Ernæring for halsbrand

Det har længe været kendt, at mad er i stand til at fremkalde en sygdom og helbrede den. Fordøjelsessystemets patologi er oftest forbundet med en krænkelse af korrekt ernæring. En rettidig overgang til kost måltider med mild sygdom kan forhindre yderligere udvikling, beskytte beskadigede organer og genoprette deres funktion uden medicin.

Kost til halsbrand hjælper med at slippe af med dette smertefulde symptom. At vide, hvorfra produkter gør din kost, skal patienten gennemgå en fuldstændig undersøgelse, finde ud af diagnosen, identificere årsagen til sygdommen manifestationer.

Hvilken patologi er skjult bag halsbrand?

halsbrand - en følelse af subjektive, hver person beskriver det anderledes( "bage i halsen", "brændende i brystet").Det skyldes en omvendt støbning af indholdet af maven i spiserøret. Normalt ledsaget af erctations og smerte. I den nedre del af spiserøret er sphincteren. Dens opgave er at passere madklumpen kun i maven, så tæt forsegle passagen.

Processen er reguleret af nerveenderne af vagus og sympatisk nerve, hjerne, hormonal virkning. Det øgede niveau af progesteron skyldes en midlertidig halsbrand hos gravide kvinder. Overtrædelse af lukkelsen af ​​sphincten fører til indtagelse af mavesaft syre på slimhinderens slimhinde.

Dette er muligt med en funktionel forstyrrelse af regulering( en enkelt overspisning af tung mad, stress, fysisk hårdt arbejde).Under sådanne forhold observerer personen symptomens uopsættelighed( "der var engang halsbrand og selv gik væk").Men maden på tidspunktet for halsbrand har sine egne egenskaber. Væsentligt værre, hvis det over tid bliver "brændende i spiserøret" et almindeligt tegn på sygdommen.

hyppigste halsbrand opstår:

• i esophageal sygdomme( esophagitis, achalasi, scarry striktur, Barretts øsofagus);
• af patologien i maven( gastritis, mavesår, tumor);
• sygdomme i tarmene og galdekanalerne;
• systemiske bindevævssygdomme( lupus erythematosus, sklerodermi, amyloidose);
• brok i blærevæskens åbning af membranen;
• alkoholisme;
• abdominal fedme.

Et stærkt og vedvarende symptom på halsbrand er med gastroøsofageal reflukssygdom. Desuden svækket sphincter kredsløb, til udseendet af den omvendte udstødning syre har at øge intra-abdominale tryk( forstoppelse, ophævelse af tyngdekraften).Vi gav detaljerede forklaringer for at gøre det klart, at forekomsten af ​​halsbrand ikke nødvendigvis svarer til et højt surhedsniveau.

Yderligere funktioner, der er nødvendige for præcis diagnose, så det er bedst at indberette dem til din læge

principper for ernæring til halsbrand forårsaget af funktionelle forstyrrelser

foreslåede regel regime og ernæring, hvorefter du kan undgå ubehagelige manifestationer af mennesker uden sygdom i fordøjelsesorganerne. Spis regelmæssigt, undgå store pauser, fremkomsten af ​​en følelse af sult. Dem, der forsøger at tabe sig på en sultedyr, husk at maven akkumulerer syre, som før eller senere fører til negative konsekvenser.

Medicinsk sult udføres kun i specialiserede klinikker under tilsyn af medicinsk forskning. Forlad overfloden af ​​fedtet og stegt kødfoder, krydrede krydderier og saucer, flødekager og slik især om aftenen. Disse retter danner "aflejringer" i maven, hvor de forbliver i stedet for normale seks timer i 10-12.

Slet i menuen retter og produkter, der øger flatulens( frisk brød, kål, svampe, bønner og ærter, druer).Spis middag senest 4 timer før sengetid. Det er tilrådeligt at tage en tur efter middagen. Vandringsprocessen er en fysiologisk stimulator af mave og tarm. Bliv ikke op efter middagen. Undgå at løfte vægte, arbejde med torso bøjningen.

Lær dig selv at sove på en høj pude for at gøre det vanskeligt at strømme ind i spiserøret om natten. Nægte rygning, nikotin har en signifikant indvirkning på den nerve regulering af sphincter. Prøv at tabe sig med en afbalanceret belastning og rationelle begrænsninger i ernæring. Mineralvand før måltider tager i 20-30 minutter, sammensætningen skal være tæt på alkalisk.

ikke bære taljen bælter, korsetter, stramme bukser, da de hjælper til at øge abdominal intra-pres

Det vil sige, hvis halsbrand skyldes sygdommen? Power

halsbrand forårsaget af organiske forandringer i maven og spiserøret, er udført med den akutte eller kroniske fase af sygdommen, omfanget af syretallet. Med inflammation i spiserøret og maven, er den samme menu valgt. På Pevzner skalaen er bordet nummer 1 med muligheder. De maksimale begrænsninger i kosten for halsbrand er nødvendige i den erosive ulcerative proces.

Regler tabel №1

Hovedformålet med kosten muligheder - maksimere sparing slimhinden i spiserøret og maven, hjælpe med at genoprette normal regulering af mavesyresekretion og arbejdet i hjerte- sphincter. Generelle krav omfatter:

• skaber maksimal hvile for betændt væv;
• udelukkelse af mekaniske årsager til irritation( retter koges, vaskes, stegt mad er forbudt);
• at beskytte mod kemiske og termiske stimuli kan ikke have halsbrand krydret mad, røgvarer, pickles, saucer, observere temperaturen af ​​fødevaren under processen med tilførsel inden for 38 grader( forbudt for varme og kolde retter);
• eliminering af en lang forsinkelse i overeating af fødevarer;
• øger foderfrekvensen op til 5-6 gange med reducerede portioner.

Særlige krav til diæt relaterede til halsbrand:

• udelukker fødevarer med sokochnymi egenskaber;
• begrænset mængde salt til 10 g / dag;
• overholdelse af tilstrækkeligt kaloriindhold, nødvendig mængde næringsstoffer, vitaminer, mikroelementer.

Hvilke produkter er forbudt i menuen til tabel nummer 1?

I overensstemmelse med opfyldelsen af ​​kravene til begrænsninger anbefaler tabel nr. 1, at

• frafalder brød og rugbrød;
• bouillon og supper af fedtet kød eller fisk;
• tallerkener fra kål, svampe, tomater;
• stegt og røget fisk, kød, fedt;
• pølser;
• af rå grøntsager;
• greens, løg og hvidløg;
• krydret krydderier, saucer, ketchup, marinader;
• enhver konserves, herunder saft;
• kulsyreholdige og læskedrikke;
• frugt( især citrusfrugter);
• chokolade;
• is;
• kaffe og alkohol. Kontraindikationer

Anbefales ikke til bær og frugter med tyk ru hud( ribs, stikkelsbær, figner, æbler, pærer, figner)

Hvad kan jeg spise med halsbrand i henhold til tabellen №1?

Grundlaget for ernæring - flydende grød, kogt på vand eller fortyndet med mælk. Kød og fisk er kun tilladt i snoet form af hakket kød-produkter, mosede, kogt eller dampet( soufflé, damp koteletter, kødboller, kødboller).Grøntsager skal koges og males. Forbered grøntsagssuppe med mosede gulerødder og kartofler.

Brød er udelukkende tilladt hvede, uden frø og klid, i går eller tørret. Mælk - betragtes som en af ​​de vigtigste leverandører af protein og fedt i kosten. Hvis patienterne ikke kan tåle sødmælk, anbefales det at tage en lille, eller opvarmes i tillæg til te. Af alle fedtstoffer anvendes kun smør( i en plade) og raffinerede vegetabilske olier( solsikke, oliven).

Table # 1a og №1b?

varianter afviger i graden af ​​anvendte begrænsning sekventielt i den akutte fase af gastritis, mavesår sygdom. Tabel 1a udpeges for en uge, det går i den næste 10 dage 1b, så den fælles tabel 1.

Tabellen viser forskellen i næringsstof sammensætning

tabel 1a giver maksimal shchazhenie menikke egnet til langvarig brug, da den indeholder lidt energi materialer. Den flydende fødevare grød fremherskende( undtaget boghvede og hirse), mejeriprodukter og vegetariske supper, kød souffle damp. Det er tilladt at bruge en blødkogte æg eller omelet dampet, frisk revet ost. Anbefales at drikke et afkog af hyben, havregryn.

1b tabel tillader tilsætning af fødevarer af vegetabilsk eller kødsovs, damp koteletter, frikadeller, grød semi-mælk( havre, boghvede, ris) med tilføjelse af en teskefuld honning eller sukker, mælk givet til fire gange om dagen, lov til at spise tre kogte æg. Fortsat restriktioner for pasta.

Mælken suppe, kan du tilføje en tynd nudler og kog det godt

Oversat til almindelig tabel 1 er ledsaget af en mere tæt mad, mælk grød, er gryderetter indførelse af ost og kød tilladt løs pasta( tynde nudler, vermicelli).Puré kogt grøntsager, herunder en lille mængde fedt( kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål, græskar).Dem at presse tolkushkoy godt koge.

restriktion kan spise søde frugt, gelé og stuvet syrefrit frugt, yoghurt. Tilladt urtete med kamille, hyben. Bemærk sammensætningen af ​​urter. For eksempel pebermynte og calendula er i stand til at forøge surhedsgraden, og derefter hæve halsbrand.

Nogle former for sygdom( katar, betændelse i overfladen) ikke kræver strenge restriktioner 1a og patienten tabellen umiddelbart anbefales 1b eller tabel 1. Hvor længe patienten bliver nødt til at holde sig til en kost №1 læge beslutter på baggrund af kliniske tegn på bedring. Den

spiser gravid med halsbrand?

Hormonel balance gradvist genoprettet efter levering forsvinder forudsætninger for støbning af syre i spiserøret, og manifestationen af ​​halsbrand. Men før fødslen vordende mor er bedre at holde sig til de kost krav, for ikke at beskadige maven. Det bør tilrettelægges oftere end sædvanlige måltider( 4-5 gange om dagen), bruge en bid, har mindre portioner.

I III trimester fodre du skal seksdobbelt. Det er bedre at have knust fødevarer kogte. Eliminer stegt mad, fede kød- og fiskeprodukter, kager, slik. Drik ikke vand, mad. For ikke at overfylde maven anbefales at drikke 30-40 minutter før spisning eller en time efter. Forbudt soda. Alkalisk mineralvand kan drikkes uden gas. Viser gelé af ikke-sure frugter. Fjern

hjælp halsbrand urtete af kamille, ingefær, fennikel. Mælk grød, supper er den sikreste i kosten. Må ikke blive involveret med yoghurt. Hytteost kun at spise frisk, ikke sur. Ikke anbefalet sauerkraut, tomater, syltede grøntsager, sure æbler.

Fra grøntsager kogte mosede kartofler, sammensurium, de er i overensstemmelse med de behov, vitamin under graviditeten

Anbefalet menu for ugen for patienter med halsbrand, men uden akut sygdom af esophageal-gastrisk bånd.

Dag 1

• Morgenmad - halvflydende mælkegrød, 100 g fedtfattig frisk ost, grøn te med honning.
• Den anden morgenmad er sød yoghurt.
• Frokost - Vegetarisk suppe, klædt med boghvede, kødkoteletter, dampet, frugtkompot.
• Snack - sødet bouillon af hundrosen, hvide krakkere.
• Aftensmad - puré fra stewed gulerødder, dampkødboller fra fisk, grøn te.

Dag 2

• Morgenmad - risgrød med græskar, te med mælk og brødkrummer.
• Den anden morgenmad er en banan.
• Frokost - suppe fra fedtfattige fisk, kødknopper( damp) med garnering fra grøntsagspot, kompote.
• Snack - et stuvet æble.
• Middag - ostemasse gryde, grøn te med kiks.

Dag 3

• Morgenmad - boghvede grød med mælk, grøn te med brødkrummer og en sked honning.
• Den anden morgenmad er en sort sødet te med en sandwich( tørret hvidt brød, lidt smør og et stykke ujævnt ost).
• Frokost - grøntsagssuppe med hvid toast, kylling med vermicelli, gelé med bær.
• Snack - æble-gulerods souffle.
• Middag - Mos kartofler med bagt fisk, kamille te med honning.

Dag 4

• Morgenmad - ris mælkegrød, grøn te med tørre kiks.
• Den anden morgenmad er en stuvet græskar.
• Frokost - Kyllingsuppe med nudler, kogt kylling med boghvede, gelé.
• Snack - yoghurt.
• Middag - dampede kødboller med kartofler, bouillon af vilde rosenrød.

Dag 5

• Morgenmad - damp omelet fra to æg, te med mælk og tørrede croutoner.
• Den anden morgenmad er en banan.
• Frokost - suppe med kødboller, grøntsagspot, mousse af æbler.
• Snack - te med kamille og honning.
• Middag - fisk dampede koteletter, kogte kartofler, yoghurt.

Dag 6

• Morgenmad - frisk cottageost med en skive surkrem, grøn sødet te med en sandwich af mild ost.
• Den anden morgenmad er kogt, kogt æg, te med hvidt tørret brød.
• Frokost - revet kornsuppe på vegetabilsk bouillon, kyllingkogt kød med stuvede grøntsager, frugtgelé.
• Snackbagt æble.
• Middag - dampede kødstykker med kartoffelmos, yoghurt.

Dag 7

• Morgenmad - havregryngrød med tørret frugt, bouillon af vild rose med tørre kiks;
• Den anden morgenmad er en kage ost, te.
• Frokost - fiskesuppe, gryderet med vermicelli, frugtgelé.
• Snack - te med fennikel, hvide kiks.
• Middag - stuvet fisk med gulerødder og kartofler, et æg, grøn te med kiks.

Det er ikke svært at komponere en nyttig diæt fra produkter. Det er vigtigt at forberede dem korrekt. En person bør ikke være sulten, når slankekure.