Yağlı hepatoz için beslenme

Sindirim sistemi patolojisi ile birlikte, tıbbi tedavi ile birlikte, tedavi edici bir diyet vardır. Organlara fonksiyonel dinlenme sağlamayı ve genellikle patolojik sürece dahil olan mide ve bağırsaktan yükü azaltmayı sağlar.

Yağlı karaciğer hepatozu için diyet, lipit metabolizmasını normalize etmeye yardımcı olur. Diyet tablosu, bozukluğun etiyolojisi ve eşlik eden patolojiler dikkate alınarak belirlenir. Terapötik diyete bağlı kalmak 3 aydan olmalıdır.

Hangi diyet reçete edilir

Akut yağlanma nedeniyle genellikle etil alkol, arsenik, fosfor, dikloroetan ile zehirlenme, ya da (tetrasiklin büyük dozlarda) ilaç tedavisinin arka plan üzerinde gelişir. Kronik yağlı hepatosis altta yatan hastalığın bir komplikasyonu olarak oluşur.

Bu (kötü beslenme ya da mide-bağırsak hastalıkları altında, örneğin), obezite, alkolizm, vitamin eksikliği, ve protein görünür kimyasal veya bakteriyel toksinler, şeker hastalığı, viral hepatit ile zehirlenmesi. Karaciğerin yağ infiltrasyonuna açlık yol açabilir.

Diyet reçete edildiğinde, tablonun özellikleri ve altta yatan hastalığın evresi dikkate alınır. Örneğin, şişman hepatosis obeziteye bağlı olarak gelişirse, önce kilo vermenize yardımcı olacak bir diyet reçete edilir. Yaş, obezite derecesi, cinsiyet ve hastanın fiziksel aktivitesine göre bireysel olarak gelişir.

Vücut ağırlığında bir azalma ile karaciğerde yağ dokusunun yüzdesinde bir azalma olur. Bununla birlikte, radikal kilo kaybı, düşük çevresel lipoliz ile serbest yağ asitlerini demir aşırı ilavelere karşı ortaya çıkan enflamasyon kaynaklı oluşumu steatohepatit yol açabilir. Bu nedenle, hastalar bir uzmanın gözetiminde kilo almalıdır.

Obezite hastalarına 8 No'lu diyet reçete edilir. Vücuttaki proteinlerin alımının 90 gram, yağların 70 gramına (bunların yarısı bitkisel kökenli olmalıdır) ve 200 gram karbohidrata kadar düşmesini içerir. Enerji değeri 1800 kcal kadardır. Hızlı kilo kaybı gerekiyorsa, bu rakam üç kat azaltılabilir, ancak hasta hastanedeki doktorların kontrolü altındadır.

Diabetes mellitus nedeniyle yağlı karaciğer infiltratları gelişirse, basit karbonhidratlar diyetten çıkarılmalı ve kompleks olanlar önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır. Böylece metabolizmayı geliştirmek mümkündür. Eğer steatozun nedeni aşırı alkol tüketimi ise, alkollü içecekler sıkı bir şekilde yasaklanır.

Bunun nedeni, asetaldehit, etanol parçalanma ürünü, mitokondriyaya yağ asitlerini taşıyan enzimlerin etkinliğini etkileyebilir olması ve bu metabolizma hepatositlerde trigliserid birikmesine yol açar verir. Hastaya ayrıca nikotinik ve askorbik asit B vitamini eksikliğini telafi edecek vitamin terapisi reçete edilir.

Karaciğer hastalığı ile alkol yasaktır

normal aralıkta ağırlık hastalarda yağlı karaciğer bezi ve kanallarının rahatsız fonksiyonu geri yardımcı olur ve sindirim sistemi mekanik yedeklemeyi sağlayacaktır No5 diyet atandığında. Diyet, en uygun miktarda protein ve vitamin ve daha az miktarda yağ içermelidir. Öneriye göre, hasta günde 100 gram yağ ve protein, 450 gram karbonhidrat tüketmelidir.

Patolojinin alevlenmesi sırasında, karaciğer fonksiyonlarının normalleşmesine katkıda bulunan ve ayrıca mide ve bağırsakların mekanik ve kimyasal sarsılmasını sağlayan No5A diyeti reçete edilir. Normal miktarda protein ve karbonhidrat (sırasıyla 100 g ve 400 g) sağlar, ancak 80 gram ve sofra tuzuna kadar sınırlı miktarda yağ tüketir. Enerji değeri 2500 kcal'e düşürüldü.

Terapötik beslenmenin özellikleri

Steatozla birlikte, daha fazla lipid, karaciğere, lipoproteinlerin oluşumuyla atılanlara göre girmektedir. Bu nedenle, karaciğer steatoz tedavi yağ ve kolesterol alımının bir azalma hem de diyet lipoproteinlerin oluşumunu etkileyen ürünleri ve tahripten karaciğer hücrelerini koruyan maddeler bir artış anlamına gelir.

Yağlı hepatoz için diyetin özellikleri:

• Bütün yemekler buharda pişirilir, pişirilir, kaynatılır veya pişirilir. Kızarmış ve derin yağda pişirmek yasaktır;
• püreli bir devlete öğütmek için lifler açısından zengin damarlar ve sebzeler ile sadece et;
• 15 ° C'nin altında yemeyin, çünkü soğuk mide suyunun salgılanmasını azaltır ve motor becerilerini güçlendirir;
• günde beş kez yemek;
• serbest sıvı 1.5-2 litre;
• diyetten kolesterol içeren ürünler maksimum temizlenir. Günde 300 mg ile sınırlandırılmalıdır. Yan ürünler, yağlı et, süt ürünleri, füme ürünler, kırmızı havyar ve tavuk sarısı yememek;
• Pürinlerin (mantar, et, sebze, balık suyu, etli yemekleri, yağlı balık, füme et, düşük yağ, yumurta, kafein ile içecekler, fasulye ile baharatlı ve tuzlu peynir), uçucu yağlar (maydanoz, kereviz açısından zengin gıdaları tüketmemeye et kızartma, balık ya da sırasında oluşan yağların oksidasyon, estragon, fesleğen, dereotu, sarımsak, soğan, narenciye), oksalik asit (kakao çekirdeklerinden, ravent, ıspanak, pancar, çimlenmiş buğday, yerfıstığı, koyu çikolata) ve kabuğu ürünleri, kanatlı;
• Katı hayvansal yağları çoklu doymamış yağ asitleri ile değiştirin. Yağlar, yağlı etleri, yağları ve tereyağı ile tüketmeyin. Yağlar en iyi deniz ürünleri, fındık, rafine edilmemiş bitkisel yağ, balık, zeytin, diyet etinden elde edilir;
• Karaciğer fonksiyonunu iyileştiren ve bağırsak mikroflorasını geri kazandıran prebiyotiklerin yanı sıra lipoproteinlerin oluşumunu teşvik eden diyet ürünlerine eklenir.

Karaciğer fonksiyonunun restorasyonunu hızlandırmak için nasıl

Yağlı hepatozda önemli olan, yağlı karaciğer infiltrasyonunu önlemeye veya geciktirmeye katkıda bulunan lipotropik maddelerin diyetindeki artıştır. capsaicin maddeler tarafından kolin, metiyonin, kazein, lesitin, inositol, siyanokobalamin (B12), folik asidi içerir.

Örneğin, kolin, trigliseritler ve kolesterol ile birlikte, kan dolaşımına giren lipoproteinlerin oluşumunda rol oynar. Bu nedenle lipoproteinlerin sentezi, lipitleri karaciğerden ayırmanın ana yoludur. Yeterince kolin ise, lipoprotein sentezi yeterli bir miktarda meydana gelmez ve bezin yağ nüfuz etmesine yol, karaciğerde trigliserid ve kolesterol kalır.

Kolin yetersiz konsantrasyonu oluşur ve göreceli olarak, örneğin vücuda gıda ile girildiğinde çok sayıda kolesterol ve trigliserit

Bu nedenle, yağlı hepatozun tedavisi, çok sayıda lipotropik maddenin alınmasını ve yağ ve kolesterolün azaltılmış alımını içerir. Proteinlerin bir parçası olan bir amino asit olan metioninin kaynağı, süzme peynir, ringa balığı, morina, yayın balığıdır. Kolin, yumurta sarısında, karaciğerde, buğdayda, pirinçte, yulaf ezmesi, ette bulunur. Fosfatitler, rafine edilmemiş bitkisel yağda bulunur. Sığır, deniz ürünleri, soyada birçok lipotropik madde.

Lipotropik etki, çoklu doymamış yağ asidi, fitosterol, lif, lesitin, iodine sahiptir. Esansiyel yağ asitleri bitkisel yağda (mısır, keten tohumu, ayçiçeği), yağlı balıklarda bulunur. Büyük miktarlarda Lesitin buğday, tavuk sarısı, süt peynir altı suyu. İyot deniz lahana ve deniz ürünlerinde bulunur.

Bol miktarda sıvı içmek önemlidir. Bir günde 1,5 litre su içmeniz gerekir. Karaciğerin toksinleri çıkarmasına yardımcı olur, böylece yükü buradan çıkarır. Narenciye meyve suyunu suya eklerseniz daha büyük bir detoksifikasyon etkisi elde edilebilir.

Ne yapabilirsin ve hastalıkla yiyemezsin

Diyet göre örnek bir menü derlerken, düşük yağlı seçmek için tavsiye edilir diyet tablo No5 izinler tek hazır tereyağı ve bitkisel yağ ısıl işleme tabi olmamalıdır yemekler, ve süt ürünleri ve peynir ilave olarak süt ve krema kullanmak unutmayın. Sebzeler ve meyveler taze ve haşlanmış olarak yenebilir, bu da menüyü büyük ölçüde çeşitlendirecektir.

Diyette lipotropik maddeler bakımından zengin olan daha fazla besin bulunur, trigliseritlerin karaciğerden daha hızlı salınması

Diyetten bakıldığında, baklagiller ve sebzelerin, liflerin (kalın lif), örneğin beyaz lahana, şalgam, turp, turp gibi, açıkça görülebilmesi arzu edilir. Ayrıca, ekşi çilek ve meyvelerin kullanımını da sınırlandırmalısınız. Yemeklerin yanı sıra soslar ve baharatlar da ekleyemezsiniz (mayonez, hardal, ketçap).

Bu ürünü veya bu ürünü hastalıkta yiyebilirse, hastaya eşlik eden patolojileri göz önünde bulundurarak ilgili hekim tanımlayacaktır. yağlı karaciğer gepatoze içinde Yemekler hem iyileşmeyi hızlandırabilir ve komplikasyonlar kışkırtmak veya hastalığın belirtilerini şiddetlendirebilir, nedenle kesinlikle atanan diyete uymak önemlidir. Diyet tedavisi sırasında bile vücut gerekli günlük doz elementlerini ve vitaminleri alması gerektiğinden, beslenme uzmanı ile birlikte haftada yaklaşık bir menü yapmak daha iyidir.

Diyetle birçok ürünün kullanımına izin verildiği için, oldukça çeşitli bir menü yapabilirsiniz. En çok sebze ve meyve yiyebilirsiniz çünkü o zaman klinik beslenme vücut diyet birkaç ay atandı ve hatta düzenli olarak tavsiye edilir, yani gerekli tüm vitaminleri ve iz elementleri alır.

Durumu iyileştirdikten ve dispeptik belirtileri azalttıktan sonra, doktorun izni ile, yavaş yavaş diyetinizi genişletmeniz gerekir. Karaciğerdeki en hızlı iyileşme için aşağıdaki gıdalar önerilir:

• kaba bir lif (patates, pancar, havuç, domates, kabak, kabak) yanı sıra enginar, kuşkonmaz içeren sebzeler;
• yeşil ve yapraklı sebzeler (marul yaprakları, fesleğen, dereotu, maydanoz, kereviz, brokoli);
• rafine edilmemiş ve zeytinyağı, keten tohumu, ayçiçeği veya hardal yağı kokusuz değil;
• bal. Hepatositler iyileşir ve safra salgısını uyarır;
• meyve (elma, greyfurt, muz, limon, erik, kireç) yanı sıra avokado, incir, kuru üzüm, kuru kayısı.

Bu gıda, ağır metaller ve pestisitler kaldırır, bu toksinleri temizler olarak karaciğeri "temizlemek" için yardımcı olur karaciğer temizlemek ve safra salgısını artırmak vitamin ve folat, kaynağıdır.

Karaciğer hastalığı için izin verilen yemekler

Karaciğer hücrelerinde değişim-kurtarma süreçlerini iyileştirmek için, vitamin A, E, K, C ve B vitaminleri olan daha fazla yiyecek tüketmeniz gerekir. Örneğin, A vitamini, hepatositlerin rejenerasyonu hızlanır C vitamini karaciğer hücrelerinin hasar görmesini engeller, hepatik dal salgılanması, E vitamini yağ metabolizmasını düzenleyen uyarır, vücut yağ dejenerasyonu riskini azaltır.

Kronik steatoz ya da karaciğer dokusu, lifli elyaflar ile ikame edilecektir enfeksiyona bağlı alkol, kronik hepatit ve steatofibroz içinde ilerleyebilir. Karaciğer loblarının yapısı değişmemişse, hastalık geri dönüşlüdür, ancak hastalık uzun bir süre tedavi edilmelidir. İlaç tedavisi ve No5 diyetine uyulması ile yağlı karaciğer infiltrasyonunun şiddeti 3-6 ay sonra azalır.