Brócoli - es una familia de las crucíferas col planta vegetal. Este repollo tiene un origen mediterráneo - se cultiva más de 2.000 años en el territorio de la antigua Roma. Aún así, fue apreciado por el sabor y las propiedades beneficiosas. Este brócoli reconocimiento recibido en el mediados del siglo XX.
Hay diferentes tipos de brócoli, los diferentes colores( de verde a morado), y la forma de la inflorescencia. El más común se llama "Calabrese", fue su más probable es que se puede ver en las estanterías.
- col ¿Qué tan útil?
- valor nutricional y calórica
- Posible riesgo de daño y contraindicaciones Métodos
- de uso en la medicina popular
col ¿Qué tan útil?
son los siguientes beneficios del producto:
- El brócoli es considerado uno de los vegetales más saludables - y esta fama es totalmente justificado. Este repollo es rico en variedad de sustancias útiles. Se compone de proteínas, grasas, fibra, magnesio, potasio, vitaminas y muchos otros artículos importantes. El brócoli contiene, por ejemplo, grandes cantidades de vitamina C y beta-caroteno. Debido a esto se mejora el sistema inmunológico y ayuda a mantener un buen estado de la piel. La vitamina
- la U, que figura en el brócoli ayuda a combatir las úlceras. Un componente importante de brócoli son sustancias fisiológicamente activas. Tienen un efecto positivo sobre el corazón y el sistema nervioso.
- El brócoli ayuda a limpiar el cuerpo debido a la gran cantidad de fibra. Esto ayuda al cuerpo a deshacerse de las células muertas y toxinas.
- Entre otras cosas, la composición de brócoli incluyen aminoácidos, incluyendo la serotonina "hormona de la felicidad".
- Los médicos aconsejan a comer brócoli para la prevención del cáncer. Este vegetal contiene sulforafano. Esta sustancia orgánica tiene propiedades anticancerígenas y antibacterianas. Por lo tanto, es eficaz no sólo para la prevención del cáncer, sino también para la lucha contra diversas infecciones. Por ejemplo, para combatir las bacterias que causan el cáncer de estómago. La mayor cantidad de sulforafano encuentra en el brócoli tallos jóvenes.verduras
- son buenas para usar para las mujeres embarazadas. Contiene ácido fólico ayuda a mantener su salud.
- Debido al gran contenido de potasio y calcio brócoli ayuda a fortalecer los huesos y normalizar la presión arterial. Además
- brócoli aumenta la eficiencia del cerebro, estimula la digestión, mejora la visión.
valor nutricional y calórica
El brócoli pertenece a los productos de la dieta baja en calorías - que contiene toda 34 kcal por cada 100 gramos .Debe recordarse que la cantidad final de calorías dependerá del método de cocción. Así, en el brócoli cocido contiene muchas menos calorías que frito. Después de freír calórica crece a 46 kcal por 100 gramos.
Cuando un pequeño brócoli calorías tiene un alto valor nutricional. Contiene por 100 gramos:
- 2, 4 gramos de proteína, lo que representa el 3% del valor diario. La proteína pertenece a la brócoli estructura se asemeja a la proteína animal, pero no conduce a la formación de colesterol.
- sólo 0,4 gramos de grasa( 0,62% del valor diario).
- 7,2 gramos de hidratos de carbono( 5,63% del valor diario).Azúcares mientras que sólo 1,3 gramos, siendo el resto la proporción de hidratos de carbono complejos. Ellos no se descomponen durante mucho tiempo y no conducen al desarrollo de la insulina.
- 3,3 gramos de fibra dietética( 16,5% del valor diario).
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?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya
/ Maslo-gretskogo-oreha.html Posible riesgo de daño y contraindicaciones
A pesar del hecho de que el brócoli tiene un gran número de propiedades útiles, tener este col y propiedades desagradables.
- El brócoli, como otros repollos, no se puede usar para la inflamación del páncreas.
- Algunas personas pueden tener una intolerancia individual al brócoli. Es raro, pero en este caso, el uso de brócoli puede causar un trastorno del tracto gastrointestinal.
- Algunas publicaciones sobre el tema médico argumentan que el uso de crucíferas, incluido el brócoli en grandes cantidades puede conducir a una disminución de la función tiroidea. El caldo de brócoli
- no es estrictamente recomendado. Contiene guanina y adenina, nocivo para el cuerpo humano. Además, con un tratamiento térmico severo, el brócoli pierde la mayoría de sus propiedades útiles.
Métodos de aplicación en medicina popular
El brócoli es ampliamente utilizado en las recetas de la medicina tradicional para resolver una variedad de problemas.
- Cuando el insomnio ayuda al jugo de brócoli. La receta es simple: necesitas mezclar 100 ml de jugo de brócoli y la misma cantidad de decocción de semillas. Beba por la tarde, antes de ir a dormir.
- Broccoli también ayudará con las quemaduras de sol .Es necesario lubricar la zona afectada con el jugo de brócoli; después de un tiempo la quemadura causará menos inconvenientes y desaparecerá por completo.
- Cuando las enfermedades del hígado deben tomar 40 ml de jugo de brócoli durante un mes.
- de los parásitos ayudará a la infusión de semillas de brócoli.20 gramos de semillas, vierta 200 ml de agua. Después de 40 minutos, el caldo está listo. Ahora necesitas forzarlo. Bebe este caldo durante todo el día.
- Brócoli: el producto ideal para la pérdida de peso .Debido al bajo contenido calórico, puedes comer una gran cantidad de esta verdura sin dañar la figura.
- El jugo crudo de brócoli ayudará a eliminar de las verrugas .
El brócoli es un vegetal muy versátil. Contiene una gran cantidad de nutrientes, mientras que las propiedades negativas de esta col tienden a cero. La inclusión en la dieta de brócoli afectará positivamente su salud. Sin embargo, es importante recordar que ningún producto, incluso el más útil, reemplazará una dieta balanceada.
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