- Gastroduodenit hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?
- menü Gereksinimleri sayısına göre klasik bir diyet gastroduodenitah tekabül Ne gastroduodenite
- ?
- Hangi ürünler gıdadan hariç tutulur?
- Ne yiyebilirim?
- Tablo seçeneklerinin özellikleri №1
- Hasta bir çocuk için doğru beslenme nasıl organize edilir?
- Alevlenmeden bir hasta nasıl yenilir?
- Artan asitliği olmayan atrofik form nedir?
- İlgili Videolar tıbbi istatistiklere göre, mide ve duodenum ampul( gastro) eşzamanlı iltihabı
yetişkin nüfusun yarısını ortaya koyuyor.
Hastalığın hızla çocuklar ve ergenler arasında yakalar önemlidir, bunun% 70'i tek seferde kronik hale gelir. Gastroduodenitli diyetlerin önemi tüm gastroenterologlar tarafından dikkate alınır. Uygun aşamalı diyetsel beslenme olmadan, tedavide olumlu sonuçlar elde etmek imkansızdır.
Gastroduodenit hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?
Gastroduodenit birçok nedenden kaynaklanmaktadır. Lider rol insan beslenmesindeki ihlallere aittir.Önemli olan:
- kaba kızarmış ve yağlı et gıdalarının ağırlıklı kullanımı için bir eğilim;
- rejiminin başarısızlığı( özellikle çocukların ağrılı bir şekilde tolere ettiği);
- gıda zehirlenmesine maruz kaldı;
- alkol;
- herhangi bir gıda intoleransı.
Gastroduodenitli kişiler sıklıkla stres altında olduklarından, işyerinde veya okulda stresin artmasından sonra dengesiz insanlardan muzdariptirler. Hastalık, cips, karbonatlı su, kuruta atıştırmalıkların kullanılmasının bir sonucudur. Daha fazla vaka, ilaçların olumsuz etkileriyle ilişkilidir.
Gastroduodenitte inflamasyon, sınır bölgesinde( pyloroduodenal) lokalizedir. Burada ince bağırsağa sfinkter sayesinde gıda bolus geçerken bir asidik reaksiyonda azaltma sorumlu hormon maddeleri üretilmektedir.
Düzensizlik, artan asitliğin kararlı bir durumuna yol açarak, mide suyunu ampul bölgesine fırlatır.Üst kısımda duodenumun asit mukozasında erozyon vardır.Çok nadiren, hastalık azalmış veya normal asitliği ile tespit edilir.süreç tüm bağırsağı yakalar Eğer ortak bir kanal vasıtasıyla birbirine bağlı olduğu için
, o, pankreas( pankreatit) iltihaplanması olayına karıştığı için güvensiz durumları ve safra yolları( kolanjit) oluşturur. Kronik gastroduodenit ile bu patolojik değişiklikler kaçınılmazdır. Bu nedenle, tüm sindirim sistemi üzerindeki etki dikkate alınarak duodenit ve gastrit ile birlikte bir diyet oluşturulmalıdır.
Enflamasyonun akut şekli zehirlenme için en tipik olanıdır, çocuğa bulaşıcı bir hastalık eşlik edebilir. Semptomlar( yemekten hemen sonra ağrı veya bir süre sonra, mide ekşimesi, geğirme) baskın gastrik lezyon yansıtmak veya onikiparmak bağırsağı( gece veya "açlık ağrıları").
( yüzeysel gastroduodenit) için kolay bir aya kadar seçim menüsündeki sıkı gıda kuralları çerçevesinde tedaviyi kısıtlamak için izin verir. Tanı, eroziv bir form ortaya çıkarsa, gastroduodenit ile peptik ülser kompozisyonuna mümkün olduğunca yakın beslenmeyi gösterir.kaynatarak sebzelerin
faydaları en iyi huylu yemekleri yaratılmasına yol açacaktır menüsü ve gıda işleme yöntemlerinde gastroduodenite gereksinimleri
ürün kompozisyonu değil tamamen
menü korunur. Mide ve kimyasal bileşimde ağır ürünlerin bağırsak mukoza zarının tahriş olmasını önlemek ve aynı zamanda suyu sızıntısı bir artışa neden olmak için gereklidir. bu amaçla
Diyet, kavrulması suretiyle mutfak işleme gastroduodenit zaman yasaklanmıştır buğulama, kavurma, haşlama hazırlanan sadece yemekleri izin sigaranın duodenitis.
Çok miktarda yiyeceğin mideye girmesine, aşırı yemeye, uzun süreli yiyeceklere girmesine izin vermeyin. Dengeli bir menü, bir seferde en fazla 150 gram yiyecek yiyebileceğinizi göz önünde bulundurmalıdır. Günde 5-6 kez yemek sıklığı çizelgesini takip etmek gerekir.
Çok soğuk veya sıcak yiyecekler asit üretimi için gereksiz bir uyarıcıdır. Pişmiş yemekler sıcak olarak yenebilir. En uygun sıcaklık 38-40 derecedir. Yararlı besinlerin güvenli bir şekilde emilmesini sağlar ve gastroduodenitli hastalarda mukozanın daha fazla travmatize edilmesine neden olmaz.
Mekanik shchazheniya için tüm hastaları alevlenme aşamasında hastaya sürtünme veya iki kez bir kıyma makinesinden kaydırın. Gastroduodenit vakalarının% 40 kadarı atipik olarak ortaya çıkar, yoğun ağrılar yoktur, hastalar mide ekşimesine dikkat etmez. Onlar için, ürünlerin mekanik işlemine sıkı bir şekilde uyulmasına gerek yoktur, ancak gıda bileşimi üzerindeki tüm kontrendikasyonlar etkilidir.
Gastroduodenite karşılık gelen sayıya göre klasik diyet nedir?
Pevsner gastroduodenit için sınıflandırmada özel bir masa sağlanmamıştır.Örnek bir diyet önerme, hekim baskın semptomlar, fibrogastroscopy veriler, pankreas eşzamanlı hasarı bulguları odaklanır. Genellikle akut sahne tedavisi tablo 1 seçenekleriyle başlar. Sırasıyla 1a ve 1b'yi uygulayın.
Bu diyet ayrıca mide ve bağırsak, akut ve kronik gastrit cerrahisinde postoperatif dönemde peptik ülser hastalığı için reçete edilir. Tedavide pozitif dinamikler elde etmek için, bu diyet gastroduodenit için en uygun olanıdır( iyileştirici, mukozal parlaklık, asitliğin normalleşmesini sağlar).
doğru beslenme programı genel şartlara metabolizması
ilave yoğunluğuyla aynı olmalıdır, tablo №1 önerir:
- tuzuna( en fazla 10 g / gün). Ve tuzlu gıdalar kısıtlamalar getirir;
- , günlük diyetin yeterli kalori içeriği sağlar;
- bileşimde gerekli miktarda karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve eser elementleri içerir.safra kanallarının inflamatuar sürecin yayılma olarak
, pankreas işlemi birinciden biraz farklı bir beslenme № 5. Tablo 5 ile kombine edilebilir başarısız olur, ancak tablo ksilitol ile 5n düşük yağ içeriği ve şeker yerine gerektirecektir, protein içeriği üzerinde daha hassas bir kontrol.
Hangi ürünler gıdadan hariç tutulur?
Tablo 1, oldukça katıdır, tüm yasaklar yerine getirilmelidir. Hasta kontrendikedir:
- zengin balık ve et suyu, çorbalar;
- lahana ve mantardan herhangi bir yemek;
- yağ, sosis;
- konserve ürünleri;
- yağlı et ve balık ürünleri, bunlardan kızarmış yemekler;
- çiğ sebzeler;Asit meyve ve meyveleri, meyve suları;
- bektaşi üzümü, üzüm;
- baharatlı çeşniler, soslar, mayonez, baharatlar, ketçap;
- soğan, herhangi bir yeşillik, sarımsak,
- tatlı ekmek, taze hamur işleri, çavdar unu ürünleri;
- köpüklü su;
- kahve;
- alkollü içecekler;
- çikolata;
- dondurması.
Ne yiyebilirim?
Kalorik içerik ve besinler için ihtiyaç süt ile sağlanmalıdır. Bu ürün tüm gerekli özelliklere sahiptir( gerekli protein, yağ, vitamin, alkalinizasyon içeriği), bazı insanların hoşgörüsüzlüğü, şişkinliği vardır. Süt püresi, seyreltilmiş sütte hazırlanır.çay süt ilave ısı
diyet hesaplanması şeklinde sadece küçük yudum, seyreltik içmek intoleransı
işaretler yağ bileşimi rafine bitkisel yağlar( zeytin ya da ayçiçeği) arasında en az% 30 değildir içerir elimine edilebilir. Balık ve et yemeklerinin yalnızca rendelenmiş, pişirilmiş veya pişirilmiş, buharda pişirilmiş köfte, köfte, sufle gibi sular çıkarılabilir. Sebzeler et suyunda, vejetaryen çorbalarda kullanılır, mutlaka silinir.İnce makarna kaynatılmalıdır. Ekmek sadece kuru buğday olabilir.
Tablo seçeneklerinin özellikleri №1
Tablo No. 1a - tedavinin ilk haftasında gastroduodenitin alevlenmesi için önerilir. Genellikle hasta hastanede bulunur ve ürünlerin bileşimi dieter tarafından izlenir. Bu seçenek, mide ve bağırsak için parlatma için maksimum koşulları sağlar. Sadece bir günde 2.5 kg yemek yiyebilirsin, kalori limiti 2200 kcal. Diyet proteinleri 80 g, karbohidrat indirgenir - 200 hasta hazırlanan
sıvı tahıl su ya da seyreltilmiş süt, yulaf, pirinç( buğday, darı tavsiye edilmez), bir ince şerit çorba, süt, et sufle, jöle asidik olmayan çilek olduğu. Bir yumurtanın yumuşatılmasına ya da bir omlet, taze çekilmiş süzme peynirin içine girmesine izin verilir. Içmek için - gül kalça bir kaynatma.
Tablo 1b'de - bir hafta veya on gün sonra ortalamaya çıkabilirsiniz.3000 kcal - protein miktarı( 400 g), hemen hemen normale yakın menü 100 gr karbonhidrat kadar artar, günlük toplam gıda ağırlığı 2.5-3 kg ve kalori ayarlanmaktadır. Gıda yarı olmakla yerleşmiş sebze püreleri, biraz şeker veya bal ile bağcıklı bir çift, buğday, pirinç ve yulaf ezmesi için et, köfte ve hamburger ile kaydırılan sebzeleri haşlanmış.
Tam tablo numarası 1 - seçeneği 1b'yi izler. Tüm kısıtlamalar yerine getirilirse, günlük besinler 3-3,5 kg'a çıkarılır. Hazırlık yöntemleri için şartlar vardır.İzin verilen süt erişteleri ve erişte, yumurtalı omlet, az yağlı kefir( günde iki bardak) eklenir. Kalorage 3200 kcal sağlar ve kompozisyon neredeyse normale getirilir.
5 gr hasta bir çocuk için uygun bir diyet nasıl organize edilir plaka
doğrudan eklenir?
Çocuklarda gastroduodenitin özelliği hastalığın dalgalı seyridir.Ürünler ve işleme yöntemleri için temel gereksinimler, beslenme rejimi yetişkin beslenmesinden farklı değildir. Ebeveynlerin bir buçuk ila iki yıl boyunca diyet kontrolü düzenlemeleri gerekmektedir. Bu kez doğru beslenme çocuğun öğrenme becerileri için gerekli olan, açıklamaları soğuk yiyecek, cips, fast-food, karbonatlı içecekler yemekten zarar verirler. Daha sık besin zehirlenmesi, bulaşıcı gastroenterit arka planında akut inflamasyon ile ilişkili çocuklarda gastroduodenit için
Diyet. Sıkı sınırlamalar süresi hastalığın şiddetine ve gastrointestinal sistemin lezyonlarına bağlıdır.hemen hemen her durumda, çocuk pankreas yetmezliği olasılığını dışlamaz, çünkü
gün için yaklaşık menü, bir zaman sınırı yağlar, karbonhidratlar ile kalori için tüm yaş standartlarını içermelidir.Çocuğun diyetleri gün geçtikçe oluşur. Bir hafta boyunca bir beslenme örneği veriyoruz.
ilk gün boş bir mod alınması tavsiye, ama çoğu zaman çay slabozavarennogo, gül kalça bebek ılık kaynatma içilir.bol içki
İkinci Gün
pilav veya sebze suyu, beyaz kraker, yulaf ezmesi ekledi. Gün Üç
tahıl daha önceden öğütmek, sulandırılmış süt, sıvı ya da pirinç lapası izin verdi. Hazır bir yemekte 5 g'dan fazla tereyağı koyabilirsiniz.Çaya kuru bisküvi eklenir.
Day four
Kahvaltı ve akşam yemeği için doluydu.bir krem ya da arıtılmamış bitkisel yağ ile doldurulur sıvı patates püresi, havuç, kabak, şeklinde öğle pişmiş sebze çorbası için. Beyaz kraker ekleyebilirsiniz.Öğleden sonra atıştırmalık bir fırında elma izin verilir.
beşinci gün
Diyet diyet pahasına uzanır: tereyağı bitkisel püresi
- çeşitli;Köfte veya köfte
- ;
- fermente süt ürünleri( kefir, yoğurt, az yağlı, süzülmüş süzme peynir).
Şekersiz bisküviler, kuru bisküviler çay için izin verilir.
Altıncı
Günü Bir menü örneği veriyoruz.
İlk kahvaltı için - sütlü yulaf lapası ya da lorlu güveçte meyve, biraz tatlı çay verebilirsiniz.
İkinci kahvaltı için - meyve veya sebze püresi.
Öğle yemeği için - ilk yemek taze sebzelerden, az yağlı balıklardan hazırlanır;ikinci buharlı tavuk pirzolaları( beslenme uzmanları, rendelenmiş havuç veya balkabağı karıştırmayı tavsiye eder);beyaz ekmek, kurutulmuş meyveler kompostosu kurutulur.
Bir atıştırmalık için, kuru bisküvili süt veya kefir veya ciltsiz elmalı elma uygundur.
Akşam yemeği için - sebze püresi, süzme peynir ile değiştirilebilir, az yağlı ekşi krema ile doldurulur ve biraz şeker eklenir. Yiyecek içmek için kuşburnu veya kompostoların kaynatılması önerilir.
Geceleri, çocuklar kefir veya yoğurt içmeyi sever.
Kötü alışkanlıkların terk edilmesi, alkol, yüksek kaliteli beslenmenin organizasyonu - alevlenmelerin önlenmesi için vazgeçilmez bir durum
Alevlenmeden nasıl yenilir?
Akut semptomların giderilmesinden sonra, gastroduodenitin ilerlemesi büyük ölçüde hastanın maruziyetine bağlıdır. Hasta, aşağıdakilere alışmak zorunda kalacaktır:
- , mukusun tahriş ettiği gıdalarla dağıtmak;
- daha fazla sıvı içer;Turşu, marinades, konserve sıcak soslar ve baharatlar hariç
- ;
- soğan ve sarımsak, inci ve darı lapası, taze meyve ve sebze, güçlü kahve ve çay eksikliği.
Artan asitliği olmayan atrofik form nedir?
Bu hastalık türü nadir olarak kabul edilir. Hidroklorik asit üreten hücreler tükendiğinde atrofinin meydana geldiğine inanılmaktadır. Bu nedenle, uzun süreli seyrinde, hiperaktik patolojinin normale ve daha sonra asidite azalmasına yol açtığını varsayma hakkına sahibiz.
Diyette, mide ve duodenum yüzeyini korumaya yönelik tüm gereksinimler vardır( mekanik işleme, kaynatma, kızartma yasaklaması).Bazı beslenme uzmanları, sadece kaba ürünleri öğüten ekmek kırıntıları olmadan kızartmaya izin verir.
Gastroduodenit diyet tablosunda atrofik formda №2 gösterilmiştir. Sadece mukozaya zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda hücrelerin salgılama fonksiyonunun iyileşmesini de teşvik eder. Bu nedenle, menüde mevcut olmalıdır:
- et ve balık suyu;
- borsch, pancar, shchi, salatalık turşusu olmadan turşu;
- , ilk sebzeler için taze formda haşlanmış sebze ve ikinci için haşlanmış;
- artan asitlikten daha fazla tuzlu ürün;
- orta asitli meyveler, meyveler kompostosu ve jöle;
- peynirli kek ve süzme peynir veya patatesli vareniki;
- karaciğer pate;
- domatesler, yeşillikler;
- pişirilmiş sosis;
- jöleli balık;Haşlanmış sebzelerden
- salataları;
- hafif tuzlu ringa;
- yiyecekleri su ile yıkamak için yeterli miktarda sıvı yeterlidir.
Limonlu çay, kahve, portakal ya da mandalina, ciğeri bulunmayan üzümler, karpuz içmeye izin verilir. Beslenme sorunları, sık sık aperatifler düzenleme sorunu özellikle çalışan insanlar, öğrenciler için zordur. Ancak uygun bir diyet olmadan, tedavi mantıklı değildir, hastalık komplikasyonlara yol açar.