Dieta v nemoci trávicího traktu

předmětu Patologie trávicího systému hraje důležitou roli v klinické nutriční terapie. V některých patologických stavů, je to jediný léčebný faktor, v jiných pouze jeden z faktorů, které zvyšují terapeutický účinek užívání léků.

Ale v každém případě, pokud tam byly nesrovnalosti v zažívacím systému, pacient bude muset přehodnotit jídelníček. Dieta při onemocnění zažívacího traktu, a bere v úvahu klinické projevy stádia onemocnění.

Která dieta je indikována pro patologii zažívacího traktu

liší kalorickou stravu a poměr živin, stejně jako lékařskou akcí, které mohou mít na těle nebo na zvláštním orgánem. S pomocí stravy může zlepšit metabolismus, funkční výkon endokrinní, kardiovaskulární a nervový systém a imunitní odpovědi. Při výběru vyvážené stravy zohledňuje bazální metabolismus a schopnost rozdělení zanícené orgánů a vstřebávat živiny.

Při dysfunkcí jater, slinivky břišní, se objevují a negativní změny v činnosti střev a žaludku, protože jídlo přetrvává v nich déle. Naopak, pokud je dysfunkce trakt, bude to mít vliv na práci dalších trávicích orgánů.Chcete-li snížit funkční zatížení na nemocného orgánu jsou jmenováni stravu chemicky a mechanicky šetřící.

V zánětlivých patologií( gastritida, žaludeční vřed nebo duodenální vřed, gastro) je zobrazen dietní tabulka č.1 nebo ne 2. svému účelu slizniční ochranu proti mechanickým, chemickým a tepelným vlivům. Při zhoršení, bez ohledu na pH žaludečních šťáv, se doporučuje strava neobsahuje 1A, jejímž cílem je snížit dráždivost a urychlují regeneraci žaludeční sliznice jeho vyjmutím z nákladu.

vyloučeny potraviny, které excituje sekreci nebo dráždit žaludek a střeva. Denní norma sacharidů je snížena na 200 gramů, tuk by měl dorazit 100 gramů a 80 gramů proteinu. Energetická hodnota 2000 kcal stravy. Taková dieta není úplná, takže na něm mohou mít více než dva týdny.

Pokud žaludek a střeva, nejsou uhrazeny ve lhůtě 14 dnů, pacient je přiřazena dietu No 1B.To zvyšuje kalorický příjem 2500 kcal denního příjmu tuků a bílkovin, 100 g sacharidů a dietní stolem 300. Žádný 1B lze pozorovat 10 dnů.

v remisi ukazuje dieta č.1, ve kterém je energetická hodnota 3200 kilokalorií a povolené použití 450 gramů sacharidů.Ve srovnání s výživu 1A a 1B, jídlo může již být dodávány nejen ve formě pyré, ale i pevnější konzistenci. Navíc, tato strava je vyvážená a může držet po dlouhou dobu.

Typicky předepsané stravy po dobu 3 až 5 měsíců

stravy v onemocnění gastrointestinálního traktu v úvahu a koncentrace kyseliny chlorovodíkové.Když hypoacid gastritida strava Žádné 2 ukazuje, že dochází k obnově motor a sekreční činnost žaludku a střev, zvyšuje syntézu kyseliny chlorovodíkové a snižuje fermentace. Z nabídky, čistit zeleninu hrubé dužniny, kořeněných jídel, koření také nemohou pít mléko ve své nejčistší podobě.

potraviny by měla být krmena sekané.Při smažení není nutné, aby se zabránilo tvoření rudou krustou na výrobky. Daily norm kilokalorií 3000. Pathology žlučí( jater, žlučových cest, žlučníku) ukazuje léčebný Tabulka č 5 a jeho variace. To přispívá k obnově hepatocytů a jaterních potrubí, zajišťuje mechanickou shchazhenie gastrointestinální trakt.

stravy za den se mohou jíst 100 g bílkovin a tuků a 450 g sacharidů každodenní stravy by neměla přesáhnout 3100 kcal. Pokud je to nutné, snížit žluč přiřazené strava No 5SCH, a pokud chcete zvýšit tvorbu žaludečních šťáv, je to dieta No 5g.

případ porušení střeva je přiřazen k lékařskému tabulce č 3 a č 4. Pokud porucha střev výběr z dietního tabulky ovlivňuje příznaky onemocnění.Například, pokud pacient stěžuje na průjem, nadýmání, pak je přiřazen dietu No 4 nebo jeho modifikace, které vylučují potraviny a produkty, které stimulují produkci trávicích šťáv, a ty, které zvyšují kvašení a hnití.

Terapeutická výživa závisí na fázi onemocnění a závažnosti klinické praxe. Například s křečovité bolesti břicha, nadýmání, a vyvolal napětí střevní stěny, v tabulce je přiděleno č 4A.To zakazuje používání jednoduché sacharidy, které způsobují kvašení ve střevech, se doporučuje zvýšit množství proteinu a 120 gramů.

Při onemocnění střev projevující se zácpou, přidělen strava No 3. předpokládá nárůst přípravků, které stimulují motilitu střeva a uvolnění( zelenina, sušené ovoce, obiloviny, mléčné nápoje, med, džem, sirup) a vyloučení potravin, což zvyšuje kvašení a hnití(hořčice, koření, křen).

Jak zabránit podráždění zažívacího traktu

slizniční tkáň v zánětlivých patologií trávicího traktu je důležité chránit sliznici žaludku a střevní tkáně z mechanických a chemických vlivů potravin, protože podráždění může vést k recidivě.Jemná

strava při onemocnění gastrointestinálního traktu minimalizuje podráždění, čímž zmírňuje příznaky nemoci a obnovení rychlost intenzita

mechanické podráždění zanícené sliznice, závisí na množství konzumovaných potravin vláken( celulózy), hemicelulózy, pektin, lignin. Vlákno se nestráví v zažívacím traktu, že sbírá toxiny a odstraňuje je z těla, a proto hraje důležitou roli při trávení.Nicméně, při zánětlivých onemocněních se doporučuje omezit příjem, aby se zabránilo „poškrábání“ žaludku a střevní stěny.

nízký obsah vlákniny těstovin a pekárenských výrobků, rýže, brambory, krupice, cuketa, rajčata, meloun, zralých jablek. Pro snížení mechanické podráždění žaludku a střev musí být odstraněny ze starých rostlinných listů, řízky a ne nezralého ovoce.young animal maso bude obsahovat méně pojivové tkáně, což znamená, že nebude zranit zanícené tkáně.

-li to nutné mechanické šetřící žaludek, zakázané produkty z druhého stupně mouku, jáhly, většinou syrové zeleniny, hrášek, fazole, ovoce a bobule s pokožkou, vláknité maso s žil nebo kůži drůbeže. Mechanické protřepávání také poskytuje částečné jídlo, ve kterém je denní dávka rozdělena na 5-6 jídla. Miska by měla být podávána v drcené nebo strouhané formě.

-li to nezbytné, šetřící zažívacího traktu od zakázaného použití chemických expozice smažené potraviny, nebo ty, které jsou vařené v hlubokém tuku a eliminován sautéing. Ze stravy se odstraňují potraviny, které obsahují látky, které negativně ovlivňují tkáně GIT.

Pokud se jedná o strach z tepelného chvění, je třeba sledovat teplotu jídla. To by neměla být menší než 15, protože ⁰S studena snižuje vylučování žaludeční aktivitu a zlepšuje pohyblivost nebo nad 60 ⁰S již od horkých vede ke zvýšené produkci žaludeční šťávy a snižuje motorickou aktivitu tělo.

projímavý účinek má rostlinný olej, mléčné výrobky, za studena džusy, chléb, celozrnné, sušené.Fixační akce zajišťují horké nádobí, moučné výrobky, rýže, silný čaj, káva, kakao. Organismus by měl dostávat všechny potřebné látky, tak dlouhodobé hladovění nebo přeskakování jídel negativní vliv na traktu a způsobit zhoršení gastrointestinálního onemocnění.

Doporučujeme jíst malé porce, což zvyšuje frekvenci příjmu potravy. To je nejlepší jíst každé tři hodiny a ve stejnou dobu, nebude to mít pocit hladu a trávicích šťáv budou přiděleny na podmíněných reflexů.Je důležité, aby gastrointestinální patologie žvýkat, bude to zajistit jeho rychlý pohyb přes zažívací trakt, a proto nebude proces kvašení a hniloby.

potravin pro pacienty s žaludkem by měl být teplý a peretortoy

Co mohu jíst s gastrointestinální patologii, ale z toho, co by mělo být opuštěné

dietetika terapeutického účinku je dosaženo, a použití potravinářských produktů, které mají určité vlastnosti, například lepší pohyblivost, urychlit lipolýzu, zvýšená sekrece žaludeční šťávy nebo žluči je snížena. Seznam "užitečných" a "škodlivých" produktů s chorobným žaludkem bude po diagnostice vylepšen.

V akutní fázi onemocnění v patologii gastrointestinálního traktu se mohou jíst tyto pokrmy a produkty:

• sušené chleba, koláče, sušenky galetnoe;
• dobře vařená kaše( rýže, pohanka, ovesné vločky), vařené na vodě;
• dietní maso( nejlépe ve formě pyré, kotlety, sufle);
• zeleninové polévky se silně vařenou krupicí( zelenina se doporučuje jemně nasekat);
• zeleninové pyré( brambory, cukety, mrkev, karfiol, řepa, chřest jsou povoleny);
• smetana a mléko lze přidávat do nápojů nebo do misky;
• kysané mléčné nápoje;
• tvaroh s nízkým obsahem tuku;
• měkké vařené vejce, parní omeleta;Rostlinný olej
• jako přísada k občerstvení nebo polévce;
• sladké ovoce bez kůry ve strouhaném druhu;
• slabý čaj, zředěné sladké ovocné šťávy, vývar z divoké růže.

U chorob žaludku a střev je zakázáno:

• mastné maso;
• uzené a konzervované potraviny;
• maso, houby, rybí vývar( stimulují sekreci žaludeční šťávy);
• česnek, cibule, ředkvička, špenát, ředkvička( obsahují éterické oleje);
• žito nebo jakýkoliv čerstvě upečený chléb, luštěniny, zelenina a surové vlákniny, pivo( zvýšení fermentaci v zažívacím traktu);
• solené, horké sýry;
• proso, ječmen, perlový ječmen, kukuřičná kaše;Živočišné tuky
• , margarín;
• majonéza, hořčice, kečup;
• čokoláda, zmrzlina, koláče, džus z hroznů.

V závislosti na klinice choroby se stanoví frekvence příjmu potravy, potřeba omezit tepelné a mechanické podráždění, metody vaření potravin.

Každá léčebná strava pro problémy v žaludku a střev zakazuje konzumaci smažených, žádný plán jídlo, přejídání a hladovění

který v současné době užitečné produkty pro žaludku a střev může být řekl, pouze s přihlédnutím k funkční stav trávicího traktu. Takže pro normální provoz trávicího systému vyžaduje vlákno, které čistí střeva a stimuluje jeho činnost. Stává se však podrážděním, pokud se používá při exacerbaci gastritidy, vředů, enteritídy.

Silný čaj a káva, žitný chléb, vývar vybuzení sekreční aktivitu, což je užitečné pro žaludeční s nízkou kyselost žaludeční šťávy, ale i škodlivé tehdy giperatsidnom gastritidu. Kyselé mléčné výrobky, sušené ovoce, rostlinný olej oslabují střeva kvůli tomu, co je doporučeno pro zácpu a je omezeno průjem.

Rozhodně můžeme říci, že výrobky žaludku jsou užitečné, jsou ty, které mají vlastnost stínění( oves a rýže, kaše, polévky sliznice, sušenek), protože chrání sliznici před agresivními kyselin a enzymů.Pro obnovení normálního fungování zažívacího traktu je nutné zjistit příčinu patologie. Pouze znalost diagnózy a porozumění patogenezi onemocnění může vyvolat terapeutickou dietu.

Při vývoji nabídky pro tento týden je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů.Jedná se o věk pacienta a jeho fyzickou aktivitu a doprovodné patologie. Je důležité vzít v úvahu vkusu a preferencí pacienta, jako zdravé jídlo je často předepsán po dobu několika měsíců, a dlouho strava je nemožné, pokud je to „bez chuti.“

I po zmizení klinických příznaků patologie a normalizace biochemických parametrů krve a moči by měl pacient dodržovat správnou výživu, aby nevyvolal opakovanou exacerbaci. Zdravá výživa předpokládá nepřítomnost nadměrně ostrých, slaných, mastných, kořeněných jídel ve stravě, převaha rostlinných tuků a ne zvíře.