- Allgemeine Empfehlungen
- Diät für
- Leber Diät für Erkrankungen der Gallenblase
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Erkrankungen der Leber und Gallenblase, um mehr und mehr Menschen jedes Jahr zu beeinflussen. Dies hängt zum Teil vom intensiven Tempo des modernen Lebens ab. Snacks unterwegs, in trockenen, großen Abständen zwischen den Mahlzeiten - all das wirkt sich negativ auf Leber und Gallenblase aus.
Menschen, die an solchen Krankheiten leiden, wissen genau, was richtige Ernährung im Genesungsprozess spielt. Selbst die teuersten Medikamente können unwirksam sein, wenn Sie Ungenauigkeiten in der Ernährung zulassen.
Die Leber ist das wichtigste Organ in unserem Körper, das täglich mit einer kolossalen Belastung fertig wird. Die richtige Lebensweise, insbesondere die Diät, wird helfen, die Arbeit dieses lebenswichtigen Organs zu unterstützen. Leider zeigen die Statistiken, dass in neunzig Prozent der Fälle nach der Entwicklung der Pathologien die richtige Ernährung beobachtet wird.
Obwohl Diät für die Leber und die Gallenblase hilft, die Pathologie dieser Organe zu verhindern. Aber was mag die Leber? Welche Lebensmittel sollten vermieden werden und welche Lebensmittel sollten die Hauptration sein? Wir werden über all das und vieles mehr in dem Artikel sprechen.
Allgemeine Empfehlungen
Die richtige Ernährung für Leber und Gallenblase folgende Grundsätze beinhalten:
- pro Tag sollten Sie nicht mehr als 2.500 Kalorien verbrauchen;
- sollte in kleinen Portionen eingenommen werden;
- pro Tag sollte fünf vor sechs Mahlzeiten sein;
- Essen sollte gedämpft oder gekocht werden. Nur in dieser Form gegarte Speisen belasten den Verdauungstrakt nicht;
- verbot kategorisch gebratene und fetthaltige Nahrungsmittel. Das ist zu schweres Essen, das schwer mit einer kranken Leber zu bewältigen ist;
- essen warm. Kalte und warme Nahrung schädigt nur die Schleimhaut;
- im Menü sollte eine ausreichende Menge an Protein-Essen sein - 80-90 g pro Tag;
- die Menge an Fett pro Tag variiert auch zwischen 80-90 g. Wenn es mehr Fett ist, wird es nur die Leber laden. Auch eine unzureichende Anzahl von ihnen wird sich negativ auf den Zustand des Organs auswirken. Fette tierischen Ursprungs werden viel besser verdaut als Gemüse, daher sollten sie in der Nahrung überwiegen;
- für Kohlenhydrate ist 100 Gramm pro Tag. Es gibt leichte und komplexe Kohlenhydrate. Für leicht verdauliche, zum Beispiel Zucker und Honig, sollte ihre Menge streng begrenzt sein. Die Quelle für komplexe Kohlenhydrate sind Breie;Faserhaltige
- -Produkte stimulieren die Produktion und Ausscheidung von Gallensekreten.
Der Spezialist
unterscheidet gesunde Lebensmittel für die Leber und Gallenblase:
- Milchprodukte: Kefir, Sahne, saure Sahne, Milch, Quark;
- Suppen auf Gemüsebrühe ohne Röstung. Sie können ein wenig Pflanzenöl hinzufügen;
- Obst- und Milchsuppen;
- magerer Fisch und Fleisch in gekochter oder gebackener Form, und es ist am besten, gedünstet zu kochen;
- Öl. Sahne-, Oliven- und Sonnenblumenöl ist erlaubt, aber in kleinen Mengen;
- erlaubt ein Eigelb pro Tag, zu einem Gericht hinzugefügt;
- ist nützlich in Hafer- und Buchweizengrütze in einer viskosen Form;
- gekochtes oder gebackenes Gemüse;
- Beeren und Früchte, ausgenommen Zitrusfrüchte;
- Fruchtsäfte, Hagebuttenbrühe, sowie grüner und schwarzer Tee.
Brei in Leber und Gallenblase Krankheiten sollte brüchig oder viskos sein. Aber es gibt verbotene Lebensmittel, die Patienten vermeiden sollten. Dazu gehört fetten Fisch und Fleisch, sowie Speck, frittierte Lebensmitteln, Fettbrühe, geräucherte Wurst, Fleischkonserven, Pilze, Bohnen, Kaffee, Gebäck.
Jetzt werden wir alle oben genannten zusammenfassen und ein ungefähres Menü von einem Tag kranker Person betrachten. Es kann so aussehen:
- Frühstück. Vinaigrette mit saurer Sahne, schwarzer Tee mit Milch, getrocknetes Brot und fettarmer Hüttenkäse;
- Mittagessen. Shipovnikovy Brühe;
- Mittagessen. Gebackene Hähnchenbrust mit Gemüse, sowie zähflüssiger Buchweizenbrei. Fruchtsaft;
- Nachmittagsjause. Gekochter magerer Fisch mit Sauerkraut;
- Abendessen. Hüttenkäseauflauf, Gemüsepastetchen und Kompott;
- zwei Stunden vor dem Schlafengehen können Sie Fruchtgelee mit einem Brötchen trinken. Brühe
Diät bei
Leber Rede von schweren Krankheiten wie Hepatitis und Zirrhose als
trinken nützlich Hundsrose. Wir lernen die Besonderheiten der Ernährung in jedem Fall kennen.
Hepatitis
Hepatitis ist eine Entzündung des Lebergewebes. Die Krankheit kann viralen oder toxischen Ursprungs sein. Im letzteren Fall können Vergiftungen mit chemischen Substanzen, Alkoholismus oder unkontrollierte Einnahme bestimmter Medikamente eine Entzündungsreaktion auslösen.
Lebererkrankung eine lange Zeit asymptomatisch sein kann, aber im Körper aktiv an der Entwicklung pathologischer Prozesse: Hepatozyten werden in Bindegewebe umgewandelt, in der Leber in der Größe zunimmt.
Als Fortschreiten der Krankheit, klagen die Patienten von Schwäche, Müdigkeit, Gelbsucht, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Schmerzen im rechten Hypochondrium. Cal wird geklärt, und Urin dagegen wird dunkel.
Die Leber produziert die notwendigen Enzyme für die normale Verdauung von Lebensmitteln und entfernt auch schädliche Substanzen. Bei einer Entzündung ist es für ein Organ schwierig, diese Funktionen zu bewältigen. Die Belastung der gesunden Leberzellen ist deutlich erhöht. Um ihnen zu helfen, müssen Sie die Belastung für den Körper reduzieren. Hier hilft nur die Diät. Wenn
Leber und Gallenblase zugeordnet №5
Heil Tabelle erlaubt jede Ätiologie Hepatitis folgende Produkte zu verwenden: Schwarzweißbrot, Gemüse, Suppen, gekochtes mageres Fleisch( Huhn, Pute, Rind, Kaninchen), Getreide, Dampf Omelett, gebackenes Gemüse: Kohl, Tomaten, Rüben, Karotten, Zucchini, Gemüse und Butter, Fruchtsäfte und loser Tee.
Aber es gibt verbotene Produkte. Sick, sollten Sie verwenden backen, fettes Fleisch und reiche Brühe, Bohnen, Milchfett, Schokolade, Zwiebeln, Knoblauch, Kaffee, Meerrettich, Pfeffer, Senf nicht.
Zirrhose der
Leberzirrhose ist eine ausgedehnte Läsion, die zum Tod des Gewebes führt. Dies ist mit einem Rückgang der funktionellen Aktivität bis hin zum Verlust der Effizienz verbunden. Die Krankheit beeinträchtigt die Lebensqualität und kann zum Tod führen. In zwanzig Prozent der Fälle wird Zirrhose nach dem Tod festgestellt. Provozieren den Tod von Lebergewebe kann Virushepatitis, Gallenwegskrankheit, Alkoholismus und vieles mehr.
therapeutische Ernährung weiteren Verlauf der Pathologie verhindern und die Entwicklung von Komplikationen, Stoffwechselvorgänge normalisieren, sowie die Immun
zu stärken Experten kompensiert identifizieren und dekompensierter Leberzirrhose. Im ersten Fall war das Organ nicht vollständig mit Narbengewebe bedeckt und teilweise in der Lage, seine Funktionen zu erfüllen. Das dekompensierte Stadium stellt eine Gefahr für das Leben des Patienten dar.
In Fällen von Zirrhose wird solchen Produkten der Vorzug gegeben:
- Quark;
- Eiweiß;
- Milch;
- fettarmer Fisch;
- Rindfleisch;
- Brei: Haferflocken, Buchweizen, Hirse.
Die Arten von Hühnern, Enten, Hühnern, Lämmern, Schweinen und fetten Fischen sollten ausgeschlossen werden: Stör, Beluga, Wels. Kakao, Schokolade, Eis, Meerrettich, Senf - all das ist auch verboten.
Unabhängig davon ist die biliäre Zirrhose zu nennen, die sich vor dem Hintergrund von Gallengangsschäden entwickelt. Die Patienten sind oft besorgt über Juckreiz der Haut, besonders nachts. Wenn die Krankheit fortschreitet, wird der Juckreiz einfach unerträglich. Aufgrund der schwierigen Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen entwickelt sich eine Hypovitaminose.
Die Basis für die Diät zur Abrechnung Zirrhose ist Brei aus Püree und flüssige Suppen. Vollmilch, Honig, Marmelade ausschließen. Produkte, die eine abführende Wirkung haben, sollten ebenfalls vermieden werden. Zum Beispiel sprechen wir über Rüben, Kohl, Kürbis. Es ist wichtig, den Verzehr von Produkten zu begrenzen, die ätherische Öle enthalten: Sauerampfer, Spinat, Rettich, grüne Zwiebeln, Knoblauch.
Wenn die betroffenen Patienten Verstopfung, dann die Diät hilfreich Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen, Pflaumen,
Zirrhose gekochte Rüben verursacht einzuführen oft eine Verschlechterung des Appetits oder Abneigung gegen Essen. In diesem Fall sollte die Speisekarte mehr saure Früchte, Beeren und Säfte sowie Salate aus Gemüse enthalten.
Diät für Gallenblase Krankheit
Dieser Untertitel Vortrag über Cholezystitis und Cholelithiasis. Die Diät hat jeweils eigene Eigenschaften.
Cholezystitis Cholezystitis
Wenn ein entzündlicher Prozess in der Gallenblase ist. Die Erkrankung ist begleitet von starken Schmerzen im Bereich des rechten Hypochondriums, die mit einer Veränderung der Körperlage zunehmen. Die Gallenblase ist an Verdauungsprozessen beteiligt und wirft Gallenflüssigkeit in den Zwölffingerdarm.
Cholecystitis tritt in der Regel auf dem Hintergrund der Verletzungen des Abflusses der Gallenabsonderung, die eine Vielzahl von Gründen kann dazu führen: die Steine, Krankheitserreger, Blutkrankheit. Bei einem akuten Prozess gibt ein dumpfer Schmerz im rechten oberen Quadranten in die rechte Schulter und Schulterblatt. Vor dem Hintergrund von starken Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost, Fieber.
In den ersten Tagen der akuten Cholecystitis Experten empfehlen, das Fasten zu beobachten. Dies wird dazu beitragen, den Verdauungstrakt so weit wie möglich zu entladen. So müssen die Patienten viel Flüssigkeit als Beeren- und Fruchtsäfte, Mineralwasser ohne Gas Brühe Hüften oder süßen Tee trinken.
Tage nach der klinischen Symptome bei einer Diät verabreicht Schleim Getreide erlaubt nachließ, pürierte Suppen, Gelees. Nach drei Tagen in Abwesenheit von Schmerz durfte fettarmen Quark, gekochten Fisch und mageres Fleisch essen.
In der Regel tritt nach etwa einer Woche eine Remission ein, aber Ärzte warnen davor, zur gewohnten Ernährung zurückzukehren. Dies ist mit einer neuen Runde von Ärger belastet. Um eine anhaltende Remission zu erreichen, sollte eine sanfte Diät während des ganzen Monats beobachtet werden. Wenn
Cholezystitis Diät mageres Fleisch Brei viskos, gekochtes Gemüse und trinken Flüssigkeiten
Cholelithiasis
provozieren die Bildung von Steinen in der Gallenblase gehören sollten zwei Faktoren sein: die Stagnation Galle Sekretion und erhöhte Konzentration von Gallensalzen. Häufiger leiden an dieser Krankheit erwachsene Frauen mit Übergewicht.oder übermäßiges Essen, umgekehrt, Hunger, mangelnde Bewegung, Übergewicht, biliäre Dyskinesie - all das als Impuls für die Entwicklung des pathologischen Prozesses dienen kann.
Gleich am Anfang der Erkrankung gibt es Schwere im rechten oberen Quadranten, die Bitterkeit im Mund, Aufstoßen, Übelkeit. Wenn der Stein aus der Gallenblase austritt, kommt es zu Koliken. Dies provoziert das Auftreten von scharfen Schmerzen im rechten Hypochondrium und Erbrechen, was keine Erleichterung bringt. Das Ziel der Diät für Cholelithiasis ist es, eine angemessene Ernährung bereitzustellen.
Das Menü enthält in diesem Fall eine ausreichende Anzahl von Proteinen und Kohlenhydraten und Fette sind begrenzt. Um die Galle zu konfigurieren zu bestimmten Zeiten synthetisiert, ist es besser zu essen „auf der Uhr“.Alle Lebensmittel sollten abgewischt und zerkleinert werden. Dies wird die Belastung der Gallenblase reduzieren und eine übermäßige Produktion von Galle verhindern.
Häufige Mahlzeiten tragen zu einer besseren Entleerung der Gallenblase bei und hemmen die Gallenstauung. Das Naschen hilft im Allgemeinen, die Arbeit des Verdauungstraktes zu normalisieren. Manche Leute denken, dass eine Diät mit Leber- und Gallenkrankheiten eine der Verbote und Einschränkungen ist. Wie wir in diesem Artikel gesehen haben, ist das nicht so.
Tat Diätnahrung in solchen Krankheiten streng, ist es notwendig, ständig die verbrauchten Kalorien zu überwachen und die Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Aber all dies ist eine Frage der Gewohnheit, Sie müssen verstehen, dass Ihre Gesundheit von der Ernährung abhängt. In der Tat kann die Diät für Leberpathologien vielfältig und schmackhaft sein.
