Pankreatik pankreatit: doğru beslenme

Pankreatit, akut ve kronik formda ortaya çıkan pankreas iltihabıdır. Bu hastalık ile, normal sindirim süreci tamamen bozulur, diyet onu geri yüklemek ve inflamatuar sürecin alevlenmelerini önlemek için gereklidir. Pankreatik pankreatit ile beslenmenin kendi incelikleri vardır, bu problemi olan her hasta bunları bilmelidir.

• Diyet beslenme prensipleri
• Ne yiyebilirsin?
• Ne yenilmez?
• Örnek menü
• Akut pankreatit için beslenme

Pankreas, tüm organizma için ölümcül sonuçlara yol açabilen işlevsel bir bozukluk olan bir organdır. Bir insan tarafından yenen pankreatik gıdalar sayesinde, insan vücudunun normal işleyişi için gerekli olan basit besin bileşenleri dönüştürülür. Ayrıca, bu vücut normal karbonhidrat metabolizması için gerekli olan bir hormon - insülin üretir.

Önemli!Jet pankreatit belirtileri ve tedavisi hakkında makalemizde öğrenin.

Pankreatitin pankreasın işleyişinde, bir diyetin yardımı ile hafifletilebilen bozukluklar vardır. Normal sindirim sürecindeki aşağıdaki değişiklikler nedeniyle özel beslenme gereklidir:

• ince bağırsakta ortamdaki bir değişiklik, daha asidik hale gelir, çünkü bu hasta genellikle mide ekşimesi ve bağırsakta yanma hissi verir;
• pankreas iltihabı enzimleri pankreasın içinde biriktiğinde, bu sayede hasta sıklıkla yemekten sonra rahatsızlık hissedebilir;
• alerjik reaksiyonları provoke edebilen, vücudu zehirleyen zehirli maddeler birikimi vardır;
• İnsülin üretiminin ihlali nedeniyle, idrar sisteminin işleyişindeki sorunlar gözlenebilir.

Önemli!Kadınlarda pankreatit belirtileri hakkında bizimle bilgi edinin.

Karmaşık tedavi, bu problemleri çözmeyi amaçlamaktadır, uygun seçilmiş bir diyet, tedavinin ana yönlerinden biridir. Bu hastalığa sahip insanlar, tüm şiddetli alevlenmelerden kaçınmaya yardımcı olacak uygun bir diyete bağlı kalmak zorunda kalacaklar.

Önemli!Kesin diyet, muayeneden sonra ilgilenen hekimle görüşülmeli, her durumda hastalıklar kendi inceliklerine sahip olabilir.

Diyet beslenme prensipleri

Çoğu zaman pankreatite başka patolojiler eşlik eder veya gelişmelerini tetikleyebilir, bu nedenle bu hastalık için diyet mümkün olduğunca azaltılabilir. Hastalar gerekli miktarda proteini, karbonhidrat ve yağ tüketimini sıkı bir şekilde izlemelidir. Alevlenmelerle, bağırsakta artan asitliği hesaba katarak besin seçilir.

Diyet her zaman gözlenmeli, tedavinin ana yönlerinden biridir. Pankreatit ile, genellikle küçük porsiyonlar yemelisiniz. Böyle bir diyet sindirim sistemini zorlamamakta ve sindirim sisteminin birçok hastalığı için tavsiye edilmektedir.

Önemli!Pankreatitte bir karpuz yiyip içemeyeceğinizi bilmek istersiniz, burada okuyun.

Bu diyet, çocuklarda pankreatik pankreatitte beslenme için de uygundur, ancak her durumda, hastalığın seyrinin bireysel özelliklerini dikkate almalıdır.

Önemli!Çocuklarda pankreatit: hastalığın belirtileri ve tedavisi makalemizde ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Ne yiyebilirsin?

Genel olarak, kronik pankreatitli hastalar en sağlıklı diyete uymalıdır, özellikle protein alımına dikkat etmelidir. Bu hastalık için protein çok önemlidir, diyette günde en az 130 gram olmalıdır. Bu durumda, proteinin çoğu hayvan kökenli olmalıdır.

1. Bu miktarı yenilemek için yağsız et yemelisiniz: sığır eti, dana eti, tavşan, tavuk, hindi, yağsız balık.
2. Ayrıca hastalar için küçük miktarlarda yararlı ekşi süt ürünleri. Bununla birlikte, yasaklama altındaki bütün yumurtalar, proteinlere dayanan omlettlerdir.
3. Bu hastalıklar için en yararlı ve güvenli meyveler asidik olmayan çeşitlerin elmalarıdır, pişirilmelerini önler, kompostolar ve kisseller yaparlar.
4. Sebzelerden patates, havuç, balkabağı, kabak, pancar izin verilir, bir çift için kaynatılmalı veya pişirilmeli, sebze güveçlerine de izin verilir, pankreatitte izin verilen tahılların eklenmesi tavsiye edilir.
5. Karbonhidratların da izlenmesi gerekir, miktarları kesinlikle sınırlandırılmalı, günde en fazla 350 gram tüketilmelidir. Asitsiz meyveler ve meyvelerden şeker, bal, reçel ve şuruplardan elde edilebilir.
6. Hububatlardan, pankreatit, manna, yulaf ezmesi, pirinç, karabuğday ve inci çubuklu hastalar için ana karbonhidrat kaynakları kabul edilebilir. Makarna ve bisküvi de izin verilir.
7. İçeceklerden, süt, meyve ve sebze sularının eklenmesiyle çaydan, sade suya izin verilir.
8. Sıvı tutulmasını provoke edebilecek ve gastrointestinal sistemin işlevini olumsuz yönde etkileyebilecek kahve ve diğer içeceklerden kaçının. Yeşil çay verilir.

Yukarıdaki ürünlerin hepsinden günlük diyet oluşturulur. Bazı ürünler, hastalığın seyrinin bireysel özelliklerine bağlı olarak hariç tutulabilir.

Önemli!Pankreatit alevlenmeleri ile, diyet çok daha sıkı olmalıdır.

Ne yenilmez?

Bu hastalıkta uygun beslenme, özellikle komplikasyonların gelişmesiyle birçok yönden yeteri kadar kısıtlıdır. Aşağıdaki ürünlerden kaçınmak gerekir, diyetteki mevcudiyeti hastalığın alevlenmesini tetikleyebilir:

• her türlü alkollü içecekler, kahve, kakao, tatlı ve gazlı içecekler;
• yan ürünler, domuz ve yağ bazlı ürünler, yağlı balık türleri, herhangi bir et yarı mamul ürün;
• en çok fasulye, mantar, soğan, tereyağlı hamur işleri;
• çikolata, buna dayalı ürünler, yağlı tatlı kremler, dondurma;
• meyvelerin muz, hurma, incir, üzüm tamamen yasak;
• Bütün yumurtaların bulunduğu herhangi bir tabak, sadece protein diyelim.

Önemli!İlaçlar ile pankreatit tedavisi nasıl yapılır makalemizde bulabilirsiniz.

Bu ürünler kesinlikle yasaktır, aksi takdirde akut durum provoke edilir. İzin verilen ürünlere dayanarak, hastalıktan önce diyete vermeyecek dengeli bir diyet oluşturabilirsiniz.

Pankreatik pankreatit ve kolesistit ile, hastalığa eşlik eden diğer bozukluklar, böyle bir diyet de uygundur. Ancak, her zaman diyet planlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Önemli!Burada evde pankreatit tedavisi hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Örnek menü

Bu hastalık için izin verilen yemek tariflerinin seçimini belirlemeyi kolaylaştırmak için, gün için yaklaşık bir menüye sahip olmak faydalı olacaktır. Bu menü ve pankreatit için tüm diyet planı pankreas ve karaciğerin birçok hastalık için kullanılan diyet numarası 5, dayanmaktadır dikkat çekicidir. Genel olarak, yaklaşık günlük diyet aşağıdaki gibidir:

1. Kahvaltı: Sütte yulaf lapası, ayrıca karabuğday, pirinç, mango da pişirebilirsiniz. İçecek şeker olmadan sıradan çay olmalı, süt ekleyebilirsiniz. Hastalık hafifse, küçük bir parça az yağlı peynir yiyebilirsiniz.
2. İkinci kahvaltı: süt, fırınlanmış bir elma, bir çay veya bir dogrose suyu eklenmesi ile bazı proteinler üzerinde bir omlet.
3. Öğle yemeği: sebzeye dayalı hafif vejetaryen çorba, tahılların eklenmesi ile mümkündür. Makarna ile haşlanmış hindi ikinci küçük parça, tatlı çilek veya elma tatlı jöle, komposto kabul edilebilir.
4. Aperatif: az yağlı kefir veya az yağlı süzme peynir bir kase bir bardak, biraz tatlandırabilirsiniz. Çay veya komposto.
5. Akşam yemeği: haşlanmış balık veya sebze güveç. Şekersiz çay, akşam yemeğinden sonra tatlı istenmez.

Porsiyonlar küçük olmalı, öğün atlamaları olmamalıdır. Ayrıca, bir yemek için gerekli olandan daha fazla yemeyin. Yeterince su içmeniz gerektiğini unutmayın.

Akut pankreatit için beslenme

Kronik hastalık durumunda, çeşitli faktörlere bağlı olarak, şiddetli ağrıya neden olan bir alevlenme meydana gelebilir. Çoğu zaman bir kişinin alevlenmesi ile bu hastalığın varlığını öğrenir. Alevlenme hemen bir ambulans çağırmalıdır, saldırı tıbbi olarak bastırılmalıdır.

Önemli!Akut pankreatitin tedavisi, teşhisi ve nedenleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Ambulansın gelişinden önce, ağrının lokalize olduğu bölgedeki soğuk kompreslerle ağrı giderilebilir. Sadece sıradan su içebilirsiniz, günde en az 5 - 6 bardak.

Alevlenme hastalarının ilk iki gününün tamamen aç bırakılması tavsiye edilir, sadece suya izin verilir. Üçüncü günde, herhangi bir komplikasyon yoksa, yağsız ve karbonhidratsız normal düşük kalorili diyete geçebilirsiniz.

Önemli!Alevlenme semptomları tamamen ortadan kalkana kadar, hasta hastanede kalmalıdır.

Ana semptomları ortadan kaldırdıktan sonra, alevlenme aşaması geçtiğinde, oldukça katı bir diyetin gözlemlenmesi biraz zaman alır. Kırılgan bağırsak mukozasına zarar verebilecek herhangi bir yiyeceği önlemek için hayvansal ürünlerden alınan ürünlerin tüketimini sınırlamak gerekir. Tuzlu yiyecekler yemek yasaktır, baharatları kullanın.

Önemli!Acaba ne tür bir doktor pankreatiti tedavi eder? Sitemizin sayfalarında oku.

Daha sonra, hastalığın kronik aşamaya geçişi sırasında, kronik bir formu olan hastalar için sıradan bir diyet gereklidir, ancak doktora göz atmak ve organizmanın durumunu izlemek gereklidir. Hastalık uzun bir süre tekrarlanmazsa, diyet daha az şiddetli hale gelebilir.

Hastalık bir gerileme durumundayken, bazen tatlı yemeye, karbohidrat miktarını arttırmaya izin verilir. Kötüleşen belirtilerle tekrar sıkı bir diyete dönmelisiniz. Pankreatitli insanlar asla alkollü içeceklere geri dönmemelidir.

Önemli!Pankreatitin otlar ile nasıl düzgün bir şekilde tedavi edildiğini buradan okuyun.

Diyet pankreatit ve gastrointestinal sistemin diğer bazı hastalıkların tedavisinin önemli bir parçasıdır. Doktor tavsiyelerini göz ardı etmeyin ve bir uzman tarafından seçilen doğru beslenme kurallarını ihlal etmeyin.