Cada vez más, se llama la atención de las personas a las medicinas tradicionales, plantas medicinales y sus preparados. Un lugar especial en una serie de plantas de toma de alcachofa.
Identifica la composición y notable propiedad no acumular metales pesados del suelo, así como los nitratos y los radionucleidos, que es muy valiosa para nuestras condiciones ambientales repugnantes.contenido
- Lo que es es la composición
- de cultivos de raíces
- Propiedades útiles
- Cómo aplicar
- En la diabetes
- la diabetes con el alcoholismo y la intoxicación
- En enfermedades del estómago y el intestino
- al fortalecimiento general del cuerpo
- por la anemia
- aterosclerosis
- Conclusión
Lo que élrepresenta
Esta planta herbácea perenne tuberosa con un buen rendimiento, resistente a las condiciones climáticas adversas.
Tubérculos sabe como tallos de col y así pasan el invierno en el suelo en el centro de Rusia.
En las personas que a menudo se llama alcachofa de Jerusalén, y el nombre botánico - Helianthustuberosus( girasol tubérculo).
Debido a su alto rendimiento, que cada vez se implementa en los huertos y jardines, especialmente en Siberia, donde, debido a las características del clima, no crecen y maduran, muchas plantas.raíces
centrales profundamente en el suelo de casi 3 m, mediante el cual una planta muy resistente a la sequía. La mayor parte del sistema de raíces se encuentra cerca de la superficie del suelo.
Tubérculos-en forma de pera oblonga, o en forma de husillo. La corteza es delgada, por lo que se daña fácilmente y se secan rápidamente en el aire.
composición de los cultivos de raíces
En la composición de los tubérculos de alcachofa de Jerusalén están relacionados con las patatas( pero no son en absoluto almidón), y nutricionalmente superior a muchos parientes:
- libre de azúcar( 18%): fructosa, glucosa, sacarosa, oligosacáridos;pectina
- ( 11%);celulosa y hemicelulosa
- ( 2%);
- 16 aminoácidos( hasta 3% de la composición), 8 de los cuales son indispensables: lisina, leucina, valina, treonina, isoleucina, fenilalanina, tirosina, arginina, histidina, metionina, triptófano, serina, alanina, glicina, aspártico y ácido glutámico;minerales
- : calcio, fósforo, potasio, magnesio, cobre, hierro, silicio, zinc, manganeso;
- vitaminas B1, B2, B6, C y PP
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Propiedades útiles
Valor alcachofa que contiene glucosa en cantidades insignificantes, y complejo de hidratos de carbono representados principalmente inulina( que consta de residuos de fructosa y glucosa) y sus derivados. Debido inulina
, alcachofa de Jerusalén tiene propiedades prebióticas.
Desde inulina - uno de los indigeribles fructo-oligosacáridos, se refiere a los prebióticos, alcanzar el colon intacto y no se descompone en fructosa.
Se utiliza por el cuerpo como fuente de energía. La presencia de inulina proliferan activamente bifidobacterias. Además
, el polisacárido inulina estimula el páncreas y se utiliza en el tratamiento de la diabetes.
fructosa, parte de tubérculos, descarga el páncreas, porque su hidrólisis se lleva a ninguna insulina, y fructocinasa - enzima contenida en las células hepáticas.
Algunos derivados tienen actividad antitumoral y pueden servir como un agente anti-inflamatorio.
de bario y estroncio inulina pueden formar complejos, lo que indica su capacidad para liberar el cuerpo de metales pesados. Estudios
han demostrado que a largo plazo( un mes) el uso de tubérculos de pataca como alimentos, disminuye la presión arterial, normaliza deposiciones en personas con estreñimiento.
baños terapéuticos, utilizando mezclas de tallos y hojas de la planta, normalizar el sueño, tonificar el cuerpo, mejorar el apetito.
llevó a cabo en la región de Irkutsk de investigación sobre la relación entre el contenido en los tubérculos de pataca y el suelo, metales pesados, encontró que su inflado artificial de 10-15 en el suelo como parte de los tubérculos - es casi no se refleja.
Se obtuvieron resultados similares para experimentos con elementos radiactivos.
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Pectina( alta en carbohidratos de peso molecular) una parte de las plantas de tubérculos, tiene acción astringente y absorbente.
Se absorbe poco en el intestino, pero perfectamente estimula la actividad vital de microorganismos beneficiosos y elimina las bacterias dañinas, elimina los triglicéridos y el colesterol es el culpable de enfermedad de cálculos biliares y la aterosclerosis. Por lo tanto
rica composición bioquímica define efecto profiláctico y terapéutico potente de la alcachofa de Jerusalén:
- pronunciado antiarrítmico, hepatoprotectora, propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias e inmunes estimulantes;
- disminuir las concentraciones de ácido úrico, y en el 60-70% de los casos para completar la normalización, que ayuda en el tratamiento de enfermedades cardíacas y vasculares, endocrinología, gastroenterología, la neumología;piedras
- de prevención de la formación de agallas, arteriosclerosis, anemia y osteoporosis;
- prevención y asistencia en el tratamiento del cáncer;
- ayuda a deshacerse de la disbiosis;
- disminución en la glucosa en sangre;
- excreción del cuerpo de metales pesados;
- alivio de la depresión y la melancolía;
- aumentó la actividad sexual;
- fortalecimiento de uñas y cabello. Debido a la combinación de las propiedades de la alcachofa
, fue recomendado para la comida del bebé.Cómo aplicar
Los tubérculos se utilizan en fresco y frito, hervido y cocido ensaladas, está preparado, bebida de café.
Los tubérculos tostados saben a papas fritas dulces.
Desde los tallos presionando produce un jugo dulce, adecuado para hacer melaza.
tradicional y la medicina popular, excepto los tubérculos por utilizar las hojas, flores, tallos, y el jugo de la planta recién hecho. En la diabetes
en agua, hervido tubérculos( dependiendo del tamaño) 7-28 minutos, y al vapor - unos 15 minutos. Calórica alcachofa
no es alto( aproximadamente 61 kcal por cada 100 gramos), y una variedad de nutrientes da platos de alta propiedades dietéticas:
- Buena reducir el nivel de topinamburnym hojas elaboradas jugo de glucosa de la nuez.
Dos cucharadas de hojas picadas, vierta una pila de 1.5.jugo caliente, preparar como el té, escurrir.
El volumen recibido se divide en 5-7 partes y para beber durante el día.
La bebida es buena para usar en temporadas frías y frescas. - El jugo recién exprimido del reduce la glucosa en sangre.
mitad de una taza de la bebida, que consiste en jugo, diluido en un medio con agua, tomar hasta 3 veces al día.
Con una buena tolerancia, el volumen de la bebida se puede aumentar gradualmente a 1 taza.
con alcoholismo y envenenamiento
- Excelente sobrio y calmante 2 vasos de limón y alcachofa de Jerusalén, tomados en proporciones iguales.
Esta bebida elimina rápidamente las toxinas del cuerpo. - Cinco a seis veces al día para beber en pequeños sorbos de 50-100 ml de jugo de alcachofa de Jerusalén.
El éxito del tratamiento en este caso depende completamente de la determinación del paciente. - Un buen antídoto para el alcohol es una mezcla de alcachofa de Jerusalén y jugos de apio mezclados en una proporción de 1: 1.
Esta bebida también es muy aleccionadora.
Tome pequeños sorbos una vez al día. Curso
- 30 días. - Para eliminar la intoxicación de alcohol y reducir el ansia por las bebidas alcohólicas para beber en cantidades ilimitadas y jugo de manzana topinamburny, mezcladas en partes iguales.
en enfermedades del estómago y los intestinos
fibra alcachofa de Jerusalén tiene la propiedad de no irritar el estómago y los intestinos, por lo que la agravación de enfermedades gastrointestinales es mejor para comer tubérculos bien cocidos.
- Cuando los espasmos del tracto digestivo para tomar tres veces al día durante media hora antes de las comidas para 30 gotas de infusión durante 21 días en un litro de flores vodka de caléndula( "uñas") y la alcachofa de Jerusalén y la canela en polvo, tomada en '50
- Para los dolores en el estómago del estréstomar la siguiente infusión:
-
1,5 litros vodka vierte la mezcla era de 50 g de flores de caléndula secos( "uñas") y alcachofa de Jerusalén, - secó hojas de Melissa y alcachofa de Jerusalén,
- insisten 2 semanas, agitando periódicamente, cepa
- .
Tómese una hora después de comer una cucharilla tres veces al día. Cuando incomodidad
-
- en la mezcla de cucharita de café epigastrio toma de 100 g de jugo fresco de la alcachofa de Jerusalén, y 25 g de polvo de regaliz y alcachofa de Jerusalén.
Para prevenir tales condiciones, tome esta mezcla tres veces al día después de las comidas.
Para el fortalecimiento general de la infusión
- cuerpo del joven tallos y hojas partir de materias primas cosechadas antes o durante la floración.
Los tallos con hojas se secan a la sombra, se trituran.
Para 3 tazas de agua hirviente tome:- 1 cda.l.prima,
- trimestre calentada de una hora en un baño de agua, sin hervir,
- enfrió durante 45 minutos, filtro
- .
Tomar 3-4 veces al día durante un cuarto de hora antes de las comidas para la mitad de una taza. Curso
- 30 días.
Break - 1,5 semanas. - Los tubérculos bien lavados se comen junto con la piel a 50-100 g, dos veces al día, media hora antes de las comidas. Cursos
durante 30 días con descansos de 1.5 semanas. - O el mismo patrón recibidas el 50-100 g de jugo fresco, neutralizando las toxinas acumuladas.jugo de
- puede reemplazar topinamburnym kvas:
rallado tubérculos vierten agua y poner en un lugar cálido durante 3-4 días.
Beba sin restricciones.la anemia
- la mañana, con el estómago vacío, y por la tarde, poco antes de acostarse - tomar un vaso de jugo de alcachofa de Jerusalén, que se movió cucharada de miel.
- Cuando la anemia por deficiencia de hierro tiene efectos beneficiosos mezcla de jugo de manzana y topinamburnogo.
Tome 2-3 veces al día para 0.5 pilas. Una bebida que consiste en jugos tomados en proporciones iguales. - Muchas vitaminas y elementos, hierro trazan, mejorando el número de células rojas de la sangre en una mezcla de cantidades iguales de jugo de remolacha, el sobrenadante en el refrigerador 4 horas y el jugo de alcachofa de Jerusalén.
Aceptar como en la receta anterior.
con aterosclerosis
- con una enfermedad fuerte en lugar de desayuno para comer papilla hecha de alcachofa con las manzanas:
- pocos tubérculos muelen,
- añadir unas rodajas de manzana,
- cocinero,
- añadir gachas y miel al gusto 2-3 nueces picadas finamente.
- mejora considerablemente las arterias del sistema, debido a su alto contenido de vitamina E, piel de cítrico infusión de jugo de alcachofa:
- cortar la cáscara 1-2 limones,
- caliente verter el jugo,
- infundir 10-12 horas, revolviendo ocasionalmente.
tomar un par de cucharadas tres veces al día, antes o inmediatamente después de una comida. Conclusión
ver un video sobre las propiedades terapéuticas de la alcachofa en la diabetes.
