para aquellas personas que practican deportes constantemente.
Calcium , que se encuentra en el chucrut, es responsable de la fortaleza del sistema óseo, ayuda a mantener la salud de los dientes en el nivel adecuado.
El hierro aumenta la concentración de hemoglobina en la sangre humana, lo que previene el desarrollo de anemia( o anemia).
El yodo es generalmente un mineral traza indispensable, que no es tan común en los alimentos. Sin yodo, el funcionamiento normal de la glándula tiroides es imposible: la glándula, que es responsable de producir las hormonas más importantes.
Phosphorus activa la actividad cerebral, que es especialmente importante para aquellos que ocupan un trabajo altamente intelectual.
En sauerkraut presenta toda una serie de vitaminas B , que se sabe que se caracteriza por la capacidad de fortalecer el sistema nervioso. Aquellos que están expuestos a situaciones estresantes constantes, necesariamente deben combinar la mezcla con el uso de chucrut. Está demostrado que las vitaminas B aumentan la efectividad de los sedantes.
La vitamina K , que no está presente en todos los alimentos, en el chucrut se encuentra en cantidades suficientes. Es esta vitamina que regula el nivel de circulación sanguínea. Esta útil propiedad del chucrut es especialmente importante para los diabéticos.
vitamina A o como también se llama retinol, ayuda a mantener la salud de la retina, por lo que la visión más aguda, impide el desarrollo de la miopía( visión corta).
vitamina C , que es más que suficiente en el chucrut, es un antioxidante que estimula el sistema inmunológico y previene la aparición de infecciones virales respiratorias agudas e infecciones respiratorias agudas, que ayuda en el tratamiento de los resfriados y la gripe.
chucrut, así como la mayoría de otros vegetales, compuesta principalmente de fibra que promueve la excreción de la sangre de toxinas.
Si al menos un par de veces a la semana para comer chucrut, es posible reducir significativamente el nivel de colesterol malo en la sangre.
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valor nutricional y calórica
Col - un vegetal de la dieta única que contiene prácticamente nada de calorías: cien gramos de col fermentada contiene sólo 18-20 calorías( dependiendo de la cantidad de azúcar añadido).
100 gramos de producto acabado contiene:
- Grasas -( poliinsaturados) 0,1 g Hidratos de carbono
- - 4,6 g de los cuales 2,9 g de fibra y carbohidratos simples - 1,7 g Proteínas
- - 0,9 g
hacer daño y contraindicaciones?
Desafortunadamente, a pesar de los claros beneficios de chucrut, este producto tiene sus contraindicaciones para su uso, que incluyen: problemas
- en los riñones y el hígado.
- Pancreatitis.
- Gastritis.
- Ulcera del estómago y el duodeno.
Debido al hecho de que la col agria contiene una gran cantidad de sal, que no se pueden comer en cantidades ilimitadas a las personas que tienen problemas con la presión arterial( presión arterial alta), así como aquellos que son propensos a edema, ya que la sal retiene el agua en el cuerpo. Antes de chucrut uso
uso de la medicina tradicional Aplicación
de chucrut en las recetas de la medicina tradicional comenzó hace mucho tiempo, cuando la existencia de farmacias nadie quería. Este es un plato sencillo - no sólo es delicioso, sino que también ayuda en el tratamiento de algunos problemas de salud.
Receta tratar el estreñimiento
Muchos consideran que el problema del estreñimiento no es un problema, siempre y cuando no se enfrentan a ella. El estreñimiento es capaz de desencadenar el desarrollo de las hemorroides - un problema mucho más serio y molesto.
usa para tratar el estreñimiento siguiente receta: 100 gramos de rutina sauerkraut utilizando una licuadora o molinillo. La masa resultante se cura con una cucharada de aceite de oliva. Necesita por día durante una semana después de mañana comer una cucharada de la suspensión resultante.
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podoshvennaya-borodavka.html
Los que a menudo sufren de dolores de cabeza, puede tratar de utilizar la siguiente receta: encurtido de repollo finamente picado envuelto en un paño de algodón o una gasa fina y se aplica a la frentedurante media hora. En 10 minutos, el dolor de cabeza se vuelve menos pronunciado.neumonía Tratamiento
trata con preparaciones medicinales considerablemente, pero puede acelerar el proceso de curación, utilizando la siguiente receta: salmuera col diluida a la por una de agua tibia. La bebida se consume tres veces al día( medio vaso) media hora después de la comida.
chucrut - es simple y, sin embargo plato muy saludable, que ayuda a mantener una buena salud en los próximos años!
