Dieta para la gota: ¿una tabla de alimentos que puede y no puede comer?

Dieta para la gota - tabla de contenido de purinas, dieta durante una exacerbación y para cada día

El aumento de la deposición de cristales de ácido úrico en los tejidos provoca inflamación de las articulaciones.

La base de la dieta para la gota es el uso de alimentos con un bajo contenido de purinas, sustancias que son los "culpables" de la enfermedad.

El tratamiento del proceso patológico incluye el rechazo de los malos hábitos, una disminución gradual del peso, pero la principal condición para la recuperación es la nutrición dietética.

¿Qué es la gota?

La enfermedad de las articulaciones, que ocurre cuando se altera el metabolismo, se llama gota.El riesgo de la enfermedad aumenta en las mujeres durante la menopausia y en los hombres mayores de 40 años.

La enfermedad comienza con una mayor producción de ácido úrico, cuya producción no puede hacer frente a los riñones humanos.

Más tarde, la acumulación de urato (sales de ácido úrico) tiene lugar en las articulaciones de una persona.

La nutrición juega un papel clave en el tratamiento de la gota. La enfermedad afecta a las personas que abusan del alcohol o comen muchos alimentos que contienen purinas, sustancias en las células del cuerpo.

Las purinas se encuentran en alimentos proteínicos, subproductos cárnicos, levadura, mariscos y pescado azul, por lo que se recomienda su exclusión.

La dieta con hipopoteno es parte del tratamiento de la enfermedad articular descrita. En el contexto de la ingesta de alimentos con purinas, el ácido úrico se deposita en las articulaciones.

Se recomienda al paciente que excluya los productos con el mayor número de sales sobrantes. El médico designa una tabla de tratamiento número 6. El valor energético de tal dieta es 2700-2800 calorías por día.

La terapia de la dieta para la gota incluye:

• adherencia a un mayor régimen de bebida;
• estricta observancia de la ingesta de sal;
• La dieta baja en purinas no permite el uso de purinas de más de 150 mg por día.

Tabla de contenido de purina en los alimentos

Hay purinas de origen vegetal y animal. Los compuestos en alimentos vegetales son más seguros para el consumo humano.

Las sustancias de la carne y el pescado aumentan el riesgo de gota, y los compuestos de purina de las verduras no afectan el riesgo de una enfermedad de ninguna manera.

Las purinas de productos lácteos tienen poco efecto sobre la enfermedad. sustancias en algunos productos alimenticios:

Productos de purina (mg / 100 g) Ácido úrico

Salchicha cocida	54	130
Cordero	61	146
Espadines	223	535
Coliflor	19	45

Lo que puedes comer con gota

Es necesario reducir el número de alimentos con alto contenido de proteínas a 1 g por cada 1 kg de peso corporal humano.

Si un paciente con esta enfermedad no es renal crónica o enfermedades del corazón, es necesario beber más litros de agua, e incluso los caldos vegetales. El uso de aguas minerales alcalinas será útil.

Se permite el uso de alimentos cocinados en forma hervida y platos de carne bajos en grasa (conejo, pollo). Lista de alimentos útiles para la gota:

Uso del producto

Tomates	Contiene minerales y vitaminas
Papas	El producto tiene un efecto diurético
Calabaza	Reduce el riesgo de formación de cálculos renales de urato (sal de ácido úrico)
Bayas (cereza), nueces, semillas, cereales (cebada), dátiles, cítricos, calabaza, pepino	Sustancias útiles derivan sales

¿Qué tipo de pescado puedes comer?

Puedes comer variedades de pescado magro, cocidas en una forma hervida (un día para 160-170 g).

Está prohibido comer, pescado frito con sal y sus derivados: espadines en conserva, huevos, las categorías de grasa (arenque, sardinas, bacalao, Pike).

No puedes comer caldo de pescado (oreja). Puedes comer calamar, camarón, cefalópodos marinos, crustáceos.

Lo que no puedes comer

Se recomienda limitar la ingesta de sal de mesa (debe cumplir con la dosis correcta de 5-6 g). Es necesario excluir los platos de carne que contienen una alta concentración de purinas.

Los pacientes de gota no comer en exceso, pero el ayuno no es necesario gastar: la cantidad de alimentos, se dividen en 5-6 comidas, recuerde que el consumo de sal.

Después de diagnosticar la gota, el médico publica una lista de productos prohibidos:

Grupo de productos Alimentos

Bebidas	Alcohol, café, té fuerte, cacao
Vegetales	Champiñones, acedera, brócoli
Productos lácteos	Variedades de queso picante y salado
Productos de panadería y dulces	Pastelería al horno, pasteles, pasteles con crema (margarina)
Cereales	Lentejas, soja, avena
Frijoles	Frijoles, frijoles, cacahuetes, guisantes
Bayas y frutos secos	Uvas, pasas

Dieta con gota durante una exacerbación

Sobre la base de lo que la gota - Enfermedad metabolismo de las proteínas, que se caracteriza por exceso de ácido úrico norma sales en el cuerpo, la dieta núcleo básico - agentes reductores de sal.

Si se produce una exacerbación, se prescribe una dieta vegetariana, que reduce los ataques de gota. La exacerbación ocurre por la noche y se ve como una artritis aguda.

El menú curativo ayudará a volver a la vida normal, para aliviar la afección en ataques agudos, para eliminar la hinchazón y el enrojecimiento en la articulación afectada:

Nutrición para la gota durante una exacerbación

Características	Enriquecimiento de la dieta con la cantidad óptima de proteínas lácteas y carbohidratos, prohibición de caldos de carne y pescado.
Alimentos permitidos y prohibidos para la gota	Se recomienda el uso de compotas y jugos, hay sopas vegetales vegetarianas, carne hervida y pescado. Se rehúsa de alimentos picantes, subproductos (corazón, riñón, hígado), frijoles, sal, hongos, alimentos grasos y salados.
Recomendaciones	Comidas fraccionadas, comidas al menos 4 veces: desayuno - ensalada de verduras, huevo duro; el segundo desayuno - caldo de dogrose; cena - gelatina y fideos con leche; merienda - fruta fresca; cena - té débil, rollos de repollo de verduras.

Dieta para la gota de piernas

Si hay hinchazón y enrojecimiento en las extremidades inferiores, similar a los ataques de artritis, se recomienda consultar a un médico.

La dieta terapéutica y la nutrición para la gota de piernas consiste en el rechazo de los alimentos con purinas, la restricción del consumo de proteína animal.Es necesario beber 2-3 litros de líquido, beber bebidas alcalinas, sopas de verduras, los caldos son útiles.

Es imposible comer con gota en las piernas y comidas picantes y saladas. El tratamiento de la gota proporciona un menú aproximado:

• después del despertar - caldo de dogrose;
• para el desayuno - alforfón;
• segundo desayuno - té con leche;
• cena - patatas con zanahorias y sopa de verduras;
• aperitivo a media mañana - compota, manzana verde;
• cena: ensalada de vegetales, panqueques horneados.

Dieta para la gota con obesidad

La complicación en forma de exceso de peso puede empeorar significativamente la condición del paciente e intensificar los ataques de dolor.

No puedes morir de hambre con la gota, pero ¿cómo puedes normalizar tu cuerpo? La respuesta a esta pregunta será la dieta de los pacientes correctamente formulada.

Las características de la nutrición para la gota con obesidad incluyen el uso de alimentos saludables del menú de dieta número 6. Recomendaciones para la formulación de una dieta:

• rechazo de harina, dulce, grasa;
• aumento de la ingesta de líquidos (, l por día);
• la dieta correcta basada en la dieta de los vegetarianos;
• No coma pan fresco, sino solo el centeno o la harina de trigo de ayer.

Menú para la semana

Dieta dietética para pacientes con gota tiene como objetivo reducir la deposición de sales de ácido úrico y prevenir la aparición de nuevos grupos.

Se recomienda excluir los caldos, beber mucha agua mineral alcalina. A continuación se muestra un menú aproximado para cada uno de los siete días de la semana.

Antes de usar los alimentos enumerados a continuación para una dieta de siete días, consulte a un médico:

Día de la semanaDesayuno Desayuno

Lunes	Ensalada de zanahoria, repollo y pepino	Decocción de ensalada de rowan, huevo, zanahoria y calabaza	Compota, sopa de leche, empanadas de calabacines	Fruta fresca, un pedazo de requesón	Leche, rollos de repollo vegetal
Martes	Tarta de queso, kefir, gelatina	Hojuelas con leche	Sopa con calabacín, pescado al vapor, puré de papas	Bayas y jalea de leche	Ryazhenka bajo en grasa, ensalada de huevos, zanahorias
Miércoles	Cazuela de requesón	Yogur con cereales	Sopa de verduras	Jalea de fruta	Verduras al horno, sopa de avena con leche
Jueves	Cazuela de queso con zanahorias ralladas	Sopa de leche	Gachas de alforfón, hamburguesas al vapor	Bayas o frutas	Macarrones, remolacha, jalea
Viernes	Arroz dulce con manzanas	Frutas	Borsch vegetariano	Kefir y bayas	Arroz con pimientos
Sábado	Compota, okroshka vegetariano	Fruta y crema baja en grasa	Verduras guisadas	Verduras frescas	Filete de pollo hervido
Domingo	Leche, gachas de alforfón	Jalea de frutas y té suelto	Panqueques, gachas de cebada	Néctar, bayas	Tarta de queso con plátano

Recetas del menú

Para las personas sanas, una dieta diaria debe consistir en 600-1000 ml de purinas, mientras que los pacientes con gota deben seguir una dieta especial. A continuación se encuentran las recetas del primer y segundo plato.

La comida preparada por ellos resulta ser útil y nutritiva.

El uso de tales alimentos ayudará a una persona con gota a aliviar los síntomas de la enfermedad y tomar rápidamente el camino de la recuperación.

Primeros cursos

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 144 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: eslava
• Dificultad de preparación: fácil.

Delicioso borsch vegetariano con la adición de verduras útiles y permitidas para la gota. La receta clásica para hacer uso zazharki mantequilla, pero t. A. Su uso para enfermedades de las articulaciones es limitado, se puede sustituir con de oliva o de linaza.

En las etapas agudas de la enfermedad, cuando existe una restricción estricta de la sal, no debe agregarse.

Ingredientes:

• mantequilla - 20 g;
• 1 remolacha;
• agua l;
• patatas - 2 piezas;
• sal - al gusto;
• cebolla - 1 cabeza;
• azúcar - 1 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• pasta de tomate - 1 cda. l.
• repollo blanco - 300 g.

Método de preparación:

1. Hierva las remolachas, sáquelas, no vierta el agua de la sartén. Cuando se enfría, es necesario rallar la raíz en un rallador grande.
2. Zanahorias finamente picadas, espolvoree cebollas en mantequilla.
3. Agregue al agua hirviendo, donde solía estar la remolacha, las papas (en cubitos).
4. Después de 10 minutos, pon el repollo.
5. Agregue las cebollas con zanahorias, remolacha rallada.
6. Llevar a ebullición, agregar azúcar, un poco de sal, pasta de tomate.

Segundos cursos

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 82 kcal.
• Propósito: por el segundo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

El guiso de dieta completamente vegetal será una maravillosa adición al primer plato en el almuerzo o principal para la cena. En la receta, la pasta de tomate se prepara sola.

Un delicioso plato probará cada miembro de la familia, y el paciente con la inflamación de los ingredientes de las articulaciones mejorar la condición: la berenjena aumentará la excreción de sales del cuerpo y el calabacín mejorará el trabajo intestinos.

Ingredientes:

• verdes, sal - al gusto;
• calabacín - 1 pieza;
• cebolla - 1/2 cabeza;
• berenjena - 1 pieza;
• tomates - 5 pz.

Método de preparación:

1. Cortar los cubos y la calabaza y la berenjena, hervir.
2. Tomates para batir con agua hirviendo, picarlos finamente y cebollas.
3. Agregue un poco de sal, cocine por 15 minutos.
4. Mezcle la mezcla en una licuadora y bata hasta que se obtenga una pasta.
5. Cuando las verduras estén listas, escurra el agua, vierta la pasta de tomate.
6. Hervir por 5 minutos.

Fuente: http://sovets.net/13678-dieta-pri-podagre.html

Reglas de la dieta para la gota, qué puede y qué no comer, platos saludables

artículos:

La dieta para la gota es una parte indispensable del tratamiento de esta enfermedad.

La razón por patólogos - alimentos con un alto contenido de purinas en el cuerpo del que están formados sal de ácido úrico se deposita en las articulaciones y los riñones.

Por lo tanto, la dieta terapéutica para el tratamiento de esta enfermedad es de gran importancia: ayuda a regular la ingesta dietética de purinas, que afecta a la propia causa de la enfermedad.

Lo que cumple con los principios de nutrición para la gota:

• detiene la progresión de la patología;
• evita las exacerbaciones repetidas;
• la duración de la recaída de la enfermedad se reduce significativamente;
• reduce el dolor;
• ayuda a eliminar el exceso de peso (si está disponible);
• normaliza los procesos metabólicos, el trabajo del corazón, los vasos sanguíneos y el sistema urinario;
• mejora el bienestar general de una persona, aumenta su actividad física;
• una excepción en medio de los productos de proteína de gota elimina la necesidad de ciertos medicamentos o reducir sustancialmente su dosificación.

Además del artículo, aprenderá qué tipo de dieta es necesaria para la gota: los principios nutricionales, específicos prohibidos y productos permitidos, así como también les contaré más sobre el efecto en el cuerpo de los más comunes de ellos.

Cinco reglas de la dieta para la gota

1. Coma comidas pequeñas 4-6 veces al día aproximadamente al mismo tiempo;

2. Observe la dieta recomendada: limite la sal, el azúcar, excluya los alimentos prohibidos, ingrese a la dieta útil (para obtener más información acerca de los alimentos nocivos y útiles, consulte más adelante en este artículo);

3. Carne, pescado al vapor, hornear o cocinar;

4. Beba nada menos, y mejor 2-3 litros de líquido por día;

5. Lucha con exceso de peso (si está disponible), lo que aumenta la carga en las articulaciones inflamadas.

(si la tabla no está completamente visible, gírela hacia la derecha)

Dieta para la gota se refiere a la reestructuración de una persona para una nutrición adecuada, la dieta en la que no se agotará mediante la eliminación de productos nocivos:

• La necesidad de grasas animales debe ser compensada por la planta.
• Excluir completamente la carne, tampoco: la carne magra hervida se puede comer en pequeñas cantidades con poca frecuencia y sin exacerbación.

Casi todos los tipos de nueces son útiles para la gota

Tabla detallada completa de productos prohibidos y permitidos para la gota

Seguir la dieta es difícil solo al principio, hasta que hayas reconstruido.Entonces esos alimentos se convierten en una forma de vida, especialmente porque los productos permitidos son suficientes para garantizar que la dieta no sea "pobre" y aburrida.

Para la conveniencia de la percepción y la memorización, lo que se puede y lo que no se puede comer con la gota, hice una mesa que será un recordatorio excelente para los que sufren de gota:

Esta tabla corresponde a la dieta No. 6 y se basa en el contenido de purinas de alimentos. Que contienen un gran número de ellos - están excluidos, moderados - son limitados, mínimos - están permitidos.

Al preparar la comida, vale la pena prestar atención a la forma en que se cocina. La carne, los caldos de champiñones están prohibidos porque el 60% de las purinas contenidas en ellos se transfieren cuando se hierven en agua.

La ración diaria no debe contener más de 200 mg de purinas.

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Durante mucho tiempo, los tomates debido al contenido de ácidos orgánicos se consideraron perjudiciales para la gota.

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De acuerdo con los resultados de estudios recientes, se ha demostrado que el contenido de purina en ellos es mucho menor que en grasas pescado o carne, por lo que su uso no exacerbará la patología (por supuesto, si no se abusa de ella) ellos).

Cocer al vapor, cocer al vapor, saciar, cocinar en hornos son formas más útiles de cocinar que freír

Platos útiles para la gota

Sopa vegetariana

Sopa con zanahorias, patatas, pimiento búlgaro dulce, cebollas verdes y la adición de cereales o fideos es útil porque, que las verduras hervidas (así como las crudas) poseen una propiedad alcalinizante, que cambia la acidez de la orina en una alcalina lado

Esto evita la precipitación de ácido úrico en el sedimento al mantenerlos en estado soluble. Cereales, verduras, pasta contienen una cantidad mínima de purinas, por lo que esta sopa es muy útil.

Se puede cocinar con pollo blanco o pavo.

Bacalao al horno

Los filetes de bacalao al horno con verduras son un excelente segundo plato. El pescado se cuece en el horno con verduras: zanahorias, cebollas, tomates. La pimienta se reemplaza con limón.

Este plato no solo es delicioso, sino también útil: el bacalao es bajo en grasa, por lo que no se puede tener miedo a aumentar el nivel de purinas, y las verduras alcalinizarán la orina, lo que evitará la sedimentación de las purinas en las articulaciones.

Compota de frutas frescas y bayas

La compota de grosellas, arándanos, manzanas, cerezas con una pequeña cantidad de azúcar satura el cuerpo con vitaminas y minerales, al mismo tiempo alcaliniza la orina.

Las frutas y las bayas (frescas, hervidas u otras) son útiles para la gota.

El volumen total diario de líquido consumido junto con sopas, jugos, compotas debe ser de al menos 2 litros.

Ejemplo del menú del día para la gota

(si la tabla no está completamente visible, gírela hacia la derecha)

Conclusión

El médico reumatólogo trata el tratamiento de la gota. Él durante la consulta le aconsejará qué dieta para la gota se necesita para usted, que específicamente debe excluirse en su caso.

Escuche sus recomendaciones y sígalas con claridad: ayudará a eliminar la inflamación, Para reducir el dolor en la articulación afectada durante la exacerbación de la enfermedad, y también para excluir la repetición recaída

Nadezhda Martynova

Fuente: http://SustavZdorov.ru/raznoe/dieta-pri-podagre-276.html

Lo que no se puede comer con gota: una dieta médica y una tabla de alimentos y bebidas prohibidos de la enfermedad

Se sabe que con la gota, la nutrición vital es esencial.

Si una persona quiere evitar los ataques dolorosos, los hace tomar menos tiempo, necesita tomar medicamentos especiales y combinar el tratamiento con una dieta.

Debido al enfoque complejo, es posible eliminar la causa de la acumulación de ácido úrico.

Dieta para la gota y aumento de ácido úrico

La dieta correcta es una parte integral de la terapia del paciente. ¿Qué no se puede comer con gota? La dieta para la artritis gotosa está diseñada para normalizar el metabolismo de la sal en el cuerpo, para estabilizar la cantidad de ácido úrico. Principios básicos del menú para la gota:

1. Coma sistemáticamente, dividiendo la porción diaria en 4-5 recepciones. No puedes morir de hambre, comer en exceso.
2. Si hay exceso de peso, se convierte en la causa del estrés excesivo en las articulaciones, la hipertensión. En este caso, debe perder peso gradualmente (no más de 2 kg por mes).
3. Aumentar la intensidad de beber régimen: si los riñones están funcionando bien en el periodo de remisión se recomienda beber unos 2 litros de agua (preferentemente mineral). Dosis en la exacerbación: no menos de 3 litros. Agua mineral perfectamente adecuada: el álcali, contenido en agua mineral, elimina eficazmente las sales de ácido úrico de la sangre.
4. En la dieta de los pacientes vale la pena incluir menos productos de origen animal, platos salados.
5. Días de descarga recomendados, la opción ideal: una vez a la semana. Todo el día deberías comer exclusivamente frutas o vegetales crudos hervidos. Por ejemplo, puede comer papas al horno sin sal, organizar un día de ayuno en cualquier producto.
6. Es importante abandonar las bebidas embriagantes: una nueva ola de exacerbaciones puede causar incluso 1 vaso de alcohol.

Se necesita una dieta para la gota en las piernas para reducir el suministro excesivo de sustancias proteicas, a partir de las cuales se forman los cristales de ácido úrico. Están muy en productos de origen animal.

Se permite comer 1 g de proteína por día por 1 kg de peso humano.

No puede comer alimentos que contengan una gran cantidad de sal de mesa (incluso si es con yodo); ayudan a aumentar el ácido úrico y la deposición de sal.

Un punto importante en el tratamiento de una enfermedad es una dieta adecuada. Para reducir el número de convulsiones, es necesario limitar el consumo de alimentos que contienen purinas y afectar el nivel de acidez en el cuerpo. En la dieta de los pacientes no debe ser:

Alimentos de origen animal	carne, especialmente animales jóvenes; subproductos (riñones, hígado, pulmones, cerebros); grasas comida enlatada y salsas con carne.
Frijol	frijoles; lentejas; soja; guisantes.
Carnes ahumadas	salchichas; jamón; otras delicias de salchichas.
Pescado salado, caviar
Setas
Berry	uvas; higos; frambuesas; arándanos.
Quesos grasos y salados
Especias
Chocolate
Alcohol
Levadura
Café fuerte, té, cacao

Las comidas prohibidas para la gota

¿Qué no se puede comer en caso de enfermedad de la gota? Según la tabla de productos, puede comprender qué platos no pueden usar los pacientes con gota.

Los médicos prohíben estrictamente las setas, caldo, diferentes Navara, sopa con algunas hierbas, acidificantes (espinacas, acedera). No se recomienda comer platos a base de carne enlatada, productos ahumados, despojos, legumbres.

No puede incluir alimentos preparados con pepinos salados o en vinagre o chucrut.

Si el cuerpo reacciona a estos vegetales, los platos con ellos están en calma, se pueden comer sin restricciones.

Con exceso de ácido úrico, no puede comer bocadillos salados y calientes, salsas que contengan rábano picante, pimienta, mostaza.

Purines en comida

Prácticamente todos los productos contienen purinas, compuestos importantes que están presentes en todas las células. Se forman en el cuerpo, pero la mayoría vienen con comida.

Miedo de que necesitan sólo cuando el cuerpo no deduce los productos de desintegración - el ácido úrico, como ocurre en la gota. Estas personas deben elegir alimentos que son pobres en purinas.

Entonces, ¿qué no se puede comer con gota? Cuando elija alimentos y platos, preste atención a la cantidad de purinas contenidas. No todos los alimentos que parecen nocivos están contraindicados en la gota.

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Por ejemplo, hay muy pocas purinas en la grasa, por lo que ocasionalmente puede incluirse en la dieta de los pacientes. Cuando la enfermedad es útil para beber el agua mineral, té verde con limón, miel, ocasionalmente preparar el café con achicoria, bebida de té con jengibre.

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Alcohol: bajo estricta prohibición.

Nombre del producto, platos	Cantidad de purines por 100 g de producto
Levadura de cerveza	1810
Carne de ternera (parte cervical)	1260
Despojos de carne
Bazo de ovejas	773
Hígado de cerdo	515
El lenguaje es alcista	160
Hígado de hígado	554
Pulmones de cerdo	434
Bazo de toro	444
Riñones bovinos	269
Pescado enlatado
Espadines ahumados	804
Sardinas en aceite	480
Herring Mathieu	219
Atún en aceite	290
Setas secas blancas	488
Frijoles
Lentejas	127
Judías blancas	128
Pescado y marisco
Salmón	170
Espadín, sardinas	345
Lubina	241
Arenque atlántico	210
Trucha	297
Langostas	118
Champiñones (blanco seco)	488
Semillas	143
Vegetales
Remolacha	21
Repollo coloreado	19
Ajo	,
Tomates	4
Maíz dulce	52
Cacahuetes de nuez	79
Huevo de gallina	9
Productos lácteos
Chees Gouda, Camembert, Bree	3
Requesón
Bayas
Uvas	40
Baya del saúco negra	,
Grosella negra	30
Frutas
Apple	14
Kiwis	19
Albaricoque	73
Plátano	57

Fuente: http://vrachmedik.ru/255-chto-nelzya-est-pri-podagre.html

Dieta para la gota - tabla de productos, menús

La gota es un defecto desagradable en el que se depositan sales de ácido úrico en cantidades excesivas en las articulaciones. Esta patología limita significativamente la funcionalidad del motor, cambiando drásticamente la vida de una persona.

Es por eso que cuando se detecta una dolencia así, uno debe tomar medidas médicas inmediatamente. El mismo tratamiento de la gota se basa en el uso combinado de varias técnicas.

Como regla general, para eliminar esta enfermedad, la terapia con medicamentos, fisioterapia, remedios caseros, gimnasia y, por supuesto, una dieta están involucrados.Se debe prestar especial atención al último método.

El problema es que las personas tienden a cumplir las normas para tomar medicamentos y programar visitas a procedimientos de curación, pero descuidan sus hábitos alimenticios.

Es por eso que la siguiente información se dará más: ¿por qué es tan importante la dieta para la gota, la tabla de productos que están permitidos y prohibidos comer, la ración aproximada de una semana.

Como se sabe, la gota está formado por abundante acumulación de sales de ácido úrico en las articulaciones.

Este elemento se encuentra en su propia forma es importante para el cuerpo, ya que actúa como un antioxidante y protege a la concentración normal de nuestros buques de todo tipo de lesiones.

Si se excede el contenido de ácido úrico, comienza el proceso de su deposición gradual en los componentes articulares. Existe una pregunta natural: ¿por qué es tan importante observar una nutrición adecuada con gota?

El hecho es que estas sales de ácido úrico se forman como resultado de la descomposición de las purinas. Las purinas son parte del cuerpo humano y en casi todos los productos alimenticios.

En algunos productos, su concentración se reduce, y en algunos, es demasiado alta. Aquí radica la respuesta a esta pregunta.

Si una persona sufre de gota, consumirá activamente alimentos con un alto contenido de purinas, todo para llevar a cabo el tratamiento, basado en el exceso de la excreción de ácido úrico, será ineficaz.

Por lo tanto, una dieta para la gota no es un capricho de los médicos, sino una necesidad, sin la cual librarse de la terrible enfermedad es imposible.

Cada paciente necesita comprender la base sobre la cual se basa toda la dieta para la gota; tabla de productos, dado a continuación, permitirá comprender, qué productos alimenticios se pueden incluir en una dieta, y de lo que es necesario rechazar

Tipo de alimentos Productos alimenticios permitidosProductos cuyo uso debe limitarseDebido a alimentos prohibidos

Productos de panadería	pan y pan de centeno hecho de prima, o (en casos extremos) una harina de segunda clase, el bicarbonato puede ser cualquier en la que el presente salvado de tierra	productos hechos con el uso de masa
Cereales	casi todo con moderación	habas
Productos vegetales	Cualquiera, que no están incluidos en la lista de prohibidos; el uso está permitido en cualquier forma (tanto en bruto como después del término). procesamiento); se recomienda dar preferencia a las papas	vegetales salados y en vinagre	setas (independientemente de la especie), las legumbres frescas, espinacas, coliflor, acedera, el ruibarbo
Frutas, así como confitería	casi todas las frutas y platos dulces que no están incluidos en la lista de prohibidos; frutas y bayas aptas en cualquier forma; se recomienda dar preferencia por frutos secos; también adecuado: azufaifa, mermelada de la fruta permitida, miel; Puedes comer dulces en los que no hay chocolate	productos de chocolate y chocolate, higos, arándanos, frambuesas
Sopas	variedades vegetarianas de borscht, sopa, sopas con contenido de papa y cereales permitidos; platos líquidos fríos (okroshka), los primeros platos sobre una base láctea	todas las sopas en las que hay un animal y carne de pescado, champiñones, espinacas, legumbres
Platos con carne de animales, pescados y aves de corral	variedades sin grasa de carne, aves de corral y pescado de origen animal; permitió comer tales platos a una tasa de 3 veces durante 7 días; dosis única no debe exceder 150 gramo en el caso de la carne de animales y 170 gramos en el caso del pescado; utilizar estos productos debe hervirse; una combinación de animales y peces carne	productos SIDA animales (huevos, riñón, hígado, lengua, cerebros), salchichas, ahumado, en lata, pescado salado
Huevos	1 huevo al día después de cualquier término. procesamiento
Productos lácteos	casi todos los tipos de alimentos a base de leche: la leche real (cabra, vaca), requesón, crema agria, queso sin sal	quesos salados
Grasas	crema, vaca y aceites vegetales	grasa de cerdo	cordero y grasa de res; grasas de tipo culinario
Bouillons y condimentos	decocciones vegetales, ácidas y de leche, ácido cítrico, laurel, canela, perejil, eneldo	rábano picante, mostaza, pimienta, caldos con carne, champiñones y base de pescado
Arrancadores fríos	ensaladas, preparadas con el uso de verduras frescas o en vinagre, pertenecientes a la categoría de permitidas; ensaladas de frutas a partir de los ingredientes permitidos; caviar de calabacines y berenjenas	cualquier refrigerio con mayor concentración de sal, caviar de pescado, comida enlatada
Bebidas	té débil (posible con limón), café débil (preferiblemente con leche), jugos de frutas y verduras permitidas, kvas	té y café fuerte, cacao

Además de los productos que simplemente se les permite comer, también hay productos alimenticios en base a los cuales los médicos recomiendan construir su dieta. Con su ayuda será posible no solo facilitar el curso de la patología, sino también acelerar la recuperación.El mayor poder de curación está poseído por:

• patatas - en este popular cultivo de alimentos hay una gran concentración de ácido ascórbico (la proporción de 100 gramos por kilogramo); además, es rico en vitamina B; a las papas traído beneficio máximo, debe ser cocido con la piel; con esta preparación, este producto tendrá un buen efecto diurético y acelerará la excreción del exceso de orina ácidos;
• manzanas y jugo de manzana recién exprimido: estos productos evitarán la formación de cristales de urato de sodio, reduciendo el efecto del ácido úrico; además en esta fruta y el jugo obtenido de ella contiene una gran concentración de ácido ascórbico, y esto tiene un efecto beneficioso en todo el proceso médico;
• zanahorias - rico en caroteno, vitaminas B, C, D, E; Con la ayuda de este cultivo vegetal, es posible normalizar el metabolismo, las desviaciones en las que se basa la formación de la gota;
• Plátanos: en exceso contienen potasio, que impide la cristalización de las sales y activa su excreción;
• las cerezas son excelentes antioxidantes; contienen antocianinas y bioflavonoides; estos componentes inhibir el curso del proceso inflamatorio; se recomienda consumir cerezas tanto en fresco como en conserva forma.

Un gran beneficio con la gota puede tener bayas, fresas, fresas y ciruelas pasas. Su efecto terapéutico es que bloquean los efectos nocivos del ácido úrico. No te olvides de los líquidos.

Por supuesto, los jugos de frutas y vegetales son muy útiles, pero el agua hirviendo simple también es muy fácil de curar la enfermedad.

Con su uso suficiente, puede reducir la sensación de incomodidad característica de la gota.

Las reglas de nutrición para la enfermedad en cuestión están hechas exclusivamente por un médico.Por lo general, la dieta para la gota se basa en un consumo moderado:

• carne baja en grasa (preferible dar preferencia a la carne de ave hervida, aunque la carne de animal habitual);
• Productos lácteos (requesón, crema agria, primeros platos lácteos, queso, en el que no hay sal);
• todo tipo de cereales (excepto frijoles);
• cocción (salvado y pan natural);
• productos de confitería que no contienen chocolate;
• productos vegetales;
• frutas y bayas (a excepción de prohibidas);
• zumos recién exprimidos;
• café con leche y té débil.

Con gota bajo la prohibición de caída:

• platos de carne grasosa;
• platos que incluyen productos animales auxiliares (hígado, riñones, cerebro);
• todo tipo de carne ahumada;
• comida enlatada;
• condimentos salados y picantes;
• productos alimenticios de chocolate;
• bebidas alcohólicas.

Para seguir la dieta prescrita es necesario para el período establecido por el médico. Como regla, las limitaciones más severas ocurren en el curso agudo de la patología.

Cuando una enfermedad pasa a una forma crónica, el médico puede permitir el uso limitado de ciertos productos prohibidos. En particular, el paciente puede ser ligeramente mimado con alimentos enlatados o salchichas ahumadas.

En la abrumadora mayoría de los casos, la dieta se prescribe exactamente por los días de la semana. En otras palabras, el especialista le dice al paciente qué alimentos debe usar ese día.

La norma exacta de cada producto alimenticio siempre se receta individualmente.

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Aquí todo depende de la naturaleza del curso de la patología, la edad del paciente, sus datos antropométricos, la presencia de defectos concomitantes.

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Es posible que muchas personas quieran saber cómo se vería una dieta para la gota; El menú aproximado de la semana, que se muestra a continuación, le permitirá comprender un poco sobre este tema.

• Lunes. Durante este día, se recomienda comer 4 veces. Para el desayuno, puede preparar una ensalada de frutas, comer un poco de miel y yogur. Para beber esta comida se recomienda té débil (es mejor agregar leche a la bebida). Si lo desea, puede comer unos bizcochos. Una excelente opción para el almuerzo será la sopa de verduras. Como segundo plato de comida, las chuletas de patata son adecuadas. Aproximadamente a las 3-4 en punto de la tarde es necesario comer un huevo con un pepino fresco. Para la cena, debes comer un plato de queso cottage y beberlo con yogurt.
• Martes. Para el desayuno, una ensalada de tomates, pepinos y verduras permitidas. Si lo desea, la ensalada puede reemplazarse con cazuela de cuajada. Como bebida puedes usar un café débil con leche. Para el almuerzo, tendrá que comer papas hervidas y beberlo con compota o jugo fresco. A las 3-4 de la tarde se recomienda comer un sándwich con queso y beberlo con yogur. Para la cena, debe cocinar gachas de avena y té débil.
• Miércoles Para el desayuno: alforfón con leche, después de haber tomado té; También para el desayuno, una ensalada de remolacha vendrá. Para el almuerzo, puede comer sopa de perlas vegetales y el tipo permitido de carne. La llamada merienda de la tarde se permite comer 1-2 piezas. malvavisco y beberlos compota. La cena también se puede llenar con carne y compota. Además, puedes comer fruta fresca.
• Jueves. Desayuno: un café débil con queso o pan rallado. Almuerzo: pimientos rellenos y caviar de berenjena. Merienda: un sándwich con queso, lavado con compota. Cena - avena con té.
• Viernes. Para el desayuno: un plato de queso cottage y un café débil con leche; también ensalada de frutas adecuada, lavada con yogur. Para el almuerzo: gachas de arroz, carne de res hervida y ensalada de tomates y pepinos; como una bebida adecuada jugo recién exprimido. Para la cena - verduras guisadas, 1 huevo cocido, galletas, 1-2 vasos de compota.
• Sábado. Para el desayuno, algo de pasta con salsa de los ingredientes permitidos, fruta, compota o gelatina. Para la cena - calabacín guisado, puré de papas, gelatina. El aperitivo se puede llenar con varias frutas frescas. Para la cena se recomienda comer un plato de queso cottage y beberlo con té.
• Domingo. Para el desayuno, queso cottage con té. Para el almuerzo: sopa de verduras con arroz, albóndigas de pollo bajo en grasa, ensalada de verduras. Snack: un vaso de yogur para beber con bayas permitidas. Para la cena, los vegetales guisados ​​son adecuados; lávalos mejor con un beso.

Aparentemente, la dieta para la gota tiene sus propias características, que deben tenerse en cuenta. Solo el cumplimiento de las recomendaciones y restricciones prescritas superará la dolencia.

Fuente: https://medeok.ru/podagra/dieta-pri-podagre-tablica-produktov-menyu

Dieta para la gota, tabla de productos

La mayoría de los hombres de mediana edad sufren de gota. Esta enfermedad puede causar mucha incomodidad, golpeando las articulaciones de las manos, los dedos de los pies y otros, los más grandes.

Dieta para la gota, y el conocimiento de la tabla de productos que pueden ser incluidos en el mismo, son importantes para el paciente, ya que es una dieta poco saludable a menudo causa la exacerbación de la enfermedad.

Lo que no se puede comer con la gota generalmente es expresado por el médico tratante, pero no todos observan restricciones y prohibiciones.

A saber, la comida y el alcohol a menudo desencadenan un impulso al ataque, por lo que la información que se puede comer para la gota, pueden ayudar mucho tiempo para sentirse "perfectamente bien".

Dieta para la gota: tabla de alimentos y conceptos básicos de nutrición

La compilación y el mantenimiento de la ingesta dietética para la gota se consideran parte de la terapia de esta enfermedad.

Patología desarrolla en los depósitos de sal en las articulaciones debido al metabolismo impropio de purina, y la formación excesiva de urato - sales de ácido úrico.

Son abundantes en muchos alimentos y, por lo tanto, es importante evaluar qué no se puede comer con la gota para evitar que entren sales excesivas en el cuerpo.

La tabla de productos, o más bien, la dieta para la gota - es la correspondenciaa la mesa de tratamiento №6. Las reglas básicas de esta dieta son:

• Eliminación de alimentos con purinas en grandes cantidades
• Disminución de la "salinidad" de la dieta
• Aumento de la intensidad de consumo
• Algunos disminuyen en productos pesados ​​en el menú (proteínas, grasas)

Conocer los principios que puede comer con la gota no es la única forma de éxito. También es importante observar la dieta y otros matices y sutilezas.

Entonces, la gente debería comer un poco, pero de 4 a 5 veces al día, no menos. No puede morir de hambre y comer en exceso: solo agrava los trastornos metabólicos.

Si no hay problemas con los riñones, corazón, entonces necesita beber 2-3 litros de agua por día (la última cifra se refiere a los períodos de recurrencia de la enfermedad).

Otras reglas que deberían ser para el paciente inmutables

1. Intenta bajar de peso La obesidad causa nuevos problemas: estrés excesivo en las articulaciones enfermas, hipertensión, aumenta el riesgo de diabetes, etc.
2. Es conveniente hervir la carne y el pescado, ya que estas sustancias nocivas para los humanos pueden "liberar" los alimentos que comen. La naturaleza limitada de los alimentos para animales es la condición más importante para una persona, pero no es necesario excluirla por completo de la fase aguda.
3. Los días de descarga son un componente del tratamiento de la gota. Al menos un día a la semana debe dedicarse a alimentos fáciles y digeribles, como verduras y frutas.
4. Durante las convulsiones en el menú masculino, la cantidad de carbohidratos aumenta de manera que el valor de la dieta permite mantener una actividad vital normal.
5. En clima caliente, exacerbaciones de la enfermedad son más frecuentes debido a la reducción del contenido de humedad en el cuerpo, ya que no podemos olvidar que el paciente y dentro de límites razonables para limitar la sal, aumentar el consumo de tés, caldos, bebidas de frutas, agua, y también para excluir cualquier sobrecalentamiento.
6. El alcohol - médico paciente de gota: una vez de aceptarla, ya pueden provocar una nueva ola de las exacerbaciones de la enfermedad.
7. El número aproximado de calorías por día para el paciente es de 2500 a 2700. Los hidratos de carbono componen hasta 400 gr., Grasas - 80 gr. (40% de ellos son vegetales), proteínas - 80 g. La cantidad de sal no supera los 5-8 gr.

Lo que no puedes comer con gota

Existen grandes diferencias entre el menú del paciente en el período de ataque y una dieta sin exacerbación.

En la fase agudauna lista de lo que no se puede comer con gota, impresionante. Elimina casi por completo los alimentos de origen animal.

En los primeros días de la dieta, en general, solo pueden estar presentes los cereales semilíquidos, el puré de patatas y las frutas. Después de 2-3 días, se introduce en la dieta queso cottage bajo en grasa, kéfir en combinación con platos de verduras y frutas.

Este tipo de nutrición conduce a la alcalinización de la orina y al mejoramiento de la condición humana.

Exacerbación externaA continuación hay una lista de productos que los especialistas imponen prohibiciones en un grado u otro fuera de la exacerbación de la gota:

Productos que no se pueden comer incluso fuera de la exacerbación de la gota

Palitos de pescado y carne

Carne ahumada

Salo

Setas

Frijoles

Carne de animales jóvenes

Salsas grasas

Subproductos

Pescado salado

Conservas de pescado, carne

Caviar

Especias

Quesos salados y grasos

Cualquier alcohol

Pasteles grasos con crema

Higos, uvas, frambuesas

Ruibarbo

La siguiente tabla contiene productos que puede usar con precaución (vea la nota en la columna de la derecha).

Productos que pueden consumirse sin exacerbación, pero en cantidades limitadas	Nota:
Carne	Variedades bajas en grasa y hervidas, hasta tres veces por semana
Té	Solo que no es fuerte, es mejor verde
Cacao	No más de una vez a la semana
Café	Solo no es fuerte, ocasionalmente
Pescado	Prepárese para cocer al vapor en forma de albóndigas, chuletas o hervir
Bebidas dulces, compotas	Es necesario reducir la cantidad de azúcar, si estas bebidas son básicas en el modo de beber
Sal	Reducir a un mínimo
Especias	Solo hojas de laurel están permitidas
Grasas animales	La mantequilla se puede consumir en cantidades limitadas
Productos con conservantes	Puede agravar la condición del paciente, indeseable en la dieta
Salchichas, salchicha hervida	Ocasionalmente permitido en la dieta del paciente
Espinaca, apio, pimienta, acedera, cebolla verde	Puede consumirse ocasionalmente en pequeñas cantidades
Leche entera	Permitido 2-3 veces por semana
Huevo	Un huevo al día

¿Puedo comer tomates con gota

Durante mucho tiempo, los médicos desconfiaban de la posibilidad de comer tomates con gota. El producto tiene muchos ácidos orgánicos, por lo que anteriormente se consideraba peligroso para los pacientes.

Pero investigaciones recientes han demostrado que los tomates se pueden comer con gota: las purinas en ellos son mucho menos que la carne y el pescado, para que no causen un ataque de la enfermedad, por supuesto, en ausencia abuso

Lo que puedes comer con gota

La mayor parte de la dieta debe provenir de alimentos vegetales. Los expertos señalan que la proteína vegetal en la dieta del paciente debe ser de aproximadamente 30% al día. Pero, ¿qué se puede comer con gota y qué alimentos se pueden comer sin miedo? En la lista aprobada por los médicos:

1. Frutas (excepto uvas y todos los productos elaborados a partir de ella).
2. Prácticamente todas las verduras, excepto las que están en la lista de restricciones.
3. Zumos de verduras y frutas.
4. Alimentos lácteos con contenido de grasa reducido.
5. Todos los cereales, excepto las legumbres.
6. Macarrones.
7. Aceites vegetales
8. Cariño.
9. Blanco, pan gris.
10. Sopas vegetarianas (sin champiñones).
11. Salsa baja en grasa a base de crema agria, tomates sin especias picantes.
12. El resto de la comida se consume de forma limitada (se indicó anteriormente).

Cereza para la gota

A menudo, los pacientes se preguntan si se permite la cereza para la gota. Este producto es rico en antocianinas, que son antioxidantes conocidos, por lo que son útiles para una persona con trastornos metabólicos.

Los bioflavonoides de la cereza con gota ayudan a aliviar la inflamación de las articulaciones afectadas, en relación con lo que el producto puede y debe comerse. Hasta 20 cerezas al día para una persona, solo para el beneficio.

Jugo útil y de cereza, así como conservas sin vinagre de cereza.

Sandía con gota

Otro producto interesante para la gota es la sandía. Incluso hay recetas especiales para los días de descarga de "sandía en los que dichos alimentos se convierten en los principales para el paciente con gota. La sandía liberará al cuerpo de los uratos y toxinas, así que cómalo con la mayor frecuencia posible.

Menú de ejemplo para la gota

Desayuno:Requesón con crema agria, un sándwich con queso bajo en grasa, té.

Segundo desayuno:Tortilla con leche, jugo.

Almuerzo:Sopa de remolacha, puré de patatas, ensalada de pepino, tomate con aceite de oliva.

Snack:Kissel con un bollo, pudín de frutas.

CenaPescado hervido, gachas de alforfón.

Receta de salud

Fuente: http://drevo-zhizni.com/narodnaya-medicina/dieta-pri-podagre-tablica-produktov