Mide ülseri ile yemek

Gastrik ülser - mukoza zarı yüzeysel katmanlarını etkileyen kronik bir hastalıktır ve kas üzerinde geçen. Hastalık iltihabı( gastrit) ile başlayan erozyon aşaması genellikle iltihap( on iki parmak bağırsağı), duodenum ülseri ile birleştirilir geçer.

Tıp bütün kombinasyonları ve primer gastrointestinal sistem( GİT) fonksiyon bozukluklarını ima dönem "ülser" kullanır. Gastrik ülser ile diyetin oynadığı önemli rolün tedavisinde. Diyet rejimle olanakları ve doğru ilaç kombinasyonlarıyla birlikte, ülser yara izi elde komplikasyonları ve mevsimlik alevlenme önleyebilir. Gıda kişi vücut oluşturur ve hücre yaşam için hormonlar ve temel biyolojik maddeler, enerjiyi sentezler günceller ilerletmek için temel malzemeyi alır ile

bayanın parmak

Güç Özellikleri.mide, gıda kısmen kan içine soğurulmakta ezilir, mide suyu bağırsaklara çıkmak için ilerleyen işlenir.o sağlanır düşünmüyoruz Hangi organ fonksiyonu yalnızca kendi bütünlüğü ve tam çalışma. Maksimum koruyucu ülser yüzey sağlamak için etkilenen bölgede epitel tabakası geri fırsat vermek -

Güç mide ülseri, bir taraftan diğer yandan elemanları, yağ asitleri, vitaminler, eser esansiyel amino asitler arzını azaltmaz. Bu gıda diyeti için

uyumu kurallarını gerektirir:

• hastanın mide ülseri genellikle( 6-8 kez) ile yemelisiniz, ama yarım porsiyon, uzun aralar, açlık veya aşırı yemeyi izin veremez;
• asit en etkisi( lahana, mantar, ıspanak, turp ve şalgam, baharatlı baharat) uyarıcı, ve aynı zamanda, bir asit reaksiyon( asitlenmiş ve tuzlu sebze, yoğurt) sahip olan tüm sahip sokogonnym hariç tutmak için ürünler için gerekli artış, çünkü alkalize ürünler olması gerekirGereksiz bir asidin( süt bazlı tüm bulaşıklar) bağlanması;Mekanik uyarma karşı koruma için
• , 2 seçenek vardır: yemekler lapası sıvı kıvamına gelene kadar silinir;Kırma kullanılır, ancak silinmez;
• değil, optimum sıcaklık 38 dereceye yakın olmalıdır sıcak veya çok soğuk( dondurulmuş yemek) alınması izin vermiştir;
• , tuz içeriğini günde 10 g ile sınırlandırır;
• tüm yemekleri haşlama ya da buharda pişirilmiş, bu kesinlikle kızartma, sigara, ateş, çorbalar doldurma fırında pişirme izin verilir yasaktır ama hastalar katı kabuk yememeli edilir;
• sınırlamalara rağmen, ürünlerin günlük menü için liste proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vitaminler, sıkı bir seçim ihtiyaçlarını karşılamak ve kompozisyon bilerek mümkün gereklerini yerine getirmek yapar olmalıdır. Tüm №1 tablo için peptik ülser hastalığı hesapları olan hastalar için özellikle diyet

.sınıflandırma diyetler o peptik ülser içindir, akut aşamada gösterilen ve midede hastalarda ağrının tamamen durdurulması, gastrointestinal sistem kurtarma operasyonu kadar günlerde hesaplanır varyantlar 1a, 1b vardır.

ülserlerinin tırmandığı solma altında izin verilir, ancak üretim ile veya bir mide ülseri yiyecek temel gereksinimleri tutarsızlık ile bağlantılı olarak

yiyemez Ne yasaktır

günün bir süre dün sonra bir içki 1-2,5% yağ seçmeliyim: Eğer mide ekşimesi ile yiyebilir ne

?

• zengin et, balık suyu;
• mantar çorbası, lahana, pancar, okroshka ile lahana çorbası;
• kızarmış balık ve et;
• hayvansal yağ, domuz yağı;
• yağlı kaz eti, ördekler, sakatat;Tedavi edilmeyen, çiğ sebzelerden elde edilen
• yemekleri;Acılı baharatlar, turşu ile
• aperatifler;
• konserve yiyecekler;
• sosis ürünleri;
• darı, arpa ve arpa gevrekleri, baklagiller püresi;
• çörekler, kekler, puf böreği çerezleri;
• siyah çavdar ekmeği;
• dondurma ve soğuk içecekler;
• alkol, kvass, karbonatlı su. Eğer koşul çizim olarak

yiyebilirsiniz

neler yemekleri ve gıdalar iyi beslenme gereksinimlerini karşılamak, mide ülseri olan ürünlere hesap menüsüne alınır, bunlar bileşimi ve özellikleri geldi, iyi mide ve bağırsak kısmında ek çabaya gerek kalmadı, emilir. Menü için önerilen ürünleri ve onlardan olası yemekleri listeleriz.

Unlu mamüller sadece buğday unu, kuru halde, kabuksuz olarak tavsiye edilir.İlk yemekler az yağlı et suyu, sebze suyu temelinde hazırlanabilir. Rendelenmiş tahıllar, yumurta, ekşi krema ekleyin. Sütlü çorbalar, sebze, mukus çorba-patates püresi izin verilir. Dolum için tereyağı kullanılır.köfte, köfte, buhar pirzola, güveç şeklinde kıyma temelinde az yağlı haşlanmış izin ürünlerin

et ve kümes hayvanları çeşitleri, buğulama veya haşlama souffles

Balık ve bükülmüş, doktor, hasta pütürlü gıda izin verilebilir karar verir. Köfteler su üzerinde hazırlanmalı, kaynama durumunu maksimuma çıkarmak için süt ile seyreltilmelidir, silinir. Manna, yulaf, pirinç, karabuğday kabuğu çıkarılır. Sebze( havuç, patates, karnabahar, kabak) Gönderen

bir sufle, patates püresi, pudingler kullanılan çorba, vejetaryen çorbalar, tahıllar ile pudingler, suda pişirilmiş veya buğulama yapmak. Süt ürünleri peptik ülseri olan hastalar için çok değerlidir.

Taze süt yeterli protein, vitamin, yağ, alkali etkiye sahiptir. Bu nedenle, krem ​​önerilir, bir günlük kefir, asit olmayan lor. Hastalar guruldama ve şişkinlik endişeleriniz varsa, bazı beslenme uzmanları süt ürünleri vazgeçmek ve ısı şeklinde sütü almaya çalışın, küçük yudumlar içmem hala tavsiye, çay eklenir. Bir kokteyl için kamışla

Yavaş alıcı süt başlayanlar için baharat olmadan haşlanmış sebze, etli jöle balık ile yapılan uygun salata, haşlanmış sosis( süt, diyet) hoş olmayan semptomlar

ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Yumurtanın yumuşak kaynaması( günde ikiden fazla olmamak kaydıyla), buharlı omletler yapar.Şekerleme Asidik olmayan komposto çilek ve meyve, pişmiş elma, jöle tatlı çilek, jöle şeklinde yenmelidir.Şeker ekleyebilirsin, biraz bal.

içki önerilir ancak edilir otlar ve açık çay, tatlı meyve ve çilek taze meyve suları karışımlar. Hazır yemeklerde krem ​​ve rafine bitkisel yağ formunda yağlar eklenir. Sorunu çözmek için, bir mide ülseri ile belirli bir hastayı yiyebilir, sadece bununla alevlenmeler süresince dikkate sindirim sistemi ile ilgili bozuklukların hastalığın sahne alacak gerekmektedir.mide ülserleri, hastanın durumunun ciddiyetine uygun karnına toplam yükün kademeli bir iyileşme sağlayacak, yeni ürünlere bağımlılığı teşvik etmelidir için

seçenekleri tablo №1

Uygun beslenme için kompozisyon ve endikasyonları vardır. Bu nedenle diyet, tablo numarası 1 için seçeneklerin kullanımıyla aşamalı bir genişleme sağlar.

Tablo numarası 1a - tedavinin başlangıcında( ilk 10 günde) önerilir. Genellikle hasta o sırada hastanededir, bu yüzden iç hastalığından rahatsız olur. Gıdaların ve yemeklerin bileşimi, maksimum gastrik izolasyon, ülser alanındaki gıda kimyasallarının minimal etkisini sağlar.(Bu adım, buğday gelir olarak yasaklanmış ürünleri mide ülseri)

, süt çorbalar, et sufle buhar sadece sıvı tahıl su veya süt, püresi ve mukus kaynatıldı izin vermiştir. Menüde her gün, kaynatılmamış bir yumurta veya buharlı omlet içerir.

İçme sütü, yulaf reçeli, tatlı meyveler, yabani gül suyu. Günlük yemek hacmi 2.5 kg'dan fazla değil, kalori içeriği 2000-2200 kcal'e indirildi. Varyant karbonhidrat miktarını 200 g( normunun yarısı), proteinleri 80 g'ye indirmeyi sağlar Tuz.

Tablo No. 1b - tedavinin başlamasından 7-10 gün sonra, diyet sonrası 1a. Sıvı ve mukus tabaklarına püresi, et ve balık köftesi, köfte, pilav şeklinde sebze eklenir. Karabuğday lapası izin verilir. Pirinçte, yulaf sütü püresi şekeri veya baldan bir çay kaşığı ekler. Kremalı tere hazır yemekler ile doldurulur. Gösterilen makarna değil.

Tablo No. 1-, cihazın son sürümünü sağlar. Tavsiye edilen hastanın ne kadar süreyle önerileceği, doktor tarafından sağlık göstergelerinin dinamiğine göre belirlenir. Tüm diyet gereksinimleri karşılanmaktadır. Yemekleri ovuşturun, et ve balıktan kaydırın. Güveç, süt erişte veya erişte, silinmiş taze sebze ve elmalar sınırlıdır.

İçmek için, jöle ek olarak, günlük kefir eklenir. Toplam gıda hacmi 3-3,5 kg'a, enerji yoğunluğu ise 3200 kcal'e kadar çıkarıldı.günlük karbonhidrat bileşimi bir protein aralığı 100 g olan, 450 gram kadar arttırılabilir, yağ tuzu 10 bırakılır 100-110 g arttırılmıştır. Hatta peptik ülser diyet olan hastalarda sürekli remisyonla

olmalıdır:

• domates;
• işlenmemiş soğan ve sarımsak;
• keskin baharatlar;
• güçlü çay ve kahve, kızılcıklardan içecekler.

Narenciye, kuzukulağı çorbalardan kaçınmak daha iyidir.

Ameliyattan sonra nasıl yenir?

ülseratif işlem ülser peritonit karın boşluğuna perforasyonu( dejenerasyon kanser) şüpheli malignite teklif doktor cerrahi çalıştırırken. Mide( rezeksiyon) daha büyük veya daha az miktarda çıkarılır ve kalan güdük bağırsağa bağlanır.

İşlemden sonra midenin artık sağlıklı bir organın işlevlerini yerine getiremeyeceği açıktır. Yiyecek, ince bağırsağa girecek kadar çabuk sindirilmez. Beklenen komplikasyonlardan biri de damping sendromudur. Bunu önlemeye yardımcı olmak için bir diyet izlemeniz gerekir. Gastrik büyük eğrilik dokuyu işleyen

maksimum koruma uzunlamasına versiyon gastrektomi

önce de belirtildiği eklenir gereksinimlerine mide rezeksiyonu sonrası diyet Özellikleri sağlamaktadır: hızla çayda( tatlılar, şeker ve bal emilir

• sınır gıdalar "ışık" karbonhidrat, süt lapası);Midenin kalan kısmını aşırı etmemek için tek kullanımlık gıda alımında
• düşüş: Aynı anda size 60 dakika 30 beklemenize gerek, tek seferde içemem diğer yemeklerin ardından içmek, yoğurt veya komposto en fazla 200 ml içebilirsiniz;Sindirim sistemi yeni koşullara uyum sağlamak için ameliyattan sonraki ilk 2-3 ay içinde diyet konusunda en ciddi
• , zaman sınırı gereklidir.

İlk gün diyet planı için diyetler - yiyecek eksikliği, sınırlı içme. Randevunun ikinci gününden itibaren diyet tablo numarası 1a'ya göre. Ekstra şeker ve şeker içermez. Onuncu günden itibaren bir karbonhidrat kısıtlaması olan bir diyet numarası 1b'ye geçiş, daha sonra 1 numaralı tablo. Ovılan yiyecekler ilk 2-3 ay boyunca menüde saklanır. Daha sonra "istenmeyen" sürümüne geçmek mümkündür.

postoperatif dönemde 3-4 ay sonra hasta №5 bir diyet tabloya geçiş ve hayat olacak onun gereklerini yerine getirmek için izin verilir. Sebze ve meyveler, salatalar, makarnalar, tahıllar nedeniyle sofra 1'den daha geniş bir ürün yelpazesi sunar. Ancak, mutfak işleme, hayvansal yağların kısıtlanması, tuzlu gıdalar üzerinde yasaklama, çeşniler, kavurma teknolojisi için şartlar vardır.İlk kurs için

Sebzeler, ilk zemin sonra, haşlama veya blender içinde pulverize ve kendi menünüzü nasıl yapılır çorba

dönmek?

Bir hafta boyunca mide ülseri için menüyü, günde altı öğün ile 1 numaralı tablodaki talimatlara uygun olarak sunuyoruz. Bağımsız olarak, her gün için en uygun yemeği seçerek diyetinizi değiştirebilirsiniz.8.00'da kahvaltı için öneriler:

• Bir yumurta, haşlanmış yumuşak kaynamış, yulaf lapası, şekerli açık yeşil çay. Yanlış çay kaşığı ekşi krema ile doldurulmuştur
• Taze peynir( 150 g), şeker, hindiba yapılmış tatlı bir içecek, tereyağı ile kurutuldu beyaz ekmek eklenebilir.
• İki yumurtadan yapılmış omlet, buğulama, pirinç lapası.Şekerli yeşil çay.seyreltilmiş süt
• lapası hububat "Hercules" balla kaplanıyor kuru beyaz ekmek sandviç, zayıf çay.
• Bir çay kaşığı yağ ile su üzerine haşlanmış karabuğday, sütlü çay.
• Süzme peynirinden püresi ve bir muz, krema, papatya ve ballı çay.
• Patates püresi, haşlanmış havuç ilavesiyle, bitkisel yağ, mevsim yeşili ve sütlüdür.

11.00 atıştırmalık için seçenekler:

• Taze çilekli süzme peynir dilimleri.
• Elma fırında pişmiş.
• Çay, bal ve beyaz kuru ekmek ile.
• Muz püresi. Yulaf ezmesi şekerli.
• Berry jöle.
• Kuru yulaf gevreği, kuru üzümlü.

Öğlen menüsü 14.00'de.İlk ders için:

• Krutonlu tavuk suyu. Erişte sütlü çorba. Patates, karnabahar, kabak sebze çorbası.
• Mucous arpa çorbası yumurta ile dolu. Püresi yulaf ezmesi ile deniz balık çorbası.Havuç ile buğday gelen çorba püresi.
• Et suyu, rendelenmiş türde patates ve havuç ile.

İkincisi:

• Köfteli erişte. Bal ile seyreltilmiş süt kabak pirinç buğday Buğday lapası.
• Patates ve kabak püresi, balık köftesi. Buhar pirzola ile pirinç yarı sıvı lapası.Sıvı patates püresi, tavuk göğsü.Patatesli buğday ile haşlanmış morina filetosu.
• Haşlanmış pirinçle haşlanmış sütlü sosis, haşlanmış havuç ile rendelenmiş.

Komposto kurutulmuş meyveler, kuru üzüm, kuru erik için uygundur. Ahududu, melissa, papatya, yabani gül suyu ile çay dan önerilen kisel.çay ile

• bisküvi: Gerekli mineral maddelerin hastaneler ve kurumlar sanatoryum numarasında
  
  diyetisyen veya beslenme uzmanı doktor saat 17.00'da öğleden sonra atıştırması için

  Seçenek vardır bekliyor.

• Fırında elma.
• Kuru tost ile süt.
• Suyu tatlı meyvelerden yapılmıştır.
• Muz. Tatlı hindiba jelatin ile iç.
• Asitsiz meyveler veya meyvelerden yapılmış Mousse. Akşam yemeği 19.00

menüsü:

• Patates püresi ve havuç, balık köftesi. Tatlım, yumuşak haşlanmış yumurta ile süzme peynir güveç.
• Şeker ile sıvı süt erişte.
• Süzme peynirli makarna. Balık havuç ve patates ile komposto. Pirinç haşlanmış pirinç ile balık buğulama köfte.
• Süt ile ağartılmış buğday lapası, tavuk zrazy. Sıcak bir bardak süt ya da bir günlük kefir içebilirsiniz peptik ülser yatmadan önce

Tedavi süresince ev hazırlama ve işleme teknolojisine danışmanız için önceden bilgi vermenizi öneririz. Temel ilkelerin gözlenmesi, toparlanmayı hızlandırmayı mümkün kılar, sonbahar-bahar alevlenmesini önler.