Řepkový olej vyrábí v mnoha zemích v dostatečně velkém množství, ale přesto, že nejsou horší než v měřítku produkce kukuřice a slunečnicových olejů.V evropských zemích a ve Spojených státech, tento produkt je považován za dietní, se používá nejen do salátů, ale i jiné pokrmy.
Ropový olej představuje přibližně 15% produkce všech rostlinných olejů.
Mnoho obyčejných lidí říká, že tento produkt je velmi příjemné chuti a vlastnostmi připomínající olivového oleje, ale má významnou výhodu - v hodnotě řepkového oleje je mnohem levnější než olivy.
-li trochu hlouběji do příběhu, najdete následující fakt: před několika desetiletími, řepkový olej byl používán pouze pro technické potřeby. Nyní je s radostí.
Řepka se vztahuje na rostliny zelí rodiny a pěstuje se už 5000 let. Rostlina je dobře tolerována chladným klimatem, navzdory skutečnosti, že jeho domovinou je Středomoří.
Některé farmy upřednostňují pěstování této plodiny, jak jarních plodin, tak i některých, jako zimních plodin. Zemědělci rádi rostlin řepky z jednoho prostého důvodu: zlepšuje složení půdy, na kterém roste, obohacuje ji s dusíkem a zvyšuje její úrodnosti.
Jídlo řepkový olej se používá ve své přirozené formě, používá se při výrobě margarínu a majonézy. Tento olej je průhledný barvě, na vzduchu po dlouhou dobu neztrácí své vlastnosti a nestává hořký.
Také řepkový olej se používá jako surovina pro výrobu řady technických produktů.nepotravinářské účely
, které využívají tento produkt: výrobu kaučuku, a to výrobu bionafty, maziv, ocelářského průmyslu a ve výrobě polyethylenové fólie.
Při obdržení oleje je produkčním odpadem dort, který jde na krmení dobytka.
zelené části rostliny obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, takže se jen tak jako krmivo pro hospodářská zvířata. Obsah
- Užitečné vlastnosti
- tuk nutriční hodnotu a kalorickou
- škod a kontraindikace
- způsoby použití v lidovém léčitelství
užitečné vlastnosti oleje
Lidské tělo neobsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro normální fungování.Tyto aminokyseliny jsou ve velkém množství v řepkovém oleji a nejsou syntetizovány v lidském těle.
Olej byl přírodní antioxidanty - vitaminy A a E .Poslouží k ochraně našich buněk před poškozením kyslíkovými radikály. Má také vitamíny skupiny B .
o hmatatelné výhody kanolového oleje, lze říci, na základě vysokého obsahu ve svém složení stopových prvků, jako jsou: vápníku, mědi, manganu a zinku .Jejich stravitelnost je z tohoto produktu mnohem vyšší než ze sójového oleje.
jíst olej z řepky může být výrazně využít metabolizmus, aby se minimalizovalo škodlivé cholesterolu v krvi, prevenci vzniku krevních sraženin a prevenci zhoubných nádorů v prsu u žen.
Pokud pravidelně používáte tento olej, to je několikanásobně snižuje pravděpodobnost onemocnění, jako je ateroskleróza a různé srdeční onemocnění.Když
jeho konstantní použití může vést k normální důležitých procesů následujících orgánů: játra, ledviny, mozek, slinivky břišní a dalších. Imunita a nervový systém jsou také posíleny.
Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu E zlepšuje stav vlasů, změknou, lesklé a silné.Vitamín E má příznivý účinek na nehty a lidský reprodukční systém. S akumulací tohoto vitamínu v našem těle se budeme cítit mnohem lépe a budeme i nadále vypadat mladí a zdraví.
Nedávno byl řepkový olej stále více součástí dětských potravin. Protože kojenci rychle rostou, je přirozené, že jejich tělo neustále potřebuje nový "stavební materiál".
Využití řepkového olejezvýšit šance žen, které sní o tom stát se matkou.Řepky olej obsahuje ženský hormon - estradiol. On hraje důležitou roli při přípravě ženského těla pro koncepci.
přečíst o užitečných vlastností a kontraindikace sezamovým olejem.
Je ječná ječná kaše užitečná?Kdo jej může a nemůže použít? Učit se z tohoto článku.
Nutriční hodnota a kalorická
kalorií řepkového oleje je poměrně vysoká, ale nebrání tomu, aby jeho použití v dietní potraviny, vaření a kosmetiky.
Nutriční hodnota a kalorický obsah rychlostí 100 g výrobku:
- 99,9 g - tuků;
- 0,1 gram - voda;
- mastné kyseliny( nasycené) - 10 gramů;
- mastné kyseliny( nenasycené), - 33 g;
- 18,9 mg - vitamín E;
- 2 mg - fosfor;
- 0 - bílkoviny;
- 0 - sacharidy;
- Kalorická hodnota - 899 kcal.
sebepoškozování a kontraindikace
Use řepkový olej může nést nejen ve prospěch těla, ale také nějakou škodu.
Měli byste vědět, že mohou být obsaženy v některých odrůd této plodiny kyseliny erukové( 50%).To má nepříjemnou charakteristickou vlastnost - není štěpena enzymy v našem těle a hromadí se ve tkáních, a tím zpomaluje růst a oddálení nástupu puberty období.
kyseliny erukové může narušit normální kardio - cévní systém, cirhózy jater spoušť a způsobují patologické změny v kosterním svalu.
Bezpečné obsah kyseliny v oleji se bude měnit v predelah- 0,2 - 0,5%.Tyto ukazatele jsou pro lidské zdraví bezpečné.
poškození z použití řepkového oleje, může být vzhledem k další faktor: obsah toxických látek, které mají negativní vliv na štítné žlázy a dalších orgánů.
Kontraindikace:
- průjem;
- hepatitida v chronické formě;
- cholelitiáza( v případě dlouhých exacerbace);
- intolerance na některé složky, které jsou součástí oleje.
Jak užitečný je sušený fík? Užitečné recepty s jeho aplikací.
je možné léčit nemoc pomocí ovsa, a jak na to? Přečtěte si v tomto článku.
Jak vyléčit plané neštovice u dospělých v domácnosti?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /raznoe/ vetryanka-u-vzroslyh.html
Způsoby použití v lidovém léčitelství
- gastroenterology doporučujeme řepkový olej pro léčení onemocnění souvisejících s střeva .Chcete-li je třeba vzít problémy s břiše pouze čerstvé jednu čajovou lžičku 3 - 4 krát denně před jídlem po dobu několika minut.
- na pokožku obličeje a rukou změknou a jemné můžete použít následující recept: vzít 2 lžíce kvalitního oleje a promícháme s jogurtem a tekutým medem. Aplikujte přípravek na pokožku po dobu 20 - 25 minut. Poté opláchněte teplou vodou bavlněným tamponem. Můžeme tedy chrání citlivou pokožku v zimním období, vyjměte peeling a hydrataci pokožky.
- relaxační koupel obnovit síly, unavený v náročném pracovním dni, v těle. Pro přípravu font vzít dvě sklenice teplého mléka, nalijte ji do nádoby dát 2 - 3, mořská sůl, škrob, jedlá soda, 3 lžíce řepkového oleje a pár kapek levandulového oleje. Všechny ingredience smíchejte a nalijte do teplé vody, která jste již zadali v koupací nezhimsya it 15 - 20 minut, pak se kontrast sprchu. Po tomto postupu se budete cítit vesele a zdravě.
- V lidovém léčitelství, tento olej je úspěšně používán k léčbě drobné řezné rány, poranění a popáleniny .
- Při léčbě kloubů ropy dělat teplé koupele a vztahují se na bolavé místo. V tomto případě, řepkový působí jako analgetika a protizánětlivá činidla.
Nezapomeňte, že výhody a škody na oleji závisí na způsobu skladování produktu. K oleji po dlouhou dobu neztrácejí své užitečné vlastnosti, ukládejte je pouze v lahví z tmavého skla a mimo přímý sluneční světlo.
Frying a pečení tímto olejem se nedoporučuje! Při zahřátí se začne uvolňovat škodlivé látky, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví.
Pokud je řepkový olej správně zvolen a správně spotřebován, přináší více výhod než poškození.