Safra kesesi kolesistiti: diyet prensipleri

Kolesistit, en sık orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda görülen, safra kesesinin enflamatuar bir hastalığıdır. Bu durum sağlık için çok tehlikeli olabilir ve metabolik bir bozukluk olduğu için tüm vücuda zarar verebilir. Safra kesesi kolesistitinde diyet, tedavinin en önemli yönlerinden biridir ve bu da alevlenmeler olup olmayacağına bağlıdır.

• Ne yiyebilirsin?
• Neye izin verilmiyor?
• Bir alevlenme sırasında diyet
• Kolesistit ile hafta için menü

Kolesistit ile uygun beslenme, hastalığın kronik formunun kontrol edilmesine yardımcı olur ve bir bütün olarak gastrointestinal sistemin performansını iyileştirir. Hastalığın başlangıcında, iltihabın daha da gelişmesine neden olmayacak ürünleri seçmek için safra kesesi ve karaciğerin üzerindeki yükü azaltmak gerekir.

Önemli!Erişkinlerde kolesistite eşlik eden semptomlar ve tedavisi, burada bulabilirsiniz.

Kolesistit için diyetin birkaç temel ilkesi vardır, bunlar menü oluşturulurken gözlenmelidir:

1. Günde üç buçuk kilogramdan fazla yiyecek tüketmek için gereken miktarda, yeterince içmelisiniz. Tercihen günde 5-6 kez yiyin, küçük porsiyonlar yapın. Yatmadan önce 3-4 saat tavsiye edilmez.
2. Ana yemekler arasında aperatifler olmalı, kolay olmalı. Güçlü bir açlık hissine izin vermemelisiniz.
3. Pişirme, buharda pişirmek veya pişirmek için önerilir, pişirmek için de kabul edilebilir, ancak bu durumda ek yağlar veya yağ kullanamazsınız.
4. Et ve balık tüketiminin mümkün olduğunca sınırlandırılması tavsiye edilir, yan ürünler, et suları kullanımı çok arzu edilmez. Et sadece pişirilebilir veya buğulanabilir.
5. Bitkisel yağlar ısıtılmamalıdır, sadece pişmiş soğuk yiyeceklere eklenebilir. Isıtılmış bitkisel yağın choleretic etkisi vardır.
6. Yiyeceklerin sıcaklığı her zaman ortalama eğilim göstermelidir, çok sıcak veya soğuk yemekler kolesistitin alevlenmesine neden olabilir.
7. Sebzeler ve meyveler özellikle taze olmak üzere diyetin temelini oluşturmalıdır. Onları her öğünde bulundurmanız tavsiye edilir, safra kesesi hastalıklarında uygun sindirime katkıda bulunurlar.

Önemli!Hangi doktorun kolesistiti iyileştirdiğini öğrenin.

Bunlar dikkate alınması gereken diyetin temel ilkeleridir. Aksi takdirde, kolesistitin alevlenmesini ve kesintiyi azaltmayı provoke edebilirsiniz. Bu hastalık için diyet ömür boyu olur, doğru beslenme her zaman yapışmalıdır.

Bu yemek planına kolesistit için diyet numarası 5 denir. Bu diyet, gastrointestinal sistemin en inflamatuar hastalıklarında endikedir.

Önemli!Genellikle diyetin en uygun varyantı doktor tarafından seçilir, tedavi edici gastroenteroloğun tavsiyelerini dikkatlice dinlemelisiniz.

Önemli!Bilinmesi ilginç: kolesistit kadınlarda nasıl ortaya çıkıyor? Yazımızda oku.

Ne yiyebilirsin?

Kronik kolesistit için diyet oldukça katıdır, ancak izin verilen bir ürün grubu ile herhangi bir kısıtlama olmaksızın tamamen yiyebilirsiniz. Aşağıdaki ürünler bu hastalık için kabul edilebilir ve yararlıdır:

1. Az yağlı et çeşitleri, özellikle hindi, tavuk, tavşan, deniz mahsulleri, deniz mahsulleri, hafif durumlarda, baharat eklenmesine izin verilmez.
2. Taze asidik olmayan meyveler ve sebzeler, özellikle yararlı yeşil. Sebzeler ve meyveler bu hastalık için gereklidir, diyetin temeli, yararlı vitaminlerin ana kaynakları ve gıda ile elde edilen diğer elementler olmalıdır.
3. Küçük miktarlarda makarnada çeşitli tahıllar. Tahıllardan, çeşitli yemekleri, dahil güveçleri hazırlayabilirsiniz.
4. Bununla birlikte, az yağlı süt ürünleri, çok asidik maddelerin kabul edilemez olduğunu dikkate almalıdır. Az yağlı yoğurtlar, az yağlı süzme peynir, ekşi krema, disbakteriyozun önlenmesi için ılımlılıkta son derece yararlıdır.
5. Kepekli tahıl ekmeği ve ekmek ürünleri. En kullanışlı ve güvenli kızarmış tostlar, ekmek kırıntıları ve ekmek.
6. Bitkisel yağlar rafine edilmez. Ana şey - onları ısıya maruz bırakmayın, en kullanışlı olan zeytinyağıdır.
7. Tatlılardan, ekşi katkı maddeleri içermeyen doğal hatmi, asitsiz meyveler ve meyvelerden reçel, küçük miktarlarda doğal meyve marmelatı diyelim.
8. Yararlı içeceklerden, zayıf doğal çaylar, bazen süt ile kahve, sebze ve meyve suları, yabani gül suyu, diğer bazı şifalı otlar. Ayrıca, her gün yeteri kadar su içmelisiniz.
9. En çok izin verilen ve kullanışlı zerdeçal olan baharatlardan safra kesesi ve safra kesesinin normalleşmesine katkıda bulunur.

İzin verilen ürünlerden en geniş çeşitlilikteki menüleri birleştirmelisiniz. Belki de, bu ürün listesi kolesistitin arka planında da bulunan hastalıklara bağlı olarak ayarlanmalıdır.

Ayrıca, bu hastalıkta, balı diyete dahil etmek tavsiye edilir. Her sabah bir kadeh sade su ile karıştırılarak tek bir tatlı kaşığı doğal bal ile karıştırılması tavsiye edilir. Bal kolesistit için çok yararlıdır. Aynı tavsiye pancar suyu için de geçerlidir, başka kontrendikasyon yoksa, mümkün olduğunca sık içilmesi tavsiye edilir.

Neye izin verilmiyor?

Kolesistit, karaciğer ve safra kesesi üzerinde ek bir yükü olan ürünleri tamamen sindirdiğinde, sindirim sistemi bir bütün olarak. Ayrıca, aktif gazlama ve bağırsak tahrişini teşvik eden ürünler kabul edilemez. Genel olarak, aşağıdaki ürünlerden kaçınılmalıdır:

• başta domuz eti, ördek, sakatat, füme ürünler ve baharatlı sosis olmak üzere et ve balık yağlı çeşitleri;
• fasulye, özellikle bezelye ve fasulye için, gazların oluşumunu destekleyen diğer ürünler;
• ekşi bir tada sahip meyve ve meyveler;
• sindirim sistemini tahriş edebilen yüksek miktarda uçucu yağ içeren baharatlar, otlar ve sebzeler; soğan, sarımsak, kuzukulağı, ıspanak, yaban turpu ve hardal;
• mantar ve mantar ürünleri;
• konserve, marinad, turşu, turşu;
• baharatlı ve baharatlı yemekler, herhangi bir et suyu, herhangi bir hayvanın karaciğer ve böbreklerinden yemekler;
• yüksek yağlı içerikli, çikolatalı, dondurmalı, pişmiş hamur işi, beyaz ekmekli tatlılar;
• Tamamen alkolün yasaklanması altında, güçlü kahve eklenmeden süt, karbonatlı ve diğer tahriş edici sindirim sistemi içecekleri.

Ayrıca fazla tuz ve şekerden kaçının. Şekerlerin glikoz içeren ürünler de dahil olmak üzere günde en fazla dokuz çay kaşığı tüketmesi gerekir. Kabul edilebilir tuz miktarı günde on gramdan fazla değildir.

Önemli!Kolesistit tedavisi sırasında, kötü alışkanlıklardan tamamen vazgeçmek, sağlıklı bir yaşam tarzına başlamak önemlidir.

Bir alevlenme sırasında diyet

Akut kolesistit ile, gıda son derece sınırlıdır. Hastalık tamamen ortadan kalkıncaya kadar, semptomlara öğün verilmemesi tavsiye edilir. Akut bir kolesistit formu ile hastaneye yatmadan önce hastaya sınırsız miktarlarda sıradan su verilebilir ve hastalığın nispeten kolay bir şekilde zayıf bir yeşil çayın alınmasına izin verilir.

Hastaneye yatış ve ana semptomların giderilmesinden sonra diyet, hastalığın seyrinin özelliklerine ve uzmanların ifadelerine bağlıdır. Genellikle hasta yavaş yavaş kronik kolesistit ile normal diyete döner, başlangıçta kendini yemekte mümkün olduğunca sınırlandırır.

Tecrübeli akut ataktan sonra tekrar provoke etmemek çok önemlidir, bu nedenle yemek mümkün olduğunca ihtiyatlı olmalıdır. Genellikle iyileşme süresi birkaç hafta sürer, bir bütün olarak hastalığın ciddiyetine bağlıdır.

Önemli!Evde kronik kolesistit tedavisinde, burada bulabilirsiniz.

Kolesistit ile hafta için menü

Kendi diyetinizi hazırlarken gezinmeyi kolaylaştırmak için, kolesistit için önerilen tablo 5'e göre yaklaşık bir menü verebilirsiniz. Farklı yemekleri birleştirerek haftalık tam menü yapabilirsiniz.

1. Kahvaltı. Kahvaltıda yulaf lapası yemek önerilir: yulaf, karabuğday, pirinç yararlıdır. Haftada bir kez curd güveç izin verebilir. Kuşburnu, zayıf çay veya sütlü bir kahve kaynatma içmek tavsiye edilir.
2. İkinci kahvaltı Bir muz, armut ve elma salatası, avokadolu tahıl ekmeğinden sandviçle tercih edilen az yağlı süzme peynir. İçecek suyu veya su olmalıdır.
3. Öğle. Öğle yemeği için, çeşitli çorbalar - püresiz, bazen izin verilen buğday ve baharatsız sosisli piliç püresi, haşlanmış tavuk veya hindi eti tavsiye edilir. Tatlı bazen marshmallow veya marmelat olabilir.
4. Öğleden sonra çay. Havuç ve elma salatası, armut salatası, tahıl ekmeği, sebze suyu, tercihen pancar.
5. Akşam yemeği. Akşam yemeği için sebzelerden yemekler arzu edilir: baharatsız güveç, sebze güveç, kabak püresi, vejetaryen pilav. İçecek zayıf bir çay olmalı, süt izin verilir.

Yukarıdaki yemeklerin tarifleri oldukça basittir, sıkı bir diyetle bile oldukça çeşitli yiyebilir ve herhangi bir özel kısıtlama hissetmezsiniz. Esas olan, doktor tavsiyelerini takip etmek, hastalığın seyrine bağlı olarak diyetini ayarlamaktır.