Welche Art von Diät mit einem Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür sollte beobachtet werden

Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür ist eine weit verbreitete Erkrankung in der Bevölkerung, die hauptsächlich Menschen im arbeitsfähigen Alter.

Trotz Anzeichen einer infektiösen Natur der Krankheit in Form des Bakteriums Helicobacter pylory, eine wichtige Rolle in der Entwicklung, die Häufigkeit der Wiederholung und die Schwere der Symptome von Stress spielt eine Rolle.

• Dreifach-Schutz Barriere
  • Chemical Mechanical Thermal
• Empfohlene Diät
  • Tabelle №1
  • Tabelle Tabelle # 1a
  • №1b
• wichtig zu wissen,

Zusammen mit einer kausalen Therapie, bei der Zerstörung der Ursachen der Krankheit abzielen - pathogenes Mikroflora, zunehmende Bedeutungbei der Behandlung wird konservativer Modus, ebenso wichtig, während der Perioden der Remission und vor allem in der akuten Phase.

Dreifach-Schutz Barriere

Eine der wichtigsten Komponenten eines solchen Systems ist eine gesunde Ernährung.

Hauptziel - ist ein förderliches Umfeld für den Körper zu schaffen, so viel wie möglich die Heilung der beschädigten Oberfläche des Magens und des Darmes, und die Stimulation der körpereigenen Schutzeigenschaften zu erleichtern.

Darüber hinaus gesundheits Diät Diät enthält eine vollständige Palette von leicht verdaulichen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien benötigten Immun- und reparative Eigenschaften des Organismus zu verbessern.

Eine solche Ernährung wird den Heilungsprozess beschleunigen und die Möglichkeit eines erneuten Auftretens zu reduzieren.

Grundlagen die Ernährung für Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür zugrunde liegen - mechanisch, thermisch und chemisch gutartige Struktur und Modus der Nahrungsaufnahme.

In erster Linie wird dies durch eine Begrenzung der maximal in der Ernährung der Patienten Produkten erzielt, die die Produktion von Magensaft fördern.

Dies liegt daran, die wichtigsten schädlichen Faktor in der Pathogenese der Krankheit Salzsäure wirkt, die die Integrität der Magenwand und Darm verletzen, und schließlich Magen-Darm-Nische bilden.

Was wissen Sie über eine Diät für Leber und der Bauchspeicheldrüse? Wie ein Menü zu erstellen und welche Produkte werden empfohlen, in einer geeigneten Gegenstand Lese verwendet werden.

über die Behandlung von Leber und Gallenblase Volksmedizin zu Hause auf dieser Seite geschrieben.

Chemikalienschutz wird durch den Ausschluß aus der Verwendung von Produkten erreicht - Aktivator der Sekretion, die in erster Linie fallen:

• all Gewürze - Senf, Essig, Zimt, Pfeffer, Meerrettich;
• Fleisch, Pilze, Fisch und Gemüsesoßen;
• stark alkoholfreie, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke - schwarzer Kaffee, alle Arten von Alkohol und starken Tee, mineralisierten Getränken und Wasser;
• konzentriert Brühen, Suppen und auf sie Gerichten;
• gebratene Lebensmittel - Gemüse, Fisch oder Fleisch;
• einmachende Produkte, Gurken;
• Schwarzbrot, Gebäck, Schokolade.

Begrenzte Salzaufnahme, Flüssigkeitsretention zu provozieren, behaftet mit Reizung der Magenschleimhaut und Darm.

Gleichzeitig mit dem vollständigen Ausschluß aus dem Menü von Säureprodukten wird eine Nische Lebensmittelpakete mit sehr schlechter Fähigkeit ersetzt Magensekretion zu stimulieren. Diese

umfasst:

• Milch und Sauermilchprodukte, Quark, geriebene milden Käse;
• Diät gekochtes Fleisch und Fleischerzeugnisse;
• Dampf und gekochter Fisch;
• Schleim und Gemüsesuppen und Navara - Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten und Rüben, Milch;
• Eier in Form von Dampf gekocht Omelette oder gekocht;
• Brot vom gestrigen Backen;
• entmineralisiert eher schwach alkalische Getränke und Wasser;
• flüssiger nicht-grober Brei.

Mechanischer Schutz

entworfen mechanische Reizung des Magens und des Darmes zu minimieren. Erreicht von der Liste der Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen ohne:

• Gemüsekulturen( Rüben und Spargel, Kohl, Radieschen und Rettich, Hülsenfrüchte);
• unreife Früchte und Beeren Milch Stufe mit peel( Stachelbeere, Trauben, Johannisbeeren), getrocknete Früchte;
• von Backwaren auf einem groben Mehl;
• Fleischprodukte mit einem grobfaserigen Gewebe( Knorpel, Venen oder Haut).

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Für die Vorteile von Eleutherococcus Tinktur, lesen Sie hier.

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Hitze genäht

Für thermische schazheniya der Patienten erhielten ausgeschlossen Essen zu heiß oder kalte Speisen und Eis.

Temperatur beendet Geschirr Nähe der Körpertemperatur, im Bereich zwischen 20 bis 50 Grad C.

Formed auf diesen Prinzipien therapeutischen Produkte Menü schnell den Magen besteht Evakuieren ohne übermäßige Erzeugung secret verursacht, und der gastrointestinalen Schleimhaut irritierenden -kishechnoy Röhre.

In Kombination mit anderen medizinischen Maßnahmen - dies führt zu einer schnellen Remission des Ulzerationsprozesses und einer signifikanten Verbesserung des Zustands des Patienten.

Empfohlene Diät Mahlzeiten

Patienten mit Zwölffingerdarmgeschwür und Magen differenziert je nach Stadium der Erkrankung und der Schwere des Patienten durch die Verwendung von mehreren Diätgerichten.

Tabelle №1

Das wichtigste, die zum Zeitpunkt der Voll- und Teilremission wird eine Diät betrachtet №1 oder püriert Ernährung.

Es hilft Entzündung und Heilung von Geschwüren und Erosionen auf der Schleimhautoberfläche abklingt.

Es wird in Abwesenheit von starken Schmerzsymptomen und Reizungserscheinungen der Magen- und Darmmembranen verschrieben.

Die Zusammensetzung der Nahrung №1 Produkte enthält, die die sekretorischen und Motor-Evakuierung Funktion des Verdauungstraktes zu regulieren, während vollständig die physiologischen Bedürfnisse des Organismus in Lebensmittelzutaten zu gewährleisten.

ist von Lebensmitteln ausgeschlossen: Lebensmittel mit Ballaststoffen und Stimulatoren der Magensekretion. Es wird ausschließlich Dampf und die ausgefransten Zubereitungsarten aller Gerichte verwendet.

Multiplicity Leistung, wenn Diät №1 mindestens fünf Mal am Tag, kleine Portionen mit, und die täglichen Kalorien nicht weniger als 2500-3000 Kalorien.

Supermärkte setzen Diät №1 wie folgt dargestellt:

• Weizen Brot und Backzubereitungen gestern, Cracker und Kekse, nesdobnoe Kuchen gefüllt mit Marmelade, Äpfel, gekochter Fisch, Eier oder Fleisch;
• Gemüse und wenig Ballaststoffe in Form von Püree oder gedämpft Puddings - Kartoffeln, Rüben, Kürbis, Karotte, Kürbis;
• mageres Fleisch( teltina, Lamm, Kaninchen, getrimmte Schwein, Huhn, Huhn, Pute) und vorteilhaft Flussfischart( Barsch, Zander, Dorsch) ohne Faszienschichten, Haut und Sehnen;
• Vollmilch, Sahne, frischer Hüttenkäse in Form von Aufläufen und Souffle, nicht saure saure Sahne;
• frische Eier in Form von Dampfomeletten oder Weichkäsesorten;
• süße und reife Früchte und Beeren wie Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Pasten, püriert oder püriert gebacken. Süße Fruchtsäfte( Himbeere, Erdbeere) müssen zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt werden.
• Fette in Form von cremigen oder raffinierten Pflanzenölen, die den Gerichten in ihrer natürlichen Form ohne Röstung hinzugefügt werden.

Um eine gute therapeutische Wirkung zu erzielen, wird Diät Nr. 1 6-12 Monate nach Beginn einer Exazerbation angewendet.

№1 Beispielmenü enthält mit gekochter Weise zubereitete Gerichte, püriert oder gebacken:

• geriebene Suppen - Getreide, Gemüse( außer Kohl) oder Milch, mit geriebenen Karotten, Rüben oder Kartoffelbrei, Zugabe von Butter, Olivenöl und anderen pflanzlichen Ölen verfeinern;
• von zerdrückten oder gehackten Fleisch- und Fischkoteletts, Soufflé oder Brötchen, oder in Wasser verschweißt ganze große Stücke;
• Milch oder pürierte poluvyazskih Getreide, Dampf Puddings( außer Weizen), Käsekuchen und souffle, gekochte Nudeln oder Nudeln, Koteletts aus gestampften Getreide;
• Getränke in Form von schwachen Tee mit Milch oder Sahne, Gemüsesäften( Rote Beete und Karotten), Brühe oder Kompott von Wildrose oder Weizenkleie.
• Bonbons in Form von gekochten oder gebackenen Beeren und Fruchtpüree, Milch Gelee, Mousse, Gelee und Honig, Buttercreme, Honig, Marshmallows und Eibisch.

Zum Abfüllen von Speisen können Sie Milch und Fruchtsaucen, sowie fein gehackte Petersilie oder Dill verwenden.

Tabelle # 1a

Diet N 1a, oder die maximale Licht Diät, befindet sich auf einer Höhe von Exazerbationen der ulcerative Verfahren verwendet wird, wenn die Symptome der Reizung des Magens und des Darmes ausgeprägt.

Normalerweise wird eine solche Diät gleichzeitig mit der Bettruhe verordnet.

Diät Nr. 1a ist durch eine stärkere Einschränkung der mechanischen und chemischen Reize im Vergleich zur vorherigen Version gekennzeichnet.

Alle Gerichte werden ausschließlich mit Dampf oder ausgefransten Methoden zubereitet, die Konsistenz ist flüssig oder halbflüssig. Leistung Granularität bis 6-mal täglich zu den Mahlzeiten Temperatur von 15 bis 65 ° C

vollständig aus der Ernährung ausgeschlossen:

• alle Backwaren;
• Gemüse in irgendeiner Form;
• Snacks, Saucen, Gewürze und Gewürze.

Probe Nr 1a Menü besteht aus:

• Schleimsuppe Haferflocken, mannogo, Buchweizen oder Reis Lager;
• gedämpft Fisch und Fleisch Souffles - nicht mehr als einmal am Tag. Verwenden Sie mageres Fleisch( Kalb, Kaninchen), Fisch( Barsch, Hecht, Kabeljau, Barsch) oder Geflügel( Pute, Huhn), mit Ausnahme von Sehnengewebe, der Haut und der Blende;
• Flüssigkeit Brei in Wasser mit Milch oder Sahne aus Getreide, ohne Weizen - nicht häufiger als eine einzelne Mahlzeit pro Tag;
• Vollmilch, nicht saure Milchprodukte, Sahne, Quark Mousse oder Soufflar;
• Gerichte aus Eiern - Dampf Omelettes, weich gekochte Eier( ein bis drei Stücke pro Tag);
• Getränke in Form von Frucht-Beeren-Gelee aus süßen Sorten, verdünnt mit Wasser Säften, Bouillon von Hagebutten oder Weizenkleie;
• Butter - als Zusatz zu Fertiggerichten.

Dampfschnitzel, Zrazes, Rinderstroganoffs aus gekochtem Fruchtfleisch, Knoblauch, Häppchen und Soufflé sind ebenfalls erlaubt.

Diese streng restriktive Diät ist in den ersten zwei Wochen nach Beginn einer Exazerbation des Ulzerationsprozesses indiziert.

Es wird auch bei Patienten in der postoperativen Phase nach der Operation am Magen oder Darm eingesetzt.

Tabelle №1b

Wird in einem späteren Zeitraum, unmittelbar nach Beendigung des Behandlungsverlaufs, mit der Tabellennummer 1a angesetzt.

Diät unterscheidet sich von dem vorherigen Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten und höheren Kalorienwert.

Es begrenzt auch erheblich die Liste der mechanischen und chemischen Reize des Magens und des Darms.

In der Ernährung gibt es Brot in Form von weißen Zwiebacken höherer Qualität, Fleisch und Fisch Schnitzel, Fleischbällchen oder Knals.

Neben geriebenen Suppen, sind gespülte Breie in der Ration erlaubt, die Vielfalt ihrer Verwendung ist ebenfalls erhöht..

Gerichte werden auch in flüssiger oder Brei Form zubereitet, und Sie müssen 5-6 mal essen, Gemüse, Obst und Brot sind verboten.

wichtig

Diätetische Lebensmittel in der Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwür ist eine notwendige und zuverlässigen Hintergrund für Beruhigung „das Feuer der Entzündung“ in den Hohlraum des Magens und des Darmes zu kennen.

Schauen Sie sich das beliebte Rezept für die Behandlung von Magen-und Zwölffingerdarmgeschwüren an.